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Donostia / San Sebastián

Akelarre is celebrated for its three Michelin-starred restaurant helmed by Chef Pedro Subijana, offering avant-garde Basque cuisine. The hotel features 22 spacious rooms with panoramic sea views, a spa, and a wine cellar with over 650 references. Guests appreciate the serene location, attentive service, and the opportunity to participate in culinary master classes.

Descubre el Hotel Akelarre en Donostia / San Sebastián.

Ubicado en la hermosa costa de Donostia / San Sebastián, el **Hotel Akelarre** ofrece una experiencia de lujo sin igual. Este hotel, famoso por su restaurante con tres estrellas Michelin, ha sido diseñado para brindar a los huéspedes un refugio de tranquilidad y elegancia. Con vistas panorámicas al mar, cada rincón del hotel está pensado para asegurar que los visitantes se sientan en un verdadero paraíso.

En el corazón de Akelarre se encuentra su **restaurante de tres estrellas Michelin**, dirigido por el renombrado Chef Pedro Subijana. Aquí, los huéspedes pueden deleitarse con una cocina vasca innovadora que combina tradición y modernidad. Además, el hotel cuenta con el restaurante Oteiza, que ofrece un ambiente más casual y platos igualmente deliciosos.

Akelarre no solo es un destino para los amantes de la gastronomía, sino también para aquellos que buscan relajación. El hotel cuenta con un **spa completo** que incluye tratamientos, un gimnasio, una piscina cubierta, sauna y una sala de relajación. Es el lugar ideal para desconectar y recargar energías.

Akelarre es ampliamente reconocido por su **servicio excepcional**, vistas al mar impresionantes y su cocina vasca innovadora. Los huéspedes frecuentemente elogian la atención del personal y la atmósfera lujosa del hotel, lo que lo convierte en un destino ideal para escapadas románticas o celebraciones especiales.

¿Cuál es el horario de check-in y check-out en el Hotel Akelarre?

 Check-in es a partir de las 3:00 PM, y el check-out es hasta las 12:00 PM.

¿Hay servicio de transporte al centro de San Sebastián?

 Sí, el hotel ofrece un servicio de transporte gratuito a San Sebastián bajo petición.

 Sí, Akelarre cuenta con un spa con salas de tratamientos, gimnasio, piscina cubierta, sauna, baño de vapor y sala de relajación.

¿Se permiten mascotas en el Hotel Akelarre?

 Sí, el hotel es amigable con las mascotas y las acoge con gusto.

¿Qué opciones gastronómicas ofrece el hotel?

 El hotel cuenta con dos restaurantes: el Akelarre de tres estrellas Michelin y el más informal Oteiza, ambos con cocina inspirada en la gastronomía vasca.

Europe

Spain

Ubicado en la hermosa ciudad de Donostia / San Sebastián, el Hotel Akelarre es un refugio de lujo que combina la elegancia moderna con vistas impresionantes del mar Cantábrico. Este hotel no solo es un lugar para descansar, sino una experiencia culinaria única, gracias a su restaurante galardonado con estrellas Michelin, donde cada plato es una obra maestra que refleja la rica tradición gastronómica del País Vasco.

El Hotel Akelarre ofrece una variedad de habitaciones y suites, cada una diseñada para proporcionar el máximo confort y lujo. Las habitaciones cuentan con grandes ventanales que permiten disfrutar de vistas panorámicas al océano, además de estar equipadas con comodidades modernas que garantizan una estancia placentera. La decoración es elegante y minimalista, creando un ambiente acogedor y relajante.

La experiencia gastronómica en el Hotel Akelarre es simplemente excepcional. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, el menú del restaurante destaca platos como el "Rodaballo a la parrilla con salsa de pimientos asados" y el "Tartar de atún rojo con aguacate y wasabi", que son un deleite para los sentidos. Cada bocado es una celebración de la cocina vasca, presentada con un toque contemporáneo que sorprende y deleita.

Situado en una colina que domina la ciudad, el Hotel Akelarre ofrece fácil acceso a las playas de San Sebastián y al famoso casco antiguo, conocido por sus pintxos y vibrante vida nocturna. Los visitantes pueden explorar lugares emblemáticos como la Playa de la Concha y el Monte Igueldo, que ofrecen vistas espectaculares de la ciudad y el océano.

Su restaurante con estrellas Michelin y las impresionantes vistas al mar lo convierten en un destino único.

¿Qué actividades se pueden hacer cerca?

Los visitantes pueden disfrutar de la playa, explorar el casco antiguo y degustar pintxos en los bares locales.

El Hotel Akelarre es más que un simple lugar para alojarse; es un destino donde la gastronomía, el lujo y la belleza natural se unen. Te invitamos a reservar tu estancia y descubrir por ti mismo todo lo que este magnífico hotel tiene para ofrecer. ¡No te lo pierdas!

Elegant quarters in a sophisticated hotel offering upmarket bar/restaurants, a spa & bay views.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHF2cmFnEAE&d=17924085&t=1

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RACIST!!!!I had high expectations when I visited this hotel, but my experience was overshadowed by behavior that felt unwelcoming and discriminatory.

Upon arrival, I needed to use the restroom and politely asked for directions. Instead of providing assistance, I was asked, “Are you staying at the hotel?” in a tone that felt unnecessary and accusatory.

Later, during our meal, the sommelier’s Ciro’s behavior left much to be desired. Unlike other tables, where he took time to explain and introduce the wines, he barely acknowledged us. When I inquired about the wine we had ordered, his curt response was, “I thought the waiter already told you,” accompanied by an eye roll. This dismissive attitude was in stark contrast to the attentive service provided to other diners.

For an establishment of this caliber, I expected inclusive, professional, and respectful treatment. Instead, I left feeling deeply disappointed and unwelcome. A Michelin rating should not only reflect the quality of food but also the quality of service and respect for all guests.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQN3RuU3hRRRAB&d=17924085&t=1

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An unforgettable stay at Hotel Akelarre and an exceptional dinner at Bistrot Oteiza!

Our experience at Akelarre was absolutely perfect. From the moment we arrived, we were greeted with warmth and outstanding professionalism. The room offered a breathtaking view of the ocean, with comfort and elegance that exceeded all our expectations.

The dinner at Bistrot Oteiza was the cherry on top. Each dish was a true tribute to Basque cuisine, combining authenticity and creativity. The impeccable service and the welcoming atmosphere of the bistro made this evening truly memorable.

A big thank you to the entire team for making our stay so special. We will definitely be back!

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A wonderful experience. If you can book into the restaurant,  it makes it even more special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwX2RPVHNnRRAB&d=17924085&t=1

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In general, this is an excellent hotel. Service is exemplary and the views are stunning. It is a given that a five star hotel that charges this much should be really good and it is. Surprisingly, it is let down by the quality of the food in the attached restaurant (Ostezia) and room service. Given this hotel is built around a three michelin star restaurant, this is a bit of a shock. You'll have a great time here, but I wouldn't necessarily come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc0xTY3RBRRAB&d=17924085&t=1

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The architecture is great and so is the location but the food and service when we were there (start of winter so not peak season) was much worse than other much less expensive places we stayed.

Hotel Akelarre: Lujo y Vistas en Donostia-San Sebastián

Established in 1974 by Chef Pedro Subijana, Akelarre has been a pioneer in Basque cuisine, earning its third Michelin star in 2007. In 2017, the hotel expanded to include 22 luxurious rooms, a spa, and a wine cellar with over 650 references.

Historia del Hotel Akelarre en Donostia / San Sebastián.

El Hotel Akelarre, un ícono de la gastronomía vasca y el lujo en Donostia / San Sebastián, tiene una historia rica y significativa que se remonta a 1974. Fundado por el renombrado Chef Pedro Subijana, este restaurante ha sido un pionero en la cocina vasca, ofreciendo una experiencia culinaria inigualable que ha sido reconocida internacionalmente.

Se funda el restaurante Akelarre por el Chef Pedro Subijana.

Akelarre recibe su segunda estrella Michelin.

Akelarre es galardonado con su tercera estrella Michelin.

Se inaugura el Hotel Akelarre, que ofrece 22 lujosas habitaciones, un spa y una bodega con más de 650 referencias.

El Akelarre no solo se ha destacado por su calidad gastronómica, sino también por su compromiso con la innovación y la excelencia. Desde su apertura, ha evolucionado, integrando elementos de lujo y confort para ofrecer una experiencia única a sus huéspedes. La adición del hotel en 2017 ha complementado perfectamente su oferta gastronómica, brindando un refugio donde los visitantes pueden disfrutar de la belleza de la región y sus delicias culinarias.

Perched on the picturesque hills overlooking the mesmerizing Bay of Biscay, Hotel Akelarre immerses its guests in a captivating blend of luxury and natural beauty. The hotel, nestled in the charming city of Donostia (San Sebastián), stands as a testament to modern elegance fused seamlessly with the rugged landscape of Gipuzkoa. With sweeping panoramic views that stretch across the shimmering sea and lush green hills, visitors are greeted with breathtaking vistas that seem to whisper tales of the region's storied past, while inviting exploration. Akelarre's design speaks to the soul of its surroundings, featuring contemporary architecture that gracefully compliments the sophisticated ambiance of the Basque Country. Inside, guests discover tastefully appointed rooms imbued with the region's artisanal flair, offering both comfort and style. The hotel serves as a gateway to culinary excellence, with a renowned restaurant offering gastronomic delights that celebrate local flavors and seasonal ingredients. Steps away, the vibrant tapestry of San Sebastián unfolds, from its golden sandy beaches beckoning sun-seekers, to the lively Old Town bustling with pintxos bars and artisan shops. A stroll along the iconic La Concha promenade offers the chance to savor the salty sea breeze while delightful seagulls soar above. The nearby lush hills provide an invitation to hikers and nature enthusiasts alike, with trails that lead to hidden coves and panoramic viewpoints. Hotel Akelarre is more than just a place to stay; it is an experience that encapsulates the spirit of San Sebastián—a destination where sun, sea, and sumptuous cuisine conspire to create unforgettable memories.

Hotel Akelarre

Akelarre offers two exquisite tasting menus: the main Tasting Menu and the Oteiza Menu, each showcasing innovative Basque cuisine crafted by Chef Pedro Subijana.

Tasting Menu

Oteiza Menu

Akelarre Restaurant Menus

Menús del Restaurante Akelarre en Donostia / San Sebastián.

En el restaurante Akelarre, los comensales son invitados a explorar la rica tradición culinaria vasca a través de dos menús de degustación excepcionales, cada uno elaborado con maestría por el Chef Pedro Subijana. A continuación, una mirada a las delicias que aguardan a los visitantes.

Este menú es una experiencia sensorial que combina ingredientes frescos del mar y de la tierra. Las principales delicias incluyen:

Merluza al vapor con algas y hoja de ostra.

Este menú es una celebración de sabores intensos y texturas. Los platos destacados incluyen:

Tacos de solomillo con verduras salteadas.

Los postres en Akelarre son el final perfecto para una comida memorable. Para acompañar estas creaciones, el restaurante también ofrece una selección de bebidas que complementan cada plato.

En el restaurante Akelarre, cada menú es un viaje a través de la cultura y la gastronomía vasca. Con ingredientes de la más alta calidad y combinaciones creativas, cada plato está diseñado para dejar una impresión duradera.

Descubre el Hotel Akelarre en Donostia, donde la sofisticación se encuentra con vistas espectaculares. ¡Reserva tu escapada perfecta hoy!

Hotel Akelarre: Lujo en Donostia con Vistas Espectaculares

Donostia Municipality

Akelarre's spa features treatment rooms, a gym, an indoor pool, sauna, steam bath, and relaxation room, incorporating Sisley Paris products into its treatments.

Spa & Wellness Area

The hotel boasts a wine cellar with over 650 references from Spain and around the world, offering guests a chance to explore a diverse selection of wines.

Wine Cellar

A dedicated space for culinary research and development, where guests can participate in master classes led by Chef Pedro Subijana and his team.

Aula de Cocina

Descubre el hotel Akelarre en San Sebastián

Ubicado en la pintoresca ciudad de Donostia, el Hotel Akelarre es un destino que combina lujo, confort y experiencias únicas. Con su impresionante vista al mar, este hotel no solo es un lugar donde hospedarse, sino un refugio de bienestar y gastronomía de primera clase que dejará a los visitantes con recuerdos imborrables.

El Spa & Wellness Area del hotel es un verdadero santuario de relajación. Con salas de tratamiento, un gimnasio, una piscina cubierta, sauna, baño de vapor y una sala de relajación, es el lugar ideal para rejuvenecer. Los tratamientos incorporan productos de Sisley Paris, que aseguran una experiencia revitalizante y lujosa.

Una Experiencia Gastronómica Inigualable

El Hotel Akelarre también alberga una impresionante bodega que cuenta con más de 650 referencias de vinos de España y del mundo. Este espacio invita a los huéspedes a explorar una diversa selección de vinos, perfectos para acompañar cualquier experiencia culinaria.

Los amantes de la gastronomía apreciarán el Aula de Cocina, un espacio dedicado a la investigación y desarrollo culinario. Aquí, los huéspedes tienen la oportunidad de participar en clases magistrales lideradas por el renombrado Chef Pedro Subijana y su equipo, convirtiendo la experiencia culinaria en un arte interactivo.

Spa & Wellness Area: Un refugio de bienestar con tratamientos Sisley Paris.

Bodega: Más de 650 vinos para explorar y disfrutar.

Aula de Cocina: Clases magistrales con el Chef Pedro Subijana.

Euskadi

Descubre Hotel Akelarre en Donostia, con restaurante con estrellas Michelin, spa, y vistas impresionantes del mar. La experiencia perfecta en la costa vasca.

Hotel Akelarre en Donostia: Lujo, Gana y Vistas Marinas

Disfruta de los menús exclusivos y la cocina innovadora del chef Pedro Subijana en el Hotel Akelarre, un destino gastronómico en San Sebastián con vistas al mar.

Experiencia Gastronómica en Hotel Akelarre, Donostia

Planifica tu visita a Hotel Akelarre con consejos sobre alojamiento, reservaciones en restaurante con estrella Michelin y actividades cercanas en Donostia.

Hotel Akelarre: Lujo y Vistas en Donostia-San Sebastián

Accommodations

Dining & Culinary Delights

Location & Nearby Attractions

FAQs

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Restaurante Akelare | Pedro Subijana