Menu 2025 chez Amano à Cagliari : une expérience culinaire italienne raffinée.
Découvrez le menu 2025 chez Amano, un restaurant situé au cœur de Cagliari, qui propose une cuisine italienne sophistiquée conçue par le chef Vincenzo Sorvillo. Préparez-vous à une aventure culinaire inoubliable, combinant tradition et innovation dans un cadre élégant.
Entrées appétissantes pour commencer votre repas.
Parmi les options, savourez le Raviolo au pecorino, poulpe et topinambour, une combinaison délicate de saveurs marines et fromagères, ou la Zuppadizuccacon, une soupe crémeuse aux légumes de saison.
Plats principaux pour une expérience authentique.
Les amateurs de fruits de mer apprécieront le Sgombro avec avocat, pompelmo et laitue, ou le Polpoe patate, un classique revisité. Pour une touche italienne classique, la Tartare de veau avec citron, parmesan et misticanza est un choix parfait.
Délices sucrés pour finir en beauté.
Ne manquez pas la Mousse de fromage à l'huile d'olive, citron, marmelade de citron et thé noir, une douceur crémeuse et rafraîchissante qui clôture parfaitement votre repas.
Boissons pour accompagner chaque bouchée.
Pour compléter votre expérience culinaire, choisissez un Calice di vino, un vin soigneusement sélectionné pour accompagner chaque plat, ou optez pour une boisson non alcoolisée rafraîchissante.
Offres spéciales et menus dégustation.
Explorez le Menù 7 portate ou le Menù 5 portate pour une immersion complète dans la cuisine italienne, élaborés pour satisfaire les palais les plus exigeants.
