Name: Restaurant Jellyfish by Stefan Fäth
Address: Weidenallee 12, 20357 Hamburg, Germany, Hamburg, 20357, DE
Telephone: 040 4105414
Price range: $$

Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Hamburg

Guests frequently praise the innovative and flavorful dishes, attentive service, and welcoming atmosphere. The restaurant's commitment to sustainability and use of regional ingredients are also highly appreciated.

Restaurant Jellyfish by Stefan Fäth en Hamburgo.

En el corazón vibrante de Hamburgo se encuentra el **Restaurant Jellyfish**, un destino culinario que promete llevarte en un viaje de sabores del mar. Este elegante restaurante, dirigido por el talentoso chef Stefan Fäth, se especializa en platos de mariscos innovadores, elaborados con ingredientes de temporada y de origen sostenible.

La comunidad tiene una percepción muy positiva hacia el Restaurant Jellyfish. Los comensales elogian la calidad de la comida, la creatividad de los platos y un servicio atento que hace que cada visita sea especial. Los sabores frescos y bien presentados han establecido al restaurante como un favorito local.

El menú degustación de hasta **ocho platos** es una experiencia imperdible, donde cada bocado es una celebración de la frescura y el sabor. Aunque el restaurante se enfoca en mariscos, también se adapta a las necesidades de los vegetarianos y veganos con opciones sabrosas, siempre que se notifique con antelación.

¿Cuáles son las horas de operación del Restaurant Jellyfish?

 El restaurante opera de lunes a domingo con horario específico para cada día.

- Lunes: 6:00 PM – 11:00 PM
- Martes: Cerrado
- Miércoles: Cerrado
- Jueves: 6:00 PM – 11:00 PM
- Viernes: 6:00 PM – 11:00 PM
- Sábado: 12:00 PM – 2:00 PM (Almuerzo), 6:00 PM – 11:00 PM (Cena)
- Domingo: 12:00 PM – 2:00 PM (Almuerzo), 6:00 PM – 11:00 PM (Cena)



¿Es necesario hacer una reserva en el Restaurant Jellyfish?

 Sí, debido a la capacidad limitada, se recomienda reservar con antelación.

¿Ofrece el Restaurant Jellyfish opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante puede acomodar solicitudes vegetarianas o veganas con previo aviso.

¿Hay estacionamiento disponible en el Restaurant Jellyfish?

 No, el restaurante no cuenta con estacionamiento propio, pero hay opciones de transporte público cercanas.

Con su ambiente relajado pero refinado, el Restaurant Jellyfish ofrece una experiencia de fine dining que no querrás perderte en tu visita a Hamburgo.

Europe

Germany

En el corazón de Hamburgo, el Restaurante Jellyfish by Stefan Fäth se erige como un faro de la gastronomía contemporánea. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se convierte en un destino para los amantes del marisco fresco y los sabores innovadores. Con un ambiente acogedor y moderno, cada rincón del restaurante está diseñado para hacer que los visitantes se sientan como en casa mientras disfrutan de una comida memorable.

La carta de Jellyfish es un verdadero homenaje a los sabores del océano. Entre sus platos más destacados, el "Tartar de atún" se presenta como una obra maestra: atún fresco, marinado con salsa de soja y aguacate, servido con crujientes chips de plátano. Otro plato que no puedes dejar de probar es el "Risotto de mariscos", donde el arroz se cocina lentamente en un caldo de pescado, creando una textura cremosa que se complementa con mejillones y gambas frescas.

Ubicado en una zona vibrante de Hamburgo, el Restaurante Jellyfish está rodeado de atracciones culturales y recreativas. A poca distancia, los visitantes pueden explorar el famoso puerto de Hamburgo, donde los barcos de carga y los yates de lujo se entrelazan en un paisaje impresionante. Además, el cercano barrio de Speicherstadt, con sus impresionantes almacenes de ladrillo rojo, ofrece un viaje al pasado industrial de la ciudad.

¿Qué hace especial al Restaurante Jellyfish?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en mariscos frescos y su ambiente acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

 Sí, el menú incluye varias opciones vegetarianas que son igualmente deliciosas y creativas.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurante Jellyfish. Ven y descubre por qué es uno de los destinos más recomendados en Hamburgo. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Inventive seafood dishes, plus bistro & tasting menus, in a modern dining room with a rustic feel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcDQyZElREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6w8RcUSPsUcRGlZpLu8uKIo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcDQyZElREAE

Great food at good value although the pacing could be improved. Really enjoyed the earlier dishes as well. Outdoor vibes are great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1Z3NqTk13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6w8RcUSPsUcRGlZpLu8uKIo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1Z3NqTk13EAE

We had a pretty nice time here. Very accommodated service nice starters and desserts. We found some dishes a bit too salty but overall experience was pleasant. The price was quite affordable for lunch menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwZ2FXYlp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6w8RcUSPsUcRGlZpLu8uKIo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwZ2FXYlp3EAE

The overall experience is worth of the one Michelin star the restaurant has.
The overall tasting menu was very good and overall it was a nice experience thanks to the service. The only “complaint” i would have is that the “surprises” at the beginning are a bit too strong in terms of flavor vs what is coming next. I would like expect that the flavors to go higher as we progress through the menu but it was not the case. I would still recommend visiting when in Hamburg!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3c1piOHh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6w8RcUSPsUcRGlZpLu8uKIo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3c1piOHh3RRAB

Good food, nice service but much too long (1h between starter and main dish with no excuse or explanation)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwLTVfZjFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6w8RcUSPsUcRGlZpLu8uKIo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwLTVfZjFRRRAB

AMAZING!  INCREDIBLE!  HEAVEN!  MICHELIN STAR DINING EXPERIENCE LIKE NO OTHER!

I have had the pleasure of dining twice at Jellyfish and both times have blown me away.  This is a dining experience not to be missed!

A young team have found a way to offer a Michelin star dining experience in a wonderfully relaxed atmosphere.  The dress code is casual, the customers from all walks of life and the food is to die for.  Every mouthful hits the tastebuds in a fantastic way.  The  food is exquisite!

This is an adventure, it is ART on a plate and the food exceeds your expectations.  We celebrated my birthday and my sister-in-laws 40th.  The memories created will not be forgotten.

An amazing experience and highly recommend treating yourselves to a little bit of heaven.   The staff are great! - friendly and very knowledgable.  The chefs come out and introduce each course so you feel a connection to the kitchen.  If you want a dining experience you will never forget Jellyfish is the restaurant for you! :-)

Restaurante Jellyfish: Cena Michelin en Eimsbüttel, Hamburgo

Restaurant Jellyfish, located in Hamburg's Sternschanze district, was established by Chef Stefan Fäth in 2019. The restaurant quickly gained recognition for its innovative seafood dishes and commitment to sustainability, earning a Michelin star in 2022.

Historia del Restaurante Jellyfish en Hamburgo

El Restaurante Jellyfish by Stefan Fäth, ubicado en el vibrante distrito de Schanzenviertel en Hamburgo, se ha establecido como un referente de la cocina innovadora de mariscos desde su apertura. Fundado en 2019 por el chef y propietario Stefan Fäth, este restaurante ha ganado notoriedad por su compromiso con ingredientes sostenibles y regionales, ofreciendo un menú degustación gourmet que puede incluir hasta ocho platos.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Restaurant Jellyfish by Stefan Fäth in Hamburg offers inventive seafood dishes and tasting menus in a modern dining room with a rustic feel, providing an immersive culinary experience.

Restaurant Jellyfish by Stefan Fäth

Gourmet-Menü mit saisonalen und regionalen Zutaten, angeboten in 4, 6 oder 8 Gängen.

Beelitzer Spargel 'Tatar'

Makrele 'geflämmt'

Taschenkrebs 'Leipziger Allerlei'

Bäckchen vom Seeteufel 'sautiert'

Wolfsbarsch 'Curry'

Rind vom Limousinhof Fäth 'gebacken'

Cheddar 'Toast Hawaii'

Mara des Bois Erdbeere 'Waldboden'

Abendkarte

Descubre el menú gourmet en Restaurant Jellyfish by Stefan Fäth en Hamburgo.

En el Restaurant Jellyfish, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único. Nuestros menús gourmet destacan lo mejor de los sabores locales y de temporada, con una exquisita selección de pescados y mariscos preparados con técnicas innovadoras.

Aunque nuestros platos de entrada están diseñados para complementar los sabores principales, también son una delicia por sí mismos. ¡Cada uno de nuestros menús incluye un entrante que despierta el apetito y prepara el paladar para lo que viene!

Nuestros menús principales son una celebración de la cocina del mar, donde cada plato se elabora con pescados y mariscos frescos y de temporada. Las opciones incluyen:

: Pescados y mariscos de temporada, acompañados de selección del día.

: Entrada, plato principal y postre del día.

: Entrada, dos platos principales y postre del día.

: Entrada, tres platos principales y postre del día.

Los postres son el cierre perfecto para una experiencia gastronómica. Aunque no hemos especificado los postres en el menú, todos están elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, garantizando un dulce final a tu comida.

Para acompañar cada plato, ofrecemos una cuidada selección de vinos y bebidas que realzan los sabores de nuestra cocina. Desde vinos locales hasta cócteles exclusivos, hay algo para cada gusto.

No te pierdas las **especialidades del chef**, que cambian regularmente, incorporando ingredientes frescos y de temporada. Estas creaciones están pensadas para sorprender y deleitar a nuestros comensales.

¡Descubre la magia del Restaurant Jellyfish en Hamburgo! Disfruta de sabores únicos y una atmósfera encantadora. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurant Jellyfish en Hamburg: Culinario a la Vista

Hamburg Municipality

4-Gang-Menü mit Spargel, Bäckchen, Wolfsbarsch und Cheddar.

Gourmet-Menü 'Aromen Reise'

6-Gang-Menü mit Spargel, Makrele, Bäckchen, Wolfsbarsch, Cheddar und Erdbeere.

8-Gang-Menü mit saisonalen und regionalen Zutaten.

Weinbegleitung

Descubre Restaurant Jellyfish by Stefan Fäth en Hamburgo.

Ubicado en el corazón de Hamburgo, el Restaurant Jellyfish by Stefan Fäth es un verdadero paraíso para los amantes de la gastronomía. Este elegante restaurante se especializa en ofrecer lo mejor de los productos del mar, combinando técnicas culinarias contemporáneas con ingredientes frescos y de alta calidad. Con una atmósfera acogedora y moderna, es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

En Jellyfish, cada plato cuenta una historia. La carta está diseñada para resaltar los sabores frescos del mar y las especialidades de temporada. Algunos de los menús destacados incluyen:

 Este es un menú de degustación de varios platos que destaca lo mejor de los pescados y mariscos de temporada.

 Un menú de almuerzo de tres platos disponible los fines de semana, que ofrece una selección de entrantes, platos principales y postres.

La decoración moderna y el ambiente acogedor de Jellyfish lo convierten en el lugar perfecto para celebraciones especiales, cenas románticas o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa con amigos. Con un servicio excepcional, cada visita promete ser memorable.

Use of sustainable and regional ingredients

Restaurant Jellyfish is perfect for food enthusiasts, special occasions, and anyone seeking a memorable dining experience.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. The menu features inventive seafood dishes, and the ambiance is designed for a relaxed yet sophisticated dining experience.

Restaurant Jellyfish stands out for its innovative approach to seafood, earning it a Michelin star. While the service can be slow at times, the overall experience is delightful, making it a must-visit in Hamburg.

Eimsbüttel District

Descubre la experiencia culinaria en Restaurante Jellyfish en Hamburgo, reconocido por su gastronomía innovadora y mariscos sostenibles con estrella Michelin.

Restaurante Jellyfish en Hamburgo: Cocina Marítima de Lujo en Schanzenviertel

Disfruta de menús gourmet en Jellyfish Hamburg, con platos de mariscos regionales, opciones sin gluten y ambiente exclusivo, situado en el corazón de Hamburg.

Jellyfish Hamburg: Menú Gourmet de Mariscos en Schanzenviertel

Planifica tu visita a Jellyfish Hamburg. Conoce sus horarios, reserva anticipada y opiniones, y disfruta de la cocina marina más innovadora en la ciudad.

Taverna Romana

Harbor Cake

Peking Enten Haus Hamburg