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San Pedro Garza García

KOLI Cocina de Origen es un restaurante de alta cocina en Monterrey que ofrece un menú de degustación que celebra la gastronomía del noreste de México. Los hermanos Rivera-Río, Rodrigo, Daniel y Patricio, lideran la cocina, la pastelería y el servicio al cliente, respectivamente. El restaurante ha sido reconocido con una estrella Michelin y se destaca por su enfoque en ingredientes locales y técnicas culinarias tradicionales.

KOLI Cocina de Origen en San Pedro Garza García, México.

Ubicado en el corazón de San Pedro Garza García, KOLI Cocina de Origen es un verdadero tesoro gastronómico que invita a los comensales a un viaje sensorial a través de la rica cocina del noreste de México. Este restaurante, dirigido por los talentosos hermanos Rivera-Río, ha capturado la atención de críticos y amantes de la buena comida, y no es difícil ver por qué.

KOLI ofrece un **menú de degustación** que destaca por su creatividad y atención al detalle. Cada platillo es una obra maestra que refleja las tradiciones culinarias de la región, utilizando ingredientes locales frescos. La presentación de los platos no solo es visualmente impresionante, sino que también cuenta historias sobre la herencia gastronómica del noreste.

La comunidad ha elogiado a KOLI Cocina de Origen por su enfoque innovador y su dedicación a resaltar la gastronomía local. Los comensales aprecian no solo la exquisitez de los platillos, sino también la atención al cliente, que es excepcional. Sin embargo, algunos visitantes han mencionado que las porciones pueden ser un poco pequeñas y que los precios son elevados, lo que podría no ser ideal para todos los presupuestos.

¿Cuál es el rango de precios del menú de degustación en KOLI?

 El menú de degustación tiene un rango de precios que oscila entre $997.00 y $2,992.00 pesos mexicanos, dependiendo de la selección de bebidas y maridajes.

¿Es necesario hacer reservaciones para cenar en KOLI?

 Sí, se recomienda hacer reservaciones con anticipación debido a la alta demanda y la capacidad limitada del restaurante.

¿KOLI ofrece opciones vegetarianas en su menú de degustación?

 El menú de degustación está basado en ingredientes locales y tradicionales, por lo que las opciones vegetarianas pueden ser limitadas. Se sugiere contactar al restaurante con anticipación para discutir necesidades dietéticas específicas.

North America

Mexico

Ubicado en el corazón de San Pedro Garza García, KOLI es un restaurante que redefine la experiencia culinaria en México. Este establecimiento no solo ofrece una variedad de platillos exquisitos, sino que también crea un ambiente acogedor y vibrante, ideal para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, KOLI se destaca por su compromiso con la calidad y la innovación en cada plato.

En KOLI, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos del menú es el "Taco de Pescado", que combina pescado fresco marinado con una salsa de mango picante, servido en tortillas de maíz hechas a mano. Otro imperdible es la "Tarta de Limón", un postre que ofrece un equilibrio perfecto entre la acidez y la dulzura, coronado con un merengue ligero y crujiente. Estos sabores no solo deleitan el paladar, sino que también cuentan una historia de tradición y creatividad.

KOLI no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente único. El restaurante cuenta con una decoración moderna que combina elementos rústicos y contemporáneos, creando un espacio acogedor y elegante. Además, el personal es conocido por su atención al detalle y su amabilidad, lo que hace que cada visita sea memorable. Un dato curioso es que KOLI organiza eventos culinarios mensuales donde los chefs invitados presentan sus creaciones, brindando a los comensales la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única.

 KOLI es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y su menú innovador que cambia según la temporada.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente los fines de semana, para asegurar tu mesa.

 La cocina de KOLI es una fusión de sabores mexicanos contemporáneos, con un enfoque en la frescura y la calidad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en KOLI. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un destino favorito en San Pedro Garza García. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b1ptRS1BRRAB&d=17924085&t=1

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If you're looking for more than just an ordinary dinner, this is the place. The way they play with flavors and the presentation of the dishes is truly amazing. I highly recommend trying the 13-course menu; it's absolutely worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndTU3TVRBEAE&d=17924085&t=1

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During our quick long weekend getaway to Monterrey, we made it a point to visit the 2 Michelin star restaurants in the city. Koli was our stop #1 of 2.

The reservation process was very easy on their website and there were quite a few open spots within a few days' notice.

We were treated to a 13-course prefix menu. While I cannot name all the dishes, the highlights for me were the creamy appetizer in the eggshell shaped container inside of a bird'a nest, the charcoal ball thingy, and the green volcano shaped dessert accompanied by a bat's habitat inside of a glass ball with added sound effect. Each dish came with its own set of custom shaped utensils and unique backstory was beautifully narrated by the waiters. I cannot get over how over the top the presentation was throughout this entire experience!

For 2000MXN (~$100USD as of Feb 2025), this was an experience that cannot be missed if you visit Monterrey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRb0xYMEF3EAE&d=17924085&t=1

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Great experience with attentive service. Lovely ambiance, albeit somewhat devoid of personality. Wine pairing is great and complements the dinner nicely.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkMU1iT0VnEAE&d=17924085&t=1

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Service was good, attentive and polite. Variety of alcoholic and non alcoholic drinks and pairings. The venue was cozy and modern. Great to seat next to the open kitchen to see the action. Overall, the nine course menu was good, relatively well balanced, although some dishes could improve (too much jocoque in general and the chocolate dessert was super pretty and original but very overwhelming with sweetness and chocolate could not even finish eating it). Loved the name of the dishes and the whole explanation for each.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5MjZtV1ZnEAE&d=17924085&t=1

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My recent dining experience at KOLI, featuring a 13-course meal, was nothing short of extraordinary. From the moment I stepped into the restaurant, I knew I was in for a treat. The opportunity to sit at the chef's table and witness the culinary magic firsthand was a privilege in itself.

Walking through the kitchen and seeing the chefs in action added an exciting element to the evening. It was fascinating to observe their precision and passion as they crafted each dish with meticulous care.

As for the food, it was simply sensational. Each course was a masterpiece, showcasing a perfect balance of flavors, textures, and creativity. Every dish was a delight for the senses.

Overall, my experience at KOLI Monterrey's chef's table was unforgettable. It was a culinary journey like no other, where I not only enjoyed the best food but also had the privilege of witnessing culinary excellence in action. I would highly recommend KOLI Monterrey to anyone looking for an exceptional dining experience in Monterrey.

KOLI Monterrey: Restaurante de 2 Estrellas Michelin en Del Valle

KOLI Cocina de Origen es un restaurante en Monterrey, México, que ha ganado reconocimiento por su enfoque en la cocina del noreste de México, transformando sabores y tradiciones en una experiencia culinaria única.

Historia de KOLI Cocina de Origen en San Pedro Garza García, México.

KOLI Cocina de Origen, ubicado en San Pedro Garza García, Monterrey, es un referente de la alta cocina del noreste de México. Este restaurante ha sabido fusionar sabores tradicionales con técnicas modernas, creando una experiencia culinaria que atrae tanto a locales como a visitantes. A lo largo de su historia, KOLI ha sido reconocido por su dedicación a la autenticidad y a la innovación gastronómica.

Los hermanos Rivera-Río fundan KOLI Cocina de Origen en Monterrey, México.

KOLI recibe su primera estrella Michelin, reconociendo su alta calidad culinaria.

KOLI es incluido en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina.

A través de estos años, KOLI ha evolucionado de ser un nuevo restaurante a convertirse en un símbolo de la excelencia culinaria en Monterrey y en todo México. Su compromiso por la calidad y la autenticidad continúa impresionando a los amantes de la buena comida.

KOLI ofrece un menú de degustación que celebra la cocina del noreste de México, transformando sabores y tradiciones en una experiencia culinaria única.

Origen

Tierra

Arte

Naturaleza

Tradición

Dualidad

Ecosistema

Ritual

Tradición moderna

Menú de Degustación

KOLI ofrece un **menú de degustación** que celebra la cocina del noreste de México, transformando sabores y tradiciones en una experiencia culinaria única. Aquí, cada plato es un homenaje a los ingredientes frescos y a técnicas ancestrales que deleitan los sentidos y cuentan historias.

¡Descubre KOLI en Monterrey! Deléitate con sabores únicos en un ambiente vibrante. ¡Haz tu reserva y vive una experiencia gastronómica inolvidable!

Disfruta KOLI: Restaurante Gourmet en Monterrey

Monterrey Municipality

KOLI

Un recorrido culinario de 9 a 13 tiempos que explora ingredientes y técnicas tradicionales del noreste de México.

Selección de vinos mexicanos que complementan cada platillo del menú de degustación.

Maridaje de Vinos

Cócteles artesanales que armonizan con los sabores del menú.

Maridaje de Cócteles

Koli: Una Experiencia Gastronómica Inigualable En San Pedro Garza García.

Ubicado en el corazón de San Pedro Garza García, Koli se eleva como un verdadero punto de interés gastronómico, donde la tradición y la innovación se encuentran en cada plato. Este encantador restaurante promete una experiencia única que deleita todos los sentidos.

Menú de Degustación: Un Viaje Culinario

El Menú de Degustación de Koli es un recorrido culinario que incluye entre 9 a 13 tiempos, cada uno elaborado con ingredientes frescos y técnicas tradicionales del noreste de México. Esta propuesta no solo es un festín para el paladar, sino también una celebración de la riqueza cultural de la región.

En Koli, cada visita es una oportunidad para explorar la riqueza de la cocina mexicana en un ambiente sofisticado y acogedor. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un referente gastronómico en San Pedro Garza García.

Koli: Un Viaje Gastronómico en Monterrey.

Ubicado en la vibrante zona de Del Valle, Koli ofrece una experiencia culinaria impresionante que va más allá de una simple cena. Este restaurante, reconocido con una estrella Michelin, invita a los comensales a explorar un innovador menú de degustación que destaca la rica gastronomía del noreste de México. Cada platillo es una obra maestra, diseñada con atención al detalle y creatividad, utilizando ingredientes locales y técnicas tradicionales.

Entre los principales atractivos de Koli se encuentran:

Innovador menú de degustación que resalta la cocina del noreste de México.

Atención al detalle en la presentación de los platillos.

Uso de ingredientes locales y técnicas culinarias tradicionales.

A pesar de su encanto, Koli también presenta ciertos desafíos que los visitantes deben considerar:

Requiere reservaciones con anticipación.

En resumen, Koli representa una elección excelente para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y sofisticada en Monterrey. Sin embargo, es importante considerar tanto sus ventajas como sus desventajas antes de hacer una reserva.

Nuevo León

Descubre KOLI en San Pedro, un restaurante que ofrece un menú de degustación de sabores auténticos del noreste de México, con vinos y cócteles artesanales. ¡Reserva ya!

Restaurante KOLI en San Pedro Garza García - Cocina Mexicana Innovadora

KOLI en Monterrey, con reconocimiento Michelin, destaca por su innovador menú basado en ingredientes locales y técnicas tradicionales del noreste mexicano. ¡Haz tu reserva!

KOLI, Cocina de Origen en Monterrey - Alta gastronomía Mexicana

Vive la experiencia culinaria en KOLI, un restaurante en Monterrey que fusiona tradición y creatividad en cada plato, galardonado con reconocimiento internacional. ¡Visítanos!