Lia València Menú Estelar de la Cocina Mediterránea en Ciutat Vella.
Descubre la propuesta culinaria de Lia València, un encantador restaurante en el corazón de Ciutat Vella, donde la cocina mediterránea se fusiona con toques creativos y frescura local. Este menú presenta una selección deliciosa que va desde entrantes vibrantes hasta platos principales sustanciosos y postres irresistibles.
Entrantes
Los entrantes de Lia València son un viaje de sabores que deleitarán tu paladar:
- Ensaladilla de patata pontiac con ventresca de atún y mahonesa de anchoas, pimiento rojo y olivas negras
- Ensalada de quinoa a la canela con espinacas, calabaza asada, cebolla morada y fruta a la miel-mostaza
- Ceviche de langostinos con mango, cebolla morada, aguacate y ají con su leche de tigre
- Hummus de garbanzos y aguacate con totopos caseros
- Carpaccio de buey a la trufa con parmesano, tomate cherry y rúcula
Platos Principales
Los platos principales en Lia València son una celebración de ingredientes frescos, ofreciendo opciones que van desde el mar hasta la tierra.
- Fideuá de pato, setas y foie
- Tataki de atún con crema de marmitako y guindilla de Ibarra
- Corvina a la plancha sobre berenjenas encurtidas, refrito de ajo y guindillas
- Hamburguesa Lia con huevo, bacon, queso parmesano, cebolla caramelizada y mayonesa de sriracha
Postres
Culmina tu experiencia gastronómica con uno de nuestros deliciosos postres, perfectos para compartir o disfrutar solo.
- Tarta de queso con frutos rojos
- Tarta de manzana con helado de vainilla
- Tarta de chocolate con helado de vainilla
- Helado de vainilla, chocolate o fresa
Bebidas
Completa tu comida con una bebida refrescante, desde vinos locales hasta cócteles especializados que realzan cada plato.