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Edinburgh

The Barologist is praised for its unique decor, friendly staff, and diverse menu. Customers appreciate the themed rooms, quality food, and extensive cocktail selection. Some reviews mention higher prices and occasional service issues, but overall, the experience is highly recommended.

Ubicado en el corazón de **Edimburgo**, The Barologist se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de los bares que buscan una experiencia única. Con su decoración inusual y un ambiente acogedor, este bar no solo destaca por su estética, sino también por su variada carta de cócteles y su atención al cliente.

 Aquí podrás disfrutar de un ambiente que mezcla la elegancia con un toque de diversión. Cada sala temática ofrece una experiencia diferente, ideal para crear recuerdos inolvidables con amigos o en pareja.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Edimburgo, se encuentra un lugar que combina la elegancia con un ambiente acogedor: **The Barologist**. Este bar es un refugio para los amantes de la mixología y la buena compañía. Con una decoración que evoca la historia de la ciudad, cada rincón cuenta una historia, desde sus estanterías repletas de botellas de licores artesanales hasta los cómodos asientos que invitan a relajarse. La atmósfera vibrante y el personal amable hacen de este lugar un destino imperdible para quienes buscan una experiencia auténtica en la capital escocesa.

La oferta gastronómica de The Barologist es tan variada como deliciosa. Entre sus **destacados**, no puedes perderte el "Cocktail de la Casa", una mezcla innovadora que combina sabores locales con técnicas de mixología modernas. Este cóctel, servido en un vaso de cristal tallado, es un deleite visual y gustativo, con notas de hierbas frescas y un toque de cítricos que despiertan los sentidos. Además, su selección de tapas escocesas, como el haggis en miniatura, ofrece un viaje culinario que refleja la rica herencia de Escocia.

Una de las características más singulares de The Barologist es su compromiso con la **sostenibilidad**. Utilizan ingredientes de origen local y se esfuerzan por reducir el desperdicio, creando cócteles que no solo son deliciosos, sino también responsables. Además, el bar organiza eventos de cata de cócteles, donde los visitantes pueden aprender sobre la historia de cada bebida y las técnicas de preparación, todo mientras disfrutan de un ambiente animado y acogedor.

Situado en una de las zonas más vibrantes de Edimburgo, The Barologist está a poca distancia de atracciones icónicas como el Castillo de Edimburgo y la Royal Mile. Después de disfrutar de un cóctel, puedes explorar las encantadoras calles adoquinadas y descubrir boutiques únicas, galerías de arte y cafés acogedores. La ubicación estratégica del bar lo convierte en el punto de partida perfecto para una noche de exploración en la ciudad.

 Este bar se destaca por su enfoque en la mixología sostenible y su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una noche con amigos.

 Sí, The Barologist ofrece una variedad de tapas vegetarianas que complementan perfectamente sus cócteles.

 La hora feliz, que se celebra de 5 a 7 p.m., es ideal para disfrutar de cócteles a precios especiales y un ambiente animado.

No pierdas la oportunidad de descubrir **The Barologist**, donde cada cóctel cuenta una historia y cada visita es una experiencia única. Ven y sumérgete en la vibrante cultura de Edimburgo mientras disfrutas de un ambiente acogedor y una oferta gastronómica excepcional. ¡Te esperamos!

Shabby-chic, offbeat pub in the home of a former inventor offering seafood, meat & veggie dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOTYzVDNBRRAB&d=17924085&t=1

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If you want a classic cocktail in Leith a little late at night, this is the place.

To me, it's kitschy and a bit silly with the steampunk sort of idea, but the drinks are done well. It's a little hit or miss with the friendliness of the bartender, but the other staff are all good. It's a pretty big place, but most times, we felt like the only people there.

But honestly, I asked the barman for a proper Sazerac, no other info, and he made me the perfect one. He really knows his classics and does them very well. I feel like any of the standards would be a good choice here.

It was a bar we hit up multiple times because it is consistent, open late enough, and has a good selection of drinks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQXzd1Sy1BRRAB&d=17924085&t=1

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Worth to try 😎
I really enjoyed my time at this place... first thing i was attracted to the facade ❤️ interior, furniture colors, staff, service, background music, food 😋... etc
Best fish & chips in Edinburgh
Great job guys keep it up 👏🤩

P.s. Leith area food & beverage places are upscaled with waterfront, more local experience not touristy like the Edinburgh center...
Next time i would rather stay in Leith❣️ than royal mile or old town

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dGRhVHRnRRAB&d=17924085&t=1

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Cocktail menu is extensive and they are delectable. I had the spicy margarita and the clarified pina coloda, thoroughly enjoyed both. Also enjoyed the banana/rum cocktail the server suggested, however I was away with the faeries by this point so can’t recall the name.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd3ViN1lREAE&d=17924085&t=1

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Very tasty food!! Lovely interior design with nice comfy booths. Large table at the rear of the pub suitable for events. Outdoor seating area at the back of the pub.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaElIMTRRRRAB&d=17924085&t=1

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We have just spent a couple of days in Leith and The Barologist was top of the list to go to, maybe because George Armstrong aka Ulysses G Houston is from our neck of the woods, but it just looked like a cool place.
We weren’t disappointed.
Welcoming staff from the start, nothing was too much trouble, good selection of drinks, the food was spot on.
The themed rooms are amazing and there’s always something to look at or discover.
I wish we were staying for longer as it’s definitely a go to place to eat each day.
We’ll be back when next in the area.

Los Mejores Cócteles en The Barologist de Leith, Edimburgo

The Barologist is a unique bar in Leith, Edinburgh, inspired by the fictional inventor Geordie Armstrong, known as 'The Barologist.' The establishment features four themed rooms representing each season and offers a diverse menu with a focus on locally sourced ingredients.

The Barologist es un bar único ubicado en Leith, Edimburgo, que se inspira en el inventor ficticio Geordie Armstrong, conocido como 'El Barologist'. Desde su apertura, este establecimiento ha cautivado a los amantes de la gastronomía y la coctelería con su enfoque en ingredientes locales y un ambiente temático.

Línea del tiempo de eventos significativos

 The Barologist abrió sus puertas en Leith, Edimburgo.

 Se introdujeron habitaciones temáticas de temporada para mejorar la experiencia gastronómica.

 Se lanzó un nuevo menú que presenta ingredientes de origen local y platos diversos.

A través de los años, The Barologist ha evolucionado su concepto, manteniendo su promesa de ofrecer una experiencia única a sus visitantes. La combinación de una atmósfera encantadora y un menú cuidadosamente curado ha hecho de este bar un lugar destacado en el panorama gastronómico de Edimburgo.

Con una base sólida establecida en su primer par de años, The Barologist está bien posicionado para seguir ofreciendo experiencias inolvidables a sus clientes. Con el incremento de la popularidad de la coctelería creativa y las cenas temáticas, este bar de Edimburgo promete ser un destino imperdible para quienes buscan sabores auténticos y un ambiente mágico.

Sin duda, The Barologist es más que un simple bar; es un viaje a través de la imaginación, un homenaje a la creatividad culinaria y un lugar donde cada visita cuenta una historia.

Dine In

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Cocktails

Good for Watching Sports

A vibrant gem on Commercial Street, The Barologist beckons with an intoxicating mix of creativity and conviviality. This stylish bar thrives in the heart of Leith, a district known for its rich maritime history and a bustling arts scene that pulsates with energy. As twilight descends, the façade of The Barologist glows warmly, inviting patrons to step inside where the atmosphere is charged with laughter and the clinking of glasses. Step through the door to discover an expertly curated menu that showcases a plethora of innovative cocktails, each crafted with precision and flair. The talented mixologists behind the bar are not just drink makers; they are alchemists, transforming ordinary ingredients into extraordinary libations that delight the senses. From the classic to the avant-garde, every sip tells a story, whether it’s a refreshing whiskey sour or a daring gin concoction with unexpected infusions. The interior is a thoughtful blend of vintage charm and modern elegance, offering cozy nooks for intimate conversations and vibrant communal spaces for larger gatherings. Exposed brick walls adorned with local artwork reflect Leith's artistic spirit while twinkling fairy lights create a magical ambiance, making it equally suitable for a casual evening or a celebratory night out. Beyond the libations, The Barologist thrives as a cultural hub, frequently hosting live music, events, and art showcases that draw in the creative crowd. Just a leisurely stroll from the waterfront, it stands as a testament to Leith’s revival, promising an unforgettable night filled with laughter, great company, and convivial cheer. Whether you're a local or a traveler exploring Edinburgh, a visit to The Barologist is not just an evening out; it’s an experience destined to linger in your memory long after the last drink is poured.

The Barologist

A selection of starters, mains, and desserts available at The Barologist.

Deep Fried Breaded Brie

Spicy Chicken Strips

Fresh Prawns in Spicy Tandoori Sauce

Pan Fried Salmon

Slow Braised Beef Pie

Slow Cooked Pork Belly

Vanilla Cheesecake

Chocolate Chip Cookie

Sticky Toffee Pudding

Sample Menu

Menú Delicioso en The Barologist - Edimburgo  

Bienvenido a The Barologist, un rincón vibrante en Edimburgo donde cada bocado cuenta una historia. Nuestro menú es una celebración de sabores, que incluye una variedad de entrantes, platos principales y postres, perfectos para satisfacer tu paladar.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros deliciosos entrantes, perfectos para compartir o disfrutar individualmente.

: Brie empanizado servido con una guarnición de ensalada y mermelada de chile dulce.

: Tiras de pollo especiadas acompañadas de ensalada de col y salsa BBQ.

: Gambas en una deliciosa salsa tandoori, servidas con guacamole, crema agria y taco blando.

Sigue tu aventura gastronómica con nuestros platos principales, elaborados con ingredientes frescos y sabores cautivadores.

: Filete de salmón acompañado de puré de alcaparras, cebollín y salsa de tomate.

: Pastel de carne de res cocido lentamente con masa hojaldrada y puré cremoso.

: Panceta de cerdo cocida lentamente, servida con puré de cebollín y morcilla.

Concluye tu comida con un toque dulce. Nuestros postres son la manera perfecta de cerrar tu experiencia en The Barologist.

: Deliciosa tarta de queso con compota de frutos rojos y crema chantilly.

: Galleta de chispas de chocolate, servida con helado de vainilla y salsa de chocolate.

: Pudding de toffee pegajoso, servido con helado de vainilla.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas refrescantes para complementar tu experiencia gastronomica.

Descubre The Barologist en Leith, Edimburgo. Disfruta de cócteles únicos y un ambiente vibrante. ¡Ven y vive la experiencia hoy!

Bar The Barologist en Leith, Edimburgo

Edinburgh Municipality

Four distinct rooms representing each season—Summer, Autumn, Winter, and Spring—offering unique atmospheres.

Seasonal Themed Rooms

An extensive cocktail menu with seasonal specials and personalized drink recommendations.

Cocktail Menu

The Winter Room is available for private events, accommodating up to 60 guests.

Private Event Space

La experiencia única en The Barologist en Leith, Edimburgo.

Ubicado en el corazón de Leith, en el número 23 de Commercial Street, The Barologist ofrece una experiencia inolvidable para los amantes de los cócteles y la buena comida. Este bar con un ambiente shabby-chic no solo se destaca por su diseño único, sino también por su variada oferta que incluye deliciosos platos de mariscos, carne y opciones vegetarianas.

The Barologist es famoso por sus cuatros habitaciones temáticas que representan cada estación del año—Verano, Otoño, Invierno y Primavera—cada una con una atmósfera única que enriquecerá tu visita. Además, su extenso menú de cócteles incluye especiales de temporada y recomendaciones personalizadas que garantizan que cada trago sea una experiencia memorable. No te pierdas el Sazerac, elaborado con maestría por los bartenders expertos, que lo han convertido en un favorito de los visitantes.

Para aquellos que buscan un lugar para eventos privados, la habitación de invierno está disponible y puede acoger hasta 60 personas, perfecta para celebraciones y reuniones. Sin importar la ocasión, The Barologist ofrece un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una noche con amigos o una cita especial.

Ambientes de cuatro estaciones que crean una atmósfera única.

Menú de cócteles extenso con ofertas especiales.

Espacio privado para eventos con capacidad para 60 personas.

Descubre El Barologist en Leith, Edimburgo, con habitaciones temáticas, menú diverso y ambiente amigable para mascotas. ¡Visítanos y vive una experiencia inigualable!

El Barologist en Edimburgo: Experiencia Única en Leith

Aprende los mejores consejos para disfrutar al máximo en El Barologist, con sus habitaciones temáticas, menú local y eventos privados en Leith, Edimburgo.

Guía de Itinerarios y Consejos para El Barologist en Edimburgo

Conoce la historia de El Barologist en Leith, Edimburgo, sus ambientes únicos, menú con ingredientes locales y el ambiente amigable para todos.

Menú Delicioso en The Barologist - Edimburgo

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Restaurant Martin Wishart

The Kitchin

The Little Chartroom