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Daroca de Rioja

The restaurant's dedication to using fresh, local produce and its focus on sustainability resonate with many patrons. The seasonal tasting menus, which change with the lunar cycle, are particularly popular, offering dishes like fried artichokes with cod cubes and vine shoot-roasted hake cocochas. The in-house sommelier's wine pairings are also highly praised for complementing the flavors of the dishes.

Ubicado en el encantador pueblo de Daroca de Rioja, Venta Moncalvillo es un verdadero tesoro culinario que celebra lo mejor de la gastronomía española. Con su compromiso de utilizar ingredientes frescos y locales, este restaurante no solo ofrece un menú excepcional, sino que también promueve prácticas sostenibles que resuenan profundamente con los comensales conscientes.

La joya del restaurante es su menú degustación estacional, que cambia con cada ciclo lunar. Los platos son una obra maestra, desde alcachofas fritas con dados de bacalao hasta las cocochas de merluza asadas con sarmientos. Cada creación es un testimonio del amor que tienen por la gastronomía y su deseo de innovar. Además, el sommelier del lugar ofrece maridajes de vinos excepcionales que complementan perfectamente cada plato, haciendo de cada comida una experiencia memorable.

Los visitantes de Venta Moncalvillo destacan su dedicación a los ingredientes de origen local y la creatividad en sus platos. Muchos elogian la atención al detalle en los maridajes de vino y el ambiente acogedor del restaurante. La combinación de buen servicio y una oferta gastronómica única hace que los comensales regresen una y otra vez, convirtiéndolo en un punto de encuentro favorito en la región.

¿Cuál es la dirección de Venta Moncalvillo?

Ctra. Medrano, 6, 26373 Daroca de Rioja, La Rioja, Spain.

Las reservas se pueden hacer a través de su sitio web oficial o llamando al +34 941 444 832.

Europe

Spain

En el corazón de Daroca de Rioja, se encuentra **Venta Moncalvillo**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento destaca por su ambiente acogedor y su compromiso con la cocina local, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que anticipa una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de Venta Moncalvillo es un verdadero homenaje a la cocina española, donde cada plato cuenta una historia. Entre los favoritos de los visitantes se encuentra el **cordero asado**, que se cocina lentamente hasta alcanzar una ternura perfecta, acompañado de una salsa de hierbas que realza su sabor. Otro destacado es la **tarta de queso**, un postre que combina la cremosidad con un toque de limón, dejando un final dulce y refrescante.

Un aspecto fascinante de Venta Moncalvillo es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante colabora con agricultores locales para obtener productos frescos y de calidad, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada bocado sea una celebración de la región. Además, el personal está siempre dispuesto a compartir anécdotas sobre la procedencia de los ingredientes y la historia detrás de cada receta.

Situado en la pintoresca ciudad de Daroca de Rioja, Venta Moncalvillo es el lugar perfecto para disfrutar de una comida antes de explorar los encantos de la región. A poca distancia, los visitantes pueden descubrir la **Iglesia de San Juan Bautista**, famosa por su arquitectura gótica, y el **Castillo de Daroca**, que ofrece vistas impresionantes del paisaje circundante. La combinación de historia y gastronomía hace que cada visita sea memorable.

¿Qué es lo más destacado de Venta Moncalvillo?

 Este restaurante es conocido por su cordero asado y su tarta de queso, que son verdaderas delicias.

¿Por qué debería visitar Venta Moncalvillo?

 Este lugar combina una excelente comida con un ambiente acogedor y un enfoque en la sostenibilidad.

 Puedes visitar la Iglesia de San Juan Bautista y el Castillo de Daroca, que son atracciones imperdibles.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Venta Moncalvillo. Ven a saborear nuestros platos, sumérgete en la historia de Daroca de Rioja y comparte momentos inolvidables con amigos y familiares. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MTlXd2tRRRAB&d=17924085&t=1

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This is truly worth the stop, worth the journey to Rioja simply for the restaurant itself. This is a 3-4 hour experience but not once did we feel bored or forgotten about. It was incredibly engaging.

You are first taken to the patio area where you will enjoy some amuse bouche. They are crafted by the chef right in front of you and he explains about the dishes and the region. From there, you are guided to your table where the service is 5 star, truly impeccable in every aspect. This has great vegetarian and vegan options, and showcases the vegetables in the garden. The dishes are presented with immaculate plating and the contrast of flavours is remarkable. Truly one of the best dining experiences of our lives.  Special thank you to Marta who toured us around the garden after lunch and explained their seed saving, fermenting and harvesting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdTd1ZTFBRRAB&d=17924085&t=1

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My wife and I recently visited Venta Moncalvillo, and it was, without a doubt, the best culinary experience we've ever had. The restaurant is in the tiny village of Daroca de Rioja. The first thing that strikes you when you get there is the beautiful garden, from which they source many of their ingredients, and the architectural design of the building. After touring the grounds, the experience starts with appetizers and a sample of local wines in a room that overlooks the mountains and faces a water fountain. Before we went to the main room, Chef Ignacio Echapresto met with each visitor and prepared three appetizers for us. Each dish was a masterpiece! The wine selection was outstanding, featuring exceptional regional wines that complemented our meal. Meeting Chef Echapresto was a major highlight of our afternoon. The attentive staff made our experience even more special. We highly recommend Venta Moncalvillo to anyone visiting La Rioja – it's a must-visit for foodies!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqN1BmNXZBRRAB&d=17924085&t=1

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Spent my 50th birthday here and what a gem! I’ve traveled to 60 countries and eaten at many Michelin restaurants, and I’m a classically trained French Chef and this is in my top 5! The service was impeccable!

The food especially the vegetables from their garden were the most delicious vegetables I’ve had in my life. The creativity from the chef to the ambiance was unforgettable. The vermouth and the wine they made onsite was spectacular. Must get the wine pairing.

This is a MUST when in the Rioja region. I’ve attached a few of the dishes, not all. Keeping some as a surprise ;)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoLWNPbGR3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing experience where we felt like the most important guests in the world. The preparation of the food, explanations, and wine pairing and descriptions were amazing. What a treat that lasted several hours. Beautiful dining room and experience. We loved every minute. Staff was amazing.

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One of the best culinary experiences I've had!! Let's start with the fact that this is a restaurant with a Michelin star and a green star (they only use natural ingredients that they grow themselves). We started with a tour of their spectacular garden where they explained to us about all the many crops they use for the dishes in the restaurant, then we ate a few starters in a pastoral area outside, a few more starters inside with the chef's explanations and then we moved inside where we ate the rest of the dishes. Everything was delicious in a way that was out of this world! Except that from the beginning to the end we received service at the highest level! I take my hat off…..we had a lot of fun and I really hope we'll be back in the future! Thank you very much !!

Restaurante Venta Moncalvillo en Daroca de Rioja: Experiencia Gastronómica Única

Venta Moncalvillo, established 28 years ago by brothers Ignacio and Carlos Echapresto, has earned two Michelin stars for its innovative approach to traditional Riojan cuisine.

Ubicado en Daroca de Rioja, Venta Moncalvillo es un referente de la gastronomía española. Fundado hace 28 años por los hermanos Ignacio y Carlos Echapresto, este restaurante ha logrado captar la esencia de la cocina tradicional riojana con un enfoque innovador. Desde su apertura, ha recorrido un camino de éxitos, consolidándose como uno de los destinos gastronómicos más destacados de España.

In the charming village of Daroca de Rioja, nestled amidst the breathtaking vineyards and rolling hills of La Rioja, lies Venta Moncalvillo—an enchanting culinary haven that celebrates the essence of Spanish cuisine. This delightful restaurant presents a rustic yet inviting atmosphere, where the warm, earthy tones of its décor harmonize with the picturesque views outside. Imagine dining al fresco, as the sun sets behind the majestic Sierra de la Demanda, casting a golden hue over the landscape and igniting the fiery tapas on your plate. The menu is a journey through local flavors—each dish crafted from the garden's freshest produce and sourced meats, paying homage to the region's rich culinary heritage. Signature dishes burst with tradition and innovation, like pimientos de padrón drizzled in aromatic olive oil, or slow-cooked lamb that melts in your mouth, paired with a glass of exquisite Rioja wine from nearby vineyards that have been brewing their secrets for centuries. Beyond just a meal, a visit to Venta Moncalvillo embodies an experience—one of laughter, storytelling, and communal dining perfect for family gatherings or intimate celebrations. The attentive and knowledgeable staff serenade your palate with recommendations from the wine cellar, ensuring your dining adventure is as rich as the land itself. A journey to this gem in Daroca de Rioja is not just a feast for the stomach, but a celebration of life. Here, time slows down, and every bite invites you to savor the moment—a culinary exploration amidst the stunning backdrop of one of Spain's most iconic wine regions.

Venta Moncalvillo

A selection of dishes highlighting the best of local produce, changing with the seasons.

Fried Artichokes with Cod Cubes

Vine Shoot-Roasted Hake Cocochas

River Crabs with Mushrooms and Watercress

Roasted Langoustine with Courgette and Ginger Spaghetti

Roasted Pigeon with Beetroot

Caramelized Torrija

Seasonal Tasting Menu

Menú de Degustación Estacional en Venta Moncalvillo.

En el encantador pueblo de Daroca de Rioja, Venta Moncalvillo ofrece un menú de degustación estacional que celebra lo mejor de los productos locales, adaptándose a los sabores de cada temporada. Cada plato es una obra de arte, diseñado no solo para satisfacer el paladar, sino también para crear una experiencia culinaria inolvidable.

Cada entrante es una fusión de ingredientes frescos y sabores únicos, llevando a los comensales en un viaje culinario desde el primer bocado:

: Alcachofas frescas, bacalao, ajo y perejil armoniosamente combinados.

Cocochas de merluza asadas con sarmientos

: Merluza fresca y sarmientos asados, un plato que evoca el sabor del mar.

Los platos principales son un verdadero festín para los sentidos, utilizando ingredientes locales que realzan el sabor de cada receta:

Cangrejos de río con champiñones y berros

: Una delicada mezcla de sabores y texturas.

Langostino asado con espaguetis de calabacín y jengibre

: Un plato que fusiona lo mejor del mar con ingredientes frescos.

: El sabor robusto de la paloma acompañado de la dulzura de la remolacha.

Los dulces finales son la forma perfecta de culminar una experiencia gastronómica memorable en Venta Moncalvillo. Aquí, cada postre es una delicia que invita a volver por más.

: Un clásico español hecho a base de pan, leche, azúcar y un toque de canela.

Para acompañar tu comida, Venta Moncalvillo ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente los platos del menú.

Descubre Venta Moncalvillo en Daroca de Rioja: sabores únicos de La Rioja te esperan. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

Restaurante Venta Moncalvillo en Daroca de Rioja

Daroca de Rioja Municipality

A menu that changes with the lunar cycle, featuring dishes like fried artichokes with cod cubes and vine shoot-roasted hake cocochas.

Seasonal Tasting Menus

A curated selection of wines to complement the tasting menu, chosen by the in-house sommelier.

Wine Pairing

Descubre Venta Moncalvillo en Daroca de Rioja.

Ubicado en el encantador pueblo de Daroca de Rioja, **Venta Moncalvillo** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria inolvidable, donde la gastronomía se fusiona con el arte del vino. Este establecimiento se especializa en menús de degustación estacionales que varían con el ciclo lunar, lo que garantiza que cada visita sea única y emocionante.  

El menú cambia cada mes, ofreciendo platos innovadores que reflejan la temporada. Entre las delicias que puedes encontrar están las alcachofas fritas acompañadas de dados de bacalao y las cocochas de merluza asadas con sarmientos. Por solo **80 EUR**, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica que despierta los sentidos y celebra la riqueza de los ingredientes locales.

Para complementar tu menú de degustación, **Venta Moncalvillo** ofrece un exquisito maridaje de vinos por **50 EUR**. Seleccionados por un sommelier experto, estos vinos han sido elegidos específicamente para realzar los sabores de cada plato, haciendo de cada bocado una experiencia aún más placentera.  

No te pierdas la oportunidad de visitar **Venta Moncalvillo** y disfrutar de una propuesta que no solo satisface el paladar, sino que también nutre el alma. Reserva tu mesa y sumérgete en una experiencia gastronómica que te hará querer volver.

Descubre Venta Moncalvillo en Daroca de Rioja: una experiencia única en la gastronomía española.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Daroca de Rioja, Venta Moncalvillo se presenta como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante destaca por su uso innovador de ingredientes locales y de temporada, creando platos que celebran la riqueza del entorno rural. Con un compromiso firme hacia la sostenibilidad y prácticas ecológicas, Venta Moncalvillo no solo ofrece comida excepcional, sino que también se convierte en un ejemplo de responsabilidad ambiental.

Entre los numerosos aspectos positivos, destacan los siguientes:

Uso innovador de ingredientes locales y de temporada.

Extensa carta de vinos con más de 2,000 referencias.

Compromiso con la sostenibilidad y prácticas ecológicas.

Experiencia gastronómica única en un entorno rural.

A pesar de sus muchas virtudes, también hay algunas consideraciones a tener en cuenta:

Ubicación remota que puede ser un desafío para algunos comensales.

El precio puede ser elevado y no accesible para todos.

Disponibilidad limitada debido a la alta demanda.

En conclusión, Venta Moncalvillo es un lugar que no solo deleita el paladar, sino que también ofrece un espacio para reflexionar sobre la importancia de la gastronomía sostenible. Aunque su ubicación y precios pueden ser desafiantes para algunos, la experiencia culinaria que brinda es inigualable.

La Rioja

Descubre Venta Moncalvillo en Daroca de Rioja, un restaurante de lujo con estrellas Michelin, menú de degustación y vistas al río, ideal para experiencias gastronómicas únicas.

Venta Moncalvillo Daroca de Rioja: Restaurante Estrella Michelin

Vive una experiencia culinaria en Venta Moncalvillo, reconocido por su innovación, vino excepcional y platos como langostinos asados y crabs en un entorno rústico y elegante.

Experiencia Gastronómica en Venta Moncalvillo, La Rioja

Planifica tu visita a Venta Moncalvillo con nuestros consejos sobre reservas, opciones vegetarianas, parking gratuito, y cómo disfrutar de la mejor gastronomía riojana en un entorno rural.

Menú de Degustación Estacional en Venta Moncalvillo.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas