Découverte culinaire à Tollbua à Trondheim
Une expérience gastronomique unique à Trondheim
Tollbua, situé au cœur de Trondheim, offre une aventure culinaire qui marie avec finesse la richesse des ingrédients locaux norvégiens à des saveurs du monde entier. Chaque plat est une œuvre d’art, conçue pour ravir les sens et satisfaire les palais les plus exigeants.
Menu d’exception pour tous les gourmets
Le menu Tollbua propose une variété de délices, allant de menus dégustation raffinés à des plats principaux innovants, sans oublier une sélection d’entrées et de desserts qui complètent parfaitement votre expérience gastronomique.
Entrées
- Kalix Vendace Roe, accompagné de fries croustillantes, d’aneth, de citron grillé et de crème aigre Røros.
- Tollbua’s Bread avec saumon fumé, Nȳr et groseilles.
- Tartare de veau Signature avec poivre vert kosho, seigle et fromage Høvding Sverre.






