Découverte culinaire vietnamienne à Hanoi
Une expérience authentique de la cuisine du Nord Vietnam
Vivez un voyage gustatif inoubliable en explorant notre menu de cuisine traditionnelle du Vietnam. Situé au cœur d'Hanoi, le restaurant Tầm vị vous invite à découvrir des plats qui évoquent la chaleur et le confort d'une cuisine maison authentique. Chaque plat est préparé avec soin, en utilisant des ingrédients frais et locaux pour garantir une expérience culinaire mémorable.
Nos incontournables du menu
- Chả ốc : un délice de jambon vietnamien, bulots, herbes fraîches et légumes, servi avec des vermicelles de riz et de la sauce de poisson.
- Canh cua mừng tơi : une soupe claire riche en saveurs de crabe et épinards Malabar.
- Nộm rau muống chẻ : salade de mornes verts, ail et vinaigrette, parfaite en entrée fraîche.
Plats principaux
- Chả ốc : une spécialité de jambon vietnamien avec bulots, herbes fraîches, légumes, vermicelles de riz et sauce de poisson.
- Canh cua mừng tơi : soupe de crabe et épinards Malabar, un classique réconfortant.
Desserts vietnamiens
- Tào phớ : flan de soja parfumé à la jasmin, douceur légère en fin de repas.
- Thạch sen : gelée de graines de lotus, lait de coco et gelée de grass jelly, un dessert rafraîchissant.
Nos boissons
Pour accompagner votre repas, découvrez notre sélection de boissons rafraîchissantes et authentiques, parfaites pour compléter chaque plat vietnamien traditionnel.
