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Madrid

Zíngara Madrid is celebrated for its innovative vegetarian and vegan dishes, creative cocktails, and unique gypsy-inspired decor. The cozy atmosphere and attentive service enhance the dining experience, making it a popular choice for both locals and visitors seeking a distinctive culinary adventure.

Discover Zíngara Madrid: A Vegetarian Gem in the Heart of Madrid's Centro District 

Nestled in the vibrant Plaza de las Salesas, Zíngara Madrid offers a truly unique dining experience that perfectly blends innovative vegetarian and vegan cuisine with a distinct gypsy-inspired ambiance. This cozy spot has quickly become a favorite among foodies, digital nomads, and trend-conscious travelers seeking top vegetarian food in Madrid. Whether you're craving expertly crafted cocktails or flavorful plant-based dishes, Zíngara delivers with flair and creativity.

A Unique Culinary Experience with Creative Cocktails and Vegetarian Delights

At Zíngara Madrid, the menu is a celebration of bold flavors and inventive vegetarian dishes that surprise and delight. Highlights include the juicy noodles praised by many visitors and the mouth-watering patatas bravas that perfectly complement the expertly mixed cocktails. The cocktail list is thoughtfully curated, focusing on quality over quantity, with standout creations like the Zíngara Fashioned—a must-try for anyone looking to elevate their evening.

Vegetarian food lovers will appreciate dishes such as the lentil stew with pears and coconut cream and the aubergine Milanese, which has drawn praise for surpassing traditional recipes.

Atmosphere and Accessibility in the Heart of Madrid

The interior design of Zíngara Madrid is as captivating as its menu—a blend of colorful decor, mirrors, fairy lights, and gypsy-inspired elements create a warm and inviting vibe. While the space is cozy and intimate, it remains wheelchair accessible, though guests are advised that it might feel a bit snug. The attentive and knowledgeable staff add to the welcoming environment, ensuring your visit is comfortable and memorable.

Zíngara Madrid is also a pet-friendly spot, so you can enjoy your delicious meal accompanied by your furry friends.

Popular Features and Practical Information

 with a cozy atmosphere perfect for groups and casual outings.

 with a specialized and balanced menu featuring both wine and beer.

 available on weekends for €37, combining delicious dishes and drinks for a perfect start to the day.

 include NFC, credit cards, and debit cards—no cash-only policy.

 available nearby with paid garage options for convenience.

Frequently Asked Questions About Zíngara Madrid

What are the operating hours of Zíngara Madrid?

 Zíngara Madrid operates from Tuesday to Saturday with varying hours, is open Sundays from 2:00 PM to 7:00 PM, and is closed on Mondays.

Is Zíngara Madrid wheelchair accessible?

 Yes, it is wheelchair accessible, although the space is cozy and can be a bit cramped.

 Yes, reservations are accepted and recommended due to the restaurant's popularity.

 Yes, Zíngara Madrid offers a weekend brunch for €37 including dishes and drinks.

 Yes, the restaurant is pet-friendly and welcomes dogs.

Zíngara Madrid enjoys overwhelmingly positive feedback from its visitors. Patrons frequently praise the inventive vegetarian cuisine, the excellence of the cocktail menu, and the charming, gypsy-inspired decor that creates a warm and intimate environment. The attentive and friendly staff enhance the experience, making it a standout destination for those seeking a memorable culinary adventure in Madrid's Centro neighborhood.

Whether you're a vegetarian, cocktail enthusiast, or simply looking for a cozy spot with style and personality, Zíngara Madrid promises a delightful and unique experience that will keep you coming back.

Europe

Spain

Ubicado en la vibrante Plaza de las Salesas, Zíngara Madrid es un refugio culinario que celebra la creatividad y la frescura en cada plato. Este restaurante y bar no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que invita a los visitantes a sumergirse en un ambiente acogedor y lleno de estilo. Con una decoración que combina colores cálidos, espejos y luces suaves, Zíngara se convierte en un espacio ideal tanto para una cena romántica como para una celebración con amigos.

La propuesta gastronómica de Zíngara es un festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados, la "Muhammara" se presenta como una explosión de sabores, combinando nueces, pimientos y especias en una crema suave que acompaña perfectamente al pan que ofrecen al inicio. Otro plato que no puedes dejar de probar es el "estofado de lentejas", que desafía todas las expectativas con su mezcla de lentejas, peras y crema de coco, creando una experiencia única que redefine lo que se espera de un plato vegetariano.

Zíngara no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente vibrante y acogedor. La atención al detalle en la decoración y la música suave que acompaña cada comida crean una atmósfera perfecta para disfrutar de una velada especial. Además, el restaurante es accesible para personas con movilidad reducida, lo que lo convierte en una opción inclusiva para todos.

 Es un restaurante y bar en Madrid que ofrece una experiencia gastronómica única centrada en platos vegetarianos innovadores.

 Porque ofrece una combinación excepcional de comida deliciosa, un ambiente acogedor y un servicio amable.

 No te puedes perder el "Muhammara" y el "estofado de lentejas".

Zíngara Madrid te espera con los brazos abiertos. Ya sea que busques un lugar para disfrutar de una cena especial o simplemente quieras relajarte con un cóctel, este es el lugar ideal. No olvides hacer tu reserva y compartir tu experiencia con nosotros.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaFk2Yk1nEAE&d=17924085&t=1

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We went there celebrate my birthday and had so much fun. Bartender was very knowledgeable and helpful. I'm not much of drinker but he made some really amazing drinks. Patata bravas was delicious and noodles were juicy. Would definitely go again when I visit Madrid.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxeGJHTkdREAE&d=17924085&t=1

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Walk into a vegetarian dream!
The decor of this place is absolutely amazing, the soft music playing blends perfectly into the colours, mirrors and fairy lights.
Start with a cocktail: the list is not huge (a massive green flag!) and very well balanced and personalised. I got the Zíngara fashioned and it was amazing!
You will be offered bread and hummus: DO NOT SAY NO! The hummus is incredible.
We then ordered Muhammara -which is not quite traditional but it’s very good. Don’t expect a Damascus street muhammara, but you will be mind blown.
Second I got the lentil stew. Now: erase from your mind what your mum used to make. This is some next level delicious mix of lentils, pears and coconut cream.
My partner got the aubergine milanese and my oh my, it was better than my grandmas (who makes it with veal though…)
Overall a spectacular experience, will definitely be back!
The restaurant is wheelchair accessible but it’s a bit crammed so maybe worth informing them in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcWJiRkFnEAE&d=17924085&t=1

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Interesting place with cool atmosphere. You can say that this restaurant has style. Not sure about hygiene when all walls covered with carpets 😅
Really nice cocktail menu.
On weekend they have brunch 37€

In 2 we got:  2 cocktails, 1 starter, 2 main dishes - 36€ per person

Service is nice 👌🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5a0lLNTJ3RRAB&d=17924085&t=1

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One of the best vegetarian restaurants I’ve ever been to! Great drinks and amazing food! Staff is friendly and speaks food English!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc29DTXRnRRAB&d=17924085&t=1

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Cozy spot with great vegetarian food and surprisingly good cocktails. The noodles are to die for! Definitely one of the best vegetarian dishes in Madrid.

ZÍNGARA MADRID: Restaurante Vegetariano Único en el Centro

Zíngara Madrid, located at Plaza de las Salesas 8, Madrid, Spain, is a vegetarian and vegan restaurant known for its innovative dishes and unique gypsy-inspired decor. Opened in 2023, it has quickly become a popular dining spot in Madrid.

Historia de Zíngara Madrid en el corazón de Madrid.

Zíngara Madrid es un restaurante vegetariano y vegano que ha transformado la experiencia gastronómica en la capital española.

Situado en la Plaza de las Salesas, número 8, este establecimiento abrió sus puertas en 2023, ofreciendo a los amantes de la buena comida una experiencia única, de sabores innovadores y un ambiente decorado con inspiración gitana. Su propuesta culinaria resalta lo mejor de la cocina vegetariana y vegana, atrayendo tanto a locales como a visitantes.

Un vistazo a la historia de Zíngara Madrid.

Desde su apertura, Zíngara Madrid ha logrado posicionarse rápidamente como un lugar de referencia en la escena gastronómica de Madrid. Su menú está diseñado no solo para satisfacer el paladar, sino también para ofrecer alternativas saludables y creativas. El ambiente del restaurante, con su atractivo decorado, complementa la experiencia de comer en un espacio que es tanto acogedor como vibrante.

2023: Zíngara Madrid abrió sus puertas, ofreciendo una experiencia única de comida vegetariana y vegana.

2023: Zíngara Madrid se ha convertido en un punto de encuentro popular para los amantes de la gastronomía.

La historia de Zíngara Madrid es un reflejo de la creciente popularidad de la cocina vegetariana y vegana en España, un país conocido por su rica tradición culinaria. Con su enfoque en la innovación y la calidad de los ingredientes, este restaurante se posiciona como un ejemplo de cómo la gastronomía puede adaptarse a las nuevas tendencias sin perder su esencia.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Curbside Pickup

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

Menu for Children

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Good for Watching Sports

ZÍNGARA MADRID is a vibrant restaurant and bar in the heart of Madrid, offering a unique blend of traditional Spanish flavors and innovative twists in a beautifully eclectic setting. Perfect for a night out or a romantic dinner, it promises a delightful culinary experience.

ZÍNGARA MADRID

ZÍNGARA MADRID is a vibrant restaurant and bar located in the heart of Madrid, offering a unique blend of traditional Spanish flavors and innovative culinary twists. With an eclectic decor and a lively atmosphere, it serves as a perfect spot for both dining and enjoying expertly crafted cocktails.

ZÍNGARA MADRID is a vibrant restaurant and bar in the heart of Madrid, offering a unique blend of traditional Spanish flavors and innovative twists in a beautifully decorated space. Perfect for a lively night out or a romantic dinner, it serves a variety of dishes and expertly crafted cocktails.

A fusion of global flavors in a cozy, gypsy-inspired setting.

Saam Coreano

Patatas Baba

Palta

Milanesa de Berenjena

La Mecha

Causa Peruana de Boniato

Noodles de Boniato

Chocolate Cremoso sobre Cookie

Flan de Huevo con Nata Montada

Zíngara Madrid Menu

Discover a vibrant fusion of global flavors at Zíngara Madrid, nestled in the heart of Centro, Madrid. This cozy, gypsy-inspired restaurant offers an exceptional vegetarian menu that will delight food adventurers and conscious diners alike. From innovative starters to rich mains, irresistible desserts, and expertly crafted cocktails, every dish embodies a unique blend of traditional and contemporary tastes.

Begin your culinary journey with richly textured starters, each designed to excite your taste buds with bold layers of flavor. Try the Saam Coreano, a delightful combination of almond pâté, fragrant shiso leaf, tangy tamarind sauce, and crunchy peanuts. The Patatas Baba offers a creative twist on classic potatoes with a luxurious millefeuille presentation, topped with salsa brava and creamy aioli. For something fresh and vibrant, the Palta features burnt avocado paired with green tahini on coconut yogurt bread, delivering a creamy yet smoky experience.

Mains that celebrate bold plant-based flavors

The mains continue to impress with creative dishes that elevate vegetarian cuisine. Indulge in the Milanesa de Berenjena, a gratinated eggplant layered with melted provolone and grana padano cheeses, finished with a rich tomato passata that adds depth and warmth. La Mecha features a delicate fainá base topped with sweet and savory caponata and a luscious burrata, combining textures and flavors perfectly. For a taste of Peruvian tradition, the Causa Peruana de Boniato offers a smooth sweet potato base infused with classic Peruvian causa spices, delivering both comfort and excitement. Lastly, the Noodles de Boniato dish is a standout with sweet potato noodles tossed alongside crisp snow peas and fermented napa kimchi, creating an irresistible umami-packed noodle experience.

End your meal on a decadent note with desserts that balance indulgence and creativity. The Chocolate Cremoso sobre Cookie offers creamy, luscious chocolate atop a crisp cookie base paired with peanut ice cream, creating a harmonious blend of textures and nutty sweetness. Alternatively, the Flan de Huevo con Nata Montada features a smooth traditional egg flan topped with airy whipped cream, offering a classic yet refined finish to your dining experience.

Zíngara Madrid also features a thoughtfully curated cocktail menu praised for its balance and personalization. Guests rave about standout creations like the Zíngara fashioned, a must-try for visitors seeking a perfect blend of creativity and classic flavors. The welcoming atmosphere complements the expertly crafted drinks, making this venue ideal for celebrations or intimate evenings. The kitchen’s signature bread and hummus, served upon arrival, are not to be missed and perfectly set the tone for the exceptional meal ahead.

 Milanesa de Berenjena, La Mecha, Causa Peruana de Boniato, Noodles de Boniato

 Chocolate Cremoso sobre Cookie, Flan de Huevo con Nata Montada

 Curated cocktails including the renowned Zíngara fashioned and house specials

Descubre el encantador ZÍNGARA MADRID en la Plaza de las Salesas. Deléitate con sabores únicos y una atmósfera vibrante. ¡Visítanos hoy!

ZÍNGARA MADRID: Cena Fina en el Centro de Madrid

Madrid Municipality

A variety of plant-based dishes catering to vegetarian and vegan diets.

Vegetarian and Vegan Options

An inventive cocktail menu with personalized drinks.

Cocktail Bar

Weekend brunch offering a selection of dishes and drinks.

Brunch

Zíngara Madrid, el paraíso vegetariano en el centro de Madrid.

Con una ubicación privilegiada en la Plaza de las Salesas, Zíngara Madrid es un destino obligado para los amantes de la comida vegetariana y vegana.

Este encantador restaurante combina un ambiente acogedor con una decoración espectacular, donde los colores, los espejos y las luces de hadas crean una atmósfera mágica. Si buscas un lugar que ofrezca una experiencia culinaria única, Zíngara es tu respuesta. Desde su menú repleto de opciones vegetarianas y veganas, hasta su innovador bar de cócteles, cada visita promete ser memorable.

El menú de Zíngara es un festín para los sentidos, destacando por su variedad de platos que satisfacen tanto a vegetarianos como a veganos. Puedes comenzar con su famoso hummus y pan, que es un **must** que no puedes ignorar. Sus opciones incluyen:

: Una variedad de opciones deliciosas que sorprenden con sabores y texturas.

: Un plato que redefine la forma de disfrutar las legumbres.

: Un clásico que aquí se transforma en una experiencia gourmet.

Zíngara también destaca por su ingenioso bar de cócteles. Con una lista que, aunque no es extensa, está cuidadosamente equilibrada y permite personalizar las bebidas a tu gusto. Prueba el "Zíngara Fashioned", una variación única que seguramente te hará regresar por más. Recuerda, comienza tu experiencia con un cóctel y no te olvides de pedir el hummus, que es increíble.

No te pierdas el brunch de los fines de semana, donde por 37€, puedes disfrutar de una selección de platos y bebidas que te dejarán satisfecho. Es la manera perfecta de empezar el día en un entorno vibrante y acogedor.

Zíngara Madrid no es solo un lugar para comer; es una experiencia. Con su ambiente encantador, un menú que desafía las expectativas y cócteles irresistibles, se ha ganado un lugar especial en el corazón de los madrileños y visitantes. Así que la próxima vez que estés en el centro de Madrid, asegúrate de visitar este increíble restaurante.

Zíngara Madrid, ubicado en la Plaza de las Salesas, es un restaurante y bar que atrae a los amantes de la comida vegetariana y vegana con su estilo bohemio y acogedor. Este establecimiento es un verdadero hallazgo para quienes buscan una experiencia culinaria singular en la capital española.

Zíngara Madrid: Un Rincón Único en el Corazón de la Ciudad.

Este lugar destaca por sus **platos innovadores**, que aportan un toque contemporáneo a la cocina vegetariana. Los sabores creativos y las presentaciones artísticas de los platos son solo una parte de lo que hace a Zíngara Madrid un destino popular. Las opiniones de los visitantes elogian las recetas como la patata brava y el estofado de lentejas, que sorprenden por su calidad y originalidad.

Platos vegetarianos y veganos innovadores.

Decoración única inspirada en el estilo gitano.

Accesible para sillas de ruedas y apto para perros.

El espacio pequeño e íntimo puede sentirse agobiante.

Algunas reseñas mencionan precios más altos en comparación con otras ofertas.

En resumen, Zíngara Madrid es un destino fascinante para los amantes de la comida vegetariana, ofreciendo un ambiente acogedor y un menú creativo que no decepciona. Sin embargo, es importante tener en cuenta algunas limitaciones, como el tamaño del lugar y la variabilidad de su menú. Para aquellos que buscan una experiencia culinaria única en el centro de Madrid, Zíngara es una opción que definitivamente vale la pena considerar.

Community of Madrid

Disfruta de cocina vegana innovadora en Zíngara Madrid, en el corazón de Madrid. Ambiente cozy, cócteles creativos y decoración gipsy exclusiva. ¡Reserva ahora!

Zíngara Madrid: Restaurante Vegano en Plaza de las Salesas

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Experiencia Gastronómica en Zíngara Madrid: Vegan & Cozy Spot

Conoce Zíngara Madrid, restaurante vegano en pleno centro de Madrid, famoso por sus platos innovadores, decor gipsy y ambiente acogedor. Perfecto para una cena romántica o brunch.

ZÍNGARA MADRID: Restaurante Vegetariano Único en el Centro

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