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Barcelona

Diners frequently commend Fishology for its creative seafood offerings, knowledgeable staff, and unique dining experience.

Fishology Restaurant es una joya escondida en el corazón de Barcelona, donde la innovación y la gastronomía se fusionan para ofrecer una experiencia culinaria única. Este restaurante, que ha sido galardonado con una estrella Michelin, se especializa en ofrecer platos de mariscos creativos que deslumbran a los comensales.

Descubre Fishology Restaurant en Barcelona.

Europe

Spain

En el corazón vibrante de Barcelona, Fishology Restaurant se erige como un santuario para los amantes de los mariscos. Con un ambiente acogedor y moderno, este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también cuenta con un diseño que evoca la esencia del océano. Desde el momento en que entras, el aroma fresco del mar te envuelve, prometiendo una aventura gastronómica que deleitará todos tus sentidos.

 Fishology se especializa en platos de mariscos frescos, preparados con ingredientes de la más alta calidad. Uno de los platos destacados es el ceviche de gambas, marinado en jugo de lima y acompañado de aguacate cremoso, que ofrece una explosión de sabores frescos y vibrantes. Otro favorito es el arroz negro, elaborado con tinta de calamar y servido con alioli, que no solo es un festín para el paladar, sino también un deleite visual.

Situado en una zona estratégica de Barcelona, Fishology Restaurant está a pocos pasos de la playa y de las principales atracciones turísticas. Puedes disfrutar de un paseo por el famoso Paseo de Gracia o explorar las encantadoras calles del Barrio Gótico antes de deleitarte con una cena exquisita. La ubicación del restaurante lo convierte en el lugar ideal para una velada inolvidable después de un día de exploración.

Una de las características más atractivas de Fishology es su compromiso con la sostenibilidad. Los mariscos son obtenidos de fuentes responsables, lo que garantiza que cada bocado no solo sea delicioso, sino también ético. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de talleres de cocina que se ofrecen periódicamente, donde los visitantes pueden aprender a preparar sus propios platos de mariscos.

 Los ceviches y el arroz negro son imperdibles.

 Se recomienda reservar, especialmente durante la temporada alta.

 Sí, hay varias opciones para quienes no consumen mariscos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Fishology Restaurant. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica, una celebración especial o simplemente un buen plato de mariscos, este es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc3ZQcl9RRRAB&d=17924085&t=1

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It has been truly an amazing experience! Really cool and different concept, fresh, colorful, great heart in this cuisine, amazing mix of flavors and plating. Totally a Star ⭐️ is deserved for these young entrepreneurs. So in love with the vermouths and their home made charcuterie. The attention and service were excellent! The sake tasting experience was a very unique and beautiful match for the food full of sea flavors. We will come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMS1qTUpREAE&d=17924085&t=1

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Wonderful presentation of unique dishes that we all enjoyed. The scallops with caviar was a favorite. Excellent professional service and welcoming chef owners. Wine was also very good. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLWVtaG53RRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely incredible! The food and the service here are excellent. Everything was delicious and beautifully carved and the staff's knowledge and passion was evident. The tasting menu is a great choice and good value with the wine pairing. Highlights include the scallop, sting ray, conger eel and charcuterie.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcWRIeFJREAE&d=17924085&t=1

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Dazzling meal to cap off our final full day in Barcelona.  We enjoyed an eight course meal with lots of delicate and nuanced flavors from the freshest ingredients of the sea.  Masterfully presented and explained we were touched by an incredibly memorable experience.

Favorites included a rare treat of stingray, seafood charcuterie, and don’t forget dessert of matcha molten chocolate.

Service was sensational and our server explained the details of the meal, origin and how it was prepared.  We paired it with a local Spanish white.

Very relaxing and inviting atmosphere.  Couldn’t recommend more.

There was one special dessert that we are looking forward to upon our return, the sardine tiramisu that we missed but the table next to us raved about.  We’ll have to plan our next trip back soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5c016a3FRRRAB&d=17924085&t=1

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4.5* Star Review.
Food and service are excellent. The mackerel was sublime. So why 4.5? For my taste it is simply because of the limits of what you can achieve with fish-based ingredients in every dish. I loved my experience but would not come back very often even if I could.
Still, fantastic job guys!

Deliciosa Cocina de Mar en Fishology Restaurant, Barcelona

Fishology was founded by chef Riccardo Radice and Giulia Gabriele, who previously worked at the two-starred restaurant Desfrutar.

Ubicado en el corazón de L'Eixample, Fishology es un restaurante que ha revolucionado la gastronomía en Barcelona con su enfoque innovador en la cocina de mariscos. Fundado en 2020 por los talentosos chefs Riccardo Radice y Giulia Gabriele, quienes anteriormente trabajaron en el renombrado restaurante de dos estrellas Michelin Desfrutar, Fishology combina creatividad y frescura en cada uno de sus platos.

2020: Fishology fue fundado en Barcelona, enfocándose en la cocina de mariscos innovadora.

2021: El restaurante recibió su primera estrella Michelin.

La combinación de técnicas culinarias modernas con ingredientes frescos y de calidad ha llevado a Fishology a destacarse no solo en la escena gastronómica de Barcelona, sino también a nivel internacional. Con un ambiente acogedor en Carrer de la Diputació, 73, el restaurante no solo se ha ganado la aclamación de críticos, sino también el corazón de los comensales.

A medida que Fishology continúa innovando y ampliando su menú, el restaurante promete seguir siendo un referente en la gastronomía marina de la ciudad. La pasión y dedicación de Riccardo y Giulia se reflejan en cada plato servido, haciendo de Fishology un lugar imperdible para los amantes de la buena comida.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Fishology Restaurant in L'Eixample, Barcelona, is a culinary gem for seafood enthusiasts, offering meticulously crafted dishes that celebrate the freshness of the Mediterranean. The inviting atmosphere combines contemporary elegance with nautical whimsy, making it a perfect dining experience.

Fishology Restaurant

A selection of innovative seafood dishes, including starters, mains, and desserts, crafted with fresh, seasonal ingredients.

Ostra natural

Ostra, ceviche de ají amarillo

Ostra, algas y caviar

Ajoblanco ahumado, coco, salvia y caballa en semiconserva

Sardina, apio y café

Tartar de atún rojo madurado, «esencia de mariscos» y verduritas de temporada

Charcutería marina. Selección de embutidos y ahumados de pescado

Vieira XL, «fumet fumat» y caviar

Ala de raya, espuma de patatas al carbón, eneldo e hinojo marino

Pescado salvaje a la brasa, setas marinadas "estilo seul" y mantequilla tostada

Secreto de atún glaseado, chipotle, maíz y tortillas

Katsu sando de atún rojo

Chili gamba (Singapur)

Fish "in" chips (Inglaterra)

Bocata de calamares 2.0 (España)

Piña a la brasa, coco ahumado y cilantro

Crema de queso de cabra, calabaza, erizo

Brownie tibio de chocolate, algas, halofilas

Fishology Restaurant Menu

Nestled in the vibrant heart of Barcelona's L'Eixample district, Fishology Restaurant offers an exquisite journey through the ocean's bounty with a menu that celebrates fresh, seasonal seafood ingredients. This culinary destination is perfect for food enthusiasts seeking a creative blend of traditional and contemporary flavors in a sophisticated setting.

Begin your dining experience with a selection of inventive starters that showcase the freshest seafood with inventive pairings and elegant presentation.

 - Fresh oyster served in its purest form to delight the palate.

 - Oyster elevated with a zesty yellow chili ceviche for a vibrant kick.

 - A luxurious blend of oyster, seaweed, and caviar that teases the senses.

 - Smoky ajoblanco soup paired with coconut, sage, and semi-preserved mackerel.

 - A creative starter combining sardine, crisp celery, and a hint of coffee flavor.

 - Matured red tuna tartare enhanced with seafood essence and fresh seasonal vegetables.

 - A unique seafood charcuterie featuring a selection of fish sausages and smoked fish specialties.

 - An extra-large scallop served with a smoked fish broth and topped with caviar for indulgence.

Delight in a diverse array of main courses that blend international influences with premium seafood, masterfully prepared to bring out deep, unforgettable flavors.

 - A tender ray wing with charcoal-infused potato foam, dill, and sea fennel that evokes coastal freshness.

Pescado salvaje a la brasa, setas marinadas estilo seul y mantequilla tostada

 - Grilled wild fish served with Seoul-style marinated mushrooms and toasted butter for a rich umami experience.

 - Glazed tuna secreto paired with smoky chipotle, fresh corn, and soft tortillas for a bold flavor profile.

 - A Japanese-inspired red tuna katsu sandwich offering crispy texture and savory satisfaction.

 - Singapore-style chili prawns served in a brioche roll with red prawn tartare, peanuts, coriander, lettuce, and chili sauce.

 - A classic English dish reinvented with battered cod, potato chips, aioli, and brioche bread for a satisfying crunch.

 - A modern take on Spain’s squid sandwich featuring fried squid, lemon mayonnaise, lamb’s lettuce, and squid ink in brioche.

Complete your meal with innovative dessert creations that blend sweet indulgence with subtle marine touches, offering a memorable finale.

 - Grilled pineapple enhanced with smoked coconut and fresh cilantro for a tropical, smoky finish.

 - A sophisticated blend of goat cheese cream, pumpkin, and sea urchin that surprises with its depth of flavor.

 - Warm chocolate brownie infused with seaweed and halophilic plants, offering a surprising coastal twist.

Fishology complements its innovative dishes with an excellent selection of vermouths, fine Spanish wines, and sake pairings that enhance the oceanic flavors of the cuisine. The chefs' passion for seafood is evident not only in the food but in the carefully curated drink matches, making every meal a harmonious experience.

Disfruta de delicias marinas en Fishology Restaurant en L'Eixample, Barcelona. ¡Ven y saborea la frescura de nuestros platos! Reserva ahora.

Restaurante Fishology en L'Eixample, Barcelona

Barcelona Municipality

Two tasting menus: Bentos (€78) and Abisal (€98), offering a curated selection of dishes.

Tasting Menus

Wine pairing options available to complement the tasting menus.

Wine Pairing

Situado en el vibrante corazón de Barcelona, Fishology Restaurant es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante destaca no solo por su ubicación céntrica, sino también por su enfoque innovador en la cocina del mar. Con un ambiente acogedor y moderno, Fishology invita a los comensales a embarcarse en un viaje culinario único.

Fishology ofrece dos impresionantes menús de degustación: el Bento y el Abisal. A tan solo €78 para el menú Bento y €98 para el Abisal, cada menú presenta una cuidadosa selección de platos que resaltan los sabores frescos y auténticos del mar.

Para elevar aún más tu experiencia gastronómica, Fishology también ofrece opciones de maridaje de vinos. Por solo €56, puedes complementar tu menú de degustación con una selección de vinos cuidadosamente elegidos que realzan los sabores de cada plato. Esta combinación promete un viaje sensorial que deleitará incluso a los paladares más exigentes.

Fishology no solo es un lugar para comer, sino un espacio donde la pasión por la comida del mar se encuentra con la innovación culinaria. Ya sea que estés buscando un lugar romántico para una cena especial o un sitio divertido para compartir con amigos, este restaurante promete una experiencia memorable que celebra los mejores sabores de la costa.

Menús de degustación que destacan los sabores marinos.

Catalunya

Disfruta de la experiencia culinaria en Fishology, restaurante en Barcelona especializado en mariscos innovadores, con estrella Michelin, ambiente íntimo y servicio excepcional.

Fishology en Barcelona: Restaurante de Mariscos con Estrella Michelin

Conoce la historia de Fishology, su menú con estrella Michelin y las experiencias culinarias que ofrece en Barcelona. ¡Reserva y disfruta de platos únicos de mariscos!

Información sobre Fishology en Barcelona: Historia y Menú Destacado

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