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Avantages

Montpellier

L'Artichaut est largement apprécié pour sa cuisine inventive, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Les clients louent la qualité des plats, la fraîcheur des ingrédients et la créativité du chef. Cependant, quelques avis mentionnent des points à améliorer, notamment en ce qui concerne le bruit de la salle et la décoration.

Situé au cœur de Montpellier, L'Artichaut est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est une expérience culinaire authentique qui célèbre la créativité et la fraîcheur des produits locaux. Avec son ambiance chaleureuse et son service attentif, ce lieu est une destination incontournable pour les gourmets et les amateurs de cuisine inventive.

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, le midi de 12h00 à 13h30 et le soir de 19h30 à 21h30. Il est fermé le dimanche et le lundi.

Oui, L'Artichaut propose des options végétariennes dans son menu, répondant ainsi à toutes les préférences alimentaires.

Il est fortement conseillé de réserver à l'avance pour profiter pleinement de cette adresse prisée par les locaux et les touristes.

L'Artichaut est accessible aux personnes en fauteuil roulant, assurant une expérience confortable pour tous les visiteurs.

Le paiement par carte de crédit est accepté, rendant votre expérience encore plus pratique.

Les clients louent la créativité culinaire, la fraîcheur des ingrédients et l'accueil chaleureux, malgré quelques remarques sur le bruit et la décoration.

Europe

France

L'artichaut : une expérience culinaire incontournable à Montpellier

Niché au cœur de Montpellier, L'artichaut est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est une véritable aventure gustative qui célèbre la richesse de la cuisine française avec une touche contemporaine. Dès l'entrée, l'ambiance chaleureuse et raffinée invite les convives à un voyage culinaire où chaque plat raconte une histoire.

Parmi les incontournables, le tartare de thon frais, délicatement assaisonné avec des herbes aromatiques, offre une explosion de saveurs marines, tandis que le confit de canard, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, ravit les amateurs de viande. Le tout est accompagné d'une sélection de vins locaux soigneusement choisis pour sublimer chaque bouchée.

Fondé par un chef passionné, L'artichaut a été conçu comme un lieu où la gastronomie française rencontre la modernité. La cuisine, élaborée avec des ingrédients locaux de saison, reflète un profond respect pour la tradition tout en innovant avec créativité. La passion du chef pour la cuisine se ressent dans chaque plat, préparé avec soin et précision.

L'artichaut est reconnu pour sa cuisine inventive et ses plats qui mettent en valeur les produits locaux. C'est l'endroit idéal pour découvrir la gastronomie montpelliéraine dans un cadre convivial et élégant.

Venez découvrir L'artichaut dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par une expérience culinaire authentique à Montpellier. Partagez votre visite et vos impressions pour aider d'autres gourmets à vivre cette aventure gastronomique exceptionnelle.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4di16VnVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJH18TG5SvthIR28BP72KocUk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4di16VnVnRRAB

Went last weekend for a lunch. Lovely place with excellent food. The cook is in control of the flavours and he uses them very well. We had tomato gazpacho with crab and avocado - nice and fresh. Nice well cooked Lotte with a tasty bisque. The excellent starter made me forgot to take a picture of the main. The peach/basil/pistachio based dessert ... a dish from heaven. Congrats to who have made that one!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMjdyYmFREAE&d=17924085&t=1

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Excellent value lunch. High quality inventive cooking. Delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dDVUZHJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJH18TG5SvthIR28BP72KocUk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dDVUZHJBRRAB

We had been recommended this small restaurant and it did not disappoint - quite the opposite! It is more expensive than many of the restaurants around, but there is a good reason for that: the menu is small, but full of dishes that are very different to your average restaurant, and the quality of the food that arrived was absolutely first class - makes you wonder why it doesn’t have a Michelin star. I especially liked the starter of prawn and Guinea fowl in a lobster bisque: may sound odd (and that simplistic description does not do it justice), but it really worked. They also have an extensive wine list with something for everyone from all over France, with plenty of local wines. The service was friendly, helpful, and relaxed, and the atmosphere convivial to taking time to enjoy the meal at your own pace, with tables with more space around them than you normally find even in some of the better restaurants around. In summary, fantastic: best meal we have had in a long time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcWNxZFBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJH18TG5SvthIR28BP72KocUk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcWNxZFBREAE

The visit left me perplexed. The restaurant is recommended by Michelin (Bib Gourmand) and the Google reviews are also very positive. Unfortunately, the food was downright disastrous during our visit. One suspects that at some point in the kitchen there was an ambition to cook well and creatively, but all that has remained is a routine that copies the externals of top cuisine without even coming close to its quality. The tuna was dead fried and without flavor. On the plates there were foams, sauces and purees, incoherent and without any refinement, sloppily arranged on ugly plates. The pulpo was good, but any Greek waterfront pub can do it just as well. Unfortunately, the prices are as high as in a really good restaurant. The wine list is ok, very good local wines. The waiters very nice, but could be a bit more attentive. The visit has shaken my faith in the reliability of Michelin.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPdDU3NGpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJH18TG5SvthIR28BP72KocUk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPdDU3NGpRRRAB

Perfect dinner, perfect fusions in every aspect! Perfect Michelin starred restaurant experience with affordable prices,  definetly recommended. Do not skip cheese plate if you order tasting menu, they are really good, especially local one. Wine list is vast, enlisted per type and region, easy to navigate. A couple of suprises out of menu served complimentary. If POS device worked, it would have been a spotless experience :) Reservation is strongly recommended.

L'Artichaut, Restaurant Connu à Montpellier – Dégustation Authentique en France

L'Artichaut est un restaurant situé dans le centre historique de Montpellier, dirigé par le chef Sébastien Perrier. Depuis plus de 20 ans, il propose une cuisine régionale toujours actualisée, mettant en avant des produits de saison et des associations créatives.

L'Artichaut, niché dans le cœur historique de Montpellier, incarne depuis plus de deux décennies une véritable tradition culinaire. Fondé en 2003, ce restaurant est dirigé par le chef Sébastien Perrier, dont la vision innovante et la passion pour la cuisine régionale ont fait de cet établissement une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie locale.

Une reconnaissance internationale et un rayonnement culinaire

En 2015, L'Artichaut a encore renforcé sa réputation en étant recommandé dans le Guide Gault&Millau avec une note de 13/20. Ces distinctions soulignent la constance d'une cuisine créative et authentique, faisant de ce restaurant une étape incontournable pour tous les amoureux de la gastronomie locale à Montpellier.

Depuis son ouverture en 2003, L'Artichaut a su séduire les palais les plus raffinés de la région Occitanie et au-delà. Sa cuisine, qui valorise des produits de saison et des associations innovantes, a été récompensée par le prestigieux Bib Gourmand du Guide Michelin en 2010. Cette distinction témoigne de l'excellence et de l'engagement du restaurant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Un menu qui évolue avec les saisons, mettant en avant des ingrédients frais et locaux.

Tartare de crabe tourteau, avocat et pomme verte

Canette rôtie, cuisses farcies, duxelles de champignons et chou

Chocolat noir, yuzu, glace noisette

Menu Saison

Découvrir le menu saison au restaurant l'artichaut à Montpellier 

Plongez dans une expérience culinaire unique avec le "Menu Saison" de L'artichaut, un restaurant renommé à Montpellier qui célèbre la fraîcheur et la convivialité à travers ses plats savoureux. Ce menu, qui change au rythme des saisons, met en avant des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés pour offrir une harmonie parfaite de saveurs.

Tartare de crabe tourteau, avocat et pomme verte : une entrée rafraîchissante mêlant la douceur du crabe, la fraîcheur de l'avocat et le croquant de la pomme verte.

Découvrez L'artichaut à Montpellier : un restaurant authentique pour savourer une cuisine exquise dans un cadre convivial. Réservez votre table et vivez une expérience gourmande inoubliable !

L'artichaut à Montpellier | Gastronomie locale et charme

Hérault County

L'artichaut

Formule déjeuner

Menu déjeuner

Formule 15 bis

L'artichaut, un restaurant incontournable à Montpellier, vous invite à vivre une aventure gastronomique authentique dans un cadre convivial et moderne.

Découvrir L'artichaut à Montpellier : une expérience culinaire raffinée et abordable.

Une gamme de formules délicieuses pour satisfaire toutes les envies.

Occitanie Region

Découvrez L'artichaut, un restaurant à Montpellier proposant une cuisine inventive, un menu saisonnier et une ambiance chaleureuse au cœur de la ville.

Restaurant L'artichaut à Montpellier - cuisine créative et saisonnière

Vivez une expérience culinaire à Montpellier avec L'artichaut, restaurant réputé pour sa cuisine inventive, ses options végétariennes et son ambiance chaleureuse.

L'artichaut à Montpellier - expérience gastronomique unique

Horaires d'ouverture pour L'artichaut, Montpellier. Trouvez les horaires pour profiter de sa cuisine créative au centre historique de Montpellier.

Umami - La cinquième saveur

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