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Avantages

Paris

Diners frequently praise Korus for its inventive and refined cuisine, attentive service, and warm ambiance. The tasting menus, featuring seasonal ingredients and creative combinations, are particularly highlighted.

Découvrez l'élégance et la créativité de la cuisine française moderne au cœur de Paris

Korus restaurant : une expérience culinaire incontournable à Paris

Situé à Paris, Korus est un restaurant qui séduit par sa cuisine inventive, ses menus dégustation mettant en avant des ingrédients de saison et ses associations créatives. Son ambiance chaleureuse et son service attentif en font une destination favorite des amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience raffinée.

Le restaurant est ouvert pour le dîner du mercredi au samedi, avec un service de déjeuner et dîner le dimanche. Il est conseillé de réserver à l'avance en raison de sa grande popularité. Le menu propose aussi des options végétariennes, et une sélection de vins pour accompagner les dégustations.

Les horaires d'ouverture, les options végétariennes, et la possibilité de réserver sont quelques-uns des éléments clés à connaître pour profiter pleinement de Korus.

Les visiteurs soulignent souvent la créativité culinaire, la finesse des plats, et l'accueil chaleureux comme les points forts de Korus. La cuisine y est perçue comme innovante et raffinée, offrant une expérience gastronomique mémorable à Paris.

Les prix tournent autour de 55 € par personne, en fonction des menus et des accords vins.

Quels sont les horaires d'ouverture de Korus ?

Korus est ouvert pour le dîner du mercredi au samedi, et pour le déjeuner et dîner le dimanche. Il est fermé les lundis et mardis.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

Oui, Korus offre des options végétariennes sur son menu.

Il est recommandé de réserver à l'avance en raison de la popularité du lieu.

Environ 55 € par personne, selon le menu et les accords vins.

Le restaurant propose-t-il une sélection de vins ?

Oui, la sélection de vins, notamment les accords vins et mets, est un vrai plus pour une expérience gastronomique complète.

Europe

France

Niché au cœur de Paris, le restaurant Korus offre une escapade gastronomique qui marie élégance, saveurs authentiques et ambiance chaleureuse. Dès que vous franchissez ses portes, vous êtes transporté dans un univers où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens. Avec une décoration contemporaine subtilement mêlée à des touches traditionnelles françaises, Korus se distingue comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et d’expériences culinaires mémorables.

Le menu de Korus est une véritable célébration de la gastronomie française, avec une touche moderne. Parmi les plats phares, ne manquez pas le magret de canard aux cerises, une explosion de saveurs sucrées-salées, ou encore le risotto aux champignons sauvages, crémeux et parfumé, qui ravira les amateurs de textures riches. Pour accompagner votre repas, le bar propose une sélection de vins locaux et internationaux, ainsi que des cocktails signature élaborés avec soin, comme le « Parisian Sunset », un mélange fruité et rafraîchissant parfait pour débuter la soirée.

Fondé par un chef passionné qui a voyagé à travers la France pour dénicher les meilleurs produits locaux, Korus incarne une philosophie de cuisine qui valorise la fraîcheur, la saisonnalité et le respect des traditions. Une anecdote intéressante : le chef a récemment intégré à sa cuisine une technique ancestrale de fermentation, donnant à certains plats une profondeur de goût unique, que vous pouvez découvrir dans leur spécialité de légumes fermentés. Ce lieu n’est pas seulement un restaurant, c’est une véritable aventure gustative qui raconte une histoire à chaque bouchée.

Q : Qu’est-ce qui rend Korus unique à Paris ? R : Son menu innovant qui marie tradition et modernité, ainsi que son ambiance chaleureuse et accueillante, en font une adresse prisée par les locaux et les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique.

Q : Quels sont les plats à ne pas manquer ? R : Le magret de canard aux cerises et le risotto aux champignons sauvages sont des incontournables, tout comme leur sélection de vins et cocktails signature qui complètent parfaitement chaque repas.

Réservez votre table dès aujourd’hui pour une expérience culinaire inoubliable au cœur de Paris. Que vous soyez en quête d’un dîner romantique, d’une sortie entre amis ou d’un repas d’affaires, Korus vous accueille avec chaleur et professionnalisme. Partagez vos impressions et faites découvrir cette adresse à vos proches pour qu’ils vivent eux aussi cette aventure gastronomique unique.

Refined set lunches, evening tasting menus & natural wines, served in a sleek space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bThEZVR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQBkPP5t5kcR8n6K5JRx5Us/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bThEZVR3EAE

My best meal in a week in Paris. Subtle, enticing flavors, often with a "theme" per course (one of them was even called "celery, celery, celery" :-).)  I don't eat seafood, so that meant I was limited to the 7-course menu - at the end of the meal, although I'd clearly had enough food, I was left hoping for one more delicious course.

The wine pairings are "interesting", with an emphasis on natural wines.  The staff was super helpful and friendly to this non French speaker. Unlimited still or sparkling water is included.

As a singleton, I sat at the bar.  The seats aren't the most comfortable, but it gave me a chance to interact with the wine guy, which was fun.

Highly recommended.  Book ahead - reservations strongly encouraged.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbWFLU0p3EAE&d=17924085&t=1

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Please take the full-course menu. You can't miss out on any of the dishes. It's been an exquisite experience. It was so flavourful and rich!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURua2F1NUhnEAE&d=17924085&t=1

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There has been a new chef here for the last three months, at least, so I cannot speak to the past 1 star reviews, but this establishment is a work of art, as is the food, the wine curation with the food, and the staff are incredibly kind, attentive, and gracious. The chef came out afterwards and was gracious and inquisitive. What an amazing first “higher end” meal in Paris this was for us. We ate at cafes around the Marais prior to this dinner b/c we hadn’t made any reservations anywhere leading up to this. So glad we came here and were able to get a Sunday res. We are not fussy, but do know what good food, wine, and wine paring is all about, and they nailed it all without question. You don’t need an “open mind” to “get” what’s going on here. Just book a table and let it happen. Do the full course meal and do the wine paring. You’ll not regret it nor will you soon forget it. Exceptional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eWN5bjN3RRAB&d=17924085&t=1

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A different experience, with 7 to 9 courses being served. All plates were beautifully presented and most of them tasted really nice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMHU3QzlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAQBkPP5t5kcR8n6K5JRx5Us/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMHU3QzlRRRAB

A hidden gem in Paris. I'm so glad for the opportunity. I choose the 9 course meal with a bottle of red wine. Great choice. Absolutely delicious, not only delicious but also very creative. Crew has absolutely in depth knowledge about the dishes. It's a very informative dinner. Also very helpful of choosing the matching wine as well. Please make sure to do an advance reservation. One last tip, next time i'd rather choose the 7 course, you are only not getting the cheese platter and 1 less dessert. Definitely will visit again.

Korus Restaurant à Paris : Expérience Culinaire Inoubliable

Korus is a contemporary French restaurant located at 73 Rue Amelot in Paris's 11th arrondissement.

History of Korus restaurant in paris france 

Nestled in the vibrant 11th arrondissement of Paris at 73 Rue Amelot, Korus restaurant embodies the essence of contemporary French dining with a visionary twist. Since its inception in 2017, Korus has captivated locals and visitors alike with its innovative tasting menus that celebrate seasonal and locally sourced ingredients, offering an ever-evolving culinary journey.

Opening its doors in 2017, Korus immediately distinguished itself within the Parisian culinary scene through its creative approach to classic French cuisine. This early recognition set the stage for a growing reputation as a must-visit destination for food enthusiasts seeking refined yet adventurous dining experiences.

In 2020, Korus' dedication to culinary excellence was formally acknowledged with a Michelin recommendation. This accolade underscored the restaurant's commitment to quality and innovation, solidifying its status among Paris' esteemed dining establishments.

The year 2023 marked a new chapter for Korus, as acclaimed Chef Charly Cohen took the helm, injecting fresh creativity and a nuanced perspective into the menu. Under his guidance, Korus continues to push boundaries, crafting courses that are both playful and sophisticated, delighting diners with a balance of flavors and artistic presentation.

Korus' historical journey reflects its evolution into a contemporary French jewel that expertly marries tradition with innovation. Diners can anticipate multi-course tasting menus featuring subtle, enticing flavors often themed per course, alongside thoughtfully curated natural wine pairings. The restaurant's sleek ambiance and attentive staff create an inviting atmosphere perfect for food lovers and trend-conscious travelers alike.

 that highlight seasonal, local ingredients.

Korus Restaurant in Paris offers refined set lunches and evening tasting menus paired with natural wines, all served in a sleek and inviting space. A culinary gem that captures contemporary gastronomy with traditional influences.

Korus restaurant

Korus offers three tasting menus: OPUS, TEMPO, and CHORUS, each featuring a selection of seasonal dishes crafted by Chef Charly Cohen.

Menu OPUS

Menu TEMPO

Menu CHORUS

Menus

Bienvenue chez Korus, le joyau culinaire de Paris où l’art de la gastronomie française se mêle à une expérience sensorielle inoubliable.

Découvrez le menu exquis du restaurant Korus à Paris.

Laissez-vous tenter par nos entrées exquisément préparées, parfaites pour éveiller vos papilles.

Entrées délicates pour commencer votre voyage culinaire.

Découvrez Korus à Paris, une expérience culinaire unique avec une ambiance chaleureuse et des saveurs exceptionnelles. Réservez votre table maintenant !

Korus Restaurant Paris - Cuisine Exquise au Cœur de la Ville

Paris Municipality

A 4-course menu available during lunch hours.

Lunch Menu

A 7-course menu available during dinner hours.

Dinner Menu

korus restaurant: une expérience culinaire à paris !

Situé au cœur de Paris, le korus restaurant est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire raffinée. Que vous soyez en quête d'un déjeuner léger ou d'un dîner somptueux, cet établissement offre une variété de menus qui sauront satisfaire toutes vos envies.

Le korus restaurant propose un menu déjeuner à 49 € avec quatre plats soigneusement élaborés, parfait pour une pause gourmande en milieu de journée. Pour une expérience encore plus raffinée, le menu dîner à 77 € vous offre sept plats, conçus pour ravir tous vos sens et impressionner vos convives.

Une expérience culinaire innovante et raffinée

Le korus restaurant est reconnu pour sa capacité à offrir une expérience gastronomique innovante, mêlant saveurs traditionnelles et techniques modernes. L'ambiance chaleureuse et le service attentionné font de chaque visite un moment mémorable.

Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner élaboré, le korus restaurant vous invite à découvrir ses menus soigneusement conçus, alliant créativité et tradition pour une expérience gastronomique inoubliable.

Île-de-France Region

Découvrez Korus, un restaurant contemporain à Paris 11, offrant des menus dégustation créatifs, vins naturels, et une ambiance chaleureuse. Réservez dès maintenant!

Korus Restaurant Paris 11 - Cuisine Innovante & Tasting Menus

Explorez les menus innovants de Korus à Paris Rue Amelot, avec options végétariennes, cocktails, et vins pour une expérience culinaire unique dans le Marais.

Guide Korus Paris - Menus et Offres Innovantes à Rue Amelot

Korus, ouvert en 2017 à Paris, propose une cuisine inventive, une ambiance intime, et un service exceptionnel. Une expérience culinaire incontournable à ne pas manquer.

Korus Restaurant à Paris : Expérience Culinaire Inoubliable

Chez Janou

SO/ PARIS

Hôtel 9Confidentiel