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Cuauhtémoc

Gaba Restaurante ha recibido elogios por su cocina innovadora y de alta calidad, con platos que combinan sabores internacionales con influencias mexicanas. Los clientes aprecian la atención al detalle en la preparación de los platos y la amabilidad del personal.

Gaba Restaurante: Una Experiencia Culinaria Inigualable en Cuauhtémoc.

Ubicado en el vibrante barrio de Cuauhtémoc, **Gaba Restaurante** es un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este encantador establecimiento combina sabores internacionales con un toque mexicano, deleitando a sus visitantes con una experiencia gastronómica única. Desde su diseño acogedor hasta su creativo menú, Gaba no solo ofrece platillos, sino también momentos memorables.

La cocina en Gaba es una obra de arte. Cada plato es preparado con atención al detalle y una creatividad excepcional, lo que lo convierte en un lugar donde los sabores cobran vida. Los clientes elogian la calidad de los ingredientes y la presentación de los platillos. Aquí, las influencias mexicanas se entrelazan con técnicas internacionales, resultando en combinaciones que sorprenden y encantan.

Lunes a sábado: Almuerzo de 14:00 a 16:30 y cena de 18:00 a 22:00.

Los visitantes de Gaba Restaurante no solo aman la comida; también elogian el **servicio excepcional** y el ambiente acogedor. Cada detalle es cuidadosamente considerado para asegurar que tu experiencia sea inolvidable. Desde una atención personalizada hasta un ambiente relajado, Gaba se esfuerza por crear un espacio donde cada cliente se sienta como en casa.

¿Cuál es la dirección de Gaba Restaurante?

 Avenida Mazatlán 190, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06170 Ciudad de México, CDMX, México.

 Lunes a sábado: Almuerzo de 14:00 a 16:30 y cena de 18:00 a 22:00. Domingo: 12:00 a 16:30.

 Sí, se recomienda hacer reservaciones con anticipación. Puedes hacerlo a través de OpenTable o llamando al 55 9107 8494.

 Aceptan tarjetas AMEX, Mastercard y Visa. También aceptan efectivo.

¿Tienen opciones para personas con movilidad reducida?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

North America

Mexico

Nestled in the vibrant heart of Colonia Condesa, Gaba Restaurante is a culinary gem that invites you to indulge in a unique dining experience. With its chic decor and warm ambiance, this restaurant is a haven for food lovers seeking innovative dishes that blend international flavors with Mexican influences. As you step inside, the inviting atmosphere envelops you, setting the stage for an unforgettable meal.

Gaba is renowned for its creative menu that features standout dishes such as the exquisite "Grapes with Crème Fraîche," a delightful pairing that tantalizes the taste buds with its creamy texture and sweet notes. Another must-try is the "Catch of the Day," often featuring perfectly cooked catfish accompanied by a zesty fermented jalapeño sauce that elevates the dish to new heights. Each plate is a work of art, crafted with fresh, local ingredients that showcase the essence of Mexican cuisine.

The dining experience at Gaba is not just about the food; it's about the entire journey. The attentive staff ensures that every guest feels special, accommodating dietary restrictions and preferences with grace. A behind-the-scenes anecdote reveals that the restaurant's chefs often experiment with seasonal ingredients, allowing them to create dishes that are not only delicious but also reflective of the local culture. This dedication to quality and creativity has made Gaba a beloved spot for both locals and visitors alike.

 Gaba is celebrated for its innovative dishes that blend international flavors with local ingredients, creating a unique culinary experience.

 The restaurant offers a cozy atmosphere, exceptional service, and a menu that changes with the seasons, ensuring a fresh experience every time.

 Gaba is conveniently located near several parks and cultural attractions, making it a perfect stop for a meal after exploring the vibrant streets of Condesa.

Gaba's commitment to excellence is evident in every aspect, from the thoughtfully curated wine list to the expertly crafted cocktails. The bar features a selection of local spirits, including mezcal and tequila, perfect for complementing your meal. Don't miss the chance to try their signature Ginger Guava mocktail, a refreshing blend that captures the essence of Mexico's vibrant flavors.

Whether you're a local or a traveler, Gaba Restaurante promises an exceptional dining experience that you won't soon forget. Make your reservation today and immerse yourself in the flavors of Mexico City, where every meal is a celebration of culinary artistry.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLWN1VkhREAE&d=17924085&t=1

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Hard to say what was better: the service or the food. The staff were incredibly friendly and helpful, and each dish was creative and delicious and fabulous. Best dinner we had in Mexico. If you haven’t been, I am jealous because you still have it to look forward to.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaHFfSFNnEAE&d=17924085&t=1

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Gaba was phenomenal. We ordered all of our food at once and they came out one after the other at what felt like the perfect pace, giving us time to talk about the previous course and savor it before moving on to the next. I should also note they were very good about my partners Gluten Allergy. Our meal came to about $2,700 pesos including tip. We got 2 drinks (one for each of us) that were both delicious, Whiskey Sour, and Ginger Guava (delicious mocktail).
1. Grapes with Crème fraiche - don’t miss out on this really delicious pairing of flavors 10/10
2. Beet Fennel Sweet Potato Hazelnut - this is the only dish we weren’t super fans of (spoiler everything else was awesome). The beets themselves were great but that could only take the dish so far. The dish just needed more flavor from elsewhere 6/10
3. The Mussels - Wow, so delicious, best Mussels I’ve ever had, the bread that came with it was out of this world as well. I soaked the bread and finished all the sauce, no regrets 10/10
4. Grilled Oyster Mushrooms - Again, my goodness, so good. The texture and crunch was so great. 10/10
5. Catch of the day - It was catfish (I believe) with a fermented Jalapeño sauce. Perfectly cooked and absolutely phenomenal. The presentation was great as well 10/10
6. Nopal and Cucumber sorbet - This was very refreshing and very good 8.5/10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cmV6M3FBRRAB&d=17924085&t=1

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They kindly accommodated us without a reservation and sat us in an intimate corner table. Sadly, I only have limited photos of the food from that evening - but everything was delicious. We tried the chicken pate, grape salad, fish collar with salsa verde, and the pork. We would have tried dessert, but we couldn’t take another bite. Thank you for the wonderful service. They somehow picked up on the fact that my partner and I work in the food industry (probably how we critique food the entire time we consume it) and treated us to a little gift. A wonderful first romantic dinner in CDMX.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeE5XWEN3EAE&d=17924085&t=1

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Had dinner last night at Gaba and really enjoyed my experience. It’s a quaint yet stylish restaurant in Condesa with a creative menu and very friendly staff. The food was excellent - specifically the grapes and the chicken liver mousse. I also had a beautiful cocktail and a really great glass of Mexican wine. Highly recommended, best meal I’ve had in Mexico City (moreso than Michelin-starred Rosetta).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmN3FXSHJ3RRAB&d=17924085&t=1

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I loved my meal at Gaba. The menu is interesting blend of international flavours with Mexican influences. It reminded me of something that I might encounter at a global bistro back home in London. Staff were very friendly and helpful in ordering. I tried the grape salad with creme fraiche, wagyu tartar and then the lamb neck, which came with consommé and warm tortillas for making your own tacos. Everything was delicious, and they also have good cocktails. My only complaint is that my server told me that the small plates are very small; but they were actually decently portioned so that I struggled to finish the main course after two small plates.

Gaba Restaurante: Comida Creativa en Condesa, CDMX

Gaba Restaurante es un proyecto culinario en la Colonia Condesa, Ciudad de México, dirigido por el chef Víctor Toriz, quien ha trabajado en reconocidos restaurantes como Arca en Tulum y Emilia en CDMX. El restaurante se caracteriza por su cocina evolutiva que respeta los ciclos de los ingredientes y ofrece una experiencia gastronómica única.

Historia de Gaba Restaurante en Cuauhtémoc, Ciudad de México.

Gaba Restaurante es un destacado proyecto culinario ubicado en la vibrante Colonia Condesa de la Ciudad de México. Dirigido por el talentoso chef Víctor Toriz, este establecimiento ha ganado renombre por su enfoque en la cocina evolutiva, que respeta los ciclos de los ingredientes y se basa en ofrecer una experiencia gastronómica única.

2023: Apertura de Gaba Restaurante en la Colonia Condesa, Ciudad de México.

 Este evento marcó el inicio de una nueva aventura gastronómica.

2024: Reconocimiento por parte de la Guía MICHELIN.

 Este reconocimiento subraya la calidad y creatividad del restaurante.

2025: Continúa ofreciendo una experiencia culinaria innovadora y de alta calidad.

 Los visitantes pueden esperar un menú que evoluciona con los ingredientes de temporada.

La trayectoria de Gaba Restaurante es un testimonio de la pasión y dedicación del chef Víctor Toriz, quien ha trabajado en renombrados restaurantes como Arca en Tulum y Emilia en Ciudad de México. Su visión culinaria se refleja en cada plato, ofreciendo a los comensales no solo un momento para disfrutar de la comida, sino una experiencia que cuenta una historia a través de sabores y texturas.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Gaba Restaurante is a contemporary eatery located in the vibrant heart of Colonia Condesa, Mexico City. It offers a delightful homage to Mexican cuisine, blending tradition with innovative flair, and features an inviting outdoor terrace. The restaurant is known for its artisanal dishes and a warm, welcoming atmosphere, making it a perfect spot for social dining or romantic outings.

Gaba Restaurante

Gaba Restaurante ofrece una cocina evolutiva que explora diferentes estilos, manteniendo como constante la calidad de sus productos. El menú cambia según la temporada, respetando los ciclos de los ingredientes.

Chilaquiles con salsa verde, crema y cordero asado

Tostada de 'nduja

Crudo del día con mandarina y jícama

Pescuezo de cordero con consomé

Pesca a la talla con tomate rostizado

Pastel de aguacate con mousse de aguacate y helado de horchata

Menú de Gaba Restaurante

Menú de Gaba Restaurante en Cuauhtémoc, México.

pescado fresco, mandarina, jícama, hierbas frescas.

Chilaquiles con salsa verde, crema y cordero asado: 

tortilla chips, salsa verde, crema, cordero asado.

pescuezo de cordero, consomé de cordero, hierbas frescas.

pescado fresco, tomate rostizado, hierbas frescas.

Pastel de aguacate con mousse de aguacate y helado de horchata: 

masa de pastel, aguacate, mousse de aguacate, helado de horchata.

En Gaba Restaurante, cada platillo es una obra maestra que invita a disfrutar de los sabores auténticos de México, perfectos para cualquier amante de la buena comida.

¡Descubre Gaba Restaurante en la vibrante Colonia Condesa! Deléitate con sabores exquisitos y un ambiente único. ¡Reserva tu mesa ahora!

Gaba Restaurante: Sabores Únicos en Colonia Condesa

Cuauhtémoc Municipality

Servicio de desayunos y panadería desde las siete de la mañana, con piezas artesanales y café de especialidad.

Desayunos y panadería

Ofrece almuerzos y cenas con un menú que cambia según la temporada, respetando los ciclos de los ingredientes.

Comida y cena

Gaba Restaurante en Cuauhtémoc, México.

Ubicado en el corazón de Cuauhtémoc, **Gaba Restaurante** es un rincón gastronómico que no te puedes perder. Este lugar ofrece una experiencia culinaria única, donde la calidad y la frescura de los ingredientes son la base de cada plato. Desde su apertura temprano en la mañana hasta la cena, Gaba se convierte en un punto de encuentro ideal para todos los amantes de la buena comida.

Gaba Restaurante ofrece un delicioso servicio de **desayunos y panadería** desde las siete de la mañana. Aquí, puedes disfrutar de piezas artesanales recién horneadas acompañadas de café de especialidad, ideal para comenzar el día con energía.

Para el almuerzo y la cena, Gaba Restaurante ofrece un menú que cambia según la temporada, respetando los ciclos de los ingredientes locales. Esto garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor, brindando una experiencia culinaria que celebra lo mejor de la gastronomía mexicana.

 Servicio de desayunos y panadería desde las siete de la mañana, con piezas artesanales y café de especialidad.

 Ofrece almuerzos y cenas con un menú que cambia según la temporada, respetando los ciclos de los ingredientes.

Visitar Gaba Restaurante no solo es disfrutar de una buena comida, sino también sumergirse en un ambiente acogedor y amigable que invita a relajarse y disfrutar de cada momento.

Gaba Restaurante en Ciudad de México: Un lugar de excelencia culinaria y sus consideraciones a tener en cuenta.

Ubicado en la vibrante Colonia Condesa, Gaba Restaurante se presenta como un destino culinario innovador, famoso por su enfoque en ingredientes de alta calidad y un servicio excepcional. Este acogedor establecimiento ha logrado captar la atención tanto de locales como de visitantes, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

Gaba Restaurante es altamente reconocido por varias razones que lo hacen destacar en la escena culinaria de Ciudad de México. A continuación se destacan sus principales ventajas:

Menú innovador y en constante evolución.

Servicio excepcional y atención al detalle.

Platos de temporada que destacan lo mejor de cada estación.

A pesar de sus numerosas fortalezas, Gaba también presenta algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar antes de hacer una reserva:

Disponibilidad limitada del menú debido a cambios estacionales.

Punto de precio más alto en comparación con algunos restaurantes locales.

En conclusión, Gaba Restaurante es una joya en la Colonia Condesa que combina creatividad, calidad y un ambiente acogedor. Sin embargo, los visitantes deben estar conscientes de su costo y la variabilidad de su menú según la temporada. Sin duda, es una opción recomendable para aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional en la Ciudad de México.

CDMX

Disfruta de la experiencia gastronómica en Gaba Restaurante en Condesa, CDMX. Menú de temporada, ambiente acogedor y reservaciones fáciles.

Gaba Restaurante Condesa: Cocina Evolutiva en CDMX

Explora Gaba Restaurante en Cuauhtémoc, CDMX. Menú innovador, ingredientes de calidad y servicio excepcional en un entorno moderno y accesible.

Gaba Restaurante Cuauhtémoc: Alta Cocina y Ambiente Único

Vive una experiencia culinaria en Gaba Restaurante en Cuauhtémoc, CDMX. Platos de temporada, ambiente acogedor y atención de primera.

Menú de Gaba Restaurante en Cuauhtémoc, México.

Entradas

Platos principales

Postres

Bebidas

Tacos Hola El Güero

Mari Gold

Botánico