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Avantages

Saint-Jean-de-Luz

Le Kaïku est largement apprécié pour sa cuisine basque moderne et raffinée, son ambiance chic mais décontractée, et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des plats, la présentation soignée et l'utilisation de produits locaux et de saison. Certains mentionnent que les portions sont généreuses et que le rapport qualité-prix est excellent.

Le Kaiku: Contemporary Basque Dining in Saint-Jean-de-Luz France 

Nestled in the heart of the picturesque town of Saint-Jean-de-Luz, Le Kaiku beckons food enthusiasts to discover a masterful blend of Basque tradition and modern Japanese cuisine. This Michelin-starred restaurant offers a refined yet approachable dining experience that sparks joy and curiosity in every guest. Its timber-beamed dining room creates a warm and inviting atmosphere, perfect for savoring artfully styled tasting menus that celebrate fresh, local ingredients.

A Culinary Journey of Flavors and Artistry

At Le Kaiku, each dish is a beautifully crafted work of art, designed to delight the senses and tell a story. Diners often praise the exquisite presentation and the innovative fusion of flavors — from delicate langoustines to the perfectly cooked risotto and sumptuous veal starters. The set menus offer generous portions that leave guests feeling both satisfied and inspired, accompanied by a curated wine selection expertly recommended by a knowledgeable sommelier.

Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a tasteful meal, Le Kaiku offers a chic yet casual vibe without any strict dress code. The professional and attentive staff create a welcoming setting for solo diners, couples, and groups alike. While the restaurant does not have outdoor seating or live music, the intimate indoor environment provides a perfect backdrop for memorable dining experiences.

 - Reservations advised to secure your spot.

 - Cozy and charming indoor setting with timber beams.

 - Complement your meal with expertly paired beverages.

Accessible to individuals with reduced mobility

What are the operating hours of Le Kaiku?

 Le Kaiku operates for lunch from 12:30 PM to 1:30 PM and for dinner from 7:30 PM to 9:00 PM, Tuesday through Saturday. The restaurant is closed on Sundays and Mondays.

Is Le Kaiku accessible to individuals with reduced mobility?

 Yes, Le Kaiku is accessible to individuals with reduced mobility.

 Yes, reservations are recommended and can be made by calling +33 5 59 26 13 20.

Le Kaiku enjoys a positive reputation among diners who appreciate its inventive cuisine and exquisite presentation. Guests frequently highlight the harmonious blend of Basque and Japanese flavors, attentive service, and the inviting ambiance that suits both romantic evenings and friendly gatherings. While most reviews are glowing, a few guests mention minor areas for improvement such as service speed during busy periods. Overall, Le Kaiku stands out as a must-visit culinary destination in Saint-Jean-de-Luz.

Europe

France

Niché au cœur de la charmante ville de Saint-Jean-de-Luz, Le Kaiku offre une immersion sensorielle dans la gastronomie basque. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et authentique, où chaque détail évoque la richesse culturelle de la région. Ce restaurant est bien plus qu'un simple lieu de repas : c'est une véritable célébration des saveurs, des traditions et de l'hospitalité locale.

Le Kaiku : une expérience culinaire incontournable à Saint-Jean-de-Luz

Réservez votre table dès aujourd'hui pour vivre une expérience culinaire inoubliable au Kaiku, où chaque plat est une œuvre d'art et chaque bouchée, une aventure gustative.

Tasting menus of artfully styled, contemporary Basque cooking in a timber-beamed dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cjhpbmJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhxwC3fARUQ0RX3s5yjiwq8g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cjhpbmJREAE

My parents took me here for my birthday lunch and it was incredible! We had the set menu for 59euros, and it was amazing. Portions were good sized, and we left feeling full. There was a good wine selection as well, and helpful sommelier.
The plates were so beautiful and it we spend a fantastic moment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bF9tYXZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhxwC3fARUQ0RX3s5yjiwq8g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bF9tYXZBRRAB

Le Kaiku was a wonderful experience in Saint Jean de Luz. The lunch menu was an exquisite choice, beginning with the complimentary starters and following with proper and tasty starters composed ok mackerel and caramelized tomatoes. Main courses were excellent, specially the risotto. Desserts were baked in heaven. All was cooked to make us return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUemJmNm13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhxwC3fARUQ0RX3s5yjiwq8g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUemJmNm13RRAB

Beautiful setting for delicious food. We had the 120 euro menu and were not disappointed. I think we had 8 courses overall and each one was interesting, a work of art on the plate and a delight for the senses. I couldn't fault it at all. My only comment would be that they need to offer better steak knives, I saw that other tables, like us, struggled a little but that really is being picky. We went for a romantic meal for two and were not disappointed. No dress code either which for a Michelin star in a hot destination was welcomed. Thank you. Service was 10/10. Our bill was 300 for 2 x 120 evening meal menus, a bottle of wine and coffee.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILW9QRDVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhxwC3fARUQ0RX3s5yjiwq8g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILW9QRDVnRRAB

A really brilliant place with inventive recipes mixed with the traditional. The veal starter was delicious but the best dish of all was the langoustines, a real show stopper.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSXzd5Vld3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhxwC3fARUQ0RX3s5yjiwq8g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSXzd5Vld3EAE

I had the lunch menu (50€, not inluding coffee). I found the food a bit disappointing: too much sauce/foam, and way too creamy heavy  sauces. The original ingredients and their tastes disappear. The wine (12€/glass) was well advised. Pleasant and professional staff. Welcoming for solo-diners. The music (a middle of the road jazz radio station) was a tad too loud.

Restaurant Le Kaiku à Saint-Jean-de-Luz : Cuisine Basque Authentique

Le Kaïku est situé dans la plus ancienne maison de Saint-Jean-de-Luz, datant du XVIe siècle. Le chef Nicolas Borombo, originaire de Bayonne, a ouvert ce restaurant après avoir acquis de l'expérience à Paris, notamment à l'Hôtel Crillon et au George V.

Le Kaïku est niché dans la plus ancienne maison de Saint-Jean-de-Luz, datant du XVIe siècle, ce qui confère à ce restaurant une ambiance riche en histoire et en authenticité. Depuis son ouverture, il a su allier tradition et modernité, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chargé de patrimoine.

les moments clés de l'histoire du kaïku

Le chef Nicolas Borombo, originaire de Bayonne, a apporté à Saint-Jean-de-Luz une touche de gastronomie parisienne. Après avoir acquis une riche expérience dans des établissements prestigieux tels que l'Hôtel Crillon et le George V, il a décidé d'ouvrir Le Kaïku, un lieu où la tradition basque rencontre la créativité culinaire.

2019 : Le Kaïku obtient une étoile au Guide Michelin, marquant une reconnaissance officielle de sa qualité gastronomique.

2020 : Le restaurant est classé parmi les meilleurs de Saint-Jean-de-Luz, renforçant sa réputation de destination gastronomique incontournable dans la région.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Le Kaiku is a celebrated restaurant in the heart of Saint-Jean-de-Luz, offering artfully styled, contemporary Basque cooking in a warm and inviting timber-beamed dining room. The menu features fresh, local ingredients and a variety of seafood dishes, making it a must-visit for those seeking authentic Basque flavors.

Le Kaiku

Le Kaïku propose des menus dégustation mettant en valeur les produits du terroir basque, avec des plats raffinés et créatifs.

Asperges blanches et vertes des Landes

Truite de Banka

Pigeon de Souraïde

Saint Pierre petit bateau du Pays Basque

Douceur 'Umami'

Soufflé du moment

Menus du Restaurant Kaïku

Découvrez notre carte complète en ligne

Découvrez Le Kaiku à Saint-Jean-de-Luz, un restaurant incontournable de France proposant une cuisine savoureuse dans un cadre chaleureux. Réservez votre expérience gourmande maintenant !

Le Kaiku Saint-Jean-de-Luz : Cuisine Basque et Faits Marins

Saint-Jean-de-Luz Municipality

Offre un déjeuner raffiné avec des plats tels que le foie gras de canard des Landes mi-cuit au Jurançon et le merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz rôti.

Menu Déjeuner

Menu dégustation mettant en avant des spécialités comme le pigeon de Souraïde rôti sur coffre et le Saint Pierre du Pays Basque rôti.

Menu Artha

Menu du soir avec des plats tels que la langoustine 'pêche au casier' rôtie et le filet de bœuf de Galice rôti.

Menu Sainte Barbe

le Kaiku à saint-jean-de-luz : une expérience culinaire inégalée au pays basque français.

découvrez une gastronomie raffinée dans un cadre chaleureux.

Le restaurant Le Kaiku, situé à Saint-Jean-de-Luz, est une véritable pépite pour les amateurs de cuisine locale et de saveurs authentiques. Avec ses menus variés et élégants, il promet une expérience gastronomique mémorable, que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une célébration entre amis.

Le Kaiku propose une gamme de menus exquis qui mettent en valeur la richesse des produits locaux et la créativité de ses chefs. Chacun de ses menus est soigneusement élaboré pour offrir un voyage gustatif unique.

Menu déjeuner à 58 € comprenant un foie gras de canard des Landes mi-cuit au Jurançon et un merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz rôti.

Menu Artha à 94 € mettant en avant un pigeon de Souraïde rôti sur coffre et un Saint Pierre du Pays Basque rôti.

Menu Sainte Barbe à 128 € avec des plats tels que la langoustine pêche au casier rôtie et le filet de bœuf de Galice rôti.

une expérience culinaire au pays basque français.

Vivez une aventure culinaire exceptionnelle à Le Kaiku, où chaque plat reflète la richesse des traditions basques et l'innovation des chefs. Que vous choisissiez le Menu Déjeuner, le Menu Artha ou le Menu Sainte Barbe, chaque repas promet une explosion de saveurs authentiques, parfaitement accompagnées d'une ambiance chaleureuse et d'un service attentif.

Le Kaiku, situé à Saint-Jean-de-Luz, se distingue par sa cuisine basque moderne et raffinée, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre à la fois chic et décontracté.

Découvrir Le Kaiku à Saint-Jean-de-Luz : un équilibre entre élégance et authenticité.

Les atouts majeurs de ce restaurant incluent l'utilisation de produits locaux et de saison, assurant à chaque plat une fraîcheur et une authenticité remarquables.

Nouvelle-Aquitaine

Dégustez la cuisine basque moderne au restaurant Le Kaiku, situé dans le centre de Saint-Jean-de-Luz, avec options végétariennes et ambiance chic.

Le Kaiku Saint-Jean-de-Luz Restaurant: Cuisine Basque Raffinée

Vivez une expérience culinaire unique à Le Kaiku, restaurant étoilé à Saint-Jean-de-Luz, avec menus dégustation et produits locaux de saison.

Le Kaiku Saint-Jean-de-Luz : Étoile Michelin, Cuisine Créative

Découvrez l'ambiance conviviale et le service attentionné au restaurant Le Kaiku, offrant une cuisine basque moderne et des plats savoureux.

Restaurant Le Kaiku à Saint-Jean-de-Luz : Cuisine Basque Authentique

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