Présentation du menu
Elemento, situé à Porto, Portugal, propose une expérience culinaire innovante qui allie tradition et modernité. Le chef s'inspire des ingrédients locaux et de saison pour créer des plats qui mettent en valeur la richesse de la cuisine portugaise. Avec un menu de dégustation soigneusement élaboré, chaque plat est une célébration des saveurs et des textures, offrant aux convives une aventure gastronomique unique.
Plats phares
Découvrez quelques-unes des créations emblématiques d'Elemento :
- Menu Degustation Invicta : un menu de 8 moments, mettant en avant des ingrédients de saison.
- Lombo de boi : filet de boeuf accompagné de légumes de saison.
- Presa de porco preto : épaule de porc noir avec romesco de cacahuète.
- Cherne : poisson servi avec des légumes et une sauce d'oursin.
Boissons et accords
Elemento propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes et peut adapter les plats pour les régimes spéciaux.
Recommandations du chef
Ne manquez pas le poisson du jour, souvent préparé avec des techniques de cuisson innovantes.
Vivez l'expérience du menu
Réservez votre table chez Elemento à Porto pour une expérience culinaire inoubliable.
