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Madrid

Sacha Restaurant in Madrid is renowned for its authentic Spanish cuisine, personalized service, and charming ambiance. Patrons frequently praise the 'Tortilla Vaga' and 'Falsa Lasaña de Txangurro' as standout dishes. The intimate setting, attentive staff, and quality of food contribute to its esteemed reputation.

Descubre Sacha Restaurant en Madrid, España.

Ubicado en el corazón de Madrid, Sacha Restaurant es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía española. Con su ambiente acogedor y su compromiso con la calidad, este establecimiento se ha ganado una sólida reputación, siendo un lugar de encuentro para locales y turistas por igual. No es solo un restaurante, es una experiencia culinaria donde cada plato cuenta una historia.

Entre los platos más destacados se encuentra la famosa **Tortilla Vaga**, una tortilla ligera que combina perfectamente con papas fritas y que puede ser decorada con setas silvestres, calabacín o incluso gambas, dependiendo de la temporada. Además, la 'Falsa Lasaña de Txangurro' ha sido un favorito entre los comensales, lo cual resalta la creatividad y el amor por la cocina que el chef imprime en cada creación.

La atmósfera en Sacha Restaurant es íntima, lo que lo hace perfecto para una cena romántica o una salida con amigos. Además, cuenta con una terraza al aire libre rodeada de árboles, donde puedes disfrutar de tu comida durante los cálidos meses de verano. El servicio es igualmente destacado, con un personal atento que se asegura de que cada visita sea memorable.

Preguntas frecuentes sobre Sacha Restaurant.

¿Qué es la 'Tortilla Vaga' en Sacha Restaurant?

La 'Tortilla Vaga' es un plato emblemático que presenta una tortilla ligera con papas fritas finamente cortadas, a menudo coronada con setas silvestres, calabacín, gambas o ajo silvestre, dependiendo de la temporada.

¿Sacha Restaurant tiene asientos al aire libre?

Sí, Sacha Restaurant ofrece una tranquila terraza al aire libre rodeada de árboles, disponible durante los meses de verano.

¿Hay un código de vestimenta en Sacha Restaurant?

El restaurante mantiene un código de vestimenta casual de negocios, asegurando una experiencia gastronómica cómoda pero refinada.

¿Puedo hacer reservas en Sacha Restaurant?

Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar una mesa en este popular establecimiento.

¿Sacha Restaurant acepta tarjetas de crédito?

Sí, Sacha Restaurant acepta las principales tarjetas de crédito como método de pago.

Europe

Spain

En el corazón de Madrid, Sacha Restaurant se erige como un verdadero tesoro gastronómico. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita cocina, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera que combina elegancia y calidez, perfecta para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

 Con un menú que destaca por su fusión de sabores tradicionales y contemporáneos, Sacha ofrece una variedad de platos que deleitan a los paladares más exigentes. Entre sus especialidades, el "Rabo de toro" es un must-try, cocido a fuego lento hasta alcanzar una ternura sublime, acompañado de un puré de patatas que complementa perfectamente su riqueza. Otro plato destacado es el "Pescado del día", fresco y sazonado con hierbas aromáticas, que resalta la calidad de los ingredientes locales.

La carta de Sacha es un viaje a través de la gastronomía española, donde cada plato cuenta una historia. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente, priorizando la frescura y la calidad. No te puedes perder su famoso "Tarta de queso", un postre que ha conquistado los corazones de muchos, con su textura cremosa y un toque de mermelada de frutos rojos que lo hace irresistible.

 Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos que complementan a la perfección cada plato, con opciones que van desde los clásicos españoles hasta etiquetas menos conocidas que sorprenden y deleitan.

Situado en una de las zonas más vibrantes de Madrid, Sacha Restaurant es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones culturales y turísticas. A pocos pasos, puedes explorar el famoso Mercado de San Miguel, donde los sabores de España se encuentran en un solo lugar, o disfrutar de una caminata por el encantador barrio de La Latina, conocido por sus calles empedradas y su ambiente bohemio.

¿Qué es lo que hace especial a Sacha Restaurant?

 Sacha es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de calidad, así como por su innovador menú que mezcla tradición y modernidad.

 El restaurante abre de lunes a sábado, ofreciendo almuerzos y cenas en un ambiente acogedor.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu lugar.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Sacha Restaurant. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente quieras disfrutar de la mejor comida de Madrid, este es el lugar ideal. ¡Te esperamos!

Basque & Galician food at a cosy restaurant founded in 1972, with courtyard patio dining in summer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdU96UEtBEAE&d=17924085&t=1

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Our visit to Restaurante Sacha in Madrid was nothing short of extraordinary, thanks to a recommendation from a chef friend. We were welcomed personally by Sacha himself, who is as warm and charismatic as the stories suggest. Without a formal menu in hand, he asked about our likes and dislikes and curated a personalized tasting menu paired with outstanding wines.

Each dish was a masterpiece, but the standout was the sardine—unlike anything I’ve ever had. The Falsa Lasaña de Txangurro was also a revelation, with perfectly balanced flavors that left us speechless. The service, ambiance, and, most importantly, the food exceeded all expectations.

I wholeheartedly encourage anyone visiting Madrid to experience Sacha. You won’t be disappointed, and, like us, you may find yourself with a new favorite restaurant in the city.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6LW9yNWVnEAE&d=17924085&t=1

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Quaint restaurant inside a garden in the middle of the block. Once inside you feel like you’ve stepped back in time. The service is very professional and the table is pristine. After we ordered our food. We looked around us and absorbed the history on the walls and decorations. The food came 15 mins later and we all enjoyed all the plates. The soft omelette was easily one of the best we’ve had in Madrid. The steak was really good too. Lamb chops, fish with prawns, garlic soup, and ravioli was good. Overall this was one of best lunches in Madrid as we were fortunate to get reservations. Don’t skip on this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkZ3Npbk5BEAE&d=17924085&t=1

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10/10 meal!

We had the False Lasagna, fried artichokes, omelet with blood sausage, lamb chops and the sting ray. Everything was insanely good.

Really appreciated that the servers and kitchen adjusted the portions for sharing. We were a group of three and they split everything before hand so we were served our own plates of everything.

A little out of the way as we were staying in Barrio Salamanca but totally worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNscGZ5cTJ3RRAB&d=17924085&t=1

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What a truly incredible dining experience! The staff and service are very attentive and top notch and the food was beyond excellent. We were able to get a lunch time reservation and enjoyed the omelette, entrecotte, and stingray. They were all delicious but the omelette and stingray were the star of the show. The omelette was perfectly cooked (just barely set) and the crispy potatoes balanced perfectly with the blood sausage and peppers, while the stingray was tender, rich, and so flavorful.

The menu was only in Spanish but between some basic translating, reading other reviews, and some great suggestions from the staff we put together a great little menu. We’ll absolutely have to return on the next trip to Madrid!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaWV6el9BRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic! An unforgettable experience, both in terms of the food and wine ,and service. The place itself, as well as its owner and his charming daughter allowed us to feel welcomed and at home. There is a unique menu and what we were advised to pick was an excellent choice. We definitely have to go back when we visit Madrid again, to taste other dishes. Thank you for making our anniversary trip to Madrid special! Highly recommend!.

Restaurante Sacha: Delicias Gallegas en Chamartín, Madrid

Founded in 1972 by Carlos Hormaechea and Pitila Mosquera, Sacha Restaurant is a family-run establishment in Madrid's Chamartín neighborhood. The restaurant is renowned for its traditional Spanish dishes with Basque and Galician influences, prepared by chef Sacha Hormaechea.

Fundado en 1972 por Carlos Hormaechea y Pitila Mosquera, Sacha Restaurant es un establecimiento familiar ubicado en el barrio de Chamartín, Madrid. Desde su apertura, el restaurante se ha destacado por ofrecer platos tradicionales españoles con influencias de la gastronomía vasca y gallega, todo bajo la dirección del chef Sacha Hormaechea.

1972: Sacha Restaurant fue establecido por Carlos Hormaechea y Pitila Mosquera.

1980: El chef Sacha Hormaechea asumió el control del restaurante, introduciendo influencias culinarias vascas y gallegas.

2000: El restaurante ganó reconocimiento por su plato estrella, 'Tortilla Vaga'.

2010: Sacha Restaurant fue destacado en varias guías culinarias y publicaciones.

2020: El restaurante celebró su 50 aniversario, manteniendo su reputación por la cocina española auténtica.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Sacha Restaurant is a culinary haven in Madrid's Chamartín district, renowned for its elegant ambiance and innovative Basque & Galician cuisine. Founded in 1972, it offers a cozy dining experience with a courtyard patio for summer dining.

Sacha Restaurant

A selection of traditional Spanish dishes with a modern twist, featuring fresh, high-quality ingredients.

Falsa Lasaña de Txangurro

Tortilla Vaga

Steak Tartare

Fried Artichokes

Oysters Escabeche

Piquillos Rellenos de Brandada de Bacalao

Arroz con Setas y Perdiz

Raya a la Plancha

Tarta de Manzana

Tocinillo de Cielo

Sacha Restaurant Menu

Menú del Restaurante Sacha La experiencia culinaria en Madrid.

Descubre una selección de platos tradicionales españoles con un toque moderno en nuestro celebrado Sacha Restaurant, donde los ingredientes frescos y de alta calidad son los protagonistas.

Descubre Sacha Restaurant en Madrid: un oasis gastronómico en Chamartín. Disfruta de sabores únicos en un ambiente acogedor. ¡Reserva ya!

Restaurante Sacha en Chamartín, Madrid - Cocina Exquisita

Chamartín Municipality

A peaceful outdoor seating area surrounded by trees, available during summer months.

Outdoor Terrace

A well-curated list of Spanish wines to complement the menu.

Wine Selection

Descubre el Encanto de Sacha Restaurant en Madrid.

Ubicado en el vibrante corazón de Madrid, el **Sacha Restaurant** es un destino gastronómico que combina un ambiente acogedor con una propuesta culinaria excepcional. Este restaurante se ha ganado una reputación destacada por su enfoque en ingredientes frescos y de calidad, lo que garantiza una experiencia gastronómica inigualable para los amantes de la buena comida.

Entre las características que hacen de **Sacha Restaurant** un lugar único, destacan su hermosa terraza al aire libre y una selección de vinos españoles que complementan a la perfección su menú.

La **terraza al aire libre** es un verdadero oasis de tranquilidad. Rodeada de árboles y vegetación, ofrece un ambiente sereno ideal para disfrutar de una comida en los meses de verano. Este espacio es perfecto para relajarse y degustar los exquisitos platos del menú bajo el cálido sol de Madrid.

Sacha Restaurant no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su **bien curada selección de vinos españoles**. Cada vino ha sido elegido cuidadosamente para complementar los sabores de los platillos, asegurando que cada bocado y cada sorbo sean una experiencia memorable. Ya sea que seas un conocedor de vinos o un novato, aquí encontrarás algo que te encantará.

Si buscas una experiencia culinaria excepcional en Madrid, **Sacha Restaurant** es el lugar ideal. Con su combinación de un ambiente encantador, una deliciosa oferta gastronómica y una selección de vinos que resalta lo mejor de la tradición española, no hay duda de que cada visita será inolvidable.

Restaurante Sacha en Madrid: Un Análisis Equilibrado de Sus Atributos y Desafíos.

Ubicado en una encantadora zona ajardinada de Chamartín, el Restaurante Sacha no solo es un lugar destacado en Madrid por su **cocina auténtica española**, sino también por su atmósfera acogedora y servicio personalizado.

Entre los aspectos más destacados de Sacha, encontramos una serie de características que lo hacen destacar. El restaurante se enorgullece de ofrecer: 

Cocina auténtica española que refleja las tradiciones culinarias de la región.

Servicio personalizado que hace sentir a cada comensal especial.

Una atmósfera encantadora y acogedora, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

Platos destacados como la Tortilla Vaga y la Falsa Lasaña de Txangurro.

Opciones de asientos al aire libre para disfrutar de las noches madrileñas.

No obstante, como cualquier establecimiento, Sacha también presenta ciertos desafíos que podrían influir en la decisión de los comensales. Entre las principales desventajas se encuentran:

Precios más altos en comparación con otros restaurantes en la zona.

Opciones de menú limitadas, lo que puede no satisfacer a todos los paladares.

Localización algo difícil de encontrar, que puede frustrar a algunos visitantes.

A pesar de estos inconvenientes, el Restaurante Sacha sigue siendo una opción valiosa para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica única en Madrid. Su encanto, calidad de ingredientes y atención personalizada lo convierten en un destino que vale la pena visitar.

Community of Madrid

Disfruta de la auténtica gastronomía española en Sacha Restaurant en Madrid, con platos tradicionales, terraza exterior y ambiente acogedor. Reserva ahora.

Sacha Restaurant Madrid - Cocina Española Auténtica y Elegante

Vive una experiencia culinaria única en Sacha Madrid con platos como Tortilla Vaga y Falsa Lasaña, en un entorno encantador y con servicio personalizado.

Experiencia Gastronómica en Sacha Madrid - Platos Destacados y Ambiente

Descubre la historia del icónico Sacha Restaurant en Madrid, su menú, opciones de reserva y cómo llegar para disfrutar de la mejor gastronomía española.

Menú del Restaurante Sacha La experiencia culinaria en Madrid.

Ochenta Grados Castellana

Ugo Chan

DiverXO