Situé au cœur d'Athènes, CTC Urban Gastronomy est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine innovante. Ce restaurant moderne offre un menu dégustation en onze plats, mettant en valeur la richesse de la Méditerranée avec une touche contemporaine. L'ambiance élégante, combinée à un service attentif et professionnel, garantit une soirée mémorable pour les gourmets en quête de nouvelles saveurs.
- Menu dégustation en 11 plats à 105 €
- Réservation obligatoire
- Options de vins avec deux accords possibles à 80 € et 130 € par personne
L'histoire captivante de CTC Urban Gastronomy à Athènes : un chef innovant, Alexandros Tsiotinis, a transformé la scène gastronomique grecque en mariant tradition et modernité dans un cadre étoilé.
Les jalons clés qui ont façonné cette institution culinaire à Athènes.
Fondé par le chef Alexandros Tsiotinis, CTC Urban Gastronomy a rapidement été reconnu pour sa capacité à réinventer la cuisine méditerranéenne moderne. En 2021, le restaurant a été honoré d'une étoile Michelin, une reconnaissance de son innovation et de sa maîtrise culinaire.
En 2023, l'établissement a connu un tournant important en se relocant dans un nouvel espace enchanteur doté d'un magnifique jardin. Ce changement n'était pas seulement physique, mais aussi culinaire, mettant en avant la richesse de la cuisine grecque et l'utilisation de matières premières de haute qualité, dans une ambiance qui célèbre le patrimoine gastronomique de la Grèce.
Une étoile Michelin, symbole d'excellence.
L'obtention de la première étoile Michelin en 2021 a marqué un tournant majeur pour CTC Urban Gastronomy, positionnant le restaurant parmi l'élite de la gastronomie athénienne et grecque. Cette distinction témoigne de l'engagement du chef Tsiotinis à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, mariant innovation et respect des traditions.
Le nouvel emplacement, avec son jardin luxuriant, évoque une harmonie parfaite entre nature et gastronomie, invitant les convives à une immersion totale dans la culture grecque tout en savourant une cuisine contemporaine raffinée.
- Une étoile Michelin en 2021, reconnaissance de l'excellence culinaire.
- Relocalisation en 2023 dans un espace avec un jardin magnifique, soulignant l'engagement envers les produits locaux et une cuisine grecque authentique.
Located at Plateon 15 in Athens, CTC Urban Gastronomy offers a unique dining experience that blends creativity and sophistication. Known for its surprise tasting menu, this restaurant has garnered attention for its exceptional service and high-quality dishes. With a charming urban terrace and an inviting ambiance, it stands out as a premier dining destination in the city.
The restaurant's atmosphere is enhanced by its sophisticated decor and attentive staff, making it an ideal spot for both casual diners and special occasions.
CTC Urban Gastronomy is perfect for food enthusiasts looking to explore innovative flavors in a stylish setting.
The restaurant has received rave reviews for its unique dishes, with many diners praising the creativity and presentation of each course.
Overall, CTC Urban Gastronomy is a must-visit for anyone seeking a memorable dining experience in Athens.
Pros
• Exceptional dining experience
• Creative and high-quality dishes
• Attentive and professional service
• Sophisticated ambiance
• Charming urban terrace
Cons
• Reservations required
• Limited operating hours
Ideal for
• Food enthusiasts
• Special occasions
• Romantic dinners
• Business meetings
Things to know before visiting
• Reservations are highly recommended due to limited seating.
• The restaurant has a dress code that leans towards smart casual.
• Be prepared for a surprise tasting menu that changes regularly.
Overall impression
CTC Urban Gastronomy is a culinary gem in Athens, offering a unique dining experience that combines creativity, quality, and exceptional service. Despite a few minor drawbacks, the restaurant excels in providing memorable meals that leave a lasting impression.
