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Tampa

Koya is celebrated for its intimate eight-seat omakase-style dining experience, offering a unique fusion of Eastern and Western culinary influences. Patrons frequently commend the restaurant for its exceptional seafood, innovative dishes, and personalized service. The tasting menu is noted for its creativity and the use of high-quality, seasonal ingredients. The ambiance is described as intimate and engaging, with diners appreciating the opportunity to interact closely with the chefs. The wine and sake pairings are also highly praised, enhancing the overall dining experience.

Koya: Una Experiencia Culinaria Inigualable en Tampa.

Ubicado en el corazón de Tampa, Koya es un restaurante que redefine la experiencia culinaria con su exclusivo menú omakase. Con solo ocho asientos, este lugar íntimo ofrece un ambiente acogedor donde cada comida se convierte en un evento personal.

Koya combina influencias culinarias de Oriente y Occidente, creando un menú degustación que generalmente incluye entre 12 y 14 platillos. Cada plato se elabora con ingredientes frescos y de temporada, lo que garantiza una experiencia gastronómica innovadora y memorable.

El menú omakase cuesta **$295 por persona**.

 Lo que asegura una experiencia de alta calidad.

El ambiente en Koya es descrito como íntimo y atractivo, donde los comensales tienen la oportunidad de interactuar de cerca con los chefs. Este toque personal mejora la experiencia, haciendo que cada visita sea única y memorable.

Koya ofrece maridajes de vino por **$150 por persona**.

 para complementar el menú degustación.

¿Cuál es el precio del menú omakase en Koya?

 El menú degustación tiene un precio de **$295 por persona**.

¿Cuántos platos incluye el menú degustación?

 No hay un código de vestimenta formal, pero se recomienda vestimenta smart-casual.

¿Puedo hacer una reserva para una fecha específica?

 Sí, las reservas se pueden hacer hasta un mes antes.

¿Koya ofrece maridajes de vino con el menú degustación?

 Sí, ofrece una opción de maridaje de vinos por **$150 por persona**.

North America

United States

Ubicado en el vibrante corazón de Tampa, Koya es un restaurante que invita a los comensales a un viaje culinario inolvidable. Este establecimiento no solo destaca por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que proviene de la cocina, donde los chefs crean platos que son verdaderas obras de arte. Koya es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única, combinando sabores tradicionales con un toque contemporáneo.

La carta de Koya es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra el "Sushi de atún picante", que combina la frescura del atún con un toque de salsa picante, servido sobre arroz perfectamente sazonado. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta directamente a Japón. Otro plato imperdible es el "Ramen de cerdo", que se sirve en un caldo rico y aromático, acompañado de fideos caseros y vegetales frescos. Este plato reconfortante es ideal para compartir o disfrutar en solitario.

Uno de los aspectos más fascinantes de Koya es su enfoque en la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente de proveedores locales, lo que garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, el restaurante realiza un esfuerzo consciente por minimizar el desperdicio de alimentos, utilizando cada parte de los ingredientes en su cocina. Esta dedicación a la sostenibilidad no solo mejora la calidad de la comida, sino que también apoya a la comunidad local.

 Koya es un restaurante en Tampa que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en la cocina japonesa.

 Es un lugar ideal para disfrutar de platos frescos y deliciosos en un ambiente acogedor.

 Koya está cerca de varios puntos de interés en Tampa, incluyendo parques y centros comerciales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Koya. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNlpUajN3RRAB&d=17924085&t=1

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Ok so, i paid ALOT of money for this. Worth every dollar. Couldn't be happier. Had like 4 dishes that were better than anything ive ever had in my entire life. The wine and sake pairings were fantastic and i hate wine and i hate sake. Only thing id say is i think the caviar and truffle add on isnt worth it for $105. The wagyu steak sando is the greatest thing ive ever eaten with the sea urchin apple crisp and milk bread dish coming in as a photo finish. Absolutely worth every dollar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2X2QtYVV3EAE&d=17924085&t=1

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Everything is top notch. The servers are friendly and very knowledgeable. Their passion shows. The food is delicious- it is fresh, with perfect pairings and a beautiful presentation. The ambiance is intimate and comfortable. The wine and sake pairing was intriguing. Our dinner was quite the experience and lovely to celebrate a special occasion (thanks for the card and champagne!).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkMWNQU0lBEAE&d=17924085&t=1

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Listen. Koya has a Michelin Star (and they absolutely deserve it) so you don’t need me to tell you how incredible the food is. But let’s talk about the atmosphere and the service.

Koya seats 8, maybe 9. This is an intimate affair. Every chef is incredibly knowledgeable about every dish, every ingredient, and every sake. The presentation is impeccable. Every dish is absolutely perfect. Not just the taste, but the presentation, the texture, the descriptions, and the drink pairings.

Don’t treat your time at Koya like a regular meal. Treat it like an experience. Because that’s what it is. And it’s worth every penny.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdEt6MDFnRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best dining experiences I have ever had. The food, the presentation, the service were all exceptional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNXBqalJBEAE&d=17924085&t=1

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Koya’s accolades are more than deserved. As soon as you step foot in the restaurant, the feel of intimacy hits you. The small yet inviting interior shows the attention to detail. We were warmly greeted by each of the staff and chefs and were welcomed with a glass of champagne as we were celebrating.

Eric and Adriana’s passion for food and experience is unmatched. We greatly appreciated the knowledge that they shared throughout our meal.

The food was more than just that; it was an immersive experience from being able to watch the preparations, the smells, and of course the taste and presentation. Each course was meticulously thought through with complex yet simple flavor highlighting the ingredients.

Though this was a special occasion, I can see ourselves back at Koya very soon!

Koya: Restaurante de lujo en Hyde Park, Tampa

Koya, established in 2020 by Eric and Adriana Fralick, is Tampa's first omakase-only restaurant, offering an intimate eight-seat dining experience. The restaurant quickly gained acclaim, earning a Michelin star in 2023 for its innovative approach to Japanese cuisine. It has been recognized as one of Tampa Bay's top new restaurants and continues to be a sought-after dining destination.

Koya es un restaurante que ha revolucionado la escena gastronómica de Tampa desde su apertura. Situado en el corazón del encantador vecindario de Hyde Park, Koya se especializa en omakase, una experiencia culinaria japonesa que permite a los chefs seleccionar los platos que se sirven a los comensales. Desde su inauguración en 2020, ha ofrecido a sus visitantes no solo una comida, sino un viaje sensorial a través de sabores y presentaciones excepcionales.

2020: Koya abre como el primer restaurante de omakase en Tampa.

2023: Koya recibe su primera estrella Michelin.

2024: Koya es nombrado uno de los mejores restaurantes nuevos de Tampa Bay.

La visión de Eric y Adriana Fralick, los fundadores de Koya, ha transformado no solo el menú, sino también la percepción de la alta cocina en Tampa. Sus innovadoras combinaciones de sabores y la atención al detalle en cada plato han hecho de Koya un destino buscado tanto por los lugareños como por los visitantes. Con un ambiente íntimo que solo ofrece ocho asientos, cada cena es una experiencia única, donde la calidad y la dedicación se reflejan en cada bocado.

Con su estrella Michelin, Koya ha demostrado que Tampa puede competir con las grandes ciudades en el ámbito gastronómico. Su enfoque en ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales ha sido clave para este reconocimiento. Koya no solo se ha establecido como un favorito local, sino que también ha puesto a Tampa en el mapa como un destino culinario de alta gama.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of vibrant Hyde Park, Koya beckons with its unique culinary offerings that intertwine tradition and innovation. This delightful gem at 807 W Platt St invites food enthusiasts to embark on a savory journey through the flavors of thoughtfully crafted dishes. With a menu that celebrates the rich tapestry of global cuisine, each plate is a masterpiece, showcasing both local ingredients and creative techniques that come together to delight the senses. Koya is more than just a restaurant; it’s a culinary escape that invites you to savor not only the delicacies on your plate but also the delightful ambiance that surrounds you.

Koya

An ever-changing, hyper-seasonal, and thematic menu honoring Japanese culinary traditions while showcasing new techniques.

Scallop Tartare

Salmon Tartare

A5 Olive Wagyu

Spanish Turbot

Yuzu Ice Cream

Koya Tasting Menu

El menú de Koya es una experiencia culinaria única que rinde homenaje a las tradiciones japonesas y presenta técnicas innovadoras. Este menú de degustación cambia constantemente, asegurando que cada visita sea distinta y emocionante. A continuación, descubramos las delicias que ofrece.

Comienza tu viaje gastronómico con estos exquisitos entrantes que prometen deleitar tus sentidos.

: vieiras, salsa de soja blanca, aceite de mandarina, yuzu, mango, puré de mandarina, caviar Ossetra.

: salmón Ora King de Nueva Zelanda, ralladura de lima persa, polvo de lima, ajo, caramelo de sésamo, huevas de trucha francesa.

Los platos principales de Koya son un verdadero festín para los amantes de la carne y el pescado, combinando ingredientes frescos con sabores audaces.

: carne de res Olive Wagyu A5, alcaparras fritas, parmesano envejecido.

: turbot español, tomate, emulsión de miso.

Cierra tu experiencia gastronómica con un dulce toque que te dejará con ganas de más.

: yuzu, uni de Hokkaido, caviar, ralladura de lima.

Completa tu comida con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas para realzar tu experiencia.

Descubre Koya en Hyde Park, Tampa: una experiencia gastronómica única que deleita tus sentidos. ¡Visítanos y saborea lo mejor de Florida hoy mismo!

Restaurante Koya en Hyde Park, Tampa - Sabores Únicos

Hillsborough County

A multicourse contemporary tasting menu offering a singular interpretation of Japanese cuisine.

Omakase Tasting Menu

A curated selection of premium sakes to complement the tasting menu.

Sake Pairing

A selection of wines chosen to enhance the flavors of each course.

Wine Pairing

En el vibrante corazón de Tampa, Koya promete una experiencia culinaria única que resuena con las tradiciones de la cocina japonesa contemporánea. Este restaurante no solo se destaca por su ambiente elegante, sino también por su oferta gastronómica excepcional, diseñada para deleitar tanto a los conocedores como a los que buscan una aventura culinaria nueva.

Menú Omakase: Una Experiencia Gastronómica Exquisita

Koya ofrece un exclusivo **menú de degustación Omakase**, el cual está meticulosamente preparado para ofrecer una interpretación singular de la cocina japonesa. Por solo 295 USD, te embarcarás en un viaje culinario de múltiples platos que van desde sushi fresco hasta delicados platos de temporada, todos preparados con ingredientes de la más alta calidad y atención al detalle.

 - Una selección curada de sakes premium para complementar el menú de degustación.

 - Una selección de vinos elegidos para realzar los sabores de cada plato.

Koya no es solo un lugar para comer, es un viaje sensorial a través de la cultura y la gastronomía japonesa. Con un compromiso inquebrantable hacia la calidad y una atención al detalle en cada aspecto, cada visita promete ser memorable. Así que si buscas una experiencia culinaria que despierte tus sentidos, Koya en Tampa es el destino perfecto.

Florida

Descubre Koya en Tampa, el restaurante omakase galardonado con estrella Michelin, ofrece una experiencia culinaria única con ingredientes de temporada y ambiente íntimo.

Koya Tampa Restaurante Omakase de Lujo con Estrella Michelin

Vive la experiencia gastronómica en Koya Tampa, restaurante japonés de alta gama con menú de degustación omakase, maridaje de vinos y ambiente romántico y privado.

Koya Tampa, Experiencia Gastronómica Japón con Sabor Único

Koya, fundado en 2020 en Tampa por Eric y Adriana Fralick, es pionero en sushi omakase, galardonado con estrella Michelin en 2023, y reconocido por su innovación y calidad.

Koya Tasting Menu en Tampa.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

On Swann

Timpano Hyde Park

SuperNatural Food & Wine