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Lisbon

Maluca is praised for its innovative and flavorful dishes, friendly service, and cozy atmosphere. Many reviewers highlight the use of fresh, locally-sourced ingredients and the restaurant's commitment to sustainability. Some reviewers note that the menu changes seasonally, offering a variety of unique and creative options.

Découverte culinaire à Maluca, Lisbonne, Portugal.

Situé au cœur de Lisbonne, Maluca est un restaurant qui séduit par son ambiance chaleureuse et son approche innovante de la cuisine portugaise. La combinaison d'ingrédients frais, locaux et une touche de créativité en fait une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience authentique mais moderne.

Maluca se distingue par ses plats innovants qui changent selon la saison, mettant en avant des ingrédients locaux et durables. La carte, en constante évolution, offre une variété de saveurs créatives qui ravissent aussi bien les locaux que les touristes.

 Le prix par personne tourne autour de 40 € en fonction des plats commandés.

 Oui, en raison de la popularité et du nombre limité de places, il est conseillé de réserver en avance.

 Maluca est ouvert du jeudi au lundi de 19h00 à 00h00, fermé les mardi et mercredi.

Europe

Portugal

Maluca : une expérience culinaire authentique au cœur de Lisbonne

Niché au cœur de Lisbonne, Maluca est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est une véritable aventure culinaire qui transporte ses visiteurs dans un voyage sensoriel à travers la gastronomie portugaise moderne. Avec son ambiance chaleureuse et son décor contemporain, ce lieu est parfait pour ceux qui cherchent à découvrir des saveurs authentiques tout en profitant d’un cadre convivial et tendance.

Chez Maluca, chaque plat est une œuvre d’art culinaire, conçue pour éveiller vos papilles. Parmi les spécialités, ne manquez pas le « Bacalhau à Brás », un classique portugais revisité avec une touche moderne, où la morue fondante est sublimée par une purée de pommes de terre croustillante et une sauce crémeuse. Pour accompagner votre repas, le « Ginjinha », une liqueur de cerise locale, offre une explosion de saveurs fruitées et légèrement acidulées, parfaite pour conclure en beauté.

Un petit secret derrière le succès de Maluca ? Son chef, passionné par la fusion des saveurs traditionnelles et innovantes, travaille en coulisses pour créer des plats qui racontent une histoire. La cuisine est ouverte, permettant aux convives de voir la magie opérer, ce qui ajoute une touche d’authenticité et de transparence à chaque repas.

Q : Qu’est-ce qui rend Maluca unique ? R : Son approche innovante de la cuisine portugaise, combinée à une ambiance moderne et chaleureuse, en fait un lieu incontournable à Lisbonne.

Q : Pourquoi visiter Maluca ? Parce que c’est l’endroit idéal pour découvrir une cuisine portugaise revisitée dans un cadre moderne, parfait pour un dîner romantique ou une sortie entre amis.

Venez découvrir Maluca pour une expérience culinaire inoubliable à Lisbonne. Que vous soyez amateur de gastronomie, curieux de nouvelles saveurs ou simplement à la recherche d’un lieu convivial pour partager un bon repas, Maluca vous accueille avec chaleur et authenticité. N’hésitez pas à laisser votre avis et à partager cette aventure gustative avec vos proches.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMVp5bDZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk3FY8fQ1GQ0RtkyQ7MstceA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMVp5bDZRRRAB

We had amazing last dinner in this restaurant. It’s better to book a table in advance but we were lucky to have a seat without reservation. The dishes were fantastic, we had cabbage, burrata, fish and pork. And chocolate mousse for dessert. Highly recommend this place for dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaTY3Q09nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk3FY8fQ1GQ0RtkyQ7MstceA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaTY3Q09nEAE

I absolutely loved this place, minus the big dog sitting right next me. Their food is excellent and inspired. I love that they use local seasonal ingredients.

But, for such a small space, and being an indoor restaurant, they shouldn’t let anyone bring their dog inside the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaDZQX1Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk3FY8fQ1GQ0RtkyQ7MstceA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaDZQX1Z3EAE

What an incredible positive surprise! By far our best dining experience in Lisbon. Chef, proprietor #Yann_Rotundo and his partner #Stephanie_Graisier have found an unconventional approach to culinary enjoyment. From start to finish this was fabulous. All dishes can be and should be shared. Each dish has its own distinct character and taste. Smell, taste, colors and consistency are in perfect harmony. Have we experienced the Mozart of culinary arts in Lisbon? The ingredients are original, tasty and Chef Yann and his team seem to be able to maintain the taste of the ingredients distinguishable and coordinated in a lovely culinary melodious way. Yann is also a grad of the famous EHL in Lausanne, Switzerland which is evident in the overall experience, no doubt Stephanie’s Swiss hospitality is also an important addition.
There are only twenty seats, so make sure you reserve ahead!
Thanks Chef Yann, Stephanie and fabulous team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dU9qaDJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk3FY8fQ1GQ0RtkyQ7MstceA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dU9qaDJRRRAB

Fabulous little spot in our favourite neighbourhood for restaurants and bars. Our group ordered the entire menu, except the beet dish (which although we don’t like beets we should have ordered it anyways..still waiting for someone’s beet dish to change our minds!). The service was tops, very friendly and attentive. Our favourite dishes were the veg/vegan, however the two meat dishes and the fish were great too. We had creative cocktails to start and wine with dinner. Everything was fabulous. We highly recommend this cute little spot to locals and travellers. We will definitely be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdU1MbDJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk3FY8fQ1GQ0RtkyQ7MstceA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdU1MbDJ3RRAB

This little restaurant is INCREDIBLE!!! Creative and delicious, seasonal and local sharing food, cosy/homey vibe with open kitchen, and lovely service. We were 4 and managed to almost try the whole menu and we fell more in love with EVERY DISH! Honestly every dish was fantastic, you cannot choose wrong. If I’d really have to choose I believe my favourites were the beetroot tartare, fungi and duck toast (specialty of the day). I tasted unique flavours and combinations that I never had before. Surprisingly many vegetarian options but probably one of the best I ever had. Nectar cocktail was also amazing. Interior is very cosy. Staff is very competent, kind and caring, explaining each dish and where the ingredients are from e.g., burrata just from across the bridge. Definitely one of my favourite restaurants in Lisbon so far! Recommend!

Maluca : Restaurant incontournable à Lisbonne, Portugal

Maluca, located at Rua da Esperança 44 in Lisbon, Portugal, is a modern bistro that focuses on seasonal sharing plates made from fresh, locally-sourced ingredients. The restaurant is known for its commitment to sustainability and creativity in the kitchen.

Découvrez l'histoire captivante de Maluca à Lisbonne, un bistrot moderne qui incarne la créativité culinaire et l'engagement durable.

Une plongée dans l'histoire de Maluca, un joyau culinaire au cœur de Lisbonne.

L'évolution de Maluca, un lieu emblématique de Lisbonne, connu pour ses plats de partage saisonniers et son ambiance chaleureuse.

Le parcours historique de Maluca, de son ouverture en 2023 à sa reconnaissance en 2024, une success story culinaire à Lisbonne.

Plongez dans l'histoire de Maluca, un bistrot moderne qui allie durabilité et créativité culinaire au cœur de Lisbonne.

L'évolution de Maluca, un exemple vibrant de la scène gastronomique de Lisbonne.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Maluca is a cozy restaurant located on Rua da Esperança in Lisbon, Portugal, known for its trendy vibe and delicious hefty sandwiches, French toast, and brioche. The restaurant offers a unique dining experience with a focus on local, seasonal ingredients and a warm atmosphere.

Maluca

Tucked away on the vibrant Rua da Esperança, Maluca is a culinary gem in Lisbon, offering a cozy atmosphere and a menu that features hefty sandwiches, French toast, and brioche, all made with local, seasonal ingredients.

A selection of small dishes that change with the seasons, focusing on fresh, locally-sourced ingredients.

Beetroot Tartare

Duck Toast

Carrot Ceviche

Miso Brownie

Seasonal Sharing Plates

Entrez dans l'univers innovant de Maluca, un restaurant emblématique de Lisbonne où chaque plat est une aventure gustative. Notre menu saisonnier de partage vous invite à explorer une gamme de saveurs authentiques et audacieuses, toutes élaborées à partir d'ingrédients frais, locaux et de saison.

Découverte Culinaire chez Maluca à Lisbonne

Une sélection de plats à partager qui évoluent avec les saisons, mettant en avant des ingrédients frais et locaux.

 - Betteraves, herbes fraîches et vinaigrette légère.

 - Canard confit, pain croustillant et herbes aromatiques.

 - Carottes marinées, agrumes et herbes fraîches.

 - Chocolat, miso, farine et sucre, une douceur surprenante et raffinée.

Une sélection de vins locaux, cocktails créatifs, et boissons rafraîchissantes pour accompagner votre repas.

Découvrez Maluca à Lisbonne, un restaurant emblématique pour savourer une cuisine portugaise authentique dans une atmosphère chaleureuse. Réservez votre expérience culinaire dès maintenant !

Maluca à Lisbonne : Restaurant gastronomique et cosy

Lisbon Municipality

A variety of pickled vegetables made in-house, showcasing the restaurant's passion for fermentation.

Homemade Pickles

A refreshing, homemade ginger beer to complement the dishes.

Ginger Beer

Maluca Lisbon Restaurant Experience at Rua da Esperança 44 Portugal 

Nestled in the charming Estrela district of Lisbon, Maluca is a culinary gem that beckons food lovers and adventurous diners alike. This cozy, intimate restaurant on Rua da Esperança 44 offers a unique dining experience centered around creative, locally sourced, and seasonal cuisine. With only twenty seats, Maluca crafts an inviting atmosphere where every detail matters, from the open kitchen to the attentive service.

Exceptional seasonal sharing plates to savor

At the heart of Maluca’s menu is a vibrant selection of seasonal sharing plates that highlight the best of Portuguese produce with a contemporary twist. Chef Yann Rotundo and his team masterfully blend flavors, creating dishes that are perfect for sharing and bursting with originality. Whether it's the fresh burrata sourced from just across the bridge or the delicate fish and pork dishes, each plate tells a story of freshness and innovation.

Maluca takes pride in crafting homemade pickles that add a tangy, flavorful punch to the meal. Each pickle is made in-house, ensuring freshness and a perfect complement to the seasonal dishes. To accompany your culinary journey, try their distinctive house-made ginger beer or choose from a curated selection of wines and creative cocktails that perfectly pair with the menu’s diverse flavors.

With a homey vibe and an open kitchen concept, Maluca invites guests to feel like part of the creative process behind each dish. The restaurant allows dogs inside, creating a relaxed and friendly environment, though some guests may prefer quieter dining. The space is perfect for those seeking an authentic Lisbon dining experience, away from the tourist crowds but close to the city’s vibrant heart.

Given the limited seating, booking ahead ensures your spot at this popular local favorite.

Expect many vegetarian options alongside expertly prepared fish and meat dishes, all designed to share and delight.

Enjoy house-made ginger beer, excellent wines, and creative cocktails to complement your meal.

The restaurant accepts credit cards and is located in a well-connected Lisbon neighborhood.

Lisboa Region

Découvrez Maluca à Lisbonne, un bistrot modern axé sur des plats de saison, ingrédients locaux et une atmosphère chaleureuse, idéal pour une expérience culinaire unique.

Maluca Lisboa : Cuisine innovante et ambiance cosy

Explorez l'expérience culinaire à Maluca, situé à Rua da Esperança, offrant des plats partagés saisonniers, ingrédients locaux, et une atmosphère chaleureuse.

Guide de Maluca Lisbonne : dining créatif et durable

Réservez votre dîner dans ce bistrot innovant à Lisbonne, réputé pour sa cuisine saisonnière, son ambiance cosy, et sa sélection de vins et cocktails créatifs.

Maluca : Restaurant incontournable à Lisbonne, Portugal

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