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L'Esquisse: A Culinary Gem in Paris's Heart.

Nestled in the vibrant 18th arrondissement, L'Esquisse is not just a restaurant; it's a delightful experience that captures the essence of Parisian dining. Located at 151 Bis Rue Marcadet, this cozy spot invites you to indulge in creative takes on classic French cuisine. With its warm ambiance, attentive service, and a menu that evolves with the seasons, L'Esquisse has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

At L'Esquisse, you'll find a thoughtfully curated menu that speaks to both the traditional and contemporary facets of French cuisine. Whether you opt for the delectable three-course lunch special or indulge in their expertly crafted dinner selections, each dish is a celebration of high-quality ingredients and innovative preparation. Diners rave about the freshness of the ingredients and the artistry behind each creation.

Vegetarian options available, including a highly praised vegetarian sandwich.

A cozy atmosphere perfect for intimate dinners or casual lunches.

Friendly and knowledgeable staff who are passionate about food and wine.

The community surrounding L'Esquisse radiates positivity, with patrons consistently praising the inventive dishes and the inviting atmosphere. Reviewers often highlight the quality of the food and the attentive service, making this restaurant a beloved spot for both locals and tourists.

What are the operating hours of L'Esquisse?

L'Esquisse operates from Tuesday to Saturday, with lunch service from 12:00 to 14:30 and dinner from 20:00 to 22:30. The restaurant is closed on Sundays and Mondays.

While reservations are not mandatory, they are recommended to ensure a table, especially during peak hours.

Does L'Esquisse offer vegetarian options?

Yes, L'Esquisse provides vegetarian-friendly dishes, including a vegetarian sandwich that has received positive reviews.

Yes, L'Esquisse is wheelchair accessible, ensuring comfort for all guests.

The History of L'Esquisse in Paris, France.

Nestled in the vibrant 18th arrondissement of Paris, **L'Esquisse** has quickly become a beloved culinary destination since its opening. This modern bistro offers a delightful fusion of traditional French cuisine with a contemporary twist, attracting both locals and tourists alike seeking an exceptional dining experience.

L'Esquisse opened its doors, offering a fresh take on French bistro dining.

The restaurant received positive reviews for its inventive dishes and friendly service.

L'Esquisse continued to be a popular dining spot, maintaining its reputation for quality and creativity.

The ambiance at L'Esquisse is just as noteworthy as its culinary offerings. Designed with a cozy, vintage-inspired decor, it provides a warm and inviting atmosphere perfect for casual dining or special occasions. The restaurant's commitment to utilizing fresh, seasonal ingredients ensures that each dish not only delights the palate but also supports sustainable dining practices.

For anyone seeking a unique gastronomic experience in Paris, L'Esquisse stands out not just for its **creative dishes** but also for its friendly and knowledgeable staff. The restaurant's focus on quality ingredients and innovative recipes makes it a must-visit for food enthusiasts and casual diners alike. Whether you're enjoying a leisurely lunch or a refined dinner, L'Esquisse promises a memorable culinary journey.

Located at 151 Bis Rue Marcadet in the vibrant 18th arrondissement of Paris, L'Esquisse is a charming restaurant that offers inventive takes on classic French cuisine. With a cozy atmosphere and an open kitchen concept, it invites diners to experience the art of cooking firsthand. The restaurant prides itself on using seasonal and local ingredients, ensuring that each dish is fresh and flavorful.

Vegetarian and gluten-free options available

L'Esquisse is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic dinner, or anyone wanting to enjoy a leisurely lunch in a cozy setting.

Reservations are recommended due to limited seating.

L'Esquisse offers a delightful dining experience that combines creativity with tradition. The friendly service and cozy ambiance make it a wonderful spot for anyone looking to indulge in quality French cuisine. Despite a limited menu, the dishes are thoughtfully crafted, making each visit a memorable one.

Nestled in the vibrant 18th arrondissement, L'Esquisse offers a refined dive into creative French cuisine that captivates both locals and travelers alike. With a focus on imaginative twists on classic dishes, this Parisian gem promises a dining experience that balances tradition with daring culinary innovation.

Whether you're stopping by for a leisurely lunch or a sophisticated dinner, L'Esquisse's menu is crafted to impress. Their lunch special, priced at 23 euros, features a fresh, daily-changing menu that includes a starter, main course, and dessert — perfect for a flavorful midday escape. In the evening, guests can indulge in an extensive à la carte menu available at 43 euros, showcasing a range of thoughtfully composed dishes that highlight quality ingredients and culinary creativity.

L'Esquisse radiates a laid-back yet sophisticated vibe, inviting diners to relax while savoring their meal. The restaurant offers outdoor seating, ideal for enjoying Parisian street life alongside expertly paired wines or craft cocktails. With a knowledgeable staff passionate about wine and spirits, pairing recommendations elevate your dining experience. Plus, the welcoming environment is perfectly suited for adult guests seeking a refined atmosphere, though it's not geared towards children.

 with bold reinterpretations of classic dishes.

 offering fresh, three-course daily specials at a great value.

 that showcases premium ingredients and original flavor combinations.

 with outdoor seating to enjoy the Parisian ambiance.

 with knowledgeable staff to enhance your experience.

Located at 151 Bis Rue Marcadet in Paris's lively 18th district, L'Esquisse is perfect for travelers seeking authentic French dining experiences off the beaten path. The restaurant accepts reservations and modern payment methods including NFC, credit, and debit cards, ensuring a hassle-free visit. While it does not offer takeout or delivery, the focus on in-person dining guarantees freshly prepared meals and attentive service.

 Make sure to try the chef’s daily specials and enjoy pairing them with a glass from the extensive wine list to fully savor the culinary artistry of L'Esquisse.

Paris

L'Esquisse is praised for its inventive dishes, friendly service, and cozy atmosphere. The chef, Laëtitia Bret, is recognized for blending multicultural influences with French classics, creating a unique dining experience. The open kitchen concept allows diners to watch the preparation of their meals, adding to the authentic ambiance.

découvrez l'Esquisse, le joyau culinaire de Paris

Situé au cœur de Paris, L'Esquisse est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie innovante. Son ambiance chaleureuse et son concept de cuisine ouverte offrent une expérience culinaire immersive, où chaque plat raconte une histoire pleine de saveurs et de multiculturalisme.

Sous la direction de la chef Laëtitia Bret, L'Esquisse mêle avec brio influences multiculturelles et classiques français, créant ainsi des plats qui surprennent et enchantent. La cuisine ouverte permet aux convives d'assister à la magie en train de s'opérer, renforçant le lien entre la cuisine et le client.

Horaires d'ouverture : du mardi au samedi, déjeuner de 12h00 à 14h30, dîner de 20h00 à 22h30.

Options végétariennes disponibles, incluant des croquettes de polenta à la carotte, abricot et verveine citronnée.

Réservations possibles via leur site officiel.

Quelle sont les heures d'ouverture de l'Esquisse ?

 L'Esquisse est ouvert du mardi au samedi, avec une pause le dimanche et le lundi. Pour plus d'informations, visitez leur site.

 Oui, le menu propose plusieurs options végétariennes, y compris des croquettes de polenta à la carotte, à l'abricot et à la verveine citronnée.

 Absolument, vous pouvez effectuer une réservation via leur site officiel pour garantir votre table et profiter pleinement de votre expérience culinaire.

Europe

France

Niché au cœur de Paris, L'Esquisse offre une expérience culinaire qui éveille tous les sens, mêlant créativité gastronomique et ambiance chaleureuse. Ce restaurant parisien, reconnu pour sa cuisine innovante, invite les visiteurs à découvrir une palette de saveurs authentiques et raffinées, dans un décor élégant et contemporain.

L'Esquisse se distingue par ses plats signature, tels que le tartare de saumon frais, délicatement assaisonné, et le risotto crémeux aux champignons sauvages, qui ravissent les papilles avec leur finesse et leur complexité aromatique. Les desserts, comme la tarte tatin revisitée, offrent une touche sucrée parfaite pour conclure un repas mémorable.

Fondé par un chef passionné, L'Esquisse a ouvert ses portes il y a plusieurs années, avec pour ambition de proposer une cuisine inventive dans un cadre élégant. Son nom évoque la créativité et la liberté d'expression culinaire, illustrée par des plats qui jouent avec les textures et les couleurs.

Quelle est la spécialité de L'Esquisse ? 

L'Esquisse est réputée pour ses plats créatifs qui marient tradition et innovation, notamment ses tartares et risottos sophistiqués.

Ce restaurant est idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire inventive dans un cadre élégant, parfait pour une soirée romantique ou un dîner entre amis.

Creative takes on classic French food, plus a long wine list, in a laid-back restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Z0xQWGtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYb1UEl3sC0ERs8OjBWWVRhg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Z0xQWGtRRRAB

I’m always looking for authentic places when traveling. I found this restaurant based on reviews and a blog article, and it lived up to its reputation. I loved the food and the service was fantastic. We had the 3 course lunch special and it was amazing. Thank you! We’ll return the next time we are in Paris!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUcE5YWVl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYb1UEl3sC0ERs8OjBWWVRhg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUcE5YWVl3EAE

Very friendly service.
The ingredients are fresh and good.
Limited menu, 3 choices of main course : fish, meat, vegetables. Today, the meat and vegetables were both in deep fried cooking mode, not my likes. The fish was good though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMazl2Nnd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYb1UEl3sC0ERs8OjBWWVRhg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMazl2Nnd3RRAB

Good food, good service, but maybe some dishes are too experimental. Gravlax of Dorade, ice cream tasting of peas , are an experience, but maybe not to be repeated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQydkp6OWdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYb1UEl3sC0ERs8OjBWWVRhg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQydkp6OWdnRRAB

Amazing place and excellent food and service. The dishes were originals and with good ingredients. We ordered the lamb as a main plate and it was superb! We will definitely come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndF95QU5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYb1UEl3sC0ERs8OjBWWVRhg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndF95QU5nEAE

Excellent food and service. The staff are welcoming and very knowledgeable in wine and spirits. The menu items were extraordinary. Highly recommended.

L'Esquisse : Restaurant Parisien Authentique au Cœur de Paris

L'Esquisse, located in the Montmartre district of Paris, is known for its inventive bistronomic cuisine that blends multicultural influences with French classics.

L'histoire captivante de L'Esquisse à Montmartre, Paris.

Situé au cœur du charmant quartier de Montmartre à Paris, L'Esquisse est bien plus qu'un simple restaurant. C'est une véritable aventure culinaire qui a su séduire les amateurs de gastronomie depuis son ouverture. Son histoire est riche en événements marquants qui témoignent de son évolution et de son rayonnement.

L'Esquisse a ouvert ses portes en 2019, marquant le début d'une nouvelle ère pour la scène gastronomique parisienne. Rapidement, il s'est distingué par sa cuisine inventive, mêlant influences multiculturelles aux classiques français, et a su capter l'attention des critiques et des gourmets.

En 2020, seulement un an après son ouverture, L'Esquisse a été distingué par le Bib Gourmand du Guide Michelin, une récompense qui valorise la qualité de sa cuisine à un prix abordable. Ce prix a confirmé le talent de ses chefs et la pertinence de sa proposition gastronomique.

L'arrivée de l'experte Laëtitia Bret en 2021.

L'année 2021 a marqué une étape importante avec l'arrivée de Laëtitia Bret, chef renommée ayant travaillé au Ritz et au Bristol. Son arrivée a apporté une nouvelle dynamique à la cuisine de L'Esquisse, renforçant sa réputation de lieu incontournable pour une expérience culinaire de haut niveau à Paris.

Laissez-vous séduire par l'histoire riche et la cuisine innovante de L'Esquisse, un joyau de Montmartre qui continue d'écrire sa propre légende dans le paysage gastronomique parisien.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Takeout

Delivery

A culinary gem nestled amidst the bustling heart of Paris, L'Esquisse on Rue Marcadet invites food lovers to embark on a delightful gastronomic journey. This charming restaurant exudes an ambiance that merges contemporary elegance with a touch of rustic charm, making it an ideal retreat for both casual diners and romantic evenings. The softly illuminated interior, adorned with artistic murals and intimate seating arrangements, creates a warm atmosphere reminiscent of a quaint Parisian bistro. The aroma of expertly prepared dishes wafts through the air, promising an experience that tantalizes every sense. Each plate showcases a meticulous blend of flavors, with an emphasis on fresh, locally sourced ingredients that reflect the essence of French cuisine. From delicate appetizers bursting with seasonal flavors to sumptuous mains that celebrate both tradition and innovation, every dish at L'Esquisse is a masterpiece. Not to be missed, the dessert menu offers a sweet symphony of delights, where classic pastries are reimagined in inspiring ways, tempting diners to indulge in a little post-meal luxury. Beyond the marvelous food, the restaurant's location in the vibrant 18th arrondissement allows for leisurely strolls through the surrounding streets that are steeped in Parisian culture. Discover nearby landmarks, quaint cafés, and bustling markets brimming with local charm. L'Esquisse is not merely a place to dine; it’s an experience that invites guests to savor the art of living well. In the heart of Paris, this establishment beckons you to join in the celebration of culinary artistry, making it a must-visit for anyone seeking to uncover the city’s rich tapestry of flavors.

L'Esquisse

Découvrez notre menu bistronomique alliant influences multiculturelles et classiques français revisités.

Tomates Collection, Buratta de Vincenzo

Terrine de Pieds de cochon Pickles de legumes et gribiche

Salade de coques, citronnelle mangue et avocat

Carré de Porc au lait, salade de pommes de terre et haricots verts

Truite en filet, poivrons marinés et orange, glace chocolat blanc/Poivre blanc

Lapin farci aux dattes tartelette aux courgettes

Auteur du chocolat

Iced Tea Peche

La Pavlova Fraises framboises et Fleur d'oranger

Menu de L'Esquisse

Découvrez le menu bistronomique de L'Esquisse, un véritable voyage culinaire à Paris qui marie avec finesse les influences multiculturelles et les classiques français revisités. Chaque plat est une célébration de saveurs et de textures, conçue pour ravir les palais les plus exigeants.

Commencez votre repas avec des entrées raffinées telles que la Tomates Collection accompagnée de la Buratta de Vincenzo, offrant un duo frais et crémeux. La Terrine de Pieds de cochon est sublimée par des pickles de légumes croquants et une sauce gribiche relevée, parfaite pour les amateurs de textures contrastées. Pour une touche exotique, la Salade de coques mêle citronnelle, mangue et avocat, apportant fraîcheur et originalité à votre expérience.

Les plats principaux de L'Esquisse sont des compositions généreuses et savoureuses. Découvrez le Carré de Porc au lait accompagné d'une salade de pommes de terre et haricots verts, un incontournable pour les amateurs de viande tendre et juteuse. La Truite en filet est sublimée par des poivrons marinés et l’originalité de l’orange, relevée d’une glace chocolat blanc au poivre blanc, un mariage audacieux entre douceur et épices. Enfin, le Lapin farci aux dattes avec une tartelette aux courgettes offre une alliance subtile entre douceur sucrée et légumes de saison.

Terminez en douceur avec des desserts qui savent ravir les sens. L’Auteur du chocolat est un hommage intense et fondant au chocolat sous toutes ses formes. L'Iced Tea Pêche, rafraîchissant et fruité, accompagne idéalement une pause gourmande. Pour une touche florale et fruitée, la Pavlova fraises, framboises et fleur d’oranger déploie une légèreté aérienne et un parfum délicat.

Découvrez L'Esquisse à Paris : un restaurant innovant pour une expérience culinaire unique. Réservez dès maintenant votre aventure gastronomique inoubliable !

L'Esquisse à Paris : Restaurant gastronomique incontournable

Paris Municipality

Plats alliant influences multiculturelles et classiques français revisités.

Cuisine bistronomique

Permet aux clients de voir la préparation des plats en temps réel.

Cuisine ouverte

Offre une variété de vins naturels exceptionnels.

Sélection de vins naturels

Découverte culinaire à L'Esquisse à Paris.

Vivez une immersion sensorielle grâce à sa cuisine ouverte, où vous pouvez observer la préparation de vos plats en direct. Cette transparence culinaire ajoute une touche d’authenticité et de convivialité à votre repas.

Situé au cœur de Paris, L'Esquisse est un restaurant qui séduit les amateurs de gastronomie avec sa cuisine bistronomique innovante. Offrant une expérience culinaire unique, ce lieu allie influences multiculturelles et classiques français revisités, créant ainsi des plats aussi surprenants que délicieux.

Explorez la richesse et la diversité des vins naturels dans un cadre parisien élégant, idéal pour les amateurs de vins à la recherche d’expériences authentiques.

Pour accompagner cette expérience gourmande, L'Esquisse propose une sélection exceptionnelle de vins naturels. Cette carte soigneusement élaborée offre une variété de crus authentiques, parfaits pour compléter chaque plat avec subtilité.

Pourquoi choisir L'Esquisse pour votre prochaine aventure culinaire ? 

Une expérience gastronomique authentique dans la capitale française.

Une cuisine inventive fusionnant influences multiculturelles et traditions françaises.

Une immersion dans une cuisine ouverte où l’on peut suivre chaque étape de la préparation.

Une sélection de vins naturels pour accompagner chaque plat.

Le lieu parfait pour une escapade gourmande à Paris.

L'Esquisse vous invite à vivre une expérience culinaire authentique, mêlant innovation, convivialité et passion pour la gastronomie.

Vivez une expérience culinaire à la fois inventive et authentique dans ce lieu emblématique de Paris.

Réservez dès maintenant pour découvrir une cuisine qui repousse les limites tout en respectant la tradition française, dans un cadre où chaque détail est pensé pour votre plaisir.

Cuisine bistronomique inventive et multiculturelle.

Une immersion dans une cuisine ouverte avec un show en direct.

Une sélection de vins naturels pour parfaire chaque plat.

Île-de-France Region

Découvrez L'Esquisse à Montmartre, Paris, un restaurant bistronomique convivial avec menu multiculturel, options végétariennes et ambiance authentique.

L'Esquisse Paris - Cuisine Française & Bistronomique

Vivez une expérience culinaire unique à L'Esquisse, Paris, mélangeant influences multiculturelles et classiques français, avec menu saisonnier et ambiance chaleureuse.

L'Esquisse Paris - Cuisine Innovante et Atmosphère Authentique

Profitez de plats créatifs à L'Esquisse, Paris, avec options végétariennes, vins naturels, et décor artisanal dans le charmant quartier de Montmartre.

Café des Deux Moulins

L'Élysée Montmartre

The Beans on Fire