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Linguaglossa

Dodici Fontane is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and beautiful setting. Guests frequently commend the innovative dishes crafted by Chef Elia Russo, highlighting the use of local ingredients and Sicilian flavors. The ambiance, both inside and outside, offers a serene dining experience with views of Mount Etna. The staff is noted for their professionalism and friendliness, contributing to a memorable dining experience.

Descubre 12 Fontane en Linguaglossa, Italia.

Situado en el encantador pueblo de **Linguaglossa**, 12 Fontane es un restaurante que captura la verdadera esencia de la cocina siciliana. Con un enfoque innovador en platos tradicionales, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para locales y visitantes por igual. La combinación de un servicio atento y un ambiente elegante hace que cada comida aquí sea una experiencia inolvidable.

El menú de 12 Fontane destaca por el uso de ingredientes locales frescos, convirtiendo cada plato en una celebración de sabores. Desde antipasti creativos hasta los postres más exquisitos, cada bocado refleja la rica herencia gastronómica de Sicilia. Además, los platos vegetarianos como el **Assoluto di zucchina** son un testimonio de la versatilidad del chef y su compromiso con todos los comensales.

12 Fontane está abierto todos los días de la semana, ofreciendo servicio de almuerzo de 12:30 a 14:00 y cena de 19:30 a 22:00. Aunque no hay un código de vestimenta estricto, recomendamos un estilo **smart-casual** para complementar la elegancia del lugar. Esto asegura que todos los comensales se sientan cómodos mientras disfrutan de una comida excepcional.

¿Cuáles son los horarios de 12 Fontane?

 El restaurante opera de domingo a sábado, con servicio de almuerzo de 12:30 PM a 2:00 PM y cena de 7:30 PM a 10:00 PM.

¿Hay código de vestimenta en 12 Fontane?

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se anima a los huéspedes a vestirse de manera smart-casual para coincidir con la elegante atmósfera del restaurante.

¿12 Fontane ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, el restaurante ofrece platos aptos para vegetarianos, incluyendo opciones como el antipasto Assoluto di zucchina.

La **comunidad de Linguaglossa** ha expresado un sentimiento positivo hacia 12 Fontane, alabando su excepcional cocina siciliana, servicio atento y ambiente elegante. La combinación de tradición e innovación en cada plato crea un espacio donde cada comida se convierte en una experiencia memorable. Ya sea para una cena romántica o una celebración familiar, 12 Fontane es una elección perfecta en el corazón de Sicilia.

Europe

Italy

Ubicado en la pintoresca localidad de Linguaglossa, Italia, el restaurante 12 Fontane ofrece una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad. Con una historia que refleja la rica herencia gastronómica de Sicilia, este establecimiento ha sido un punto de encuentro para los amantes de la buena comida desde su apertura. Su ambiente acogedor y elegante, complementado por un servicio atento, crea un espacio ideal para disfrutar de una comida memorable.

El menú de 12 Fontane es un homenaje a los sabores sicilianos, donde cada plato es elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de opciones, desde pastas artesanales hasta carnes asadas, todo preparado con un toque gourmet. La atención al detalle en la presentación de los platos es notable, haciendo que cada comida sea una experiencia visual y gustativa.

Tagliatelle de algarrobo con conejo asado

El restaurante 12 Fontane no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al cliente. Con un equipo de personal capacitado, cada visita se convierte en una experiencia única. Además, la posibilidad de disfrutar de música en vivo en ciertas ocasiones añade un toque especial a las veladas.

Situado en la encantadora localidad de Linguaglossa, 12 Fontane se encuentra a poca distancia de atracciones culturales como el Parque Nacional del Etna, famoso por su impresionante paisaje volcánico. Esta ubicación permite a los visitantes disfrutar de un día de exploración y aventura, seguido de una cena exquisita en el restaurante. La combinación de naturaleza y gastronomía hace de este lugar un destino ideal para los viajeros.

¿Se necesita reservar con anticipación?

Sí, hay varias opciones vegetarianas disponibles.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en 12 Fontane. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el lugar perfecto para crear recuerdos inolvidables. ¡Te esperamos en Linguaglossa!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlcHBpUzdRRRAB&d=17924085&t=1

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Great place to have lunch, with a good service and a surprise from the owner 😀

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaElTLXBnRRAB&d=17924085&t=1

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Una splendida serata. Sono abituato a calibrare le mie aspettative in funzione del luogo dove mi trovo e devo dire che il livello dei piatti proposti e' eccellente.
Tutto e' preparato con amore, in modo maniacale. I menu' gourmet sono un'esperianza culinaria, non e' una semplice cena, ma molto di piu'.
La tagliatella di carrubba ed il coniglio porchettato mi hanno veramente colpito. Il vino proposto, un rosato di produzione propria, un Neri Etna Rosato, da nerello mascalese con leggeri sentori di frutti rossi, gradevole acidita', ha ben accompagnato la serata.
Il servizio invece, mi spiace molto doverlo dire, non e' stato sempre ai livelli dei piatti proposti, nulla di drammatico ci mancherebbe, ma alcune cose vanno dette.
Sono a mio parere tre le note stonate; il menu gourmet prevede il classico mini aperitivo di benvenuto, sarebbe assolutamente gradito e premuroso servire anche un semplicissimo prosecco con questa portata. Se non vuoi farlo, liberissimo, non lasciarmi con il piatto sotto il naso 10 minuti ad aspettare il vino che ho ordinato, non e' piacevole.
La squisita piccola pasticceria servita alla fine andrebbe anch'essa accompagnata da liquore, un amaro, un caffe'..anche qui, se non vuoi offrirlo, vieni almeno a chiedere se lo vorrei.
Di un'esperienza le persone ricordano sempre come e' iniziata e come e' finita, le parti centrali svaniscono nella memoria.
Detto questo mi sento di consigliarlo e sicuramente ritornero'.
Cordialita' Davide

A wonderful evening. I am used to calibrating my expectations according to the place where I am and I must say that the level of the dishes offered is excellent.
Everything is prepared with love, obsessively. The gourmet menus are a culinary experience, it is not a simple dinner, but much more.
The carob tagliatelle and the roast rabbit really impressed me. The proposed wine, a home-produced rosé, a Neri Etna Rosato, from Nerello Mascalese with light hints of red fruits, pleasant acidity, accompanied the evening well.
The service however, I am very sorry to say, was not always at the level of the dishes offered, nothing dramatic would be missing, but some things must be said.
In my opinion there are three discordant notes; the gourmet menu includes the classic mini welcome aperitif, it would be absolutely welcome and thoughtful to also serve a very simple prosecco with this course. If you don't want to do it, you're welcome, don't leave me with the plate under my nose for 10 minutes waiting for the wine I ordered, it's not pleasant.
The exquisite small pastry served at the end should also be accompanied by liqueur, a bitter, a coffee... even here, if you don't want to offer it, at least come and ask if I would like it.
Of an experience people always remember how it began and how it ended, the central parts fade into memory.
Having said this, I would recommend it and will certainly return.
Kind regards Davide

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhd1pPNTVBRRAB&d=17924085&t=1

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Mia moglie ed io abbiamo avuto l‘occasione di cenare al ristorante 12 fontane. È stata una serata strepitosa. Lo chef Elia e tutto il suo staff ci hanno viziato in un percorso gourmet dove ogni piatto era un esplosione di gusto. Al mio parere la stella Michelin se la meritano del tutto, sia per la location,  del servizio e soprattutto della Cucina.

My wife and I had the opportunity to dine at the 12 Fontane restaurant. It was an amazing evening. Chef Elia and all his staff spoiled us on a gourmet journey where every dish was an explosion of taste. In my opinion they completely deserve the Michelin star, both for the location, the service and above all the cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaX291MWpBRRAB&d=17924085&t=1

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Nous aurions mis 6/5 si cela aurait été possible. Cuisine excellente, service efficace, classe et sympathique.
Les plats sont d'une grande finesse avec des produits de qualité et locaux.
Les saveurs sont présentes, la touche Sicilienne est bien représentée dans les plats et c'est que nous voulions.
Le service est assuré par des serveurs parlant Italien et Anglais.
La salle est très belle, joliment décorée et le piano en musique de fond est agréable.
Nous espérons de tout cœur que vous obtiendrez l'étoile du guide Michelin !😉

We would have given it 6/5 if that would have been possible. Excellent cuisine, efficient, classy and friendly service.
The dishes are of great finesse with quality and local products.
The flavors are present, the Sicilian touch is well represented in the dishes and that's what we wanted.
The service is provided by waiters who speak Italian and English.
The room is very beautiful, nicely decorated and the piano in the background music is pleasant.
We sincerely hope that you will obtain the Michelin star!😉

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNVpHU2pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgZSm_KcEFBMR62ZSdS9TlF4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNVpHU2pRRRAB

Posto incantevole e ben curato, cibo ottimo e personale attento e professionale.

Lovely and well looked after place, excellent food and attentive and professional staff.

Restaurante 12 Fontane en Linguaglossa, Italia: Sabores auténticos y experiencia única

Dodici Fontane, located in Linguaglossa, Sicily, is renowned for its innovative Sicilian cuisine under the guidance of Chef Elia Russo. The restaurant is housed within the luxury Villa Neri Resort & Spa, offering guests a unique dining experience with views of Mount Etna.

Historia de 12 Fontane en Linguaglossa, Sicilia.

Ubicado dentro del Villa Neri Resort & Spa, 12 Fontane es un restaurante que ha ganado reconocimiento en el ámbito de la gastronomía contemporánea de Sicilia. Bajo la dirección del Chef Elia Russo, este establecimiento ha logrado fusionar la tradición culinaria siciliana con un enfoque moderno y creativo. Desde su apertura, 12 Fontane ha estado a la vanguardia de la cocina local, destacándose por su uso de ingredientes frescos y técnicas innovadoras.

 El Chef Elia Russo comenzó a liderar la cocina de 12 Fontane, introduciendo un giro moderno a la cocina siciliana.

 El restaurante recibió críticas positivas por sus platos únicos y el uso de ingredientes locales.

 12 Fontane fue incluido en la Guía Michelin por sus excepcionales ofertas culinarias.

Con cada año, 12 Fontane ha reafirmado su compromiso con la calidad y la innovación, convirtiéndose en un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en Sicilia. La visión del Chef Russo de reinterpretar la cocina tradicional ha sido el motor detrás de su éxito, fusionando sabores y técnicas que honran la rica historia de la gastronomía siciliana.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the heart of picturesque Linguaglossa, where the foothills of Mount Etna rise majestically, lies the charming establishment known as 12 Fontane. This delightful restaurant captures the essence of Sicilian culinary traditions while enveloping visitors in an ambiance enriched by the region's historic allure. As you step inside, the scent of freshly baked bread and simmering sauces greets you, a prelude to the gastronomic adventure that awaits. The décor is a harmonious blend of rustic and elegant, featuring soft, warm lighting that dances off the stone walls, reminiscent of ancient vineyards. Each table offers a view framed by lush greenery, lending an al fresco dining experience that is both serene and enchanting. 12 Fontane is not just a restaurant; it's a celebration of local flavors, where the menu showcases the bounty of Sicilia, from succulent seafood plucked from the nearby coast to vegetables sourced from the fertile volcanic soil of the region. As you savor a glass of local wine, perfection is found in dishes like pasta alla Norma and grilled meats infused with aromatic herbs. This intimate escape is one that encourages leisurely meals, complemented by the sound of laughter and the clinking of glasses, resonating with the spirit of Italian camaraderie. Beyond the culinary delights, 12 Fontane serves as a perfect launchpad for explorations into the natural beauty surrounding Linguaglossa. Hiking trails lead up to Mount Etna, offering breathtaking vistas and the chance to witness the dramatic landscape formed by ancient lava flows. For those seeking an authentic taste of Sicilia, a visit to 12 Fontane promises not only exceptional cuisine but also a true connection to the heart and soul of this captivating region.

12 Fontane

Un percorso gastronomico che celebra i sapori siciliani attraverso piatti innovativi e ingredienti locali.

Benvenuto 12 Fontane

Prosciutto di maialino da latte e mela dell’Etna

Assoluto di zucchina

Riso Carnaroli acquerello, Nerello Mascalese, yogurt e noci tostate

Fusilloni di Gragnano, peperone arrosto, ricotta affumicata e limone

Coniglio porchettato, tartufo siciliano e salsa piccante ai capperi

Mandorla, cioccolato avorio e limone

Piccola pasticceria

Menù di Terra

En 12 Fontane, ubicado en Linguaglossa, Sicilia, la filosofía culinaria se basa en la frescura de los ingredientes locales y la tradición siciliana. Cada plato es una celebración de los sabores de la región, combinando técnicas modernas con recetas ancestrales. La atención al detalle y la pasión por la gastronomía se reflejan en cada creación del chef Elia, quien busca ofrecer una experiencia gastronómica memorable.

El menú, titulado 'Menù di Terra', es un viaje a través de los sabores sicilianos, donde cada plato resalta las tradiciones locales. La presentación es impecable, y la combinación de sabores es simplemente excepcional.

La experiencia culinaria en 12 Fontane no es solo una cena, sino un evento que se recuerda por su calidad y atención al cliente.

Prosciutto di maialino da latte e mela dell’Etna: Un plato que combina la suavidad del prosciutto con la frescura de la manzana.

Riso Carnaroli acquerello, Nerello Mascalese, yogurt e noci tostate: Un plato principal que destaca la riqueza del arroz Carnaroli.

Coniglio porchettato, tartufo siciliano e salsa piccante ai capperi: Un plato que combina sabores intensos y texturas únicas.

Mandorla, cioccolato avorio e limone: Un postre que combina la dulzura de la almendra con el chocolate.

La carta de bebidas en 12 Fontane incluye una selección de vinos locales, con especial énfasis en los vinos de la región del Etna. Los maridajes son cuidadosamente seleccionados para complementar los sabores de cada plato, asegurando una experiencia gastronómica completa.

12 Fontane ofrece opciones para vegetarianos y veganos, así como platos sin gluten. El personal está capacitado para atender alergias alimentarias, garantizando una experiencia segura para todos los comensales.

El chef Elia sugiere probar el 'Coniglio porchettato' y el 'Riso Carnaroli', platos que reflejan la esencia de la cocina siciliana. Estos platos son ideales para aquellos que buscan una experiencia auténtica y memorable.

Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en 12 Fontane, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite. Visítanos en Linguaglossa y descubre la magia de la cocina siciliana.

Descubre 12 Fontane en Linguaglossa, Sicilia: deléitate con platos auténticos y sabores irresistibles. ¡Reserva tu mesa hoy y vive una experiencia culinaria única!

12 Fontane: Charming Italian Cuisine in Linguaglossa

Catania Metropolitan Municipality

Un viaggio culinario dedicato ai sapori del mare, con piatti a base di pesce fresco e ingredienti selezionati.

Menù di Mare

Descubre el restaurante 12 Fontane en Linguaglossa, Sicilia.

Ubicado en el encantador municipio de Linguaglossa, el restaurante 12 Fontane es un auténtico tesoro culinario que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. Rodeado por el impresionante paisaje de Sicilia, este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por sus **exquisitos menús** que resaltan los sabores locales.

Menús destacados que deleitan los sentidos.

El restaurante ofrece dos menús excepcionales, cada uno diseñado para capturar la esencia de la gastronomía siciliana. El **Menù di Terra** (140 EUR) es un viaje por los sabores de la tierra, con platos que incluyen el coniglio porchettato y el risotto Carnaroli con Nerello Mascalese. Por otro lado, el **Menù di Mare** (140 EUR) presenta delicias frescas del océano, como la ostra con melón al sommacco y el raviolo con cipolla Giarratana y sgombro. Estos menús han sido elaborados con dedicación y un enfoque en los ingredientes locales, garantizando una experiencia inolvidable.

Además de la comida, el ambiente en 12 Fontane es igualmente impresionante. Con un diseño cuidado y un piano que suena suavemente de fondo, los comensales pueden disfrutar de una velada especial en un entorno elegante. El personal es conocido por su atención al detalle y su servicio profesional, lo que contribuye a que cada visita sea memorable. Aunque algunos visitantes han mencionado que el servicio puede mejorar en ciertos aspectos, la calidad de la comida y el ambiente hacen que el restaurante sea altamente recomendable.

Preguntas frecuentes sobre el restaurante 12 Fontane.

 Las reservas son recomendables, especialmente durante la temporada alta.

Located in the charming town of Linguaglossa, 12 Fontane is a culinary haven that showcases exceptional Sicilian cuisine. This restaurant, celebrated for its innovative dishes and elegant ambiance, offers diners a unique experience with stunning views of Mount Etna. With a focus on local and seasonal ingredients, each meal is crafted with care, making it a standout destination for food enthusiasts.

Exceptional Sicilian cuisine with innovative dishes

Beautiful setting with views of Mount Etna

Limited operating hours (dinner only, lunch on weekdays)

No wine list available, requiring direct communication for wine selection

12 Fontane is perfect for romantic dinners, special occasions, or anyone looking to indulge in authentic Sicilian flavors. The restaurant's elegant setting and attentive service make it a great choice for celebrating milestones or enjoying a memorable evening out.

Reservations are recommended, especially on weekends

In summary, 12 Fontane is a remarkable dining destination that combines exquisite cuisine with a picturesque setting. While there are minor service hiccups noted by some guests, the overall experience is one of culinary delight and attentive service. Whether you're a local or a traveler, this restaurant is a must-visit for anyone looking to savor the best of Sicilian flavors.

Sicilia

Disfruta de la gastronomía siciliana en 12 Fontane, en Linguaglossa. Cocina moderna, ambiente elegante y reconocimiento Michelin. ¡Reserva ahora!

Restaurante 12 Fontane en Linguaglossa, Sicilia | Cocina Innovadora

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Experiencia Gastronómica en 12 Fontane, Sicilia, con Chef Elia Russo

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Hotel Villa Neri Resort & Spa