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Avantages

Shinjuku

L’ÉTERREは、神楽坂の静かな路地裏に位置するフレンチレストランで、パリの一つ星レストラン『L'Archeste』の伊藤良明シェフが手掛けています。食材の持ち味を最大限に引き出す料理が評判で、特に魚料理が絶品とされています。ワインリストも豊富で、ブルゴーニュワインを中心に400種以上を取り揃えています。

Situé dans les ruelles paisibles de Kagurazaka, L’ÉTERRE est un restaurant français d'exception qui marie la finesse parisienne à l'ambiance authentique japonaise. Conçu par le chef étoilé Ryoaki Ito, connu pour son établissement 'L'Archeste', chaque plat est une œuvre d'art culinaire mettant en valeur la pureté des ingrédients. Les amateurs de gastronomie seront séduits par ses spécialités, notamment ses poissons parfaitement préparés, et sa vaste sélection de vins de Bourgogne, avec plus de 400 références. Que vous soyez un foodie, un voyageur en quête d’expériences haut de gamme ou simplement un amoureux de la cuisine française, L’ÉTERRE promet un moment inoubliable.

Découvrez l'élégance culinaire de L’ÉTERRE à Shinjuku

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Trouvez toutes les réponses à vos questions sur la réservation, les horaires et la politique familiale de L’ÉTERRE.

Les visiteurs louent la qualité exceptionnelle de la cuisine et l'ambiance chaleureuse qui règne dans ce restaurant cosy.

Asia

Japan

Niché au cœur de Shinjuku, le restaurant français L’ÉTERRE 牛込神楽坂 offre une expérience gastronomique raffinée qui transporte les convives dans un voyage sensoriel à travers la cuisine française authentique. Dès l’entrée, l’atmosphère chaleureuse et élégante invite à la détente, avec un décor sophistiqué mêlant touches modernes et éléments traditionnels japonais, créant ainsi un pont entre deux cultures culinaires. Ce lieu est un véritable havre pour les amateurs de gastronomie, de vins fins et de découvertes culinaires originales.

Découverte culinaire à Shinjuku : L’ÉTERRE 牛込神楽坂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdklXYWx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNeDOvSqNGGARalLZVJq62L4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdklXYWx3RRAB

The restaurant was awesome, the food was delicious. They tried new combinations I didn't expect to fit so well together. The ambient was good, only counter avaliable. The drinks were a bit to expensive in my opinion. There english was good, should be improved, due to less information about what exactly get served. The adapte well to your wishes. I had the feeling that the teamwork can be improved.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNVpUNXRnRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing food! It was a little pricey after having one glass of wine and a cup of coffee. Around 35,000 yen per person but definitely worth it. Personally I think it’s better than some well known fine dining restaurants in Ginza. We had lunch there and we were the only customers. It felt abit odd at first. However the chef is young and friendly, and he tried to communicate with us in English. We enjoyed our time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4c2JuSXN3RRAB&d=17924085&t=1

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All their dishes are dedicated and well-served. Two things I really like about it are that they pay attention to details and their choices of tablewares are fantastic. This one is definitely worth a try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOWViLTlRRRAB&d=17924085&t=1

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I cannot praise enough for the overall experience at L’eterre.  From location (French quarter) to attentive service to the glorious food, it’s a restaurant not to be missed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMHB1ZF9RRRAB&d=17924085&t=1

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The restaurant is excellent, thank you so much for offering me a remarkable dinner.

Restaurant français L’ÉTERRE à Shinjuku, Kakurazaka — Cuisine élégante et expérience raffinée

L’ÉTERREは、パリ16区の一つ星レストラン『L'Archeste』の伊藤良明シェフが手掛けるカウンタースタイルのフレンチレストランで、2023年2月に神楽坂にオープンしました。

Situé dans le quartier vibrant de Shinjuku, à Tokyo, le restaurant l’ÉTERRE a marqué une étape importante dans la scène gastronomique japonaise en 2023. Inspiré par le célèbre chef français Ryoaki Ito, connu pour son établissement étoilé L'Archeste à Paris dans le 16e arrondissement, l’ÉTERRE a été inauguré en février 2023 à Kagurazaka, un quartier réputé pour son charme traditionnel et son ambiance raffinée.

L’ouverture de l’ÉTERRE en 2023 a été accueillie avec enthousiasme par la critique gastronomique et les amateurs de cuisine d’exception. En seulement un an, le restaurant a reçu la prestigieuse distinction d’une étoile Michelin, soulignant la qualité remarquable de sa cuisine et de son service. Ce succès rapide témoigne de l’exceptionnel savoir-faire du chef Ryoaki Ito et de l’attrait unique de ce lieu qui combine la finesse française avec la chaleur japonaise.

Restroom

Dine In

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

L’ÉTERRE is a contemporary French restaurant located in the heart of Kagurazaka, Shinjuku, Tokyo. It offers a unique dining experience that blends classic French cuisine with Japanese ingredients, set in an elegant atmosphere.

フレンチ レテール L’ÉTERRE 牛込神楽坂

季節の食材を活かした10品のコース料理。

おまかせコース10品

おまかせコース

Discover the exquisite flavors of L’ÉTERRE in Tokyo

Nestled in the charming Kagurazaka neighborhood of Shinjuku City, Tokyo, フレンチ レテール L’ÉTERRE 牛込神楽坂 offers a refined culinary journey that celebrates the best of seasonal Japanese and French-inspired cuisine. This intimate dining spot specializes in an omakase-style tasting experience, showcasing a harmonious blend of fresh, locally sourced ingredients artfully prepared into ten meticulously crafted dishes.

Begin your meal with a delicate selection of starters featuring the sweetness of Awaji Island’s fresh new onions and the tender, briny bursts of firefly squid from Toyama Prefecture. These appetizers are designed to awaken your palate with subtle, nuanced flavors that set the tone for the culinary journey ahead.

L’ÉTERRE’s main course offerings highlight Japan’s coastal and countryside bounty, featuring Yaizu sea bream and Spanish mackerel that delight with their fresh oceanic flavors. The mains also include succulent guinea fowl from Wakayama, paired with lush white asparagus from the Loire Valley, creating a sophisticated fusion of local and international tastes. The inclusion of oysters from Ariake Sea adds a luxurious touch to this well-rounded selection.

Decadent Desserts to Complete Your Experience

Indulge in a sweet finale with creations like the 30-month aged Comté cheese cake, a luscious financier, and an indulgent truffle chocolate. These desserts balance richness and refinement, providing a perfect conclusion to the ten-course omakase menu, each dish thoughtfully designed to highlight seasonal ingredients and masterful technique.

L’ÉTERRE complements its exquisite menu with a carefully curated list of wines and beers, designed to enhance each course and elevate your dining experience. The intimate counter seating fosters a close connection with the chef’s craftsmanship, creating an immersive and personal atmosphere that food enthusiasts and trend-conscious travelers will appreciate.

 like Awaji Island new onions and Loire Valley white asparagus bring freshness and subtle sweetness.

 including Toyama firefly squid, Yaizu sea bream, and Ariake Sea oysters showcasing the ocean’s best.

 with the tender and savory Wakayama guinea fowl that adds a hearty depth.

 such as the rich Kumihama Jersey milk and aged Comté cheese enhance the creamy textures.

 like financier and truffle chocolate provide an elegant and indulgent finish.

Savourez une expérience culinaire exclusive au restaurant L’ÉTERRE à Shinjuku, Japan. Dégustez des plats raffinés dans une ambiance sophistiquée. Réservez maintenant!

L’ÉTERRE Kagurazaka à Shinjuku - Cuisine Française Exquise

Shinjuku City Municipality

料理に合わせたワインのセット。

ワインペアリング

découverte culinaire au cœur de shinjuku à tokyo, le restaurant français l’étére à kogane-kami-kurazaka.

visitez le site pour plus d'informations.

plongez dans l'élégance de la cuisine française à shinjuku, avec une expérience gastronomique inégalée au sein de l’ÉTERRE.

découvrez notre offre de wine pairing pour une expérience gustative exceptionnelle.

dégustez le mariage parfait entre vins et plats avec l’offre de wine pairing à seulement 8000 yens.

profitez d’un menu exclusif alliant tradition française et saveurs du japon.

Tokyo

神楽坂にあるL’ÉTERREは、ミシュラン一つ星のフレンチレストランで、季節の食材と豊富なワインリストを楽しめます。予約必須！

L’ÉTERRE 神楽坂のフレンチレストラン | 一つ星の高級料理体験

神楽坂の人気フレンチL’ÉTERREは、落ち着いた空間で高品質な料理と豊富なワインを堪能でき、記念日や特別な日に最適です。

神楽坂のおすすめフレンチ | L’ÉTERREで贅沢な食事を体験

神楽坂にあるL’ÉTERREは、パリ仕込みの料理と400種以上のワインが楽しめる一つ星レストラン。詳細と予約情報はこちら！

Restaurant français L’ÉTERRE à Shinjuku, Kakurazaka — Cuisine élégante et expérience raffinée

Tanimoto

Hatou

Kohaku