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Nova Circle - Sin malas recomendaciones

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Washington

Patrons frequently commend the restaurant for its innovative dishes, such as the Ora King salmon coulibiac and soufflé. The staff is noted for being warm and accommodating, enhancing the overall dining experience. The ambiance is described as sophisticated yet approachable, with a colorful and modern interior design.

Situado en el corazón de Washington, **La Bise** se erige como un destacado destino gastronómico que ofrece una experiencia culinaria única con un giro moderno en la cocina francesa clásica. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante y acogedora, perfecta para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial con amigos.

Los comensales no pueden dejar de alabar los platillos innovadores, como el salmon coulibiac de Ora King y el exquisito soufflé. Cada plato es una obra maestra, meticulosamente preparada con ingredientes frescos y sabores sorprendentes. Además, el servicio es excepcional, con un equipo cálido y atento que se asegura de que cada visita sea memorable. La decoración interior es colorida y moderna, creando un ambiente sofisticado pero accesible.

La Bise está abierta de lunes a jueves de 5:00 PM a 9:00 PM, y de viernes a sábado de 5:00 PM a 10:00 PM. El restaurante también ofrece opciones de comedor privado, ideales para cenas íntimas o eventos más grandes, incluyendo recepciones de cócteles y fiestas de oficina. Adicionalmente, el espacio es accesible para sillas de ruedas, garantizando que todos puedan disfrutar de esta experiencia culinaria.

¿Cuáles son los horarios de operación de La Bise?

La Bise opera de lunes a jueves de 5:00 PM a 9:00 PM, viernes y sábado de 5:00 PM a 10:00 PM, y está cerrado los domingos.

Sí, se pueden hacer reservas a través de OpenTable o llamando directamente al restaurante al (202) 463-8700.

North America

United States

Ubicado en el corazón de Washington, La Bise es un restaurante que promete una experiencia culinaria única, donde la fusión de sabores se convierte en arte. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y vibrante, ideal para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica. La decoración, que combina elementos modernos con toques clásicos, crea un espacio que invita a relajarse y disfrutar de cada bocado.

La Bise es conocida por su menú innovador que destaca ingredientes frescos y de temporada. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Pescado del día a la parrilla", que se sirve con una salsa de cítricos y hierbas frescas, ofreciendo una explosión de sabores que deleitará a cualquier amante de la gastronomía. Otro plato imperdible es el "Risotto de setas silvestres", cremoso y lleno de umami, que se complementa perfectamente con un vino blanco local.

 La Bise se destaca por su enfoque en ingredientes locales y su atención al detalle en cada plato.

 Es un lugar perfecto para disfrutar de una cena memorable en un ambiente acogedor.

 La Bise está situada cerca de varios puntos de interés, como museos y parques, lo que la convierte en una parada ideal después de un día de exploración.

Uno de los aspectos más destacados de La Bise es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante trabaja con proveedores locales para asegurar que cada ingrediente sea fresco y de la mejor calidad. Además, su equipo de chefs experimentados se esfuerza por crear platos que no solo sean deliciosos, sino también visualmente impresionantes. La atención al detalle se refleja en cada aspecto de la experiencia gastronómica, desde la presentación de los platos hasta el servicio al cliente.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en La Bise. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes por igual. Reserva tu mesa hoy y prepárate para un festín de sabores que deleitarán tus sentidos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNTh1aUh3EAE&d=17924085&t=1

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This place was amazing! The decor was modern chic, everyone was attentive to our needs without hovering. The food was as delicious as it was beautiful!
The salad was perfectly crisp and fresh with Gorgonzola and plum and a light but flavorful dressing. We shared one and were so pleasantly surprised that they split it for us. It was of perfect size.
I highly recommend the black cod. It was buttery with a thin and crispy, well seasoned skin. The sauce surrounding it was so velvety with just the right amount of richness and texture from the roe. My daughter had the duck, which was cooked perfectly with lots of surrounding flavors. She only wished there were a bit more duck on her plate.
The desert was a piece of art with a honeycomb lace topping, crisp meringue, and a burst of fruit flavor with every bite.
We dined at another local restaurant the next night with a Michelin star and I must say I was disappointed to say the least.
I totally expect La Bise to become Michelin star soon. It was by far the best restaurant I’ve dined in both creativity, beauty, and flavor, and at such a fair price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2LUpTOUJ3EAE&d=17924085&t=1

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La Bise is in the same space as the Oval Room, another French restaurant.  My dining companion said she read that the two restaurants are or were affiliated. We visited because my dining companion said she had wanted to try La Bise for some time, and it was near her office. The restaurant is nicely decorated.  We started with Gougeres, puff pastry filled with cheese.  Delicious.  I could have made a meal out of the appetizer (if there were more of them per serving.).  For a main course, we ordered the Alaska Black Cod and Grilled Snapper.  The snapper came with a coconut-lobster bisque.  Highly recommend the bisque.  The snapper was a little fishy but the Cod was exquisite and fresh. Our server was a delight.  We did not order dessert but  she brought us bite-sized cookies; peanut butter fudge, snickerdoodles, and a strawberry something.  She said that if we ate all three at the same time, it would taste like the best PB&J ever.  The restaurant charges a 20 percent gratuity, like a number of D.C. restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOHR6Qm1nRRAB&d=17924085&t=1

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Overall food was not bad. The French onion was excellent, the texture itself is more condensed that the other onion soup that we usually have but it was very nice. However, the chocolate soufflé was a huge disappointment, it is probably one of the worse soufflé I ever had, why the pastry chef decided to put dried fruit inside a soufflé is a mastery and for a chocolate soufflé to have NO chocolate taste at all is a disaster. The veal sweetbreads is actually surprisingly good, the sauce itself covered any gamey taste of the sweetbreads and it is quite tender and smooth. Also one addition note, the complimentary bread was served cold which is okay if it is summer time but when it winter where customers just came from a freezing weather, having cold bread might not give the guest a good impression at all. Service wise is a mix feeling, the waitress asked what we want to drink and she just walked away while we were placing the order……the same waitress however is very helpful when you ask for recommendations on the main course………atmosphere wise the place is kind of like a modern version of French bistro instead of the traditional ones, a little bit chic and less formal which is nice.

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A treasure! Wonderful place to eat, right by The White House. The service is excellent, my server always made sure I was satisfied with my meal. The ambiance chic and elegant. The food was just the right portion. It may look small but let me tell you I left pleasantly satisfied.   Thank you for such a wonderful experience. Will definitely come back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dF9fZ3Z3RRAB&d=17924085&t=1

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What an absolutely stellar meal from start to finish. Our server Theresa (apologies if I spelled this wrong!!) was incredible, we are already counting days until we can come back :)

La Bise: Restaurante Chic en Washington, DC, Cerca de La Casa Blanca

La Bise, located at 800 Connecticut Avenue NW Suite 600 in Washington, D.C., opened on June 18, 2021, offering a modern, bright, and colorful 21st-century French dining experience.

Ubicado en 800 Connecticut Avenue NW Suite 600, La Bise es un restaurante que se ha convertido rápidamente en un punto de referencia en Washington, D.C. Desde su apertura, ha ofrecido una experiencia culinaria francesa moderna, colorida y brillante que resuena con el espíritu del siglo XXI.

El 18 de junio de 2021, La Bise abrió sus puertas, ofreciendo una interpretación moderna de la clásica cocina francesa. Este restaurante ha logrado capturar la atención de los amantes de la gastronomía, no solo por su exquisito menú, sino también por su ambiente acogedor y contemporáneo.

, La Bise ofrece una experiencia gastronómica única.

Cocina: Moderno enfoque en la cocina francesa

, destacando sabores y presentaciones contemporáneas.

A culinary jewel in the heart of vibrant Northwest Washington, La Bise presents an exquisite portal into the world of contemporary French cuisine. Beyond its chic façade on Connecticut Avenue lies a realm where each dish narrates a story, seamlessly weaving traditional French techniques with the bold flavors of modern gastronomy. The air is suffused with tantalizing aromas that beckon diners to explore a symphony of taste and texture curated by a visionary chef. Just a stone's throw from iconic landmarks such as the White House and the National Mall, La Bise stands as a perfect retreat for both locals and visitors seeking a taste of Paris without leaving DC.

La Bise

A modern, bright, and colorful 21st-century French restaurant offering contemporary interpretations of classic French cuisine.

Gougères

Chicken Liver Mousse Cornets

Cucumber-Buttermilk Vichyssoise

Summer Melon Salad

Salade Jardinière

Beef Tartare

Yellowtail Hamachi Crudo

Spanish Octopus

Hudson Valley Foie Gras Torchon

Berkshire Pork Belly

Parisian Gnocchi

Mediterranean Sea Bass

Butter-Poached Monkfish

Olive Oil Poached Salmon

Half Cornish Game Hen au Vinaigre

Rohan Duck

Beef Cheek Bourguignon

Steak au Poivre

Charred Broccoli

Foraged Wild Mushrooms

French Fries

La Bise Menu

Un restaurante francés moderno y vibrante en el corazón de Washington, ofreciendo interpretaciones contemporáneas de la clásica cocina francesa.

La Bise inicia su oferta con una selección de entrantes que despiertan los sentidos. Desde las delicadas **Gougères** con espuma de Comté envejecido de 36 meses hasta el reconfortante **Mousse de Hígado de Pollo** en cornetes de feuille de brick, cada plato es un viaje de sabores. No te pierdas la refrescante **Vichyssoise de Pepino y Suero de Leche**, perfecta para los días cálidos, o la colorida **Ensalada de Melón de Verano** con melón Cavaillon ahumado y tomates heirloom asados. La **Salade Jardinière** mezcla verdes locales con la dulzura de los pluots y el crujido del hinojo.

**Beef Tartare** con emulsión de yema de huevo y pan francés.

 **Crudo de Hamachi** con rábanos franceses y caviar de jengibre.

 **Pulpo Español** con hinojo carbonizado y aceitunas Kalamata.

**Foie Gras de Hudson Valley** con sabayón de Sauternes.

**Panceta de Cerdo Berkshire** con maque-choux y maíz dulce.

Los platos principales en La Bise son un verdadero festín para el paladar. Puedes probar el **Gnocchi Parisino** servido con ratatouille y puré de berenjena asada, o el **Robalo Mediterráneo** que combina hinojo braised con nueces de macadamia. También está el **Monkfish Poached en Mantequilla**, ideal para los amantes del mar, o el **Salmón Poached en Aceite de Oliva** acompañado de freekeh y coliflor.  Si buscas algo especial, no te pierdas el **Pichón Rohan** con higos y confit de pierna, que es un verdadero deleite culinario.

**Media Gallina de Cornualles au Vinaigre** con vinagre de Banyuls.

**Carrillera de Res Bourguignon** con vino tinto.

**Steak au Poivre** con salsa de pimienta verde.

Para culminar la experiencia, La Bise ofrece una línea de postres que juegan con los sabores y texturas. Disfruta de la **Coliflor Carbonizada** o las **Setas Silvestres Forogadas**, que son un guiño a lo rústico y natural en la cocina moderna. Y por supuesto, no puedes dejar de probar las **Papas Fritas**, que añaden un toque de comodidad a tu comida.

La selección de bebidas en La Bise complementa perfectamente tu comida. Con una variedad de vinos, cócteles artesanales y cervezas locales, hay algo para cada gusto. Desde un vino tinto robusto hasta cócteles refrescantes, cada sorbo está diseñado para realzar la experiencia gastronómica.

Descubre La Bise en Washington, un restaurante donde la gastronomía sublime te espera. ¡Ven y disfruta de sabores inolvidables hoy!

La Bise: Cocina Francesa Exquisita en Washington DC

Washington Municipality

Expanded outdoor seating area for al fresco dining.

Outdoor Patio

Various private dining options ranging from intimate dinners to larger events.

Private Dining Options

Unique selection of French and American wines featuring both old and new world selections.

Wine List

Ubicada en el corazón de Washington, D.C., La Bise es un restaurante que combina la elegancia francesa con un ambiente acogedor y contemporáneo. Su espacio cuenta con un patio exterior ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica al aire libre. Perfecto para los amantes de la buena comida, este lugar ofrece una experiencia culinaria memorable.

District of Columbia

Disfruta de la moderna cocina francesa en La Bise, en el corazón de Washington, D.C. Ambiente vibrante y menús innovadores para una experiencia única.

La Bise, Restaurante Francés en Washington - Experiencia 5 Estrellas

Descubre cómo aprovechar al máximo tu visita a La Bise en Washington, DC. Consejos, horarios, decoración y máspara una experiencia perfecta en este restaurante exclusivo.

Guía de La Bise en Washington - Consejos y Itinerarios

Conoce la historia de La Bise desde su apertura en 2021 en Washington, y lee opiniones sobre su inovadora cocina francesa, ambiente y servicios.

La Bise Menu

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

ala

Supra

Washington Monument