Descripción general del menú
Quirat, ubicado en el Intercontinental Barcelona, ofrece una experiencia culinaria excepcional con un enfoque en la cocina catalana contemporánea. Su filosofía se basa en la utilización de ingredientes locales y de temporada, combinando técnicas innovadoras con sabores tradicionales. Los menús de degustación, cuidadosamente elaborados por el chef Víctor Torres, permiten a los comensales explorar una variedad de platos que reflejan la riqueza de la gastronomía de la región.
Los menús de degustación ofrecen una experiencia que destaca la esencia de la cocina catalana a través de ingredientes frescos y técnicas innovadoras.
Platos destacados
Quirat ofrece dos menús de degustación que son verdaderas joyas culinarias:
• Menú Degustación 18K: Un viaje a través de platos de temporada, cuidadosamente elaborados por el chef.
• Menú Degustación 24K: Un menú ampliado que presenta especialidades de temporada, ideal para los amantes de la gastronomía.
Bebidas y maridajes
La selección de vinos en Quirat es generosa y está diseñada para complementar cada plato de manera perfecta. Los maridajes de vino son accesibles y ofrecen una experiencia única, con opciones que van desde espumosos hasta vinos dulces.
Opciones dietéticas
Quirat se preocupa por todos sus comensales, ofreciendo opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. El personal está capacitado para atender alergias y preferencias dietéticas, asegurando que todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.
Recomendaciones del chef
El chef Víctor Torres sugiere probar el Menú Degustación 24K, que incluye una variedad de platos que destacan los sabores y la frescura de los ingredientes locales. Cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad y la pasión del chef.
Experimenta el menú en Quirat
Te invitamos a descubrir la experiencia culinaria única que ofrece Quirat en Barcelona. Reserva tu mesa y déjate llevar por un viaje de sabores que no olvidarás.
