Name: Osteria da Gemma
Address: Via Guglielmo Marconi, 6, 12050 Roddino CN, Italy, Roddino, 12050, IT
Telephone: 0173 794252
Price range: $$

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Roddino

Osteria da Gemma is renowned for its authentic Piemontese cuisine, offering a fixed menu that showcases traditional dishes prepared by Gemma. The restaurant has received high praise for its generous portions, quality ingredients, and warm hospitality. Many patrons highlight the tajarin al ragù and carne cruda all'albese as standout dishes. The ambiance is described as welcoming, with scenic views of the Langhe region. Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity, often requiring months in advance. Overall, diners appreciate the genuine experience and the opportunity to savor traditional flavors in a charming setting.

**Roddino**, un pequeño pueblo en la provincia de Cuneo, es el hogar de la **Osteria da Gemma**, un destino culinario que encarna la esencia de la **cocina piemontesa**. Este encantador establecimiento se encuentra en la **Via Guglielmo Marconi, 6**, y es conocido por ofrecer una experiencia auténtica y acogedora en un entorno de vigas de madera que refleja la tradición local. La cocina, dirigida por la renombrada **Signora Gemma**, presenta un menú fijo que destaca por sus generosas porciones y sus ingredientes de alta calidad. Aquí, los comensales pueden disfrutar de un festín que captura los sabores de la región, desde **carne cruda all'albese** hasta **ravioli del plin**.

La **Osteria da Gemma** se ha ganado una reputación **positiva** entre los visitantes, quienes elogian su hospitalidad cálida y el compromiso de ofrecer una experiencia culinaria de calidad. La atmósfera es descrita como **acogedora** y perfecta para compartir momentos con amigos y familiares. Muchos de los comensales destacan platos como el **tajarin al ragù** y el **vitello tonnato** como imperdibles en su visita, y la opción de disfrutar de una comida en la hermosa **terraza** agrega un toque especial al ambiente.

Para disfrutar de una experiencia completa en la **Osteria da Gemma**, es recomendable hacer una **reserva** con anticipación, ya que la popularidad del lugar frecuentemente resulta en una alta demanda. Los comensales pueden contemplar un menú que, aunque se centra en platos de carne, también puede ofrecer opciones vegetarianas bajo solicitud. Además, el restaurante cuenta con estacionamiento para mayor comodidad de los visitantes.

¿Qué incluye el menú fijo en Osteria da Gemma?

 El menú incluye platos tradicionales piemonteses como carne cruda all'albese, insalata russa, ravioli del plin y postres como meringata.

 Puedes llamar al +39 0173 794252 para hacer tu reserva. Se recomienda hacerlo con antelación.

 Sí, aunque el menú está mayormente centrado en carne, algunas opciones vegetarianas pueden estar disponibles bajo petición.

¿Cuáles son los horarios de operación?

 El restaurante está abierto de miércoles a domingo, pero se recomienda contactar directamente para horarios específicos.

 Sí, hay opciones de estacionamiento para los visitantes.

Europe

Italy

En el corazón de Roddino, Italia, se encuentra la encantadora Osteria da Gemma, un restaurante que captura la esencia de la cocina italiana tradicional. Este lugar no solo es conocido por su ambiente acogedor y su decoración rústica, sino también por su compromiso con los ingredientes frescos y locales. Al cruzar la puerta, los visitantes son recibidos por el aroma tentador de hierbas frescas y salsas caseras, que prometen una experiencia culinaria inolvidable.

La Osteria da Gemma es famosa por su pasta hecha a mano, que se sirve con salsas que varían según la temporada. Uno de los platos más destacados es el "Tajarin al Tartufo", una exquisita pasta de huevo acompañada de trufas frescas, que ofrece un sabor terroso y profundo que transporta a los comensales a las colinas de Piamonte. Además, el "Brasato al Barolo", un estofado de carne cocido lentamente en vino Barolo, es una experiencia que no se puede perder. Cada bocado es un viaje a la tradición culinaria italiana, donde la paciencia y el amor por la cocina se reflejan en cada plato.

Uno de los aspectos más encantadores de Osteria da Gemma es su enfoque en la sostenibilidad. La mayoría de los ingredientes provienen de agricultores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de los productos. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender a hacer pasta desde cero, creando un vínculo especial con la cultura culinaria italiana.

¿Qué es lo que hace especial a Osteria da Gemma?

 Este restaurante se destaca por su enfoque en la cocina tradicional italiana, utilizando ingredientes frescos y locales.

¿Por qué debería visitar Osteria da Gemma?

 La combinación de un ambiente acogedor, platos auténticos y la oportunidad de aprender sobre la cocina italiana lo convierte en un destino imperdible.

 Roddino está rodeado de hermosos paisajes de viñedos y colinas, perfectos para una caminata después de una comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en Osteria da Gemma. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una comida familiar, este restaurante es el lugar perfecto para saborear la verdadera cocina italiana. ¡Te esperamos!

Traditional, homestyle Piedmontese cuisine served in a convivial, wood-beamed venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtdU5MN2l3RRAB&d=17924085&t=1

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Classic food of the Langhe by renown Signora Gemma. Wonderful atmosphere and meal ❤️

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A total 10! Best and authentic Piemontese food. Totally recommendable.
Grazie mille!

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I had an amazing experience here in this traditional Italian osteria. This is probably the perfect place to try piedmontese food, as it is served in really large quantities, which means have a light lunch before having dinner at this place because you'll be stuffed with huge dishes of anything, but they're all yummy! I wouldn't recommend this place for vegetarians as there is only one dish which is served without meat. This is home cooking at its pure best! Great experience for a full immersion into Piedmontese cooking.🍖🍲🥘🍷

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bUliN3RnRRAB&d=17924085&t=1

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The reviews speak for themselves. Come with lofty expectations and prepare to have them exceeded. Flawless execution of regional fare in a charming venue. The menu is set - you sit down and it starts coming and it keeps coming. Enter full. Whether lunch or dinner, plan for it to be your only set meal for the day. If you experience only one iteration of classic Piedmontese cuisine, let it be this. It’s a masterclass. Quite possibly the best meal of my life. Elegant and rustic all at once. Service is exceptional.

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As good as people say and really worth a visit. Really good food and a sambucca on the roof terrace. Wonderful.

Authentic Piedmontese Dining at Osteria da Gemma, Roddino

Osteria da Gemma, located in Roddino, Piemonte, Italy, is celebrated for its authentic Piemontese cuisine. The restaurant is managed by Gemma Boeri, who is renowned for her traditional cooking methods and dedication to preserving local culinary heritage. The establishment has been serving guests for several decades, earning a reputation for its fixed menu that showcases the rich flavors of the Langhe region.

La historia de Osteria da Gemma en Roddino, Italia.

Osteria da Gemma, ubicada en Roddino, Piemonte, Italia, es un emblemático restaurante conocido por su auténtica cocina piemontesa. Desde su apertura, ha sido un pilar en la comunidad, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria que refleja la rica herencia gastronómica de la región de Langhe.

La historia de Osteria da Gemma comienza en 1987, cuando Gemma Boeri fundó este encantador establecimiento. Desde el inicio, su compromiso con las técnicas de cocina tradicionales y la preservación del patrimonio culinario local ha sido evidente. Este enfoque ha permitido que el restaurante no solo sobreviva, sino que prospere en un entorno gastronómico competitivo.

En 2006, Osteria da Gemma recibió un reconocimiento significativo al ser mencionada en el libro "From Barolo to the Mediterranean" de Ander Groendahl. Este reconocimiento contribuyó a consolidar su reputación como destino culinario en Piemonte.

En 2019, la popularidad de Osteria da Gemma fue resaltada en un artículo del Corriere titulado "Liste di attesa al ristorante", que destacó las largas esperas que enfrentan los comensales deseosos de degustar sus platos. Esta mención reafirmó su lugar en la escena gastronómica, atrayendo a más visitantes que buscan experimentar la rica y variada cocina de la región.

La dedicación de Gemma Boeri a su arte culinario no solo ha preservado las tradiciones locales, sino que también ha inspirado a nuevas generaciones de chefs en la región. La Osteria da Gemma sigue siendo un lugar donde la tradición y la innovación se encuentran, ofreciendo a cada visitante un viaje a través de los sabores únicos de Piemonte.

Osteria da Gemma offers traditional, homestyle Piedmontese cuisine in a cozy, wood-beamed venue located in Roddino, Italy. Enjoy a delightful dining experience with locally sourced ingredients and a warm atmosphere.

Osteria da Gemma

Dine In

Restroom

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Good for Children

Experience authentic Piemontese flavors with our fixed menu featuring traditional dishes prepared by Gemma.

Carne cruda all'albese

Insalata russa

Vitello tonnato

Ravioli del plin

Tajarin al ragù

Coniglio al civet

Stinco di maiale al forno

Meringata

Bunet

Traditional Piemontese Cuisine

Osteria da Gemma - Cocina Tradicional Piemontesa en Roddino.

Descubre los sabores auténticos de Piamonte.

En la encantadora Osteria da Gemma, los comensales son recibidos con una cálida hospitalidad y una carta que invita a un viaje culinario por la rica tradición de la gastronomía piamontesa. Desde los entrantes hasta los postres, cada plato está inspirado en recetas transmitidas de generación en generación, garantizando una experiencia gastronómica inigualable.

Los entrantes de Osteria da Gemma son una celebración de frescura y sabor. Destacan los siguientes platos:

Los platos principales son el verdadero corazón de la experiencia en Osteria da Gemma, ofreciendo una variedad de opciones que reflejan la riqueza de la cocina piemontesa:

Finaliza tu experiencia con un dulce toque: los postres de Osteria da Gemma son el cierre perfecto para una comida inolvidable.

En Osteria da Gemma, la selección de bebidas complementa a la perfección los sabores de los platos. Desde vinos locales hasta refrescos, cada opción ha sido cuidadosamente seleccionada para realzar tu experiencia gastronómica.

No olvides preguntar por las especialidades del día, donde Gemma presenta platillos creativos que reflejan la frescura de los ingredientes de temporada y su pasión por la cocina.

Descubre Osteria da Gemma en Roddino, Piemonte: un festín de la auténtica cocina italiana. ¡Haz tu reserva y vive la experiencia! 🍝✨

Osteria da Gemma: Cocina Italiana en Roddino

Roddino Municipality

Fixed menu featuring traditional Piemontese dishes prepared by Gemma.

Ubicada en la pintoresca ciudad de Roddino, Italia, la **Osteria da Gemma** es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este encantador restaurante ofrece una experiencia culinaria única, enfocándose en la rica tradición de la cocina piemontesa.

 En la Osteria, los comensales pueden disfrutar de un menú fijo que incluye los platos más emblemáticos de la región, todos preparados con el cariño y la destreza de Gemma, la chef del establecimiento. Cada bocado es una celebración de los sabores auténticos de Piamonte.

El menú tradicional piemontés de Osteria da Gemma sorprende a los visitantes con una selección de delicias locales que reflejan la rica herencia culinaria de la región. Por solo **29 EUR**, puedes disfrutar de un festín que incluye:

Osteria da Gemma no solo se trata de comida excepcional, sino también de un ambiente acogedor que te hará sentir como en casa. Con atención al detalle y un servicio amable, cada visita se convierte en una experiencia memorable. Si buscas **autenticidad** en la cocina italiana, este es el lugar para ti.

No te pierdas la oportunidad de saborear la **cocina tradicional piemontesa** en un entorno que combina confort y hospitalidad. Osteria da Gemma es más que un restaurante; es un homenaje a la cultura gastronómica de Piamonte. ¡Descubre por qué cada plato cuenta una historia!

Piedmont Region

Disfruta en Osteria da Gemma en Roddino, Piemonte, de platos tradicionales, vistas escénicas, en un ambiente cálido y con reserva avanzada recomendada.

Osteria da Gemma en Roddino: Cocina Piemontesa Auténtica

Vive la auténtica experiencia de la gastronomía Piemontesa en Osteria da Gemma, con menú fijo de platos regionales, en un entorno acogedor y pintoresco.

Experiencia culinaria en Osteria da Gemma, Roddino - Piemonte

Planifica tu visita a Roddino con consejos y rutas recomendadas, y no olvides reservar en Osteria da Gemma para una experiencia culinaria inolvidable.