Kōjin Menu en Toronto: Sabor y Tradición Fusionados.
Ubicado en el vibrante corazón de Toronto, el restaurante Kōjin invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria que fusiona sabores canadienses con influencias insulares. Con un enfoque en ingredientes frescos y preparaciones a la leña, cada plato en el menú cuenta una historia única.
Entrantes
Comienza tu experiencia con una variedad de entrantes que son perfectos para compartir o disfrutar individualmente. Aquí hay algunas opciones que destacan en el menú:
- "Corn Flatbread" – Un delicioso pan de maíz acompañado de mantequilla de pasto y miel picante.
- "Smoked Salmon Dip" – Un dip cremoso de salmón ahumado con hierbas frescas.
- "Ember Roasted Eggplant" – Berenjenas asadas a la leña con un toque de ajo.
- "Niagara Coppa & Lonza" – Una selección de carnes curadas, quesos y encurtidos.
- "Cod Fritters" – Buñuelos de bacalao acompañados de especias.
- "Radicchio Salad" – Ensalada de radicchio con queso de cabra, nueces y vinagreta.
- "Sweet Potato & Peanut Salad" – Ensalada de batata y maní con hierbas.
- "1/2 Lb Poached Gulf Shrimp" – Camarones poché con hierbas y limón.
Platos Principales
Los platos principales de Kōjin son una explosión de sabores y técnicas de cocina que reflejan la pasión del chef por la cocina de calidad. Aquí algunos platillos destacados:
- "Kōjin Burger" – Suculenta hamburguesa de res con queso gruyere y cebollas caramelizadas.
- "Grilled Lemongrass Chicken" – Pollo a la parrilla con un toque de hierba de limón.
- "Fogo Island Cod" – Bacalao servido con congee de coco y salsa de limón.
- "Butcher's Steak" – Jugoso striploin sazonado con sal, pimienta y salsas picantes.
- "Boneless Ribeye" – Ribeye sin hueso, sazonado a la perfección.
Postres
Para cerrar tu comida de manera dulce, Kōjin ofrece una variedad de postres que son una verdadera delicia. Aunque no se han especificado en los datos, puedes esperar creativas combinaciones de sabores y texturas que son perfectas para terminar con broche de oro.
Bebidas
Disfruta de una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Una recomendación es el cóctel "Smoke and Mirrors", que combina tequila con yuzu y chamomille, un verdadero viaje de sabores.
