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Barcelona

Alapar is praised for its unique fusion of Mediterranean and Japanese cuisines, offering a cozy and artistic atmosphere. The tasting menu is highly recommended, featuring dishes like the 'yakishimo' of red mullet suquet with foie gras and the charcoal-grilled chocolate mochi with olive oil ice cream. Service is attentive, and the presentation of dishes is often described as artistic and creative.

Descubre Alapar en Barcelona: Un Viaje Gastronómico Único en un Entorno Artístico.

Situado en el corazón de Barcelona, Alapar es el destino perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan una combinación excepcional de sabores mediterráneos y japoneses. Con un ambiente acogedor y artístico, este restaurante se ha ganado rápidamente la admiración de los gourmets locales y turistas por igual. La experiencia comienza con su aclamado menú de degustación, donde cada plato es una obra de arte en sí mismo. Destacan delicias como el 'yakishimo' de muclete rojo suquet con foie gras, y el innovador mochi de chocolate a la parrilla con helado de aceite de oliva, que seguramente dejarán a los comensales con ganas de más.

Horarios de Apertura y Atención al Cliente

Alapar abre sus puertas de jueves a domingo, ofreciendo almuerzos de 13:00 a 14:30 y cenas de 19:45 a 21:45. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el restaurante permanece cerrado los lunes, martes y miércoles, lo que lo convierte en una opción ideal para disfrutar de una experiencia culinaria exclusiva durante el fin de semana.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Alapar?

 Alapar opera de jueves a domingo, con almuerzo de 13:00 a 14:30 y cena de 19:45 a 21:45. El restaurante está cerrado los lunes, martes y miércoles.

 Sí, Alapar trabaja con salsa de soja sin gluten y es muy cuidadoso con la contaminación cruzada. Pueden crear una selección personalizada para los huéspedes con alergias o dietas especiales si se informa con al menos 72 horas de antelación.

 No, Alapar no tiene un menú para niños y no se recomienda para niños menores de 10 años. No aceptan cochecitos ni sillas de paseo.

¿Puedo organizar un evento privado en Alapar?

 Sí, Alapar organiza eventos privados y cenas especiales. Puedes contactarlos en info@alaparbcn.com.

La comunidad local ha expresado sentimientos mayormente positivos hacia Alapar, alabando su fusión única de cocinas. La atención al detalle en cada plato no solo es un deleite para el paladar, sino también para la vista. Los visitantes elogian el servicio atento y la presentación artística de los platos, lo que eleva la experiencia culinaria a una celebración de los sentidos. Sin duda, Alapar no es solo un restaurante, sino un destino donde cada comida se transforma en un evento memorable.

Europe

Spain

En el corazón vibrante de Barcelona, Alapar se destaca como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura española a través de cada plato. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica.



Uno de los platos más destacados es el "Pulpo a la Gallega", donde el pulpo tierno se sirve sobre una cama de patatas, rociado con aceite de oliva virgen extra y pimentón ahumado. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a las costas de Galicia. Además, no puedes dejar de probar su "Tarta de Queso", un postre que combina la cremosidad del queso con un toque de limón, creando un equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

La carta de Alapar es un reflejo de la diversidad culinaria de España, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Los chefs, apasionados por la gastronomía, crean platos que no solo son deliciosos, sino también visualmente atractivos. Además de los platos mencionados, el restaurante ofrece una variedad de tapas que son perfectas para compartir, como las croquetas de jamón ibérico y las patatas bravas, que son un clásico en la cocina española.

Ubicado en una zona estratégica de Barcelona, Alapar está rodeado de atracciones icónicas como la Sagrada Familia y el Parque Güell. Esto lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida después de un día explorando la ciudad. La proximidad a estas maravillas arquitectónicas permite a los visitantes disfrutar de un recorrido cultural antes o después de su visita al restaurante.

 Alapar es un restaurante en Barcelona que ofrece una experiencia gastronómica única, destacándose por su enfoque en platos tradicionales españoles con un toque moderno.

 Visitar Alapar es sumergirse en la cultura culinaria española, disfrutar de platos elaborados con ingredientes frescos y experimentar un ambiente acogedor y moderno.

 Alapar está cerca de la Sagrada Familia y el Parque Güell, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar estas maravillas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Alapar. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaU9XeWxnRRAB&d=17924085&t=1

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An amazing culinary experience in Barcelona during our travels! Alapar is really a ‘must try’ if you’re ever heading to Barcelona. We tried their tasting menu for dinner and it was not disappointing. A menu, well balanced between 7-9 courses with a fusion of Japanese/Spanish elements very well blended. It truly was memorable. The presentation and cutlery are all beautiful and aesthetically pleasing. All the dishes were delicious, bringing out flavours I’ve never tasted before! An art and science, Alapar did not fail to deliver. Wonderful service as well from the team, paying attention to all the customers. Would love to try it again if we are back in Barcelona.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNi1LR2t3RRAB&d=17924085&t=1

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This place is amazing. Must visit when in Barcelona. The atmosphere is very calm and comfy, there is an ‘open kitchen’ so you can see sushi in the making. Food is so good. The stuff is very kind and friendly. Try lychee sake if they have it at the moment, it’s perfect. Chocolate mochi with olive oil and salt is perfect. Huge recommendation, just take one evening and have a food experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbWNEQS1RRRAB&d=17924085&t=1

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It’s a hidden gem! The chef was once worked in 2024 Michelins World Best 50 Fine Dining rank # 1 Disfrutar so that’s why some of the dishes we see the shadows of Disfrutar, and there’s a dish we can taste nearly the same of one of the dish from Disfrutar as well! We tried the 95 euro 20 courses and it’s worth the price! Some dishes are just like piece of art. However I think one of the reasons they still didn’t reach a star of Michelin is the services. The server didn’t serve with a heart and they couldn’t handle situation well. They expect you to pass the plate yourself, and screwed up some food when they put on the table, and there’s a plate they served have a few broken edges. And when they explained the dish they just talked and walked at the same time looks like they are in a rush. Besides that, the food itself are wonderful!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OWZYaXpRRRAB&d=17924085&t=1

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We did the tasting menu and it was a lovely journey- we really loved all the bites. The dishes all felt thoughtful and lovingly prepared with excellent ingredients and creativity behind them.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MG9yQUlnEAE&d=17924085&t=1

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Beautiful spot with beautiful and tasty food. Michelin quality without the stuffy pretention to bring it down. Great value and a great experience.

Alapar: Restaurante de fusión Japonés-Español en Barcelona

Alapar, located at Carrer de Lleida 5, Barcelona, 08004, Spain, is a Mediterranean-Japanese fusion restaurant that opened in 2022. It occupies the former premises of the Pakta restaurant and is led by chef Jaume Marambio and maître d’ Vicky Maccarone, both with extensive experience in Barcelona's culinary scene.

Alapar, ubicado en Carrer de Lleida 5, Barcelona, es un restaurante de fusión mediterráneo-japonesa que abrió sus puertas en 2022. Este encantador local ocupa las antiguas instalaciones del restaurante Pakta, un lugar que también dejó huella en la ciudad. Alapar es dirigido por el talentoso chef Jaume Marambio y la maître d' Vicky Maccarone, ambos con una notable experiencia en la escena culinaria de Barcelona.

La historia de Alapar se puede resumir en importantes hitos que han marcado su trayectoria desde su apertura.

 Alapar abrió en las antiguas instalaciones del restaurante Pakta.

 Alapar colaboró con el Mandarin Oriental para un evento pop-up.

En poco tiempo, Alapar ha logrado establecerse como un destino culinario imprescindible en Barcelona, combinando influencias japonesas y mediterráneas en un ambiente acogedor y elegante. La atención al detalle en cada plato refleja la pasión y dedicación de su equipo, brindando a los comensales una experiencia gastronómica única.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Alapar is a culinary gem located on Carrer de Lleida in the vibrant Sants-Montjuïc district of Barcelona. This restaurant captures the essence of Catalan flavors, offering a menu that celebrates fresh, locally-sourced ingredients artfully prepared to highlight the foundational tastes of the region. With a warm ambiance and stunning views of Montjuïc Hill, Alapar promises a delightful dining experience that transports guests through the culinary landscapes of Spain.

Alapar

A fusion of Mediterranean and Japanese cuisine, offering a variety of starters, main courses, and desserts.

Montadito de sashimi de calamar y panceta ibérica

Mushipan de tartar de atún y emulsión de wasabi

Nigiri de caballa ahumada con botarga

Nigiri de bonito

Alcachofa, salsa de mantequilla de ponzu y huevo

Nigiri de rodaballo con su pipil

Temaki crujiente de buey de mar

Espárrago con crema de almendras y ajo negro

Maki de calamar y gamba roja

Nigiri de toro y jengibre

Colmenillas a la crema con guisantes del Maresme ahumados

Nigiri de anguila con salsa kabayaki

Temaki de dos picañas

Rape al wok con su suquet

Chawanmushi de anguila y foie

Helado de wasabi con vinagreta de limón

Kakigori de naranja con vainilla, mandarina y sésamo

Mochi a la brasa relleno de chocolate con helado de aceite de oliva

Alapar Menu

Alapar, situado en el corazón de Barcelona, ofrece una exquisita fusión de la cocina mediterránea y japonesa. Con un menú cuidadosamente elaborado, los comensales pueden disfrutar de una variedad de entrantes, platos principales y postres que destacan por sus sabores frescos y presentaciones artísticas.

Comience su experiencia culinaria con estos entrantes irresistibles que combinan ingredientes frescos y técnicas de cocina excepcionales:

Los platos principales en Alapar son una celebración de la frescura y la creatividad en la cocina. Cada bocado es una experiencia única que refleja la pasión por la gastronomía:

Culmine su experiencia culinaria con los postres innovadores de Alapar, que ofrecen un contraste perfecto entre dulzura y frescura:

Alapar también ofrece una selección de bebidas que complementan a la perfección su menú, ideal para brindar con amigos o acompañar su comida:

¡Descubra el menú completo en nuestro sitio web!

Descubre Alapar en Barcelona: un delicioso restaurante en Sants-Montjuïc. ¡Ven y saborea auténticas experiencias culinarias! Reserva ahora.

Alapar: Restaurante en Sants-Montjuïc, Barcelona

Barcelona Municipality

A chef's selection of seasonal dishes combining Mediterranean and Japanese flavors.

Omakase Tasting Menu

Choose from a variety of starters, main courses, and desserts.

À la carte menu

Ubicado en el vibrante corazón de Barcelona,  Alapar es un restaurante que fusiona lo mejor de la gastronomía mediterránea con toques japoneses, creando una experiencia culinaria única que atraerá a los paladares más exigentes. Con un ambiente acogedor y moderno, este establecimiento se ha convertido en un punto de interés tanto para locales como para turistas.

Una de las ofertas más destacadas de Alapar es su  **Menú de Omakase**, que por solo 98€ ofrece una selección de platos de temporada elegidos por el chef. Cada plato es una obra maestra que combina sabores mediterráneos y japoneses, prometiendo una experiencia sensorial sin igual.

Además, Alapar ofrece un menú **À la carte**, donde los comensales pueden elegir entre una variedad de aperitivos, platos principales y postres. Este menú permite a los visitantes personalizar su experiencia, creando combinaciones que satisfacen todos los gustos.

**Fusión de sabores**: Combina lo mejor de la cocina mediterránea y japonesa.

**Ambiente acogedor**: Ideal para disfrutar con amigos o una cena romántica.

**Platos de temporada**: Ingredientes frescos para una experiencia gastronómica única.

Visitar Alapar es más que simplemente comer; es sumergirse en una experiencia que resalta las culturas culinarias de dos regiones. Ya sea que optes por el menú de Omakase o el **À la carte**, cada bocado promete ser una celebración de sabor y creatividad.

Descubre Alapar en Barcelona, un destino culinario imperdible.

Alapar, ubicado en el corazón de Sants-Montjuïc en Barcelona, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su fusión única de cocinas mediterráneas y japonesas. Con un ambiente acogedor y artístico, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que no solo es deliciosa, sino también visualmente impresionante.

Alapar se destaca por varias razones, convirtiéndolo en un lugar altamente recomendado para los entusiastas de la cocina:

Fusión única de cocinas mediterráneas y japonesas.

Ambiente acogedor y artístico que invite a disfrutar.

Menú de degustación altamente recomendado.

Presentación artística y creativa de los platos.

A pesar de lo positivo, también hay aspectos que considerar antes de visitarlo:

No recomendado para niños menores de 10 años.

En resumen, Alapar se presenta como un lugar excepcional para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Barcelona. Si bien su ambiente y calidad de comida son indiscutibles, es importante tener en cuenta las restricciones en cuanto a la edad de los comensales y el acceso con cochecitos. Alapar vale la pena visitarlo si buscas una experiencia culinaria que combine creatividad y sabor.

Catalunya

Descubre Alapar en Barcelona, un restaurante de fusión mediterránea y japonesa, con menús de degustación exclusivos y ambiente artístico. ¡Reserva ahora!

Restaurante Alapar en Barcelona | Fusión Mediterránea-Japonesa

Vive la experiencia en Alapar, restaurante en Barcelona con platos innovadores y una atmósfera íntima. Perfecto para cenas especiales y eventos privados.

Alapar Barcelona | Cocina Creativa y Experiencia Única

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Menú de Alapar en Barcelona.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

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Morrow Coffee

The Egg Lab

Tapas, pinchos Blai Barcelona