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Madrid

ABYA Restaurante Madrid has received a mix of positive and negative reviews. Many patrons praise the ambiance, decor, and innovative fusion cuisine, highlighting dishes like the Japanese Wagyu A-5 salad and Black cod balls. However, some reviews mention concerns about service speed and pricing, with a few diners expressing dissatisfaction with portion sizes and value for money.

Descubre abya restaurante en madrid y su ambiente vibrante.

En el corazón de Madrid, ABYA Restaurante destaca como un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este lugar no es solo un restaurante; es una experiencia sensorial que combina lo mejor de las cocinas globales con un toque de sabores latinos. Su ambiente vibrante, decorado con obras de arte, y la música en vivo crean una atmósfera única que invita a disfrutar de cada momento.

La oferta culinaria de ABYA es conocida por su frescura y creatividad. Cada plato es una obra maestra que refleja la pasión y la dedicación de su equipo de chefs. Además, el servicio excepcional contribuye a una experiencia de cena inolvidable, convirtiendo cada visita en una celebración.

: ABYA ofrece un menú diverso que incluye opciones vegetarianas y veganas para todos los gustos.

: Abre de 1:00 PM a 2:00 AM, con horarios extendidos los viernes y sábados.

La comunidad ha expresado un sentimiento **positivo** hacia ABYA, destacando su ambiente acogedor y la atención al detalle en cada aspecto del servicio y la comida.

Preguntas frecuentes sobre abya restaurante

¿Cuáles son las horas de operación de ABYA Restaurante Madrid?

: ABYA opera de 1:00 PM a 2:00 AM, con horarios extendidos los viernes y sábados hasta las 2:30 AM.

¿Hay un código de vestimenta en ABYA Restaurante Madrid?

: Sí, se aplica un código de vestimenta; se recomienda vestimenta smart casual.

¿ABYA ofrece opciones vegetarianas o veganas?

: Sí, ABYA ofrece platos vegetarianos y amigables con veganos en su menú.

¿Hay estacionamiento disponible en ABYA Restaurante Madrid?

: Sí, hay estacionamiento en la calle; también se ofrece servicio de valet.

¿Puedo hacer una reserva en ABYA Restaurante Madrid?

: Sí, se pueden hacer reservas a través de su sitio web oficial o llamando directamente al restaurante.

Europe

Spain

ABYA Restaurante, ubicado en la Calle de José Ortega y Gasset, 32, en el elegante barrio de Salamanca, es un lugar donde la gastronomía se encuentra con la cultura. Este restaurante ha ganado popularidad por su ambiente acogedor y su enfoque en la cocina contemporánea, ofreciendo una experiencia culinaria única. Desde su apertura, ha sido un punto de encuentro para locales y visitantes que buscan disfrutar de una comida deliciosa en un entorno sofisticado.

La carta de ABYA es un reflejo de la diversidad gastronómica de España, con un enfoque en ingredientes frescos y de calidad. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que combinan sabores tradicionales con un toque moderno. Entre las recomendaciones destacan:

ABYA ofrece un ambiente cálido y acogedor, ideal para cenas familiares o encuentros románticos. Además, el restaurante cuenta con un servicio de sommelier que sugiere vinos locales para complementar cada plato, elevando la experiencia culinaria. La atención al detalle en la presentación de los platos y la calidad del servicio son aspectos que los visitantes destacan en sus reseñas.

Situado en el barrio de Salamanca, ABYA se encuentra rodeado de boutiques de lujo y galerías de arte, lo que lo convierte en un destino perfecto para quienes desean disfrutar de una experiencia cultural completa. A poca distancia, se pueden encontrar lugares emblemáticos como el Parque del Retiro y el Museo del Prado, ideales para una visita antes o después de la cena.

Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación.

No, el menú no incluye opciones vegetarianas.

No, actualmente no ofrecen servicio de entrega.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en ABYA Restaurante. Ya sea que busques una cena romántica o una comida con amigos, este restaurante en Madrid promete satisfacer tus expectativas. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQa3NHS3d3RRAB&d=17924085&t=1

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Hi very nice place and the artefacts and painting and the triable mask are amazing , the service is not so good and the food is average, but the bar down has a nice vibes

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeTlLQUh3EAE&d=17924085&t=1

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The restaurant came recommended from our hotel. Wonderful atmosphere. Good distance between tables. We enjoyed a variety of sharing dishes. The sommelier recommended a delicious local wine to pair with our meal. The staff were busy and felt stretched which provided a lower level of service than expected. Would recommend for a couple or family as we were. After dinner, the staff helped secure a return taxi which was very helpful. 4.3 of 5 stars from us

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMVB5R3V3RRAB&d=17924085&t=1

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I think this is one of the best restaurants in Madrid, because all the tables were almost full when i came.
The atmosphere is good, and they have private room.
The food is quite varied and delicious. the avocado salad and beef tacos were fresh, the octopus was tender with sweet pineapple, the seabass was perfectly cooked.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsN3ZxYy1BRRAB&d=17924085&t=1

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I recently had the pleasure of dining at Abya and I cannot speak highly enough about my experience. From the moment I entered the restaurant, I was greeted with warmth and genuine hospitality.

Our waiter, Christian from Romania, went above and beyond to ensure our dining experience was exceptional. His knowledge of the menu and attentiveness to our needs were truly commendable. He took the time to provide us with personalized recommendations, and each dish he suggested was absolutely delicious.

Christian's passion for his work and his dedication to providing outstanding service were evident throughout our entire meal. His friendly demeanor and kind personality created a welcoming atmosphere that made us feel right at home. He was attentive to every detail, ensuring that we had everything we needed and consistently checking in to ensure our satisfaction.

In addition to the exceptional service, the food at Abya was outstanding. The menu offered some options, and each dish was beautifully presented and bursting with flavor. The attention to detail in the preparation and presentation of the food was truly impressive. From the appetizers to the desserts, every bite was a delight.

The combination of the fantastic staff, led by Christian, made us have a great experience. I highly recommend Abya to anyone seeking a memorable meal in a warm and welcoming environment.

Thank you, Christian, and the entire team at Abya, for a truly remarkable dining experience. I will definitely be returning to enjoy your exceptional service again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmODVlWXdRRRAB&d=17924085&t=1

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We celebrated 2025 here,all atmosphere, food and service were excellent! We definitely come back!

Disfruta de la experiencia única en ABYA Restaurante Madrid

ABYA Restaurante Madrid is located in the historic Palacio de Saldaña, built in 1903, in the Salamanca district. The restaurant underwent a meticulous restoration to blend its neoclassical architecture with modern design elements, creating a unique dining environment.

Historia del ABYA Restaurante Madrid en el Palacio de Saldaña.

En el corazón de Madrid, el ABYA Restaurante se alza como un símbolo de la fusión entre la cocina global y las influencias latinoamericanas. Situado en el histórico Palacio de Saldaña, construido en 1903, este restaurante ha sido objeto de una meticulosa restauración, que combina la arquitectura de estilo francés con toques de la rica herencia cultural de América Latina.

ABYA Restaurante Madrid abrió sus puertas a principios de 2023, rápidamente estableciéndose como un lugar imperdible para aquellos que buscan una experiencia culinaria única. Este innovador establecimiento no solo destaca por su exquisita oferta gastronómica, sino también por su compromiso en ofrecer un ambiente que respete y celebre la historia y la cultura que lo rodea.

El restaurante no tardó en recibir reconocimiento por su calidad y originalidad. En 2024, fue galardonado con el premio 'Travelers' Choice 2024' de TripAdvisor, un testimonio de su popularidad entre los visitantes y locales. Este reconocimiento no solo resalta la calidad de la cocina, sino también la experiencia integral que ofrece en un entorno tan histórico.

El Palacio de Saldaña, donde se ubica el ABYA Restaurante, es un monumento histórico que ha sido testigo de la evolución de Madrid a lo largo de más de un siglo. La restauración del edificio no solo preserva su estética original, sino que también le otorga una nueva vida como uno de los destinos más interesantes de la ciudad.

2023: ABYA Restaurante Madrid abrió sus puertas, ofreciendo una fusión de cocinas globales y latinoamericanas.

2024: El restaurante recibió el premio 'Travelers' Choice 2024' de TripAdvisor.

ABYA Restaurante Madrid no solo es un destino para los amantes de la comida; es una experiencia cultural que invita a los visitantes a explorar la rica historia y las tradiciones que han dado forma a la ciudad. Cada comida aquí es un homenaje a los sabores del mundo, todo ello en un ambiente que respeta su legado histórico.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of the affluent Salamanca district, ABYA Restaurante invites you to embark on a culinary journey where contemporary elegance meets the rich tapestry of Spanish flavors. The modern decor envelops you in a warm embrace, punctuated by minimalist yet striking art. The kitchen serves a menu that showcases seasonal ingredients, artfully prepared to highlight traditional Spanish cuisine with innovative twists.

ABYA Restaurante Madrid

Una fusión de sabores internacionales y latinoamericanos en un entorno artístico y elegante.

Ensaladilla japonesa de Wagyu A-5 sopleteado

Croquetas de jamón de bellota

Black cod balls

Cebiche de lubina salvaje

Taco de lenguado adobado y rebozado a la andaluza

Hamburguesa de Wagyu con velo de ibérico

Besugo del Atlántico a la madrileña

Linguini artesano de colmenillas a la crema

Cenote 'Xocolact'

Flan de maíz dulce y trufa negra

Menú de ABYA Restaurante

En el corazón de Madrid, el Restaurante Abya ofrece una experiencia culinaria única que fusiona sabores globales con el encanto de la cocina latinoamericana. Desde su variado menú de entrantes hasta sus platos principales y postres exquisitos, cada bocado es un viaje a través de texturas y sabores que deleitarán tu paladar.

Croquetas de Jamón Ibérico: Jamón ibérico, béchamel y pan rallado.

Ceviche de Lubina Salvaje: Lubina salvaje, leche de tigre de mandarina, yuca y cilantro.

Ensaladilla Japonesa de Wagyu A-5: Wagyu A-5 de Kagoshima, arroz, aguacate y salsa de soja.

Hamburguesa de Wagyu con Velo Ibérico: Hamburguesa de carne Wagyu, jamón ibérico, queso ahumado, salsa ABYA, y pan brioche.

Besugo a la Madrileña: Besugo, tomate, cebolla, ajo y pimentón.

Tacos de Lenguado a la Andaluza: Lenguado, tortillas de maíz, pico de gallo y crema de chile piquín.

Cenote 'Xocolact': Chocolate, cacao y diversas texturas.

Flan de Maíz Dulce y Trufa Negra: Maíz dulce, trufa negra y caramelo.

Para acompañar su experiencia gastronómica, ABYA ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta cócteles innovadores, cada sorbo es un descubrimiento.

No te pierdas las especialidades del día, que resaltan la frescura de los ingredientes locales y la creatividad de nuestros chefs.

Ven a descubrir la magia culinaria de ABYA Restaurante en Madrid, donde cada plato cuenta una historia única.

¡Descubre ABYA Restaurante en Salamanca, Madrid! Sabores exóticos y ambiente único te esperan. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia inolvidable!

ABYA Restaurante en Salamanca, Madrid - Sabores Únicos

Madrid Municipality

Cócteles exclusivos creados por mixólogos expertos, disponibles en la planta baja y en la primera planta.

Coctelería de autor

Actuaciones de DJs y músicos en vivo que animan el ambiente durante la noche.

Música en vivo

Espacios reservados para reuniones y celebraciones especiales, con opciones de catas privadas.

Eventos privados

Abya Restaurante, ubicado en el corazón de Madrid, es un lugar donde el arte y la gastronomía se unen de manera excepcional. Este restaurante no solo ofrece un menú delicioso, sino que también proporciona una experiencia cultural rica para todos los visitantes.

La cocina abierta de Abya está diseñada para servir a los comensales durante todo el día y la noche, ¡perfecto para aquellos que buscan una comida deliciosa a cualquier hora!

Con dos bares que ofrecen cócteles artesanales, Abya es el lugar ideal para disfrutar de la mixología mientras te sumerges en una atmósfera vibrante llena de música y arte. Las noches son aún más especiales con actuaciones en vivo y DJs que transforman cada visita en una fiesta inolvidable.

Espacios Exclusivos y Exhibiciones de Arte

Las salas privadas de Abya son perfectas para eventos exclusivos y reuniones, brindando un espacio íntimo y elegante. Además, los amantes del arte disfrutarán de más de 100 obras de diversos artistas que adornan el local, creando un ambiente inspirador que complementa la experiencia culinaria.

Bares de cócteles con experiencias de mixología.

Música en vivo y DJs para animar las noches.

Exhibiciones de arte de diversos artistas.

Resumen sobre ABYA Restaurante Madrid en España.

ABYA Restaurante en Madrid es un lugar que promete una experiencia culinaria única. Ofrece una fusión excepcional de cocinas globales y latinoamericanas, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes de la gastronomía que buscan algo diferente. La atmósfera vibrante, acompañada de música en vivo, crea un ambiente animado que invita a disfrutar de cada momento.

Entre las principales ventajas de ABYA se destacan:

Fusión única de cocinas globales y latinoamericanas.

Decoración llena de arte que mejora la experiencia culinaria.

Cocina abierta todo el día, ideal para diferentes horarios.

Sin embargo, como en todo lugar, también hay algunas desventajas que considerar:

Precios más altos que algunos competidores.

El servicio puede ser inconsistente durante las horas pico.

Algunos platos pueden ser considerados pretenciosos por ciertos comensales.

En resumen, ABYA Restaurante Madrid es una opción atractiva para quienes buscan una experiencia culinaria diferenciada y emocionante. Sin embargo, es importante tener en cuenta tanto sus ventajas como sus desventajas al planear una visita.

Community of Madrid

Disfruta de una experiencia única en ABYA Restaurante Madrid, en el corazón de la ciudad. Saborea platos innovadores, música en vivo y un ambiente vibrante.

ABYA Restaurante Madrid: Fusión Gastronómica en el Palacio de Saldaña

Explora la cultura y gastronomía en ABYA Madrid, con su original menú, arte y música en vivo. Perfecto para una noche memorable en la capital.

Guía de Viaje a ABYA en Madrid: Cocina y Arte en el Palacio de Saldaña

Descubre la historia y el ambiente único de ABYA Madrid, un restaurante que combina arquitectura histórica con una oferta culinaria innovadora y artística.

Makkila

Donde Mónica

99 Sushi Bar Hermosilla