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Miami

Elcielo Miami offers a unique dining experience that combines Colombian culinary traditions with avant-garde techniques. The restaurant is known for its tasting menus, including 'The Experience' and 'The Journey,' which feature a series of courses designed to engage all the senses. Signature dishes like the 'Tree of Life' bread service and interactive elements such as 'Chocotherapy' have garnered attention. While many guests commend the creativity and service, some have raised points about pricing and wine pairings.

Descubre Elcielo Miami Restaurant en la vibrante ciudad de Miami.

Elcielo Miami no es solo un restaurante; es una experiencia sensorial única que fusiona la rica tradición culinaria colombiana con técnicas innovadoras de la cocina contemporánea. Este establecimiento es reconocido por sus platos creativos y presentaciones impresionantes, atrapando no solo el paladar, sino también los ojos de cada comensal.

En Elcielo, los comensales pueden elegir entre diferentes menús de degustación, como 'La Experiencia', que incluye un viaje de sabores meticulosamente curado que involucra todos los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentran el innovador servicio de pan 'Árbol de la Vida' y la intrigante 'Chocoterapia', que promete llevar el chocolate a un nivel completamente nuevo. Los visitantes a menudo elogian la atención al detalle y el servicio atento, haciendo de cada visita una ocasión memorable.

Elcielo Miami ha recibido elogios por su cocina innovadora y sus experiencias gastronómicas inmersivas. Los comensales a menudo destacan la creatividad y presentación de los platos, aunque algunos han manifestado preocupaciones sobre el precio y las opciones de maridaje de vinos. Sin embargo, la mayoría de los visitantes se van con una sensación de satisfacción y un deseo de regresar por más.

¿Cuál es el código de vestimenta en Elcielo Miami?

 El código de vestimenta es casual de negocios.

 Sí, se aceptan reservas y pueden hacerse a través de OpenTable o llamando directamente al restaurante.

 Sí, el restaurante puede acomodar preferencias vegetarianas a petición.

¿Cuál es el rango de precios de los menús de degustación?

 El menú Experiencia tiene un precio de $289 por persona, El Viaje a $157 por persona, y la Experiencia en el Bar a $98 por persona.

¿Ofrece Elcielo Miami maridajes de vino?

 Sí, los maridajes de vino están disponibles por un costo adicional.

North America

United States

En el vibrante corazón de Miami, Elcielo Miami Restaurant se erige como un destino culinario que no solo satisface el paladar, sino que también invita a los comensales a un viaje sensorial único. Este restaurante, conocido por su enfoque innovador en la gastronomía, fusiona sabores tradicionales con técnicas modernas, creando una experiencia que es tanto visual como gustativa. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

El menú de Elcielo es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el "Ceviche de Corvina", que combina la frescura del pescado con un toque de mango y un aliño de cítricos que despierta el paladar. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a la costa. Otro plato imperdible es el "Filete de Res con Salsa de Trufas", donde la carne se derrite en la boca, acompañada de un puré de papas cremoso y una salsa que realza cada matiz del plato.

Elcielo no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. Con una decoración que mezcla elementos modernos y toques de la cultura local, cada rincón del restaurante cuenta una historia. Además, el personal está altamente capacitado para guiarte a través de la experiencia, asegurando que cada visita sea memorable. Un dato curioso es que el chef, conocido por su creatividad, a menudo se inspira en los ingredientes de temporada, lo que significa que el menú puede cambiar para reflejar lo mejor de cada estación.

Elcielo es conocido por su enfoque innovador en la gastronomía, fusionando sabores tradicionales con técnicas modernas.

Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor y elegante.

El restaurante está ubicado en una zona vibrante de Miami, cerca de varias atracciones culturales y de entretenimiento.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica inolvidable en Elcielo Miami Restaurant. Reserva tu mesa hoy y descubre por qué somos un destino imperdible en Miami. ¡Te esperamos!

Latin American fare incorporating molecular gastronomy techniques in a chic space with river views.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X0t6WDhRRRAB&d=17924085&t=1

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Husband and I went here in April for our anniversary.  We had the tasting menu with wine pairing. I'll start right off with the only negative - the wine pairing is not worth the money. The portions are small and the wines were nothing exceptional. In hindsight we would have been better off buying a couple nice bottles of wine. The paring was overpriced IMO.

Now on to the food. The service and food were outstanding. We have been to Michelin 1, 2, and 3 restaurants in and outside of the US. This was definitely in the top of some of our experiences. Elcielo did a great job of creating dishes that awaken all the senses in a unique way and not gimmicky. The taste, smell and visual presentation of the courses were exceptional. The "touch" part of the experience was unexpected. We were asked to eat melted chocolate with our hands. It was a lot of fun!

The portion sizes were perfect. It can be intimidating to approach SO many courses but they were small enough to where we could try a lot of different things and not feel gluttonous and too overstuffed by the end.

Definitely a great culinary experience and if you can afford the tasting menu for a special occasion, it will be a treat you won't forget!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M2ZUWWR3EAE&d=17924085&t=1

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My wife and I recently attended a wine dinner at El Cielo, featuring their “The Experience” tasting menu paired with Chilean wines. While we enjoyed the food and overall atmosphere, certain aspects fell short, making the high price hard to justify. If the meal had cost $150 to $175 per person, I would have rated the experience four stars. However, at nearly $300 per person (just the food), it simply didn’t deliver the value expected.

The Food
We genuinely enjoyed the food. Every dish was cooked perfectly, with well-balanced flavors that worked harmoniously. There were enough courses to leave us satisfied. However, nothing stood out as particularly creative or memorable. The meal lacked the “wow” factor I would expect at this price point. For comparison, Ariete in Coconut Grove offers a more exciting culinary experience with a better atmosphere at a significantly lower price.

The Wine Tasting
The wine tasting was the most disappointing part of the evening—not because of the wine itself, which was fine, but due to the extremely limited pours. There were around 12 guests, and we sampled five wines from just five bottles total, resulting in minuscule pours. When I requested a bit more wine, my request was denied. Even when my glass was empty during the meal, I was told to wait for the next course. This level of restriction felt stingy and out of place for a premium dining experience. At this price, offering a second pour or additional glass should be standard.

The Service
Service overall was excellent. The staff was attentive and professional. The only challenge was understanding one waiter due to a strong accent, though it didn’t significantly impact our experience.

Final Thoughts
El Cielo might have been innovative five years ago, but today there are better, more affordable options in Miami. While we appreciated the well-executed dishes and attentive service, the lack of value—especially with the wine experience—left us underwhelmed. At a lower price point, we would consider returning, but at its current cost, it’s hard to recommend.

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Elcielo Miami offers a dining experience that is nothing short of spectacular. From the moment you walk in, the ambiance sets the stage for a culinary journey that delights all the senses. Each course is not only a feast for the palate but also for the eyes, with beautiful plating that elevates the overall experience.

The presentation of each dish is thoughtfully crafted, making the meal feel like an art form. The flavors are vibrant and complex, with each bite offering a burst of sensations that showcase the chef's skill and creativity. The wine pairing is impeccable, enhancing the flavors of the dishes and complementing the overall meal perfectly.

Service at Elcielo is truly exceptional. The staff is attentive and knowledgeable, ensuring that every aspect of your dining experience is flawless. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a night out, Elcielo Miami delivers an unforgettable experience that will leave you eager to return.

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**El Cielo Miami - A Culinary Masterpiece!**

Having first experienced El Cielo in Bogotá and again in Medellín, I was eager to introduce my parents to Juan Manuel’s extraordinary culinary vision at their downtown Miami location. The "La Experiencia" was nothing short of incredible. I've dined at some of the world's finest restaurants, including those by Thomas Keller, Heinz Beck, Gonzalo Aramburu, and Tomás Treschanski, yet El Cielo stands out as my absolute favorite. The innovative dishes, impeccable service, and stunning ambiance create an unforgettable dining experience. Highly recommend for anyone looking to indulge in a culinary masterpiece.

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Not only does this restaurant have great food, but "The Experience" menu provides a one-of-a-kind experience of fun participation and sensory involvement. The service and pacing is excellent, similar to that of other Michelin starred restaurants. I feel that this menu deserves at least 2 michelin stars because of the interactive creativity. The cocktail pairing was also impressive. If you decide to do this experience, be sure to allow yourself to relax and have fun.

Restaurante Elcielo en Brickell, Miami: Experiencia Gastronómica Única

Elcielo Miami, opened in 2015, is the first U.S. location of Colombian-born Chef Juan Manuel Barrientos' acclaimed restaurant. It has been recognized with a Michelin Star for its innovative approach to Colombian cuisine.

Historia de Elcielo Miami Restaurant en Miami.

Elcielo Miami, un destacado restaurante ubicado en el vibrante distrito de Brickell, es la primera ubicación en Estados Unidos del aclamado Chef colombiano Juan Manuel Barrientos. Este establecimiento abrió sus puertas en 2015 y ha sido reconocido por su enfoque innovador hacia la cocina colombiana, destacándose por su capacidad para fusionar la tradición con la creatividad contemporánea.

 Elcielo Miami abrió sus puertas en el distrito de Brickell.

 Elcielo Miami fue galardonado con su primera Estrella Michelin.

 Elcielo Miami continúa ofreciendo cocina colombiana innovadora bajo la dirección del Chef Juan Manuel Barrientos.

Desde su apertura, Elcielo Miami ha desafiado las expectativas culinarias, atrayendo a tanto a locales como a turistas que buscan experimentar una mezcla sublime de sabores colombianos tradicionales y técnicas modernas. La estrella Michelin que obtuvo en 2022 es un testimonio del talento de Barrientos y su empeño por innovar y sorprender a sus comensales.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Elcielo Miami Restaurant offers a unique culinary experience in the heart of Brickell, featuring Latin American fare that incorporates molecular gastronomy techniques. The chic space provides stunning river views, making it a perfect spot for an unforgettable dining journey.

Elcielo Miami Restaurant

Parking Options

Serves Cocktails

Elcielo Miami Restaurant offers a unique culinary experience in the heart of Brickell, featuring Latin American fare with molecular gastronomy techniques in a chic setting with river views.

Elcielo Miami offers a variety of tasting menus, including 'The Experience' with 21 courses, 'The Journey' with 13 courses, and the 'Bar Experience' featuring 3 cocktails and 3 snacks.

The Experience

The Journey

Bar Experience

Elcielo Miami Menu

Experience the vibrant essence of Latin American cuisine infused with innovative molecular gastronomy at Elcielo Miami, located in the heart of Brickell. This chic riverside restaurant offers tasting menus that transform dining into an unforgettable sensory journey, where every dish is a masterpiece of flavor, aroma, and visual artistry.

Begin your meal with tantalizing small bites that awaken the palate. Highlights include an activated charcoal buñuelo filled with earthy porcini and luxurious black truffle, and a delicate fritter combining fresh cheese, sweet corn, and tapioca pearls. For a playful twist, savor the green mango popsicle coated in a spicy powder alongside a spirited shot of aguardiente, creating a perfect harmony of sweet, spicy, and smoky notes.

Elcielo Miami's signature tasting menus are crafted to take diners on a culinary voyage. The flagship offering, “The Experience,” features 21 meticulously designed courses that combine creativity and precision, balancing flavors and textures to delight every sense. Another exceptional option is “The Journey,” a 13-course tasting menu showcasing the chef's refined techniques and vibrant Latin American influences. For those seeking a lighter indulgence, the “Bar Experience” pairs three innovative cocktails with three complementary snacks, perfect for a stylish night out.

While specific dessert details are part of the tasting menus, guests can expect artfully crafted sweets that continue the restaurant's theme of sensory excitement, often incorporating chocolate, tropical fruits, and molecular gastronomy techniques for an interactive and memorable finish.

Elcielo Miami complements its cuisine with an impressive selection of cocktails, wines, and spirits. The “Bar Experience” is a standout option, offering expertly crafted cocktail pairings that enhance the flavors of accompanying snacks. The beverage program is designed to elevate the overall dining journey, with a focus on balance and innovation.

 designed to engage all senses with creative presentation and interactive elements.

 in Miami’s Brickell neighborhood, perfect for special occasions or elegant nights out.

 that bring Latin American flavors to life in unique and surprising ways.

Descubre Elcielo Miami en Brickell: una experiencia culinaria única llena de sabores vibrantes. ¡Reserva tu mesa y déjate sorprender!

Elcielo Restaurant en Brickell, Miami - Experiencia Única

Miami-Dade County

A 21-course tasting menu that takes diners on a journey through modern Colombian cuisine, prepared by Chef Juan Manuel Barrientos.

A 13-course tasting menu offering a condensed version of the full experience.

An experience featuring 3 cocktails and 3 snacks, available at the bar seating.

Elcielo Miami Restaurant en Miami: Una Nueva Dimensión Gastronómica para los Amantes de la Comida Moderna Colombiana.

Ubicado en el vibrante corazón de **Miami**, Elcielo Miami Restaurant ofrece una experiencia culinaria sin igual, donde la modernidad se fusiona con la rica herencia colombiana. Bajo la dirección del renombrado Chef Juan Manuel Barrientos, este restaurante se adentra en un viaje gastronómico que deleita todos los sentidos.

 ¡Prepárate para explorar un mundo de sabores únicos!

En Elcielo, la aventura culinaria comienza con tres menús de degustación diseñados para satisfacer tanto a los gourmets como a aquellos que buscan una experiencia más casual.

 Cada opción refleja la esencia de la cocina moderna colombiana, utilizando ingredientes frescos y técnicas innovadoras.

: $289 - Un menú de degustación de 21 platos que lleva a los comensales en un viaje por la cocina moderna colombiana.

: $157 - Un menú de degustación de 13 platos que ofrece una versión condensada de la experiencia completa.

: $98 - Una experiencia que incluye 3 cócteles y 3 aperitivos, disponible en los asientos del bar.

La atención al detalle y la presentación artística de los platos son verdaderamente impresionantes, haciendo de cada comida una obra maestra. Además, el ambiente íntimo y acogedor de Elcielo Miami, combinado con un servicio excepcional, asegura que cada visita sea memorable.

 Ya sea que vengas para una celebración especial o simplemente para disfrutar de una deliciosa comida, Elcielo promete dejarte con recuerdos imborrables.

No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única en **Miami**. Ven y descubre cómo la herencia culinaria colombiana se transforma en arte contemporáneo en Elcielo Miami Restaurant. ¡Tu paladar te lo agradecerá!

Florida

Disfruta de experiencias gastronómicas únicas en Elcielo Miami, restaurante premiado con estrella Michelin, ubicado en Brickell, que fusiona tradición colombiana con técnicas modernas.

Restaurante Elcielo Miami: Cocina Colombiana Innovadora en Brickell

Descubre cómo aprovechar al máximo tu visita a Elcielo Miami, incluyendo opciones de reservas, menús degustación y experiencias exclusivas en el corazón de Miami.

Consejos para Visitar Elcielo Miami: Menús, Reservas y Más

Explora la historia y logros de Elcielo Miami, un líder en la gastronomía colombiana moderna en Miami, conocido por su innovación y atención al cliente.

Restaurante Elcielo en Brickell, Miami: Experiencia Gastronómica Única

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