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València

Los clientes elogian la creatividad y presentación de los platos, la calidad del servicio y la atmósfera acogedora del restaurante. La atención al detalle y la innovación en la cocina son aspectos recurrentemente destacados.

La Salita de Begoña Rodrigo en València, un destino gastronómico imperdible.

Ubicado en el corazón de L'Eixample, La Salita de Begoña Rodrigo es un tesoro gastronómico que fusiona la cultura mediterránea con una experiencia culinaria única. Este restaurante, galardonado con una estrella Michelin, se destaca no solo por su comida excepcional, sino también por su cálido ambiente y servicio atento. Desde el momento en que entras, te sientes envuelto en un espacio elegante, adornado con un jardín encantador que invita a disfrutar de la experiencia al aire libre.

La Salita ofrece un menú degustación que resalta la frescura y calidad de los ingredientes locales. Cada plato está elaborado con atención al detalle, presentando combinaciones innovadoras que sorprenden a los comensales. Muchos visitantes destacan su menú que incluye platos vegetarianos y opciones sin gluten, lo que lo convierte en un lugar accesible para todos.

Los comensales elogian la creatividad y presentación de los platos, la calidad del servicio y la atmósfera acogedora del restaurante. La atención al detalle y la innovación en la cocina son aspectos recurrentemente destacados. Muchos consideran que la experiencia es única y memorable, haciendo de La Salita un imperdible en València.

¿Cuál es el precio medio por persona en La Salita de Begoña Rodrigo?

 El precio medio por persona es de aproximadamente 140 euros.

¿La Salita de Begoña Rodrigo ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, el restaurante ofrece menús degustación vegetarianos.

¿Es necesario reservar con antelación en La Salita de Begoña Rodrigo?

 Sí, se recomienda realizar reservas con antelación debido a la alta demanda.

¿La Salita de Begoña Rodrigo tiene opciones sin gluten?

 Sí, el restaurante ofrece opciones sin gluten en su menú.

Europe

Spain

En el corazón de València, La Salita de Begoña Rodrigo es un verdadero santuario para los amantes de la gastronomía. Este restaurante, dirigido por la talentosa chef Begoña Rodrigo, ofrece una experiencia culinaria que fusiona la tradición española con un toque contemporáneo. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para brindar una experiencia inolvidable.

 La Salita es conocida por su enfoque en ingredientes frescos y locales, lo que se refleja en cada plato. Uno de los destacados del menú es su famoso "Arroz meloso de bogavante", un plato que combina la riqueza del mar con la textura perfecta del arroz, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro imperdible es el "Taco de cochinita pibil", que ofrece una mezcla de sabores intensos y sutiles que te transportan directamente a México.

La Salita no solo se destaca por sus platos principales, sino también por su selección de postres. El "Tarta de queso con frutos rojos" es un final perfecto para cualquier comida, con su cremosidad y el toque ácido de los frutos que equilibran la dulzura. Además, el restaurante ofrece una cuidada selección de vinos que complementan a la perfección cada plato, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia gastronómica completa.

Ubicada en una zona vibrante de València, La Salita es el punto de partida perfecto para explorar la ciudad. A pocos pasos, puedes visitar el Mercado Central, donde los aromas y colores de los productos frescos te invitan a descubrir la cultura local. También puedes disfrutar de un paseo por el Jardín del Turia, un extenso parque que atraviesa la ciudad, ideal para relajarte después de una deliciosa comida.

 La Salita es conocida por su enfoque en ingredientes frescos y su innovador menú que combina tradición y modernidad.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu mesa.

 No puedes dejar de probar el "Arroz meloso de bogavante" y el "Taco de cochinita pibil".

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en La Salita de Begoña Rodrigo. Ven y déjate sorprender por los sabores, la creatividad y la pasión que se reflejan en cada plato. ¡Te esperamos!

Innovative Mediterranean food in an elegant 18th-century house, with tasting menus & wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMF9KVBAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9UOhGJFIYA0R3xWddCYdzrM/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMF9KVBAB

Wow is nothing to say about the experience we had.
We came during lunch and the whole 9 set menu la Salita takes us 3 hours
I like the garden and seating outside , but you will be changing the location during your food journey , what i really like is the attention to details , very professional service and the food quality
All the food was not processed or overcooked , the main principe to serve the freshness and vitality of each ingredient
I would definitely give 2 stars and come back again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiODdTcmRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9UOhGJFIYA0R3xWddCYdzrM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiODdTcmRREAE

One of the best Michelin star restaurants where I’ve ever been. Everything was delightfully presented. The degustation menu was perfectly balanced. 11 dishes… all good. Also the cocktail and the amouse bouche at the beginning was perfect. Hope to see the chef to eni prosit in Udine also this year!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROb05LS3ZRRRAB&d=17924085&t=1

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It is an excellent 1 star restaurant worth visiting. It has a very cozy internal patio as well as great dining rooms. The menu is quite extensive, interesting and delicious. The service is impeccable. The wine list is excellent with a lot of good wines for any budget. The barman is making amazing author's cocktails. It is great that they have a special kids menu so you can enjoy the experience with your children, that is rather rare for such restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeU9iQzVBRRAB&d=17924085&t=1

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Incredible dining experience. Charming garden. Excellent attention to detail from the staff. Well deserved Michelin star!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsZ3FQZUZREAE&d=17924085&t=1

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My wife took me here for my birthday dinner and there’s no other dinner I’ve had in my life that comes close to La Salita. With one Michelin star, this place blows you away using all five of your senses. The decor inside is just has impressive as their food. The service is among the best in the business. Our 10 course feast was unforgettable. It’s focused on vegetables, but there is some meat and fish sprinkled in. Presentation is, undoubtedly so, otherworldly. Their cocktails were my favorite part of the night. If Michelin had a cocktail category, their drinks would definitely be on it. A very expensive place to have dinner (almost $500 USD for dinner for two), but money can’t buy what you experience here.

La Salita de Begoña Rodrigo: Restaurante Michelin en L'Eixample, València

La Salita de Begoña Rodrigo es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, dirigido por la chef Begoña Rodrigo. Ubicado en una casa histórica del siglo XIX en el barrio de Ruzafa, ofrece una experiencia gastronómica única con menús degustación innovadores.

Historia de La Salita de Begoña Rodrigo en València.

La Salita de Begoña Rodrigo es un restaurante que ha dejado una huella indeleble en la gastronomía de València. Desde su apertura, ha sido un referente de la cocina innovadora y de calidad, poniendo en alto la rica tradición culinaria de España.

Apertura de La Salita en el barrio de Ruzafa, Valencia.

Obtención de la primera estrella Michelin.

Traslado a una casa histórica del siglo XIX en el barrio de L'Eixample.

Ubicado en una casa histórica del siglo XIX, La Salita ofrece mucho más que solo comida; es una experiencia gastronómica que refleja la pasión y creatividad de la chef Begoña Rodrigo. Con menús degustación innovadores que combinan ingredientes locales con técnicas modernas, el restaurante invita a los comensales a embarcarse en un viaje de sabores únicos.

Con su reconocimiento como uno de los mejores restaurantes de España, La Salita no solo ha revolucionado la oferta culinaria en València, sino que también ha puesto a la ciudad en el mapa gastronómico internacional. La estrella Michelin obtenida en 2015 simboliza el compromiso con la excelencia y la innovación en cada plato.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Cocktails

In the heart of València, La Salita de Begoña Rodrigo offers innovative Mediterranean cuisine in an elegant 18th-century house. The restaurant features tasting menus and wine pairings, showcasing a modern chic style that reflects the culinary artistry of chef Begoña Rodrigo.

La Salita de Begoña Rodrigo

La Salita de Begoña Rodrigo ofrece una variedad de menús degustación y platos a la carta, destacando opciones vegetarianas y para niños.

Gran selección de quesos

Menú La Burria (Ovo Lácteo Vegetariano)

Menú La Salita

Menú La Vianda

Menú Comer con los Ojos

Menú La Gaira

Menú Infantil

Menú 2025

Menú 2025 de La Salita de Begoña Rodrigo en València.

La Salita de Begoña Rodrigo ofrece una variedad de menús degustación y platos a la carta, destacando opciones vegetarianas y para niños. Este restaurante en València es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

Comienza tu experiencia con nuestra **gran selección de quesos**. Esta opción es perfecta para los amantes del queso que buscan un sabor intenso y variado. Cada bocado te llevará a un mundo de texturas y matices que no querrás perderte.

Para los que buscan una comida más sustancial, La Salita ofrece una variedad de menús principales que prometen satisfacer todos los paladares. Destacan entre ellos: 

Menú La Burria (Ovo Lácteo Vegetariano): Platos vegetarianos con huevo y lácteos.

Menú La Salita: Selección de platos del chef.

Menú La Vianda: Selección de platos de carne.

Menú Comer con los Ojos: Una experiencia gastronómica completa.

Menú La Gaira: Selección de platos del chef.

Menú Infantil: Adaptado para niños hasta 11 años.

Aunque no se detalla un menú de postres específico, La Salita de Begoña Rodrigo asegura que cada comida termina con un dulce que cautivará a los comensales. ¡No te olvides de preguntar por las especialidades del día!

La carta de bebidas es igualmente impresionante, con una selección de vinos y cócteles que complementan perfectamente cada plato. La Salita ofrece opciones que van desde vinos locales hasta combinados innovadores que seguramente refrescarán tu paladar.

Descubre La Salita de Begoña Rodrigo en València: sabores innovadores y un ambiente único. ¡Haz tu reserva y vive una experiencia gastronómica inolvidable!

La Salita en València: Cocina Gourmet en L'Eixample

Valencia Municipality

Menú degustación vegetariano con huevo y lácteos, disponible del 4 de enero al 31 de diciembre.

Menú degustación del chef, disponible del 4 de enero al 31 de diciembre.

Menú degustación centrado en platos de carne, disponible del 4 de enero al 31 de diciembre.

Experiencia gastronómica completa, disponible del 4 de enero al 31 de diciembre.

Selección de platos del chef, disponible del 4 de enero al 31 de diciembre.

Menú adaptado para niños hasta 11 años, disponible permanentemente.

Descubre La Salita de Begoña Rodrigo en València.

Ubicado en el corazón de València, **La Salita de Begoña Rodrigo** es un restaurante que transforma la experiencia gastronómica en un arte. Con un enfoque en la cocina creativa y de calidad, este establecimiento ofrece una variedad de menús degustación que prometen deleitar a todos los paladares, desde los más exigentes hasta los más pequeños de la casa.

La Salita ofrece una experiencia gastronómica única a través de sus menús variados, que son perfectos para los amantes de la buena comida. A continuación, se detallan algunas de las opciones que podrás disfrutar:

Menú La Burria (Ovo Lácteo Vegetariano) - 152.7€

 - Menú degustación vegetariano con huevo y lácteos, disponible del 4 de enero al 31 de diciembre.

 - Menú degustación del chef, disponible del 4 de enero al 31 de diciembre.

 - Menú degustación centrado en platos de carne, disponible del 4 de enero al 31 de diciembre.

 - Experiencia gastronómica completa, disponible del 4 de enero al 31 de diciembre.

 - Selección de platos del chef, disponible del 4 de enero al 31 de diciembre.

 - Menú adaptado para niños hasta 11 años, disponible permanentemente.

Una Experiencia Gastronómica Inigualable.

En La Salita, cada visita se convierte en un viaje culinario memorable. Desde la presentación meticulosa de los platos hasta los sabores que explotan en el paladar, cada menú está diseñado para ofrecer una experiencia única. No solo disfrutarás de la comida, sino que también podrás apreciar la pasión de Begoña Rodrigo y su equipo por la gastronomía.

Si buscas una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de buena comida, **La Salita de Begoña Rodrigo** es una opción que no te decepcionará. Con su ambiente acogedor y sus menús creativos, ¡te invitamos a descubrir el placer de comer bien en València!

Comunidad Valenciana

Descubre La Salita en Valencia, un restaurante con estrella Michelin en Ruzafa, famoso por su gastronomía creativa, menús degustación y ambiente exclusivo.

La Salita de Begoña Rodrigo Valencia - Cocina Gourmet Michelin

Disfruta de la experiencia gastronómica en La Salita, con menús como La Gaira y Comer con los Ojos, en un entorno histórico y con servicio excepcional en Valencia.

Experiencia Gastronómica en La Salita Valencia - Menús Únicos

Reserva en La Salita, un restaurante romántico y exclusivo en Valencia, con opciones vegetarianas, sin gluten y un entorno único en el barrio de Ruzafa.

Menú 2025 de La Salita de Begoña Rodrigo en València.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Restaurante El Poblet

Entrevins

Levaduramadre