Aperçu du menu
Le restaurant アラルデ ALARDE à Osaka propose une expérience culinaire basque authentique, mettant en avant des ingrédients de saison et des techniques traditionnelles. Le chef, passionné par la cuisine basque, prépare chaque plat avec soin, offrant une immersion dans les saveurs riches et variées de cette région espagnole.
Le menu se concentre sur des plats emblématiques, préparés avec des ingrédients locaux et de qualité.
Chaque plat raconte une histoire, reliant tradition et innovation.
La cuisine est un véritable hommage à la culture basque.
Les plats sont préparés avec des techniques de cuisson traditionnelles, notamment le grillage au feu de bois.
Les clients peuvent s'attendre à une expérience culinaire immersive, où chaque bouchée évoque des souvenirs de la cuisine basque.
Les plats emblématiques incluent :
Le menu propose des plats comme :
1. Foie gras bonbon : une délicieuse entrée qui fond dans la bouche.
2. Txuleta : une côte de boeuf grillée, emblématique de la cuisine basque.
3. Cheesecake basque : un dessert crémeux qui ravira les amateurs de douceurs.
4. Gaspacho à la fraise : une entrée rafraîchissante et originale.
5. Poisson grillé : préparé dans un four à bois traditionnel.
Les boissons et les accords :
Le restaurant propose une sélection de vins espagnols soigneusement choisis pour accompagner chaque plat.
Les cocktails sont également disponibles, préparés par des mixologues expérimentés.
Options diététiques :
Le restaurant propose des options végétariennes et sans gluten sur demande.
Il est recommandé d'informer le personnel de toute allergie alimentaire.
Recommandations du chef :
Le chef recommande de goûter le plat du jour, qui met en avant les ingrédients les plus frais.
Les plats saisonniers sont également à ne pas manquer.
Venez découvrir l'expérience culinaire unique d'ALARDE à Osaka.
Réservez votre table dès maintenant pour une soirée inoubliable.
