Situado en el encantador pueblo de Linguaglossa, 12 Fontane es un restaurante que captura la verdadera esencia de la cocina siciliana. Con un enfoque innovador en platos tradicionales, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para locales y visitantes por igual. La combinación de un servicio atento y un ambiente elegante hace que cada comida aquí sea una experiencia inolvidable.
El menú de 12 Fontane destaca por el uso de ingredientes locales frescos, convirtiendo cada plato en una celebración de sabores. Desde antipasti creativos hasta los postres más exquisitos, cada bocado refleja la rica herencia gastronómica de Sicilia. Además, los platos vegetarianos como el Assoluto di zucchina son un testimonio de la versatilidad del chef y su compromiso con todos los comensales.
12 Fontane está abierto todos los días de la semana, ofreciendo servicio de almuerzo de 12:30 a 14:00 y cena de 19:30 a 22:00. Aunque no hay un código de vestimenta estricto, recomendamos un estilo smart-casual para complementar la elegancia del lugar. Esto asegura que todos los comensales se sientan cómodos mientras disfrutan de una comida excepcional.
- ¿Cuáles son los horarios de 12 Fontane? El restaurante opera de domingo a sábado, con servicio de almuerzo de 12:30 PM a 2:00 PM y cena de 7:30 PM a 10:00 PM.
- ¿Hay código de vestimenta en 12 Fontane? Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se anima a los huéspedes a vestirse de manera smart-casual para coincidir con la elegante atmósfera del restaurante.
- ¿12 Fontane ofrece opciones vegetarianas? Sí, el restaurante ofrece platos aptos para vegetarianos, incluyendo opciones como el antipasto Assoluto di zucchina.
La comunidad de Linguaglossa ha expresado un sentimiento positivo hacia 12 Fontane, alabando su excepcional cocina siciliana, servicio atento y ambiente elegante. La combinación de tradición e innovación en cada plato crea un espacio donde cada comida se convierte en una experiencia memorable. Ya sea para una cena romántica o una celebración familiar, 12 Fontane es una elección perfecta en el corazón de Sicilia.
Ubicado dentro del Villa Neri Resort & Spa, 12 Fontane es un restaurante que ha ganado reconocimiento en el ámbito de la gastronomía contemporánea de Sicilia. Bajo la dirección del Chef Elia Russo, este establecimiento ha logrado fusionar la tradición culinaria siciliana con un enfoque moderno y creativo. Desde su apertura, 12 Fontane ha estado a la vanguardia de la cocina local, destacándose por su uso de ingredientes frescos y técnicas innovadoras.
- 2016: El Chef Elia Russo comenzó a liderar la cocina de 12 Fontane, introduciendo un giro moderno a la cocina siciliana.
- 2017: El restaurante recibió críticas positivas por sus platos únicos y el uso de ingredientes locales.
- 2018: 12 Fontane fue incluido en la Guía Michelin por sus excepcionales ofertas culinarias.
Con cada año, 12 Fontane ha reafirmado su compromiso con la calidad y la innovación, convirtiéndose en un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en Sicilia. La visión del Chef Russo de reinterpretar la cocina tradicional ha sido el motor detrás de su éxito, fusionando sabores y técnicas que honran la rica historia de la gastronomía siciliana.
Located in the charming town of Linguaglossa, 12 Fontane is a culinary haven that showcases exceptional Sicilian cuisine. This restaurant, celebrated for its innovative dishes and elegant ambiance, offers diners a unique experience with stunning views of Mount Etna. With a focus on local and seasonal ingredients, each meal is crafted with care, making it a standout destination for food enthusiasts.
- Exceptional Sicilian cuisine with innovative dishes
- Attentive and professional staff
- Beautiful setting with views of Mount Etna
- Use of local and seasonal ingredients
- Elegant and comfortable ambiance
- Limited operating hours (dinner only, lunch on weekdays)
- No wine list available, requiring direct communication for wine selection
- Some guests noted minor service hiccups
12 Fontane is perfect for romantic dinners, special occasions, or anyone looking to indulge in authentic Sicilian flavors. The restaurant's elegant setting and attentive service make it a great choice for celebrating milestones or enjoying a memorable evening out.
- Reservations are recommended, especially on weekends
- Dress code is smart casual
- Parking is available nearby
In summary, 12 Fontane is a remarkable dining destination that combines exquisite cuisine with a picturesque setting. While there are minor service hiccups noted by some guests, the overall experience is one of culinary delight and attentive service. Whether you're a local or a traveler, this restaurant is a must-visit for anyone looking to savor the best of Sicilian flavors.
Ubicado en el encantador municipio de Linguaglossa, el restaurante 12 Fontane es un auténtico tesoro culinario que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. Rodeado por el impresionante paisaje de Sicilia, este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por sus exquisitos menús que resaltan los sabores locales.
El restaurante ofrece dos menús excepcionales, cada uno diseñado para capturar la esencia de la gastronomía siciliana. El Menù di Terra (140 EUR) es un viaje por los sabores de la tierra, con platos que incluyen el coniglio porchettato y el risotto Carnaroli con Nerello Mascalese. Por otro lado, el Menù di Mare (140 EUR) presenta delicias frescas del océano, como la ostra con melón al sommacco y el raviolo con cipolla Giarratana y sgombro. Estos menús han sido elaborados con dedicación y un enfoque en los ingredientes locales, garantizando una experiencia inolvidable.
Además de la comida, el ambiente en 12 Fontane es igualmente impresionante. Con un diseño cuidado y un piano que suena suavemente de fondo, los comensales pueden disfrutar de una velada especial en un entorno elegante. El personal es conocido por su atención al detalle y su servicio profesional, lo que contribuye a que cada visita sea memorable. Aunque algunos visitantes han mencionado que el servicio puede mejorar en ciertos aspectos, la calidad de la comida y el ambiente hacen que el restaurante sea altamente recomendable.
- ¿Es necesario hacer reserva? Las reservas son recomendables, especialmente durante la temporada alta.
- ¿Se puede disfrutar de música en vivo? No, actualmente no hay música en vivo.
