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Seattle

Canlis, established in 1950, is a family-owned fine dining restaurant in Seattle's Queen Anne neighborhood. It offers a multi-course tasting menu that changes seasonally, allowing guests to choose three courses from options like Halibut, Asparagus, Pork Belly, King Salmon, American Wagyu, Cabbage, Nula Pie, Citrus Parfait, and Apple Cruller. The restaurant is known for its live piano music, panoramic views of Lake Union and the Cascade Mountains, and a dress code that encourages guests to dress up. Canlis has received numerous accolades, including the Wine Spectator Grand Award since 1997 and multiple James Beard Awards.

Canlis: Una Joya Gastronómica en Seattle.

Ubicado en el encantador vecindario Queen Anne de Seattle, **Canlis** es un restaurante de alta cocina que ha sido un ícono de la gastronomía desde 1950. Este establecimiento familiar es conocido por su atención excepcional, un ambiente elegante y una cocina innovadora que celebra la rica oferta agrícola de la región.

 Los comensales son recibidos con impresionantes vistas del Lago Union y las Montañas Cascade, que crean un telón de fondo perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable. La música de piano en vivo añade un toque distintivo, convirtiendo cada cena en una celebración de los sentidos.

El menú de Canlis cambia con las estaciones, ofreciendo a los huéspedes la oportunidad de disfrutar de platos exquisitos elaborados con ingredientes locales. Desde el delicado **Halibut** hasta el suculento **Wagyu Americano**, cada elección es un testimonio de la creatividad y el compromiso del chef con la sostenibilidad. Además, hay opciones vegetarianas como el **repollo** y los **espárragos**, asegurando que todos los paladares sean atendidos.

La comunidad de Seattle alberga un gran aprecio por Canlis. Los visitantes destacan la **excelente atención al cliente**, la atmósfera lujosa y la calidad de la comida. Las vistas panorámicas y la música en vivo se mencionan a menudo como aspectos que elevan la experiencia culinaria a otro nivel. Esta dedicación a la calidad ha llevado a Canlis a recibir numerosos reconocimientos, incluyendo el prestigioso **Premio Grand Award de Wine Spectator** y múltiples premios James Beard.

¿Cuál es el código de vestimenta en Canlis?

 Los huéspedes son alentados a vestirse de manera elegante, se solicita traje o chaqueta para los hombres.

 Sí, Canlis proporciona opciones vegetarianas en su menú degustación, como el repollo y los espárragos.

¿Hay estacionamiento disponible en Canlis?

 Sí, Canlis ofrece servicio de valet a sus huéspedes.

¿Canlis tiene un salón privado para cenas?

 Sí, Canlis ofrece salas de comedor privadas para ocasiones especiales.

 Sí, Canlis presenta música de piano en vivo durante la experiencia gastronómica.

North America

United States

En el corazón de Seattle, Canlis se erige como un ícono de la gastronomía estadounidense, fusionando la elegancia contemporánea con la tradición culinaria. Este restaurante, que ha sido un pilar de la escena gastronómica desde 1950, ofrece una experiencia que va más allá de la simple comida; es un viaje sensorial que invita a los comensales a disfrutar de sabores únicos en un ambiente sofisticado. Con vistas impresionantes de la ciudad y el lago Union, cada cena en Canlis es un evento memorable.

La experiencia culinaria en Canlis es un festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Pato Canlis", que se sirve con una salsa de cereza ahumada, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Además, el "Risotto de trufa negra" es un plato que no puedes dejar de probar; su cremosidad y el aroma de la trufa lo convierten en una delicia irresistible. Para acompañar, la carta de vinos es extensa, con selecciones que van desde los clásicos hasta las joyas ocultas de regiones vinícolas menos conocidas.

Una de las características más notables de Canlis es su compromiso con la sostenibilidad y la agricultura local. Cada plato se elabora con ingredientes frescos y de temporada, apoyando a los agricultores de la región. Además, el restaurante ofrece una experiencia de cena privada en su sala de degustación, donde los huéspedes pueden disfrutar de un menú personalizado, creando recuerdos inolvidables.

Canlis es conocido por su enfoque en la sostenibilidad y su menú innovador, que cambia según la temporada.

Sí, se recomienda hacer reservaciones con anticipación, especialmente durante los fines de semana.

Canlis está cerca de muchas atracciones, como el Parque Kerry y el Museo de Arte de Seattle.

La primavera y el verano son ideales, ya que puedes disfrutar de las vistas al aire libre.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Canlis. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente quieras disfrutar de una comida excepcional, este restaurante es el lugar ideal. Haz tu reservación hoy y únete a nosotros para una experiencia culinaria que recordarás por siempre.

Landmark fine-dining destination (since 1950s) offering Pacific NW fare in a midcentury-modern home.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2N2FpaXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRXCfNwUVkFQRxraD8U-dANE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2N2FpaXh3RRAB

Canlis has an incredible atmosphere, amazing service, and hands down one of the best views in Seattle. It really gives off all the Michelin star vibes when it comes to the overall experience. However, I’m giving it 3 stars because the food just doesn’t live up to the hype.

I’ve been here twice in the past year, and while nothing is bad, nothing stands out either. The Bread and Butter were the only items I’d rate a solid 5/5. The Wagyu was good, but it's similar to other steaks I’ve had at other high-end spots.

The quality is there, but the taste and creativity are just okay. For a place like this, I expected at least one dish that I’d be craving to come back for, but there wasn’t. I really hope they work on making the food as memorable as the rest of the experience because the potential is there!
Oh, and the Canlis Salad is a joke, honestly.. please avoid. A very simple green salad for $24 pp.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMHZ5eFZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRXCfNwUVkFQRxraD8U-dANE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMHZ5eFZBEAE

A Perfect Blend of Atmosphere and Culinary Excellence

Nestled on the shores of Lake Union, this restaurant offers a dining experience that seamlessly combines great ambience, a modern interior, and stunning views of the water. From the moment we walked in, we were struck by the sleek yet welcoming decor—polished wood, contemporary lighting, and expansive windows that frame the lake like a living painting.

We opted for the vegan prix fixe menu, and it did not disappoint. Each course was a masterpiece of creativity, featuring bold flavors and beautiful presentations. The dishes were thoughtfully prepared, highlighting seasonal ingredients in inventive ways.

The staff went above and beyond to ensure our experience was seamless. They were incredibly accommodating of food allergies, carefully tailoring the menu to our needs without compromising on flavor or quality.

Overall, this restaurant offers more than just a meal—it’s a celebration of food, design, and nature. Whether you’re there for a special occasion or a casual evening out, it’s a place you’ll want to return to again and again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Mm9IcGh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRXCfNwUVkFQRxraD8U-dANE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Mm9IcGh3RRAB

We had a wonderful company holiday dinner here! We were fortunate to be able to reserve the upstairs for our group. Incredible views. The staff went above and beyond with their incredible service. Oh yeah the food was pretty good too!! I will definitely be back to try the full menu

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc2Z1Nzl3RRAB&d=17924085&t=1

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What a great fun experience. Amazing service and great food. We had a wonderful time. The staff was exceptional and paid attention to every detail. They remembered allergies, my coat location and even remembered our car without us telling anyone what car we valeted!

What an amazing memorable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbk9IT21nRRAB&d=17924085&t=1

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Finally tried Canlis after moving to Seattle. If Washington had Michelin come review restaurants for stars, Canlis would definitely be on the list. Service was phenomenal throughout and the views were amazing. Food options varied from good to delicious and the experience overall was stellar. It was pricey for what you get, but I've had similar Michelin meals which carried the same cost. Would come back for a special occasion.

Canlis: Restaurante de lujo con vistas en Seattle

Canlis, established in 1950 by Peter Canlis, is a family-owned fine dining restaurant in Seattle's Queen Anne neighborhood. It is credited with inventing Pacific Northwest cuisine and has been recognized with numerous awards, including the Wine Spectator Grand Award since 1997 and multiple James Beard Awards.

Canlis, un aclamado restaurante de alta cocina, fue fundado en 1950 por Peter Canlis en el encantador vecindario de Queen Anne, en Seattle. Con una rica herencia familiar, este establecimiento no solo ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la gastronomía, sino que también es reconocido como el creador de la cocina del Pacífico Noroeste.

Desde su apertura, Canlis ha sido un referente en la escena culinaria, acumulando premios y reconocimientos a lo largo de los años. Algunos de los hitos más destacados incluyen:

 Canlis abrió sus puertas en el vecindario de Queen Anne, Seattle.

 Recibió el Grand Award de Wine Spectator.

 Ganó el James Beard Award por el programa de vinos excepcional.

 Recibió el James Beard Award como ícono de diseño.

Canlis no solo es famoso por su menú innovador, sino también por su dedicación al servicio excepcional y su ambiente acogedor. A través de las décadas, este restaurante ha logrado mantener una conexión íntima con su comunidad y un compromiso con la calidad, asegurando que cada visita sea una experiencia memorable.

La influencia de Canlis en la gastronomía.

La innovación de Canlis ha sido fundamental en la evolución de la cocina del Pacífico Noroeste, inspirando a chefs y restaurantes en toda la región. Con su enfoque en ingredientes frescos y técnicas culinarias contemporáneas, Canlis continúa siendo un referente en la alta cocina, atrayendo tanto a locales como a visitantes que buscan una experiencia gastronómica excepcional.

Canlis is a landmark fine-dining destination in Seattle, offering exquisite Pacific Northwest cuisine in a midcentury-modern setting with stunning views of Lake Union.

Canlis

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Canlis is a landmark fine-dining destination in Seattle, offering Pacific Northwest cuisine in a midcentury-modern setting with stunning views of Lake Union. Founded in the 1950s, it combines innovative culinary techniques with a commitment to exceptional service, making every dining experience memorable.

A multi-course dining experience where you choose three of the courses, with several surprises.

Halibut

Asparagus

Pork Belly

King Salmon

American Wagyu

Cabbage

Nula Pie

Citrus Parfait

Apple Cruller

Canlis Tasting Menu

Menú de Degustación de Canlis en Seattle.

En el corazón de Seattle, **Canlis** ofrece una experiencia culinaria inolvidable a través de su excepcional menú de degustación. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que combinan ingredientes frescos con técnicas innovadoras, todo presentado con una elegancia incomparable.

Comienza tu aventura gastronómica con una exquisita selección de entrantes que despiertan los sentidos.

Espárragos con crème fraîche, ramps y kombu.

La sección de platos principales se caracteriza por su variedad y el uso de ingredientes de la más alta calidad. Cada plato es una obra maestra.

Halibut con crema cultivada, cebollino y rutabaga.

Panceta de cerdo con brassica, pera y cebada.

Los postres en Canlis son la culminación perfecta de la cena, ofreciendo un final dulce que dejará huella.

Tarta Nula con avellanas, chocolate y café.

Parfait de cítricos con calamansi, kumquat y aceite de oliva.

Cruller de manzana con mantequilla marrón, avena y rosa.

Acompaña tu comida con una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente los sabores de cada plato.

Descubre las ofertas especiales que Canlis tiene para ti, destacando la creatividad y la frescura de los ingredientes de temporada.

Descubre Canlis en Seattle: un restaurante icónico donde la cocina gourmet se mezcla con vistas impresionantes. ¡Haz tu reserva y sorpréndete!

Canlis: Restaurante exclusivo en Seattle, vistas impresionantes

King County

Enjoy live piano performances during your dining experience.

Live Piano Music

Recipient of the Wine Spectator Grand Award since 1997.

Wine Spectator Grand Award

Situado en el corazón de Seattle, **Canlis** no es solo un restaurante; es una experiencia que combina la tradición culinaria con un ambiente moderno y sofisticado. Desde su apertura, este establecimiento ha cautivado a locales y visitantes por igual, ofreciendo un menú lleno de sabores únicos y un servicio excepcional.

Uno de los aspectos más destacados de Canlis es su **música de piano en vivo**, que complementa a la perfección cada comida. Imagina disfrutar de una cena exquisita mientras un talentoso pianista crea un ambiente envolvente con melodías elegantes. Esta experiencia sonora transforma la cena en un evento inolvidable.

Desde 1997, Canlis ha sido galardonado con el **Wine Spectator Grand Award**, un reconocimiento que resalta su excepcional selección de vinos. Este premio no solo refleja la calidad de su carta de vinos, sino que también garantiza que cada comida esté acompañada del vino perfecto para realzar los sabores.

Visitar Canlis es disfrutar de un viaje gastronómico en un entorno chic y acogedor. Ya sea que vayas para un evento especial o simplemente para disfrutar de una buena cena, cada detalle está pensado para ofrecerte lo mejor. No olvides dejarte llevar por la música y probar algunos de los vinos destacados de su extensa carta.

: Disfruta de actuaciones en vivo mientras cenas.

Canlis en Seattle: Un Destino Culinario Excepcional y sus Consideraciones.

Canlis es un restaurante icónico ubicado en Seattle, conocido por su combinación de elegancia y gastronomía innovadora. Su ambiente sofisticado y el enfoque en la sostenibilidad hacen de este lugar una opción destacada para quienes buscan una experiencia culinaria excepcional.

La experiencia en Canlis es única y ofrece varios aspectos positivos que atraen tanto a locales como a turistas. Entre ellos se destacan:

Servicio excepcional con atención al detalle.

Cocina innovadora, con un menú de degustación estacional.

Vistas impresionantes del Lago Unión y las Montañas Cascade.

Música de piano en vivo que complementa la experiencia.

Sin embargo, es importante considerar algunos posibles inconvenientes antes de visitar Canlis:

Precios altos que pueden no ser accesibles para todos.

Se requieren reservas con mucha anticipación.

Código de vestimenta que algunos pueden considerar formal.

Estacionamiento limitado a servicio de valet.

En resumen, Canlis ofrece una experiencia culinaria excepcional en Seattle, destacándose por su servicio, ambiente y cocina. No obstante, los visitantes deben estar preparados para las consideraciones de precio y reserva. Es un lugar ideal para ocasiones especiales donde la calidad y la elegancia son primordiales.

Washington

Disfruta de la experiencia gastronómica en Canlis, Seattle, con vistas impresionantes, menú innovador y música en vivo en un ambiente romántico y elegante.

Canlis Seattle: Restaurante de Lujo con Vistas Panorámicas

Explora Canlis en Seattle, un icono de la gastronomía y la vista en Queen Anne, con menú de temporada, sala privada y premios por su vino y diseño.

Guía de Viaje a Canlis en Seattle: Elegancia y Sabor en Queen Anne

Descubre la historia de Canlis en Seattle, galardonado por su servicio excepcional, diseño icónico y compromiso con la sostenibilidad en el corazón de Queen Anne.

Menú de Degustación de Canlis en Seattle.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Ofertas Especiales