Menu de Maluca à Lisbonne, Portugal : découvrez une expérience culinaire de saison unique !
Bienvenue chez Maluca, un restaurant emblématique de Lisbonne qui propose un menu "Seasonal Sharing Plates" mettant à l'honneur des plats petits et savoureux, préparés avec des ingrédients frais et locaux évoluant au rythme des saisons.
Entrées rafraîchissantes et originales
Commencez votre voyage culinaire avec des entrées qui éveillent les sens. Le Tartare de Betterave associe la douceur terreuse de la betterave à des herbes aromatiques et une vinaigrette subtile pour un équilibre parfait. Pour une touche d'exotisme, le Céviché de Carotte marie la fraîcheur croquante de la carotte aux agrumes acidulés et à des herbes fraîches, idéal pour ouvrir l'appétit.
Plats principaux savoureux
Duck Toast est une spécialité délicate mêlant la richesse tendre du canard à la croûte croustillante du pain, relevée par un bouquet d'herbes fraîches qui apportent une dimension aromatique unique.
Desserts gourmands
Miso Brownie est un dessert irrésistible qui mélange la douceur intense du chocolat avec la subtilité du miso, offrant une complexité de saveurs surprenante sur une base moelleuse de farine et de sucre.
Une sélection de plats partageables de saison
Maluca propose une formule de petites assiettes à partager qui met l'accent sur la fraîcheur des produits locaux et l'adaptabilité aux saisons. Cette approche permet de savourer une diversité de goûts et de textures en une seule expérience gastronomique, idéale pour les groupes et les amateurs de découvertes culinaires.
