Menu Aperçu
À Signature Bangkok, la gastronomie atteint de nouveaux sommets grâce à une fusion exquise de la cuisine française moderne et des éléments floraux. Sous la direction du chef étoilé Michelin Thierry Drapeau, chaque plat raconte une histoire inspirée par la tradition tout en réinventant l'art culinaire. L’ambiance élégante et la présentation raffinée des plats font de chaque repas une expérience inoubliable.
Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, mettant en valeur des fleurs comestibles, des herbes fraîches et des produits locaux de la plus haute qualité. Ce lieu est parfait pour les amateurs de fine cuisine.
Plats Signature
Découvrez des plats tels que :
- Le Grand Bouquet: une fusion de canard Burgaud et de fleurs de nasturtium.
- Homard bleu de Bretagne: un plat raffiné accentué par des fleurs d'oxalis.
- Saint-Jacques grillées de Normandie: servies avec fenouil et câpres.
Boissons et Accords
Signature Bangkok propose une sélection impressionnante de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers experts sont là pour guider votre expérience, assurant que chaque gorgée sublime votre repas. Profitez également de cocktails artisanaux qui ajoutent une touche de créativité à votre soirée.
Options Alimentaires
La carte comprend des choix adaptés à tous, tels que :
- Végétarien: un bouquet de légumes de saison.
- Vegan: options de fleurs comestibles et d'herbes.
- Sans gluten: plats adaptés aux besoins alimentaires.
Recommandations du Chef
Le chef Drapeau recommande vivement le menu à 5 et 8 plats, mettant en avant des ingrédients saisonniers et des créations florales. Chaque assiette est une œuvre d'art, conçue pour ravir vos sens.
Découvrez le Menu
Venez savourer une expérience culinaire exceptionnelle à Signature Bangkok. Réservez votre table et laissez-vous séduire par les délices floraux et les saveurs raffinées.
