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Vitoria-Gasteiz

PerretxiCo es un restaurante vasco en Vitoria-Gasteiz conocido por sus pintxos innovadores y ambiente acogedor. Los clientes elogian la calidad y presentación de los platos, aunque algunos mencionan que los precios son elevados y el servicio puede ser inconsistente.

Discover PerretxiCo in Vitoria-Gasteiz: A Basque Pintxo Gem on San Antonio Kalea 3 

Nestled in the heart of Vitoria-Gasteiz, PerretxiCo offers an authentic Basque culinary journey that delights locals and visitors alike. This unpretentious tapas bar on San Antonio Kalea is renowned for its inventive pintxos, presenting traditional flavors with a creative twist that keeps food lovers coming back for more. Whether you’re craving a leisurely brunch, a cozy dinner, or a quick coffee break, PerretxiCo’s menu caters to every occasion with fresh, high-quality ingredients and exceptional presentation.

Step inside PerretxiCo and you’ll be greeted by a warm, laid-back ambiance perfectly suited for social gatherings or intimate meals. The friendly staff bring enthusiasm and a smile to every interaction, ensuring you feel at home from the moment you arrive. While the setting is casual, the attention to detail in both service and food quality is evident, making it a top choice for those exploring the vibrant Vitoria-Gasteiz food scene.

PerretxiCo’s star attraction is its innovative Basque pintxos menu, especially the acclaimed 'Donut de cocido vasco,' a creative take on classic flavors that has earned national recognition. The menu features a range of appetizing options including the famous onion tart, deconstructed egg, and truffle taco, each bite offering a burst of taste and finesse. The restaurant serves all day, from breakfast and brunch to dinner, accompanied by a carefully selected wine list and refreshing cocktails, perfect for pairing with your meal.

Guests rave about the great value and quality of the tapas, highlighting the motivated and cheerful bar staff who create a welcoming atmosphere. Many return multiple evenings in a row, drawn by the consistent deliciousness of the pinchos and the approachable vibe. Some note room for improvement in English communication and minor tweaks in certain dishes, but overall, the experience is praised as delightful and memorable.

 - Guests frequently praise the unbeatable quality and fair prices of the tapas offerings.

 - The bar team’s positive energy enhances the dining experience.

 - Some visitors suggest improving English communication and seating protocols to enhance guest comfort.

PerretxiCo welcomes guests throughout the day with dine-in, takeout, and delivery options available. The venue is ideal for groups and events, with reservation highly recommended especially on busy weekends. Accessibility is enhanced by paid parking nearby and convenient payment methods including contactless and card options. While the menu is not focused on vegetarian or children’s dishes, gluten-free options are offered, allowing for diverse dietary preferences.

 - San Antonio Kalea 3, 01005 Gasteiz, Araba, Spain.

 - Recommended especially on weekends due to high demand.

 - Gluten-free choices available; vegetarian dishes are limited.

 - Accepts credit and debit cards as well as contactless payments.

¿Cuál es la especialidad de PerretxiCo?

 La especialidad es el 'Donut de cocido vasco', un pintxo innovador que ha ganado reconocimiento en concursos nacionales.

 Se recomienda reservar con antelación, especialmente durante los fines de semana, debido a la alta demanda.

 Sí, ofrecen opciones sin gluten en su menú.

 Sí, disponen de menús especiales para grupos y eventos privados.

 Sí, aceptan pagos con tarjeta de crédito y débito.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Vitoria-Gasteiz, **PerretxiCo** es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica en España. Con un ambiente acogedor y moderno, este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve una atmósfera vibrante, donde cada detalle está diseñado para ofrecer una experiencia memorable. La decoración combina elementos tradicionales con un toque contemporáneo, creando un espacio que invita a disfrutar de cada bocado y sorbo.

La carta de PerretxiCo es un viaje a través de los sabores locales, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los platos más destacados es el **bacalao al pil-pil**, un clásico que se presenta con una salsa suave y sedosa, que resalta la frescura del pescado. Cada bocado es una explosión de sabor que refleja la tradición culinaria del País Vasco. Otro imprescindible es su **tarta de queso**, que ha ganado fama por su textura cremosa y su equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Este postre es el cierre ideal para una comida inolvidable.

Una de las características más notables de PerretxiCo es su compromiso con los ingredientes de calidad. El restaurante colabora con productores locales para garantizar que cada plato esté elaborado con los mejores productos de la región. Además, el equipo de cocina está siempre dispuesto a innovar, creando platos especiales que cambian según la temporada, lo que asegura que cada visita sea única. La atención al detalle y la pasión por la gastronomía se reflejan en cada aspecto del servicio.

¿Qué es lo que hace especial a PerretxiCo?

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como su innovadora carta que cambia con las estaciones.

 El bacalao al pil-pil es uno de los favoritos de los visitantes.

 Sí, PerretxiCo ofrece una variedad de platos vegetarianos que son igual de deliciosos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en PerretxiCo. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una comida con amigos, este restaurante promete deleitar tu paladar y dejarte con ganas de más. ¡Haz tu reserva hoy y descubre por qué PerretxiCo es uno de los destinos gastronómicos más aclamados de Vitoria-Gasteiz!

Inventive Basque pintxo appetizers & mains, plus brunch & takeout, at a low-key tapas bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOXZTSm13RRAB&d=17924085&t=1

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The best Tapas in Vitoria. Good quality, good price. I was there every evening for 3 days. Perfect! The guy behind the bar was motivated and always in a good mood. I enjoyed it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6czRQQjNBRRAB&d=17924085&t=1

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The atmosphere was welcoming and pleasant. However, an improvement would be to have a host or hostess to escort guests to their reserved tables.

For example, we had to wait for the waitress to serve other customers before being seated.

The waitress that day did not speak English, which is unusual for a restaurant. I recommend the team to ensure at least one staff member can communicate in English, especially for foreign visitors.

The waiting time between courses was reasonable; we didn’t have to wait long during the service.

The food was decent, though I wasn’t entirely satisfied with the risotto and dessert. They were tasty but could be improved.

Overall, it was a good experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMUs3Qmd3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing selection of pinchos. The onion tart, deconstructed egg and truffle taco (not their actual names) were phenomenal. Everything else we tried was delicious too. Not a bad bite was had

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiLUxyT3hBRRAB&d=17924085&t=1

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Very cool place! We had the Menú Degustacíon De Pintxos and it was just amazing! The best is the one in the glass in my opinion :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOeTRtVGx3RRAB&d=17924085&t=1

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Wow, really a nice experience done at this restaurant. We ordered Menu and a lot of variety was presented. Food was really tasty and presentation was remarkable. It was really a worth visit to PerretxiCo. Staff was also niceful and served nicely. Recommended from my so sweet.

Deliciosos Pintxos en PerretxiCo, Gasteiz - ¡Descúbrelos!

PerretxiCo abrió sus puertas en 2013 bajo la dirección del chef Josean Merino, reconocido por su innovación en la cocina vasca. El restaurante ha ganado varios premios, incluyendo el Premio Honor 2022 de la Asociación de Hosteleros de Hondarribia y el reconocimiento como la mejor barra de pintxos de España por el Congreso Lomejordelagastronomía.

PerretxiCo, un destacado restaurante en Vitoria-Gasteiz, abrió sus puertas en 2013 bajo la dirección del chef **Josean Merino**, conocido por su innovadora visión de la cocina vasca. Desde su inauguración, se ha destacado no solo por su delicioso menú de pintxos, sino también por su compromiso con la calidad y la experiencia del cliente.

hitos destacados en la historia de perretxico

Desde su apertura, PerretxiCo ha logrado varios hitos significativos que destacan su importancia en el panorama gastronómico español. En 2022, el restaurante recibió el **Premio Honor 2022** de la Asociación de Hosteleros de Hondarribia, consolidando su reputación en el campeonato de pintxos. Además, fue reconocido como la mejor barra de pintxos de España durante el Congreso Lomejordelagastronomía, un testimonio del talento y dedicación del equipo del chef Merino.

2013: Apertura de PerretxiCo en Vitoria-Gasteiz bajo la dirección del chef Josean Merino.

2022: Premio Honor 2022 de la Asociación de Hosteleros de Hondarribia en el campeonato de Pintxos.

2022: Reconocimiento como la mejor barra de pintxos de España por el Congreso Lomejordelagastronomía.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

PerretxiCo is a charming tapas bar in Vitoria-Gasteiz, Spain, offering inventive Basque pintxo appetizers and mains, along with brunch and takeout options. The warm atmosphere and rustic decor create a delightful dining experience, perfect for food lovers seeking to explore the rich flavors of Basque cuisine.

PerretxiCo

PerretxiCo is a charming tapas bar in Vitoria-Gasteiz, Spain, offering inventive Basque pintxo appetizers and mains, along with brunch and takeout options. The warm atmosphere and rustic decor create a delightful dining experience.

Una selección de pintxos y platos tradicionales vascos con un toque moderno.

Ensaladilla rusa

Txangurro gratén a la donostiarra

Steak tartar de chuleta

Tempura de atún marinado con alioli

Donut de cocido vasco

Arroz con leche de oveja

Menú Degustación

Menú degustación de PerretxiCo en Vitoria-Gasteiz.

Descubre el **Menú Degustación** de PerretxiCo, un restaurante en Vitoria-Gasteiz que presenta una cuidada selección de pintxos y platos tradicionales vascos, todo con un toque moderno que deleitará a los paladares más exigentes.

Comienza tu experiencia gastronómica con estos entrantes que combinan sabores frescos y texturas sorprendentes:

**Ensaladilla rusa**: una clásica mezcla de patatas, mayonesa, guisantes, zanahoria, huevo duro y atún.

**Txangurro gratén a la donostiarra**: cangrejo al horno con pan rallado, ajo, perejil y pimiento rojo.

**Steak tartar de chuleta**: exquisita chuleta de vaca acompañada de yema de huevo, mostaza, alcaparras y cebollino.

**Tempura de atún marinado con alioli**: atún en tempura servido con una deliciosa salsa de alioli.

**Donut de cocido vasco**: un bocado único hecho con harina, agua, y sabrosos ingredientes del cocido.

Para culminar tu experiencia, disfruta de un postre que te hará sentir el auténtico sabor vasco:

**Arroz con leche de oveja**: un postre cremoso y aromático, preparado con arroz, leche de oveja, azúcar, canela y limón.

Completa tu comida con una selección de bebidas que maridan a la perfección con los sabores de nuestros platos.

En PerretxiCo, la creatividad nunca se detiene. Te invitamos a descubrir nuestras **ofertas especiales** que van cambiando según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos.

¡Descubre PerretxiCo en Vitoria-Gasteiz! Saborea exquisiteces locales en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia culinaria inolvidable!

Disfruta la cocina vasca en PerretxiCo, Gasteiz

Vitoria-Gasteiz Municipality

Incluye una selección de pintxos, plato principal y postre.

Menú del día

Menú degustación con platos innovadores y tradicionales.

Menú especial

Menú inspirado en la cocina de sidrería vasca.

Menú sidrería

Ubicado en el corazón de Vitoria-Gasteiz, **PerretxiCo** es un restaurante que combina la tradición culinaria vasca con un toque moderno. Este establecimiento es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica, donde cada plato cuenta una historia. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, PerretxiCo se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida.

PerretxiCo ofrece una variedad de **menús** que deleitarán tu paladar y se adaptan a diferentes ocasiones. Aquí te presentamos algunas de las opciones más destacadas:

: Incluye una selección de pintxos, plato principal y postre.

: Menú degustación con platos innovadores y tradicionales.

: Un menú inspirado en la cocina vasca de sidrería.

Ya sea que busques un almuerzo rápido o una cena especial, PerretxiCo te ofrece un ambiente cálido y una cocina de alta calidad. La atención al detalle y los sabores auténticos hacen que cada visita sea memorable. No dejes de disfrutar de la rica gastronomía vasca en este fabuloso establecimiento, donde cada bocado promete ser una experiencia deliciosa.

Euskadi Region

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Restaurante PerretxiCo en Vitoria-Gasteiz | Pintxos Innovadores

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PerretxiCo en Vitoria-Gasteiz | Mejor barra de pintxos 2022

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