Aperçu du menu
Le restaurant 5 saveurs, situé au 26 Quai Victor Augagneur à Lyon, propose une expérience culinaire unique, mettant en avant des plats français raffinés. Sous la direction du chef Stéphane Ibao, le menu 2025 reflète une philosophie de respect des ingrédients locaux et de créativité. Chaque plat est élaboré avec soin, alliant tradition et innovation, pour offrir une expérience gastronomique mémorable.
Plats signatures
Découvrez quelques-uns des plats qui font la renommée de 5 saveurs :
- Planchette de charcuterie sélection B.L.O. : un assortiment de charcuteries ibériques délicates.
- Crème de petits pois, crumble de thym, féta de brebis : une entrée fraîche et savoureuse.
- Filet de bar rôti, frites de risotto et coulis de piquillos : un plat principal exquis.
Boissons et accords
Pour accompagner vos plats, 5 saveurs propose une sélection de boissons raffinées, incluant des thés, des infusions, ainsi que des cocktails créatifs. Les accords mets-vins sont soigneusement pensés pour sublimer chaque bouchée.
Options diététiques
Le restaurant s'engage à offrir des options pour tous les régimes alimentaires, y compris des plats végétariens, végétaliens et sans gluten. Des informations sur les allergènes sont également disponibles pour garantir une expérience culinaire sans souci.
Recommandations du chef
Le chef Stéphane Ibao recommande vivement le tartare de bœuf, basilic et parmesan, un plat qui incarne la fraîcheur et la qualité des ingrédients locaux. Ne manquez pas non plus le risotto de petits épeautre, une option végétarienne délicieuse.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir le menu 2025 au restaurant 5 saveurs à Lyon. Réservez votre table pour une expérience culinaire inoubliable.
