Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Ulldecona

Les Moles is highly praised for its innovative cuisine, attentive service, and sustainable practices. Guests appreciate the blend of tradition and modernity in the dishes, as well as the welcoming atmosphere.

Les Moles: Un rincón gastronómico en Ulldecona.

En el corazón de Ulldecona, **Les Moles** se destaca como un destino gastronómico imprescindible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también refleja un compromiso con prácticas sostenibles. Aquí, los sabores tradicionales se entrelazan con un enfoque moderno, creando platos que sorprenden y deleitan a cada comensal.

En **Les Moles**, cada plato cuenta una historia, combinando ingredientes frescos de la región con técnicas culinarias innovadoras. La atención al detalle y el servicio esmerado son parte fundamental de lo que hace de este lugar una joya en la comunidad. Desde su acogedora atmósfera hasta la presentación artística de los alimentos, cada visita promete ser memorable.

Les Moles está abierto de **martes a domingo**, ofreciendo un servicio de almuerzo de 13:00 a 15:30 horas y cena de 20:30 a 22:15 horas los viernes y sábados. El restaurante cierra los **lunes**, lo que permite al equipo descansar y prepararse para ofrecer lo mejor a sus visitantes.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de Les Moles?

 Les Moles opera de martes a domingo, con servicio de almuerzo de 1:00 PM a 3:30 PM y cena de 8:30 PM a 10:15 PM los viernes y sábados. El restaurante está cerrado los lunes.

¿Hay estacionamiento disponible en Les Moles?

 Sí, Les Moles ofrece instalaciones de estacionamiento gratuitas para los huéspedes.

¿Les Moles acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, Les Moles ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten a pedido.

 Sí, se recomiendan reservas para asegurar disponibilidad.

¿Les Moles ofrece servicios de catering?

 Sí, Les Moles ofrece servicios de catering personalizados para eventos y ocasiones especiales.

La comunidad de Ulldecona ha acogido a Les Moles con brazos abiertos. Los comentarios son **positivos**, destacando no solo la calidad de la comida, sino también el ambiente acogedor y la atención al cliente. Los visitantes valoran la habilidad del restaurante para fusionar la tradición con la innovación, creando un punto de encuentro perfecto para aquellos que aman la buena comida.

Europe

Spain

Ubicado en el encantador pueblo de Ulldecona, Les Moles es un destino gastronómico que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su compromiso con la calidad. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que anticipa una experiencia inolvidable. Les Moles es conocido por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, lo que garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor.

El menú de Les Moles es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el "Rabo de toro", una especialidad que se cocina lentamente hasta que la carne se deshace en la boca, servida con una salsa rica y aromática que complementa perfectamente su sabor. Otro imperdible es el "Arroz de mariscos", que combina la frescura del mar con el sabor del arroz, creando una experiencia que te transporta directamente a la costa española.

Para acompañar estos platos, no puedes dejar de probar su selección de vinos locales, que han sido cuidadosamente elegidos para realzar cada bocado. La atención al detalle en Les Moles se extiende a cada aspecto de la experiencia gastronómica, desde la presentación de los platos hasta el servicio amable y profesional.

Un aspecto único de Les Moles es su dedicación a la sostenibilidad. El restaurante se esfuerza por minimizar su huella ecológica utilizando productos de origen local y prácticas responsables. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de talleres que permiten a los visitantes aprender sobre la preparación de platos tradicionales.

¿Qué platos son recomendados en Les Moles?

 Se recomienda probar el Rabo de toro y el Arroz de mariscos, que son verdaderas delicias.

 Sí, se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

 Les Moles ofrece un ambiente acogedor y familiar, ideal para disfrutar de una buena comida.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Les Moles. Ven y descubre por qué este restaurante es un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbFphOUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX2FVvFpYoBIRH3JF41gj28c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbFphOUdREAE

Everything was perfect, it was my first time in a Michelin star restaurant and it worths the visit. Food, design, service, atmosphere… and they are really friendly and nice. I would strongly recommend the experience and I’m sure I will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNmNMUmRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX2FVvFpYoBIRH3JF41gj28c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNmNMUmRREAE

The Ebro Delta has a special place in our hearts and having a Michelin starred (+ green sustainability star) twist on the amazing local ingredients was an amazing experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzX2V6MWVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX2FVvFpYoBIRH3JF41gj28c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzX2V6MWVREAE

It’s unique experience. Didn’t expected such a great evening, the owners and staff overcame the expectations. The Food Laboratory tour before the dinner was very interesting and helped us to enjoy the degustation menu even more. The wine pairing was superb and the menu positively surprised in all aspects. Big compliments to the owners and the team for all and will come back as soon as possible.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2dTY3bTdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX2FVvFpYoBIRH3JF41gj28c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2dTY3bTdBRRAB

The home made bread was really good! But the service is not at the level of one Michelin star. We ordered a glass of red wine and the sommelier came, her name is Carmen, and talked to us in a very unprofessional way saying they have only have 2 red wines by glass (which is by the way surprising! As if we had to order a bottle!). she explained very quickly the 2 wines and served us the one we selected without giving us the opportunity to taste!!! Not acceptable for this standard of restaurant in addition she didn’t ask afterwards if the wine was ok! Which by the way was not ok. We did not drink the glass and nobody asked why!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1a2FPSVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX2FVvFpYoBIRH3JF41gj28c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1a2FPSVBREAE

Amazing dishes filled with lots of flavors that burst in the mouth. We will definitely be back, I highly recommend.

Restaurante Les Moles en Ulldecona: Experiencia Michelin

Les Moles is a family-run restaurant located in an old quarry in Ulldecona, Tarragona, Spain. The name 'Les Moles' refers to the millstones carved out of the local quarry. The restaurant has been serving innovative cuisine since its opening in 1992.

Historia de Les Moles en Ulldecona, Tarragona.

Ubicado en una antigua cantera en Ulldecona, Tarragona, el restaurante **Les Moles** ha sido un pilar de la gastronomía local desde su apertura. Su nombre, que significa "las muelas" en español, hace referencia a las piedras de molino que se tallaron en la cantera local. Desde su inicio en 1992, Les Moles ha ofrecido una propuesta culinaria innovadora, fusionando tradición y creatividad.

 Les Moles abrió sus puertas, ofreciendo una cocina innovadora en un entorno histórico.

 Les Moles comenzó a producir su propio vino, contribuyendo a la cultura vinícola local.

 El restaurante transformó su jardín orgánico en una práctica de agricultura biodinámica, mejorando la sostenibilidad.

Este compromiso con la sostenibilidad y la innovación ha permitido a Les Moles no solo mantener su relevancia en la gastronomía española, sino también atraer a visitantes que buscan experiencias culinarias auténticas. Con su historia rica y su enfoque en la calidad, **Les Moles** sigue siendo un destino imperdible en Ulldecona.

Visitar **Les Moles** es sumergirse en un viaje culinario que refleja la herencia cultural de Tarragona. La combinación de un entorno histórico, platos innovadores y un enfoque sostenible hacen de este restaurante un lugar especial en el corazón de Ulldecona.

Embark on a culinary journey at Les Moles, a gastronomic gem tucked away on Carretera de la Sénia, just outside the charming town of Ulldecona in Tarragona, Spain. This isn't merely a restaurant; it's an experience that celebrates the vibrant flavors and rich traditions of Catalonian cuisine, seamlessly blending modern gastronomy with local heritage. The ambiance at Les Moles is an exquisite mélange of rustic charm and contemporary elegance. The interior boasts airy spaces adorned with tasteful decor that reflects the area’s natural beauty, creating a serene backdrop for your dining adventures. As you settle into your table, prepare to be captivated not just by the view of the lush surrounding countryside but also by the innovative menu crafted by talented chefs who prioritize freshness and sustainability. Each dish served is a masterpiece, thoughtfully composed with locally sourced ingredients that sing of their origins. From artfully plated seafood to rich meats and vibrant vegetarian selections, every bite transports you deeper into the heart of Catalonia’s culinary landscape. Pair your meal with exquisite wines sourced from the region’s esteemed vineyards to elevate the experience. Beyond the delectable offerings, Les Moles invites you to immerse yourself in the local culture. Engage with warm and knowledgeable staff who are eager to share the story behind each dish and the local artisans who inspired them. For those seeking an authentic taste of Spain, a visit to Les Moles is a journey worth taking—a delightful rendezvous where every meal is a celebration of tradition, creativity, and the vibrant spirit of Ulldecona.

Les Moles

Main Courses

Seafood Dish

Vegetarian Dish

Explore our diverse menus crafted by Chef Jeroni Castell, blending local produce with innovative techniques.

11.465 Days + 99°C Tasting Menu

The Journey Tasting Menu

Vegetarian Tasting Menu

Traditional Menu

À la Carte Menu

Les Moles Menus

En Les Moles, el chef Jeroni Castell te invita a disfrutar de una experiencia culinaria excepcional, donde los ingredientes locales de temporada se fusionan con técnicas innovadoras. A continuación, te presentamos un recorrido por nuestros menús.

Aún no hemos incluido los detalles sobre entrantes específicos, pero te animamos a que descubras los sabores que ofrecen nuestras opciones.

Menú de Degustación 11.465 Days + 99°C

: Este menú destaca por sus ingredientes locales de temporada y técnicas innovadoras.

: Una experiencia culinaria con platos de firma y ingredientes de temporada.

: Sabor exótico a través de verduras de temporada y proteínas vegetales.

: Disfruta de la cocina clásica con especialidades locales.

: Una variedad de platos elaborados con ingredientes de temporada.

Aunque los detalles sobre nuestros postres aún no se han revelado, cada uno de ellos está diseñado para cerrar la experiencia gastronómica con una nota dulce e innovadora.

Las bebidas en Les Moles son seleccionadas para complementar cada plato, asegurando una experiencia de maridaje perfecta. Desde vinos locales hasta cócteles creativos, hay algo para cada paladar.

Explora nuestras especiales del día que cambian con la temporada, elaboradas con los mejores ingredientes frescos y técnicas de cocina vanguardistas.

Ven a Les Moles y deja que nuestro menú hable por sí mismo en esta experiencia única.

Descubre Les Moles en Ulldecona, un festín de sabores en Tarragona. ¡Ven a saborear la cocina catalana hoy mismo!

Restaurante Les Moles en Ulldecona, Tarragona

Ulldecona Municipality

Tailored catering for events and special occasions.

Catering Service

Delivery of select dishes to your location.

Meal Delivery

Exclusive space for private events and gatherings.

Private Dining Room

Les Moles es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable, situado en la encantadora ciudad de Ulldecona, España.

Este restaurante destaca no solo por su deliciosa comida, sino también por su variedad de servicios que se adaptan a tus necesidades. Ya sea que busques una cena especial, un evento privado o simplemente quieras disfrutar de una buena comida en casa, Les Moles tiene algo para ti.

Entre los servicios más destacados que ofrece Les Moles se encuentran:

: Catering a medida para eventos y ocasiones especiales.

: Entrega de platos seleccionados a tu ubicación.

: Espacio exclusivo para eventos y reuniones privadas.

La combinación de estos servicios convierte a Les Moles en un destino perfecto tanto para los lugareños como para los visitantes. Ya sea para una celebración íntima o simplemente para disfrutar de una excelente comida en casa, este restaurante se asegura de ofrecer una experiencia memorable.

Resumen sobre Les Moles en Ulldecona, España.

Ubicado en Ulldecona, Les Moles se destaca como un restaurante que combina una cocina **innovadora** y sostenible con un ambiente histórico y encantador. Este establecimiento es ideal tanto para locales como para viajeros que buscan una experiencia culinaria única en España.

Entre las principales ventajas de Les Moles, se pueden destacar:

Cocina innovadora y sostenible con productos locales.

Ambiente histórico que añade un encanto especial a la experiencia gastronómica.

Una extensa lista de vinos con más de 400 referencias.

Opciones para comensales con restricciones dietéticas.

Posibilidad de reservar espacios privados para ocasiones especiales.

Sin embargo, también hay algunas desventajas a considerar antes de visitar Les Moles:

Se recomienda hacer reservas debido a su popularidad.

Cierra los lunes, lo que limita las opciones para quienes planean visitarlo esa día.

Horarios limitados para la cena durante los días de semana.

En resumen, Les Moles es un destino emocionante para los amantes de la buena comida y el vino, ofreciendo una experiencia gastronómica única. Sin embargo, es importante tener en cuenta las reservas y los horarios de apertura para disfrutar al máximo de esta joya culinaria en Ulldecona.

Cataluña Region

Descubre Les Moles en Ulldecona, Tarragona, un restaurante familiar con cocina innovadora, vinos propios y opciones para dietas especiales. ¡Reserva ahora!

Les Moles en Ulldecona: Cocina Innovadora y Vivero Orgánico

Vive una experiencia gastronómica única en Les Moles en Ulldecona, con menús de degustación, vinos exclusivos y ambiente sostenible en un entorno histórico.

Experiencia Gastronómica en Les Moles, Ulldecona, Tarragona

Planifica tu visita a Les Moles en Ulldecona con nuestros consejos, horarios, opciones de reserva y servicios exclusivos para una experiencia perfecta.

Restaurante Les Moles en Ulldecona: Experiencia Michelin

Dining & Culinary Delights

Signature Highlights

FAQs

Visítanos hoy