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Chicago, United States
Menú de degustación estacional en The Coach House. Una experiencia culinaria inolvidable
En The Coach House en Chicago, te invitamos a disfrutar de nuestro exclusivo menú de degustación estacional, donde cada bocado cuenta una historia. Esta experiencia culinaria, presentada en 8 platos, destaca la rica herencia de la cocina del sur de Asia, reinterpretada con un enfoque moderno.
Entrantes
Comienza tu viaje gastronómico con nuestros deliciosos entrantes, que combinan sabores únicos y frescos.
- Kulcha: Paneer, mantequilla de dátil, panal y achaar.
- Crudo: Pescado de roca, caldo de té Oolong y chiles encurtidos.
- Momo: Cangrejo, caldo de ajo negro y tamarindo.
- Fara: Arroz, polvo de remolacha, mantequilla clarificada de remolacha, trufa y champiñón shiitake.
Platos principales
Continuamos con platos principales que complacen el paladar, elaborados con ingredientes frescos y técnicas modernas.
- Scallop: Viera, costra de chile, puerros, puré de zanahoria, jengibre y sésamo.
- Chettinad Fish: Sable, salsa Chettinad, berenjena y chalotas crujientes.
- Duck Numidian: Muslo de pato confitado, khichdi de arroz rojo, piñones y dátiles.
Postres
Finaliza tu experiencia con un postre que te dejará con ganas de más.
- Ube Jalebi: Helado de ube y jarabe de azafrán.
Bebidas
Acompaña tus platillos con una selección de bebidas únicas que complementan la experiencia de la cena.
Especialidades
Mantente atento a nuestras especialidades del día, que siempre sorprenden con nuevas creaciones y sabores inesperados.
Cerrado - Abre 6:30 PM
Lunes
Closed
Martes
18:30–22:30
Miércoles
18:30–22:30
Jueves
18:30–22:30
Viernes
17:30–23:30
Sábado
17:30–23:30
Domingo
Closed
Valoraciones agregadas 4.9
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