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Avantages

Vienna

Kussmaul in Vienna offers a diverse menu with international cuisine and a modern twist. While many patrons praise the food quality and ambiance, some reviews highlight inconsistent service and longer wait times. The restaurant is known for its cozy atmosphere and stylish interior, making it a popular choice for both locals and tourists.

Plongez dans l'ambiance chaleureuse de Kussmaul, un restaurant incontournable à Vienne où la diversité culinaire rencontre un design moderne. Situé au cœur de la capitale autrichienne, cet établissement est le lieu parfait pour une expérience gastronomique authentique, agrémentée de musique live et d'une atmosphère conviviale.

Europe

Austria

Kussmaul à Vienne : une expérience culinaire authentique en Autriche.

Niché au cœur de Vienne, le restaurant Kussmaul offre une immersion dans la gastronomie autrichienne authentique. Avec une ambiance chaleureuse et un décor qui évoque le charme traditionnel viennois, cet établissement est une étape incontournable pour les amateurs de cuisine locale et de découvertes culinaires.

Les plats phares du Kussmaul incluent des spécialités autrichiennes riches en saveurs, telles que le Wiener Schnitzel croustillant, servi avec une tranche de citron et une salade de pommes de terre. Ne manquez pas leur apfelstrudel, un dessert traditionnel aux pommes, délicieusement parfumé à la cannelle, qui fond dans la bouche. La carte des vins autrichiens accompagne parfaitement chaque plat, offrant une expérience gustative complète.

Le Kussmaul possède une histoire riche, remontant à plusieurs décennies, où il a su préserver et transmettre la tradition culinaire autrichienne. Son équipe passionnée veille à offrir une expérience authentique, mêlant savoir-faire traditionnel et touches modernes pour satisfaire tous les palais.

Q : Quelles sont les spécialités incontournables du Kussmaul ? R : Le Wiener Schnitzel croustillant et l'apfelstrudel traditionnel figurent parmi les favoris, offrant un véritable voyage gustatif en Autriche.

Q : Pourquoi choisir le Kussmaul lors d'une visite à Vienne ? R : Son ambiance chaleureuse, ses plats authentiques et son histoire riche en font une étape incontournable pour découvrir la véritable cuisine autrichienne.

Le restaurant est idéalement situé pour explorer d'autres trésors de Vienne, tels que le Palais Hofburg, la cathédrale Saint-Étienne, ou encore le musée d'histoire de l'art, tous accessibles à pied ou en transports en commun.

Une expérience culinaire authentique à Vienne

Le Kussmaul est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est une immersion dans la tradition culinaire autrichienne, portée par une équipe passionnée qui veille à offrir une expérience authentique. Que vous soyez amateur de plats traditionnels ou curieux de découvrir la richesse de la cuisine viennoise, ce lieu vous promet un voyage sensoriel inoubliable.

Le Kussmaul représente une véritable immersion dans la tradition culinaire autrichienne, où chaque plat raconte une histoire. Son équipe dévouée s’efforce de préserver l’authenticité tout en apportant une touche de modernité, garantissant une expérience gastronomique mémorable pour tous les visiteurs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNGVtZGhnRRAB&d=17924085&t=1

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The food was ok for the price. It was not too bad. What I think could be better was the service. I don't know exactly what what's happening but we waited a very long time for our food or even for the waiters to come. It might not always happen but it happened to us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmd2FfOWlBRRAB&d=17924085&t=1

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We had an amazing experience at Kussmaul! The staff were incredibly attentive and friendly, providing excellent service throughout our visit. The food was absolutely delicious. A big thank you to the waitstaff for making us feel so welcome. I highly recommend this place to anyone looking for a great dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcHN2bWdRRRAB&d=17924085&t=1

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Kussmaul in Vienna offers an exceptional dining experience with a modern twist on Austrian cuisine. The dishes are artfully presented and full of vibrant flavors, reflecting the chef's creativity and attention to detail. The ambiance is stylish and contemporary, yet welcoming. Service is attentive and knowledgeable, enhancing the overall experience. Perfect for those seeking innovative cuisine in the heart of Vienna.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3a2NXWHFRRRAB&d=17924085&t=1

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Kussmaul was an unexpected gem! I visited on a Wednesday evening and was surprised to find the place completely empty. The mystery deepened as the food proved to be absolutely incredible - truly deserving of its Michelin star. The prices were also surprisingly reasonable, adding to the overall value. While I was the only diner, the waiter's friendly service made it a fun experience. The risotto was a standout, and the tiramisu was irresistible. Kussmaul left a lasting impression, and I wholeheartedly recommend it to anyone visiting Vienna.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMXRucFBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOYE-gp8HbUcRR2KgwtPzlkU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMXRucFBBEAE

Where to begin? The service was absolutely terrible. The waiter rolled his eyes and told us to slow down while we ordered(I have never had this happen before). The risotto was made incorrectly, using traditional rice instead of arborist. The pasta was overcooked and lacking salt. This should be
removed immediately from the michelin guide.

Restaurant Kussmaul à Vienne : Cuisine Autrichienne Authentique

Kussmaul Vienna is located in the historic Innere Stadt district, offering a blend of modern international cuisine in a stylish setting.

histoire du restaurant kussmaul à vienne.

Histoire du restaurant Kussmaul à Vienne.

Situé dans le quartier historique d'Innere Stadt à Vienne, Kussmaul est un restaurant qui incarne l'élégance et la modernité. Depuis son ouverture, il offre une cuisine internationale revisitée dans un cadre sophistiqué, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs en quête d'une expérience culinaire unique.

Le 2019, le restaurant Kussmaul à Vienne a ouvert ses portes, marquant une nouvelle étape dans la scène gastronomique de la capitale autrichienne. Avec une carte variée qui propose une revisite moderne de la cuisine internationale, il s'est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine innovante.

Une plongée dans l'histoire et le contexte.

Depuis son ouverture en 2019, Kussmaul Vienna s'est distingué par sa capacité à marier tradition et innovation. Le cadre historique d'Innere Stadt confère au lieu une atmosphère élégante, tandis que la cuisine moderne et créative continue de séduire une clientèle locale et internationale à la recherche d'expériences gastronomiques hors du commun.

Une étape clé dans la scène culinaire viennoise.

L'ouverture de Kussmaul en 2019 a marqué un tournant pour la scène gastronomique de Vienne, en introduisant une nouvelle vision de la cuisine moderne dans un quartier chargé d'histoire.

Aujourd'hui, Kussmaul Vienna continue de fasciner ses visiteurs avec son ambiance sophistiquée et ses plats innovants, faisant de chaque visite une expérience culinaire mémorable dans le cœur historique de Vienne.

Nestled within the heart of Vienna’s cultural tapestry lies Kussmaul, a charming culinary gem on Bäckerstraße. This delightful restaurant invites diners into an enchanting atmosphere, where the age-old elegance of the city melds beautifully with contemporary culinary flair. The menu is a celebration of local flavors and seasonal ingredients, showcasing both classic Austrian dishes and innovative creations that elevate traditional taste to new heights. Kussmaul's strategic location in Innere Stadt makes it an ideal pit stop for both locals and travelers exploring the iconic streets of Vienna.

Kussmaul

Restaurant Kussmaul offers a diverse menu featuring international cuisine with a modern twist, including soups, appetizers, salads, main courses, burgers, steaks, fish, and desserts.

Beef broth

Soup of the day

Chicken breast soup

Antipasti misti

Veggie Antipasti

Grana Padano cheese

Beef carpaccio

Beef tatar

Caprese

Rocket-pine nuts salad

Ceasar Salad

Kussmaul beef salad

Fried beef and onions

Beef goulash

Wiener Schnitzel - veal escalope

Wiener Schnitzel - veal escalope with potato-green-salad and cranberries

Fried chicken escalope

Scaloppine al Limone

Veal spareribs with roasted potatoes and Puszta salad - small

Veal spareribs with roasted potatoes and Puszta salad - large

Chicken wings with fries

Ribs & chicken wings with fries and Puszta salad

Veal medallions in a mushroom sauce

Veggie Wok

Chicken Wok

Beef Wok

Risotto con Pollo

Risotto Funghi

Spaghetti Pomodoro

Penne all`arrabiata

Penne Spinaci

Spaghetti Carbonara

Penne Quattro Formaggi

Tagliatelle Pollo Piccante

Tagliatelle Beef Steak

Kussmaul Veggie Burger with fries/sweet potatoes

Kussmaul Chicken Burger with fries/sweet potatoes

Kussmaul Beef Burger with fries/sweet potatoes

Filet steak nature (220g)

Filet steak with porcini (220g)

Filet steak in pepper cream sauce (220g)

Beef tagliata (220g)

Grilled salmon

Sea bream (220g fillet)

Wiener Schnitzel – chicken escalope

Pasta Pomodoro

Fries / sweet potato fries

Roasted potatoes

Rice

Mixed salad

Kussmaul pancakes

Apple strudel with vanilla sauce

Sachertorte with whipped cream

Tiramisu

Chocolate cake with vanilla ice cream, whipped cream and chocolate sauce

Kaiserschmarrn with raspberry jam

Speisekarte

Le restaurant Kussmaul, situé à Vienne, propose une cuisine internationale avec une touche moderne. Avec un accent sur des ingrédients frais et de saison, chaque plat reflète une attention particulière aux détails et à la présentation. Les influences culinaires vont des classiques autrichiens aux créations contemporaines, offrant une expérience gastronomique inoubliable.

La philosophie culinaire de Kussmaul repose sur l'harmonie des saveurs et l'innovation, garantissant que chaque visite soit unique et mémorable.

Le cadre élégant et contemporain du restaurant crée une atmosphère accueillante, idéale pour les repas en famille, les dîners romantiques ou les célébrations spéciales.

Découvrez quelques-uns des plats emblématiques de Kussmaul :

Bouillon de bœuf : un bouillon riche et savoureux, servi avec des lamelles d'omelette et des boulettes de semoule.

Schnitzel de veau : une escalope de veau panée, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

Risotto aux champignons : crémeux et parfumé, préparé avec des champignons frais.

Tiramisu : un dessert classique italien, léger et savoureux.

Kussmaul propose une sélection de vins autrichiens et internationaux, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails artisanaux, préparés par des mixologues expérimentés, ajoutent une touche festive à votre repas.

Kussmaul propose des options végétariennes et végétaliennes, ainsi que des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant que chaque client puisse profiter de son repas en toute sécurité.

Le chef recommande d'essayer le goulash de bœuf, un plat réconfortant, ainsi que le carpaccio de bœuf, qui est un favori des clients.

Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Kussmaul à Vienne. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats qui éveilleront vos sens.

Découvrez Kussmaul à Vienne, un restaurant unique pour une expérience culinaire autentique et savoureuse en Autriche. Réservez votre table dès maintenant !

Kussmaul à Vienne : Restaurant cosy au cœur de la ville

Innere Stadt Municipality

Discover Kussmaul in Vienna's Innere Stadt District: A Modern Culinary Gem with Live Music and Exceptional Service.

Nestled in the heart of Vienna at Bäckerstraße 5, Kussmaul offers a vibrant dining experience that masterfully blends modern Austrian cuisine with a chic, contemporary atmosphere. This restaurant is a hotspot for food enthusiasts, digital nomads, and trend-conscious travelers seeking innovative dishes and a welcoming vibe in the city's historic Innere Stadt district.

Exceptional dining with an innovative twist

At Kussmaul, the culinary artistry shines through beautifully presented plates brimming with vibrant flavors. The chefs elevate traditional Austrian dishes by infusing them with modern flair — a perfect choice for those eager to explore innovative cuisine in Vienna. Signature dishes like the risotto, praised by visitors, highlight the kitchen's creativity and commitment to quality ingredients.

Step inside Kussmaul to find a stylish yet welcoming space, where contemporary design meets comfort. Guests often commend the attentive and knowledgeable staff for enhancing their dining experience, making everyone feel thoroughly welcome. While service experiences can vary, many visitors highlight the friendly atmosphere and attention to detail that make Kussmaul a memorable spot.

 is offered every Friday and Saturday in the cozy underground area, creating a lively ambiance that complements the dining experience perfectly.

 is available, allowing guests to conveniently secure a table for lunch, dinner, or special occasions.

 include vegetarian dishes, desserts, coffee, beer, wine, and cocktails, making it a versatile choice for all palates and occasions.

 especially for weekend evenings when live music draws a lively crowd.

 with a mix of locals and visitors enjoying innovative Austrian cuisine and great drinks.

 with a child-friendly environment and options for everyone to enjoy.

Located at Bäckerstraße 5 in Vienna's Innere Stadt, Kussmaul offers a unique dining experience that blends modern twists with traditional Austrian cuisine. With a reputation for its vibrant flavors and artful presentations, this restaurant is a culinary delight for both locals and visitors. The ambiance is stylish yet welcoming, making it an ideal spot for various occasions.

Kussmaul is perfect for food enthusiasts seeking innovative dishes, families enjoying a night out, or couples looking for a romantic dinner. The lively atmosphere enhanced by live music makes it a great choice for gatherings and celebrations.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant is wheelchair accessible, and while it offers takeout, outdoor seating is not available. Be prepared for possible wait times during busy periods.

Kussmaul stands out in Vienna's dining scene with its creative approach to traditional dishes and a warm, inviting atmosphere. While there are some inconsistencies in service and food quality, the overall experience is enhanced by the attentive staff and vibrant ambiance. Whether you're a local or a traveler, Kussmaul is worth a visit for a delightful meal.

Vienna Region

Vivez une expérience culinaire unique chez Kussmaul à Vienne, avec un menu varié, ambiance cosy et service accueillant en plein centre-ville.

Découvrez Kussmaul à Vienne : restaurant moderne & convivial

Infos essentielles sur Kussmaul à Vienne : horaires d'ouverture, réservation, accessibilité et services pour préparer votre visite dans ce restaurant moderne.

Guide pratique de Kussmaul à Vienne : horaires & infos

Horaires d'ouverture pour Kussmaul, Vienne. Retrouvez les horaires du restaurant Kussmaul à Vienne sur l'adresse du restaurant.

DO & CO Restaurant Stephansplatz

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Restaurant OPUS