Name: Restaurante D'leria
Address: Rúa Valentín Viqueira, 6, Bajo, 36610 Vilagarcía de Arousa, Pontevedra, Spain

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Vilagarcía de Arousa

Restaurante D'leria ha recibido elogios por su cocina creativa y de alta calidad, con un enfoque en productos locales y de temporada. Los comensales destacan la atención al detalle en cada plato y la amabilidad del personal. La experiencia culinaria es descrita como una travesía marina llena de sabores y sensaciones, con platos que sorprenden y deleitan.

Descubre Restaurante D'leria en Vilagarcía de Arousa

Ubicado en la hermosa ría de Arousa, el **Restaurante D'leria** se ha convertido en un referente gastronómico de Vilagarcía de Arousa. Este encantador establecimiento destaca por su enfoque en la cocina creativa y de alta calidad, utilizando productos locales y de temporada para ofrecer platos que son verdaderas obras de arte culinarias.

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Spain

Ubicado en el corazón de Vilagarcía de Arousa, el Restaurante D'leria es un verdadero tesoro gastronómico que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, este restaurante se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y el buen vino. Su menú, que fusiona la tradición gallega con toques contemporáneos, promete deleitar a todos los paladares. Desde el primer bocado, los comensales son transportados a un mundo de sabores vibrantes y texturas exquisitas.

En D'leria, cada plato es una obra de arte. Uno de los destacados es su famoso "Pulpo a la brasa con puré de patatas trufadas", un plato que combina la frescura del mar con la suavidad de la tierra, todo ello aderezado con un toque de aceite de oliva virgen extra. Otro imperdible es el "Tartar de atún rojo con aguacate y salsa de soja", que ofrece una explosión de sabores en cada bocado, ideal para los amantes del pescado.

Una de las características más singulares de D'leria es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. La chef, conocida por su pasión por la cocina gallega, a menudo se encuentra en el mercado local seleccionando los mejores productos frescos para su menú. Este enfoque no solo garantiza la calidad, sino que también apoya a los agricultores y pescadores de la región.

D'leria se encuentra en una ubicación privilegiada, cerca de la costa y rodeado de hermosos paisajes naturales. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por el puerto de Vilagarcía de Arousa o explorar las playas cercanas antes o después de su comida. Además, la ciudad cuenta con una rica historia y cultura, con varios museos y monumentos que merecen ser visitados.

¿Qué platos son los más recomendados en D'leria?

 Los platos más recomendados incluyen el Pulpo a la brasa y el Tartar de atún rojo.

 D'leria abre todos los días de 12:00 a 23:00.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en el Restaurante D'leria. Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los lugares más recomendados en Vilagarcía de Arousa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudVB6LU9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ02VVwfYXLw0Reo-azPf0I8E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudVB6LU9BEAE

We got the tasting menu and although some dishes were more successful than the others for me, it was a pleasant experience. My favourite dish was the Roasted pepper and mussel bechamel followed by the Ensaladilla and the Monkfish Salpicón. Interesting flavour combinations and very fresh seafood. As a person not too keen on mackerels, I was pleasantly surprised by the not overwhelming taste of it. It was unfortunate that I had a fish bone on my last bite. The tuna plate was a bit too much for me, I did enjoy the taco one the most out of the 3 ways the tuna was served. Out of the desserts, one was a hit and the other one a miss. You can tell that the chef is passionate about his craft and some of the dishes were really good so I'd definitely go back if I am in the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMnFtem13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ02VVwfYXLw0Reo-azPf0I8E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMnFtem13RRAB

Wonderful little restaurant at Carril port. Highly recommended.
The owners, a young couple, are very creative and charming. Everything from the small menu is exquisitely presented, done to the point (little done), of fine texture and absolutely delicious...
... it's inexpensive for the quality. One of the best value for money we got so far.
We'll be back here soon...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaeHJXa1BREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ02VVwfYXLw0Reo-azPf0I8E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaeHJXa1BREAE

This lovely restaurant deserves more publicity and customers.  Absolutely mouthwatering and beautiful looking dishes prepared by the very talented chef’s Alba and Alex.  We ate lunch in August and thoroughly enjoyed the experience and the views of the sea and the island through the open windows.  Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaZ04zbmxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ02VVwfYXLw0Reo-azPf0I8E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaZ04zbmxBRRAB

For anyone from or visiting Galicia: If you're looking to have a meal that feeds not just the body but also the soul, this is your place.

I’m very much in love with young creative hustlers, and that’s why I’m writing this review. I’ve stayed in Carill for only 1 night and I ate here twice.
The young chefs are doing something truly special here, weaving their cultural heritage into a menu that's both authentic and inventive that often I could compare to pretty fancy dining experiences around the world. While they're on par with some of the greats in terms of culinary artistry, they're still refining their service rituals, compared to those restaurants you'll find in the Repsol or Michelin guides. Yet, make no mistake, these chefs are on the cusp of becoming household names.

Treat yourself to this Gallego dining experience ASAP, before you have to book a reservation months in advance in the near future. :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOExTUG93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ02VVwfYXLw0Reo-azPf0I8E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOExTUG93RRAB

Grata sorpresa en Carril. Sabores impresionantes y presentaciones cuidadas acompañadas de una atención cercana y agradable.
Pedimos el menú degustación que es lo que personalmente recomiendo hacer si el restaurante dispone del mismo. Un acierto.
Cada plato supera al anterior. En sabores, creatividad y calidad.
La carta de vinos es peculiar y en concreto nosotros pedimos un Desconcierto 2023 que es un albariño fresquito y que acompaña perfectamente al menú que es sorpresa y que seguro que si lo pides te va a gustar. Ya me contarás.
Volveremos para probar el cambio de carta en primavera.
Recomendable no, lo siguiente ❤️

Pleasant surprise in Carril. Impressive flavors and careful presentations accompanied by close and pleasant attention.
We ordered the tasting menu, which is what I personally recommend doing if the restaurant has it. A success.
Each dish surpasses the previous one. In flavors, creativity and quality.
The wine list is peculiar and specifically we ordered a Desconcimiento 2023 which is a fresh Albariño and which perfectly accompanies the menu which is a surprise and which I am sure if you order it you will like it. You'll tell me.
We will return to try the menu change in spring.
Not recommended, the following ❤️

Restaurante D'leria en Vilagarcía de Arousa: Cocina Creativa y Sabor Exquisito

Restaurante D'leria es un pequeño establecimiento en Carril, Vilagarcía de Arousa, dirigido por la joven pareja de cocineros Alba Aguiar y Álex Falcón. Desde su apertura, ha ganado reconocimiento por su cocina creativa y de alta calidad, enfocada en productos locales y de temporada. En 2024, fue seleccionado por la Guía Michelin, destacando su propuesta gastronómica.

Historia del Restaurante D'leria en Vilagarcía de Arousa.

El Restaurante D'leria es un pequeño y acogedor establecimiento ubicado en Carril, una hermosa localidad de Vilagarcía de Arousa. Con una atmósfera íntima y un enfoque en la gastronomía de calidad, este restaurante ha atraído la atención de locales y visitantes por igual. Fundado por la joven pareja de cocineros, Alba Aguiar y Álex Falcón, D'leria se ha consolidado como un referente en la cocina creativa que honra los productos locales y de temporada.

Un menú que consta de 2 snacks, 5 platos salados y 2 postres, basado siempre en mar y mercado.

Pimiento asado, bechamel de mejillón

Caballa en escabeche

Onsen tamago: huevo 65°C, dashi, mantou

Rape negro en pepitoria

Panna cotta de cabra, toffee, trufa

Manzana asada, laurel

Tarta de Santiago

Menú Degustación 'Onde o mar me leve'

Menú degustación 'Onde o mar me leve' en Restaurante D'leria.

Descubre una experiencia gastronómica única en el corazón de Vilagarcía de Arousa con el **menú degustación** 'Onde o mar me leve', un festín que resalta la frescura del mar y la riqueza del mercado local. Este menú promete llevarte a un viaje culinario a través de sus exquisitas selecciones.

Comienza tu experiencia con entrantes que despiertan el apetito:.

Los platos principales están diseñados para satisfacer los paladares más exigentes, con un enfoque en la frescura y calidad de los ingredientes:

Para finalizar tu comida, disfruta de nuestros postres, que son una verdadera obra de arte dulce:

Manzana asada, laurel, toffee de chocolate blanco

Tarta de Santiago, almendra, huevo, azúcar

Complementa tu experiencia con una selección de bebidas que realzan cada plato y te invitan a disfrutar de cada momento:

¡Descubre el Restaurante D'leria en Vilagarcía de Arousa! Disfruta de deliciosos platos locales y un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante D'leria en Vilagarcía - Cocina Exquisita

Vilagarcía de Arousa Municipality

Restaurante D'leria

Menú que consta de 2 snacks, 5 platos salados y 2 postres, basado siempre en mar y mercado.

Descubre el sabor en Restaurante D'leria en Vilagarcía de Arousa.

Situado en el corazón de Vilagarcía de Arousa, el Restaurante D'leria ofrece una experiencia culinaria única que atrae tanto a locales como a visitantes. Su ambiente acogedor y atractivo hace que sea el lugar perfecto para disfrutar de una comida memorable.

  Este restaurante se especializa en platos que combinan la frescura del mar con los ingredientes de temporada, creando una explosión de sabores que deleitará a los paladares más exigentes.

Uno de los mayores atractivos de D'leria es su **Menú Degustación 'Onde o mar me leve'**, una experiencia culinaria por solo 60 EUR. Este menú incluye:

—  Todos los platos son elaborados con ingredientes frescos y de calidad, basados en el mar y en el mercado local.

Visitar el Restaurante D'leria es más que una simple comida, es un viaje gastronómico que resalta la esencia de la cocina española, especialmente de la región costera. Si te encuentras en Vilagarcía de Arousa, no te pierdas la oportunidad de saborear este menú excepcional.

Pontevedra

Disfruta de la alta gastronomía en Restaurante D'leria, Vilagarcía de Arousa, con vistas al mar y platos creativos basados en productos locales. ¡Reserva ya!

Restaurante D'leria en Vilagarcía: Experiencia Gastronómica de Mar

Descubre por qué Restaurante D'leria en Vilagarcía fue galardonado por la Guía Michelin en 2024, con su propuesta culinaria basada en mar y mercado. ¡Visítanos!

Guía Michelin 2024: Restaurante D'leria en Vilagarcía de Arousa

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