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Amorebieta-Etxano

Boroa Jatetxea is a Michelin-starred restaurant located in a beautifully restored 15th-century farmhouse in Amorebieta-Etxano, Bizkaia. It offers a blend of traditional and modern Basque cuisine, with a focus on local and seasonal ingredients. The restaurant is praised for its warm and professional service, as well as its picturesque setting surrounded by oak trees and views of the surrounding valleys and mountains.

Descubre Boroa en Amorebieta-Etxano, España.

Ubicado en el corazón de Amorebieta-Etxano, **Boroa Jatetxea** es un restaurante que no solo conquista el paladar, sino que también enamora los sentidos. Este establecimiento tiene el honor de ser galardonado con una estrella Michelin, y se encuentra en una magnífica casa de campo del siglo XV, restaurada con esmero. Rodeado de árboles de roble y con vistas impresionantes a los valles y montañas circundantes, Boroa ofrece una experiencia culinaria sin igual.

El restaurante es reconocido por su combinación de **cocina tradicional y moderna vasca**, utilizando ingredientes locales y de temporada. Aquí, cada plato cuenta una historia, fusionando las raíces de la gastronomía vasca con técnicas contemporáneas. Desde su exquisita selección de menús degustación, que tienen un precio aproximado de 90 euros por persona, hasta las opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, Boroa se esfuerza por atender a las necesidades de todos sus comensales.

¿Cuál es la dirección de Boroa Jatetxea?

San Pedro de Boroa Auzoa, 11, 48340 Amorebieta-Etxano, Bizkaia, España.

¿Qué tipo de cocina ofrece Boroa Jatetxea?

Ofrece una combinación de cocina tradicional y moderna vasca, utilizando ingredientes locales y de temporada.

Sí, se recomienda reservar con antelación, especialmente para los menús degustación y durante los fines de semana.

¿Boroa Jatetxea tiene opciones para dietas especiales?

Sí, ofrecen opciones vegetarianas, veganas y sin gluten en sus menús.

¿Cuál es el rango de precios de los menús?

Los menús degustación tienen un precio aproximado de 90 euros por persona.

La comunidad de Amorebieta-Etxano habla maravillas de Boroa. Con un sentimiento **positivo**, los visitantes alaban no solo la calidad excepcional de la comida, sino también el servicio cálido y profesional. Este restaurante se ha convertido en un destino imprescindible para amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única en un entorno encantador.

Europe

Spain

En el corazón de Amorebieta-Etxano, se encuentra Boroa, un lugar donde la tradición culinaria vasca se encuentra con la modernidad en un ambiente acogedor y elegante. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita gastronomía, sino también por su compromiso con los ingredientes locales y de temporada, lo que garantiza una experiencia gastronómica auténtica y memorable. Desde el momento en que cruzas la puerta, el aroma de los platos recién preparados te envuelve, prometiendo una experiencia que deleitará todos tus sentidos.

La carta de Boroa es un verdadero homenaje a la rica herencia gastronómica del País Vasco. Uno de los platos más destacados es el "bacalao a la vizcaína", un manjar que combina la suavidad del bacalao con una salsa de pimientos rojos asados, que aporta un sabor profundo y ahumado. Otro imperdible es el "chuletón de buey a la parrilla", que se sirve jugoso y tierno, acompañado de un toque de sal marina que realza su sabor natural. Cada bocado es una celebración de la calidad de los ingredientes y la maestría culinaria.

 Boroa es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una comida auténtica vasca en un entorno que combina tradición y modernidad.

 La ubicación en Amorebieta-Etxano permite explorar otros atractivos locales, como el Parque Natural de Urkiola.

Boroa no solo se trata de comida; es una experiencia que refleja la pasión de su equipo. Cada plato es el resultado de un meticuloso proceso de selección de ingredientes, donde se prioriza lo local y sostenible. Los chefs de Boroa a menudo se encuentran en los mercados locales, buscando los mejores productos frescos para ofrecer a sus comensales. Esta conexión con la comunidad y la tierra es lo que hace que cada comida sea única.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Boroa. Ven y descubre la magia de la cocina vasca, donde cada plato cuenta una historia. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, Boroa es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

Descubre Boroa: Escapada Familiar en Bizkaia, España

historia de boroa jatetxea en amorebieta-etxano.

Boroa Jatetxea, ubicado en Amorebieta-Etxano, Bizkaia, es un restaurante gastronómico que resalta la riqueza de la cocina vasca. Situado en una granja restaurada del siglo XV, este establecimiento combina a la perfección los métodos tradicionales con técnicas culinarias modernas. Se destaca por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, ofreciendo a los comensales una experiencia única en un entorno pintoresco rodeado de robles y vistas a los valles y montañas circundantes.

línea de tiempo de los eventos históricos

A lo largo de los años, Boroa Jatetxea ha logrado múltiples reconocimientos en el mundo de la gastronomía. A continuación se presenta una breve línea de tiempo que destaca algunos de los hitos más significativos de su historia:

 Se le otorga su primera estrella Michelin.

 Gana el concurso de Pintxos en el Zornotzan Jai Alai.

El restaurante ha continuado evolucionando, ofreciendo una experiencia culinaria que no solo celebra la rica cultura vasca, sino que también se compromete con la sostenibilidad y la calidad. La combinación de un entorno hermoso, un servicio profesional y una cocina innovadora hace de Boroa Jatetxea un destino imperdible para los amantes de la gastronomía en España.

In the lush heart of Bizkaia lies Boroa, a captivating locale that feels like a hidden gem waiting to be discovered. This charming area, often brushed with vibrant shades of green from the surrounding hills, is an invitation to explore the rich culture and stunning landscapes of Euskadi. Wander through its quaint streets, where time seems to slow down, allowing you to soak in the tranquil atmosphere punctuated by the gentle sounds of nature. Boroa is not just a quaint escape; it’s steeped in history and local traditions. The nearby Amorebieta-Etxano, a bustling town, offers a glimpse into the Basque lifestyle, with delightful restaurants serving sumptuous pintxos and regional wines that beckon food enthusiasts. The authentic architecture boasts a blend of old and new, where traditional Basque homes stand alongside modern touches, threading a narrative of continuity and change. Nature lovers will find themselves enchanted by the picturesque trails that lead you through surrounding valleys, where lush foliage provides a sanctuary for countless bird species and wildlife. The landscape sings with the melodies of pastoral life; grazing sheep and distant rustic farmhouses create a postcard-perfect scene. Visiting Boroa is an opportunity to connect with friendly locals whose warmth and hospitality encapsulate the spirit of Euskadi. From invigorating hikes to peaceful moments spent by the river, Boroa is a place to refresh your spirit and immerse yourself in the enchanting beauty of northern Spain. Whether you seek adventure or tranquility, this quaint enclave promises to etch unforgettable memories in the hearts of those who wander its idyllic paths.

Boroa

Un menú degustación que combina lo mejor de la cocina tradicional y moderna vasca.

Mollejitas de cordero sobre arena de Idiazabal, setas de temporada y texturas de zanahoria

Arroz caldoso de bogavante, mini puerros de duranguesado y pilpil de azafrán

Huevo de Telletxe a baja temperatura con su cascarón, tapiz de boletus y foie gras

Carabinero al carbón sobre teja crocante de su coral, yema de huevo Telletxe y cremoso de parmentine

Habitas de Aroa, angula de monte y velo de panceta Carrasco

Ostra Gillardeau Nº2

Menú Degustación

Menú Degustación en Boroa: Un viaje culinario a través de la gastronomía vasca.

Ubicado en Amorebieta-Etxano, el restaurante Boroa ofrece un exquisito **menú degustación** que combina la tradición con la innovación, celebrando la rica herencia gastronomía vasca. Cada plato está diseñado para deleitar, utilizando ingredientes frescos y técnicas de cocina contemporáneas.

Descubre Boroa, un encantador rincón de Bizkaia, donde la naturaleza y la cultura vasca se entrelazan. ¡Visítalo y vive la experiencia única!

Hotel Familiar en Boroa, Bizkaia - Naturaleza y Cultura

Amorebieta-Etxano Municipality

Un menú degustación vegetariano que ofrece una experiencia culinaria sin carne.

Menú Vegetariano

Ubicado en el encantador pueblo de Amorebieta-Etxano, Boroa es un destino culinario que fusiona lo mejor de la tradición vasca con la innovación moderna. Este restaurante es un punto de referencia para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única en un ambiente acogedor y sofisticado.

Menú degustación que deleita los sentidos.

El **Menú Degustación** de Boroa es una celebración de sabores que presenta lo mejor de la cocina vasca. Por solo 90 EUR, los comensales pueden disfrutar de una selección de platos que combinan ingredientes locales frescos con técnicas culinarias innovadoras. Cada bocado es una invitación a explorar la rica herencia gastronómica de la región.

Opciones vegetarianas igualmente irresistibles.

Para aquellos que prefieren una opción sin carne, el **Menú Vegetariano** también está disponible por 90 EUR. Este menú degustación vegetariano está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia culinaria rica y diversa, utilizando ingredientes de temporada que resaltan los sabores naturales sin sacrificar la creatividad.

 - Una experiencia que fusiona tradición y modernidad.

 - Una opción deliciosa para los amantes de la cocina sin carne.

Euskadi

Disfruta de la experiencia gastronómica en Boroa, restaurante con estrella Michelin en Amorebieta, que combina tradición vasca y cocina moderna en un escenario histórico.

Restaurante Boroa en Amorebieta: Cocina vasca con estrella Michelin

Boroa en Amorebieta ofrece una experiencia culinaria única con menú degustación, vista pintoresca y ambiente histórico, ideal para paladares exigentes y amantes de la gastronomía vasca.

Boroa, restaurante con estrella Michelin en Amorebieta, Bizkaia

Vive la exquisitez en Boroa, restaurante en Amorebieta con estrella Michelin, ofreciendo cocina vasca tradicional y moderna en un entorno rural con vistas impresionantes.

Descubre Boroa en Amorebieta-Etxano.

Menú degustación que deleita los sentidos.

Opciones vegetarianas igualmente irresistibles.