Ubicado en el corazón de Tournus, Aux Terrasses - Hôtel Restaurant no es solo un lugar para descansar, sino una experiencia sensorial que explora lo mejor de la gastronomía francesa. Este establecimiento combina un diseño moderno con un ambiente acogedor, ofreciendo a los huéspedes una escapada perfecta en la región de Borgoña.
El restaurante, galardonado con una estrella Michelin, es famoso por su cocina innovadora que resalta los productos locales frescos. Cada plato es una obra maestra, donde la creatividad y el sabor se entrelazan para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.
Las habitaciones de Aux Terrasses están diseñadas para brindar confort y relajación, con un ambiente limpio y moderno que garantiza una estancia placentera. Los huéspedes valoran especialmente la atención al detalle y el servicio excepcional que ofrecen el personal.
- ¿Cuáles son los horarios de check-in y check-out en Aux Terrasses? El check-in es a partir de las 16:00 hasta las 18:30, y el check-out es hasta las 11:00.
- ¿El desayuno está incluido en la estadía? Sí, se ofrece un desayuno continental o tipo buffet.
- ¿Se permiten mascotas en Aux Terrasses? No, no se permiten mascotas en las instalaciones.
Ubicado en la pintoresca ciudad de Tournus, Francia, Aux Terrasses es un restaurante y boutique hotel que combina la elegancia tradicional con la innovación culinaria. Desde su fundación, ha estado en el corazón de la gastronomía francesa, destacándose por su compromiso con la calidad y el uso de ingredientes locales.
Desde su apertura, Aux Terrasses ha tenido hitos significativos que han marcado su trayectoria. A continuación, se presentan los eventos más destacados de su historia:
- 1999: Michel Carrette, el padre de Jean-Michel, ganó la primera estrella Michelin para el restaurante.
- 2005: Jean-Michel Carrette tomó las riendas del negocio familiar, manteniendo la estrella Michelin.
- 2024: Aux Terrasses recibió la estrella verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad.
Estos hitos son testimonio de la dedicación y pasión que la familia Carrette ha puesto en su cocina, convirtiendo a Aux Terrasses en un destino imperdible para los amantes de la buena gastronomía. Bajo la dirección de Jean-Michel, el restaurante no solo ha mantenido su prestigio, sino que también ha evolucionado, integrando prácticas sostenibles que reflejan un futuro responsable en la gastronomía.
Con una historia rica en tradiciones familiares y un enfoque fresco hacia la cocina moderna, Aux Terrasses sigue siendo un referente en la gastronomía francesa. Ya sea que busques una experiencia culinaria excepcional o un lugar acogedor para alojarte, este establecimiento en Tournus promete no decepcionar.
Nestled in the charming town of Tournus, France, Aux Terrasses offers a delightful fusion of rustic chic and contemporary elegance, making it a must-visit destination for culinary enthusiasts and travelers alike. This Michelin-starred restaurant, set within a refined hotel, tantalizes with its innovative French cuisine, inviting ambiance, and an impressive wine cellar that enhances every dining experience. Ideal for both leisurely lunches and romantic dinners, the restaurant has garnered acclaim for its attention to detail and exceptional service, all while showcasing the beauty of the Bourgogne-Franche-Comté region.
- Innovative and creative French cuisine
- Elegant and contemporary ambiance
- Attentive and professional service
- Use of seasonal and local ingredients
- Michelin-starred recognition
- Limited menu options due to seasonal ingredients
- Higher price point compared to some local establishments
- Reservations are recommended due to popularity
Aux Terrasses is perfect for food lovers who appreciate refined dining experiences. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a gourmet meal, this restaurant caters to couples seeking a romantic evening or families looking for a memorable meal together. The serene surroundings and exquisite cuisine create a lasting impression, making it a favored spot among locals and travelers in the Bourgogne region.
Ubicado en la pintoresca ciudad de Tournus, Aux Terrasses no es solo un hotel, sino una experiencia culinaria y de alojamiento que deleitará a todos. Este establecimiento combina la elegancia de un hotel boutique contemporáneo con un restaurante galardonado con estrella Michelin. Desde el momento en que llegas, el ambiente sofisticado y acogedor te hará sentir como en casa.
El restaurante gourmet de Aux Terrasses ofrece una cocina francesa moderna, utilizando ingredientes de temporada para crear platos que no solo son deliciosos, sino también visualmente impresionantes. Cada bocado es una obra maestra, diseñada para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración especial, este es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.
El hotel cuenta con 20 habitaciones y suites familiares, todas decoradas con un estilo contemporáneo y equipadas con comodidades modernas. Es el refugio perfecto después de un día explorando la región de Borgoña. La atención al detalle y el servicio excepcional aseguran que cada estancia sea cómoda y relajante.
La bodega de vinos en Aux Terrasses es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Con más de 900 opciones, incluidos vinos biodinámicos, cada selección promete complementar perfectamente tu comida. Ya sea que prefieras un tinto robusto o un blanco fresco, aquí encontrarás el maridaje ideal para realzar tu experiencia gastronómica.
- Experiencia culinaria única en un restaurante con estrella Michelin.
- Alojamiento contemporáneo ideal para familias y parejas.
- Selección de vinos de más de 900 etiquetas.
