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Avantages

Porto

Elemento Restaurante in Porto is renowned for its unique 'Fire Dining' experience, where all dishes are prepared over wood fire, imparting a distinctive smoky flavor. The ambiance is warm and inviting, set in a beautifully restored 19th-century building. The menu, crafted by Chef Ricardo Dias Ferreira, emphasizes seasonal, locally sourced ingredients from small producers. While the tasting menu is highly praised, some diners have noted that the à la carte options are limited, and the restaurant does not offer a children's menu. Reservations are recommended, especially for the tasting menu, which is available until 9:30 pm; after that, only à la carte options are offered. The restaurant operates on a seating schedule, which may include a second seating for tables. Overall, patrons appreciate the innovative cuisine and the immersive dining experience.

elemento : une expérience culinaire inoubliable à porto

Découvrez le charme unique d'Elemento, un restaurant à Porto qui redéfinit l'art de manger autour d'un feu. Situé dans une magnifique bâtisse du XIXe siècle, cet établissement vous transporte dans une ambiance chaleureuse et authentique, où chaque plat raconte une histoire.

En résumé, Elemento est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie qui cherchent une expérience sensorielle unique à Porto. Sa cuisine innovante, ses saveurs fumées et son ambiance chaleureuse en font un lieu privilégié pour découvrir la richesse culinaire portugaise dans un cadre historique.

Plongez dans une expérience culinaire immersive où chaque plat, préparé sur un feu de bois, révèle un profil de saveur fumé inégalé. La cuisine innovante du Chef Ricardo Dias Ferreira privilégie les ingrédients saisonniers et locaux, offrant ainsi une palette de goûts authentiques et raffinés.

Découvrez le menu dégustation et l'ambiance unique d'Elemento

Voici quelques réponses à vos questions pour mieux préparer votre visite.

Quel est le prix du menu dégustation à Elemento?

Le menu dégustation, appelé 'Menu Degustação Invicta', est proposé à 95 € par personne.

L'établissement offre-t-il des options végétariennes?

Les options végétariennes sont disponibles uniquement sur le menu dégustation, avec un préavis de 24 heures requis.

Y a-t-il un menu pour enfants chez Elemento?

Non, le restaurant ne propose pas de menu pour enfants.

Quels sont les horaires d'ouverture d'Elemento?

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, de 19h à 23h. Il est fermé le mercredi et le dimanche.

Europe

Portugal

ÉLÉMENTO, situé au 51 Rua do Almada à Porto, est un restaurant qui se distingue par son ambiance chaleureuse et son concept innovant. Depuis son ouverture, il a su captiver les amateurs de gastronomie avec une approche culinaire qui met en avant des ingrédients locaux et de saison. La décoration, alliant modernité et touches rustiques, crée un cadre accueillant où chaque détail compte. Les critiques louent souvent la qualité exceptionnelle des plats, faisant d'ÉLÉMENTO une adresse incontournable pour les gourmets.

La carte d'ÉLÉMENTO est un véritable hommage à la mer et à la terre. Les plats sont préparés avec soin, mettant en avant des saveurs audacieuses et des présentations artistiques. Parmi les incontournables, on retrouve :

Poisson roi mariné aux agrumes avec melon cantaloup et lait de tigre

Calmar des Açores en ragoût de pain avec moelle et cacahuètes

Crumble de pommes fumé et glace au chou-fleur

Cheesecake méditerranéen avec gelée de tomate et sorbet au basilic

ÉLÉMENTO offre une expérience unique avec un service attentif et une ambiance conviviale. Les clients peuvent choisir de s'asseoir au comptoir pour observer les chefs à l'œuvre, ce qui ajoute une dimension interactive à leur repas. Le restaurant propose également une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat.

ÉLÉMENTO est idéalement situé dans le quartier animé de Porto, à proximité de nombreuses attractions culturelles. Les visiteurs peuvent explorer les charmantes ruelles de la ville, découvrir des galeries d'art et profiter de l'architecture historique qui fait la renommée de Porto. Que ce soit pour une promenade après le repas ou pour visiter des sites emblématiques, l'emplacement d'ÉLÉMENTO en fait un choix parfait pour les gourmets et les amateurs de culture.

Voici quelques questions courantes sur ÉLÉMENTO :

Q : ÉLÉMENTO accepte-t-il les réservations ?

A : Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

Q : Propose-t-il des options végétariennes ?

A : Oui, des plats végétariens sont disponibles.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir ÉLÉMENTO à Porto. Que vous soyez un passionné de gastronomie ou simplement en quête d'une expérience culinaire mémorable, ce restaurant saura vous séduire. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un univers de saveurs uniques.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzek1hdXFRRRAB&d=17924085&t=1

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After reading some of the reviews, I didn't have high expectations and thankfully I was wrong. We were pleasantly surprised by the quality of the food at Elemento. We ordered all the 4 seafood options under the starters. Although all of them were great, the highlight was the king fish cured in citrus served with cantaloupe melon and tiger milk. We also really enjoyed the squid from Azores in bread stew with bone marrow and peanuts. The red snapper fish and the turbot fish dishes were also very tasty but nothing out of the ordinary.
For desserts, we ordered the apple crumble, smoked toffee and cauliflower ice cream and I was very happy with my decision. The cauliflower ice cream was very unique and the apple crumble was presented more like baked apple on toffee crumble so it was much lighter. My partner ordered the Mediterranean cheesecake, the tomato jelly & basil sorbet and he seemed very happy with his choice as well.
The service was indeed a bit slow at times but always professional and not in a stiff way. As mentioned in the comments and in the menu at the restaurant you do end up smelling like you sat by a bonfire for a few hours when you leave the restaurant but it adds to the experience. Next time, I will make sure to sit at the counter by the kitchen to watch the magic happen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2a3VHdE13EAE&d=17924085&t=1

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We had reservations and from the moment we entered we enjoyed a great experience. Service was outstanding in meeting our individual needs, cleanliness was impeccable. Watching the staff to make sure all items meet high standards was reassuring about the hygiene. We both started with a drink before our meal. Wine selection was good and met our demands. We both ordered different dishes to compare presentation, texture and taste. We have not been disappointed by any of the dishes we had. To my surprise I was completely satisfied and could not have a dessert, but my wife did which looked decadent. Interior Devore was pleasant but the kitchen and fire habe it very special feeling. Would I come back here again! Of course I would and if you wonder, don’t go for it you will enjoy it as much as we did!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbU1EdFRREAE&d=17924085&t=1

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First of all! We had a great evening! The restaurant has a great concept and idea, with an excellent chef and friendly staff! The attention to detail is very noticable, and the presentation of the dishes are fantastic, giving them a Michelin-worthy appearance. Great team and good food.

However, there are a few areas that could be improved. The wine pairing did not complement the dishes well. None of the wines enhanced the dishes or vice versa, which was somewhat disappointing. Additionally, the timing was off; the wines were often finished before the food arrived. With only five wines for a nine-course menu, we found this insufficient. Furthermore, the wine servings were too small, poured below the curve of the glass, while it is customary to pour above the curve.

Regarding the flavors of the dishes, while the quality of the meat and fish was excellent, the flavors were generally too subtle and not very complex. This made the dishes a bit bland in terms of taste. Despite these points, the restaurant shows great potential. Still very high quality and again we had a great night!

Greetings the Dutch Karin en Kees ;p

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmb1BXNk53EAE&d=17924085&t=1

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Elemento is my favorite restaurant in the world and easily deserving of a Michelin star! The overall experience is unmatched if you sit at the counter and watch the chefs cook your meal. The service is world class and the food is always impeccable. My wife and I have been to this restaurant three times (and to Gastro, its sister restaurant, once) and we have always been incredibly pleased with the tasting menu. I cannot recommend this restaurant enough. If you are in Porto and are looking for a world class fine dining experience, you must try this.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueF9MYmxRRRAB&d=17924085&t=1

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Sat at the kitchen counter, had an extraordinarily good time; attentive but not intrusive service, great ambiance and food that deserves a Michelin * - creative, surprising, and pulls off the "everything cooked on wood" thing without overpowering the high quality ingredients.

Not the cheapest place in Porto but the price/quality ratio is still excellent. Deserves praise!

ELEMENTO Restaurant à Porto : Cuisine moderne et ambiance unique

Elemento Restaurante, located at Rua do Almada 51 in Porto, Portugal, is a culinary establishment that focuses on 'Fire Dining,' preparing all dishes over wood fire. The restaurant is situated in a beautifully restored 19th-century building, offering a warm and inviting atmosphere. The menu, crafted by Chef Ricardo Dias Ferreira, emphasizes seasonal, locally sourced ingredients from small producers. Elemento Restaurante has been recognized by the MICHELIN Guide for its innovative approach to modern cuisine.

histoire d'elemento restaurant à porto, portugal.

Une aventure culinaire dans le cœur de Porto.

En 2020, l'ouverture de l'Elemento Restaurant a marqué une nouvelle étape dans le paysage gastronomique de Porto. Situé rue do Almada 51, ce restaurant a rapidement attiré l'attention grâce à sa philosophie unique qui met en valeur la cuisson au feu de bois. La restauration de ce bâtiment du XIXe siècle confère une ambiance chaleureuse et authentique, idéale pour une expérience culinaire immersive.

Reconnaissance par le Guide MICHELIN en 2021.

Un an après son ouverture, en 2021, l'Elemento Restaurant a été honoré par le Guide MICHELIN, soulignant son approche innovante de la cuisine moderne. Cette distinction a confirmé le positionnement du restaurant comme un lieu de référence pour les amateurs de gastronomie à Porto, notamment pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et inventive.

Le restaurant propose une ambiance chaleureuse, idéale pour les amateurs de cuisine en plein air et de saveurs authentiques. Que vous soyez un gastronome passionné ou un voyageur curieux, l'Elemento Restaurant promet une aventure sensorielle dans le magnifique Porto.

L'Elemento Restaurant incarne une vision culinaire où chaque plat est une célébration du feu et des produits locaux. En utilisant des ingrédients de saison issus de petits producteurs, le chef Ricardo Dias Ferreira crée un menu qui marie tradition et innovation, offrant une expérience gastronomique inoubliable dans un cadre historique rénové.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

At the heart of Porto, within the charming Rua do Almada, stands ELEMENTO, a vibrant restaurant that embodies the essence of contemporary Portuguese cuisine. This culinary gem invites locals and travelers alike to immerse themselves in a delightful gastronomic experience framed by the city's eclectic architectural tapestry. With its sleek, modern decor juxtaposed against the historic backdrop of Porto, the atmosphere is both inviting and invigorating. The kitchen, led by skilled chefs, artfully combines traditional ingredients with innovative techniques, resulting in dishes that are as visually stunning as they are mouthwatering. Savor signature offerings like the gourmet bifana paired with artisanal bread, or indulge in seasonal seafood sourced from the nearby Atlantic, reflecting the rich maritime heritage of the region. The beverage selection is equally impressive, featuring a carefully curated list of wines, especially the renowned Port wine, perfectly complementing the meal. With prompt and attentive service, the staff at ELEMENTO ensure every visit feels like a special occasion.

ELEMENTO

Um menu de degustação de 8 momentos, variando conforme a disponibilidade dos ingredientes.

Menu Degustação Invicta

Lombo de boi, língua de vaca, vegetais da época

Presa de porco preto, romesco de amendoim & cogumelos selvagens

Peito de pato fumado, beterraba, eryngii

Cherne, nabo e nabiças, molho ouriço do mar

Rodovalho, molho de amêijoa fumada, espinafre

Lula dos Açores, açorda de tutano & amendoim

Rabo de boi, couve, caldo de cozido

Lirio curado, meloa cantaloupe & leite de tigre

Mil folhas de maçã, mousse de chocolate branco crocante & caramelo salgado

Gelado de nata fumado, pudim flan & crocante de pêssego

Cheesecake mediterrâneo, geleia de tomate & sorvete de manjerição

Elemento, situé à Porto, Portugal, propose une expérience culinaire innovante qui allie tradition et modernité. Le chef s'inspire des ingrédients locaux et de saison pour créer des plats qui mettent en valeur la richesse de la cuisine portugaise. Avec un menu de dégustation soigneusement élaboré, chaque plat est une célébration des saveurs et des textures, offrant aux convives une aventure gastronomique unique.

Découvrez quelques-unes des créations emblématiques d'Elemento :

Menu Degustation Invicta : un menu de 8 moments, mettant en avant des ingrédients de saison.

Lombo de boi : filet de boeuf accompagné de légumes de saison.

Presa de porco preto : épaule de porc noir avec romesco de cacahuète.

Cherne : poisson servi avec des légumes et une sauce d'oursin.

Elemento propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat.

Le restaurant propose des options végétariennes et peut adapter les plats pour les régimes spéciaux.

Ne manquez pas le poisson du jour, souvent préparé avec des techniques de cuisson innovantes.

Réservez votre table chez Elemento à Porto pour une expérience culinaire inoubliable.

Savor vibrant flavors at ELEMENTO, Porto's culinary gem on Rua do Almada. Discover authentic Portuguese dishes and elevate your taste experience today!

ELEMENTO Porto : Restaurant portugais authentique en centre-ville

Porto Municipality

Opções à la carte disponíveis para o jantar.

Menu À la Carte

Découvrez ELEMENTO à Porto, Portugal - Une expérience culinaire unique au cœur de la ville.

MENU DEGUSTATION INVICTA - À découvrir absolument lors de votre passage à Porto. Un menu de dégustation exceptionnel composé de huit moments culinaires, conçus pour révéler toute la richesse et la diversité de la cuisine locale, avec un choix de plats soigneusement sélectionnés selon la disponibilité des ingrédients. Prix : 95 €.

Une cuisine à la carte pour un dîner sur mesure.

Pour ceux qui préfèrent une expérience culinaire personnalisée, ELEMENTO offre un menu à la carte disponible pour le dîner, permettant aux convives de choisir parmi une sélection raffinée de plats, élaborés avec des ingrédients frais et locaux.

ELEMENTO se distingue par son ambiance chaleureuse et son menu innovant qui met en valeur la richesse gastronomique de Porto. Que vous soyez amateur de découvertes culinaires ou en quête d'une expérience gastronomique authentique, cet établissement est l'endroit idéal pour un repas mémorable.

Nestled in the heart of Porto, Elemento offers a unique dining journey characterized by its innovative 'Fire Dining' concept. Every dish is prepared over a captivating wood fire, which not only enhances the flavor but also creates a warm, inviting atmosphere within its beautifully restored 19th-century building. This restaurant is not just a meal; it is an experience that reflects the culinary mastery of Chef Ricardo Dias Ferreira, whose creative cuisine has garnered recognition from the MICHELIN Guide.

Unique 'Fire Dining' experience with all dishes prepared over wood fire

Emphasis on seasonal, locally sourced ingredients from small producers

Warm and inviting atmosphere in a restored 19th-century building

Innovative and creative cuisine by Chef Ricardo Dias Ferreira

Recognition by the MICHELIN Guide for its modern cuisine and grills

Vegetarian options only available on the tasting menu with 24-hour notice

Operating hours may be restrictive for some guests

Seating may include a second sitting due to scheduling

Elemento is perfect for food enthusiasts seeking a memorable dining experience in Porto. Ideal for special occasions, romantic dinners, or intimate gatherings, it caters to those who appreciate the artistry of cooking. The attention to detail makes it a worthy destination for culinary explorers eager to indulge in exceptional, locally inspired dishes.

Reservations are recommended due to the restaurant's popularity. Be prepared for a unique experience where the aroma of wood-fire cooking lingers as you enjoy your meal. Note that while the tasting menu offers creative dishes, vegetarian options need to be requested in advance. The restaurant does not serve breakfast and is not child-friendly, so plan accordingly.

Elemento stands out as a premier culinary destination in Porto, weaving together an unforgettable dining experience with its innovative approach. With a focus on high-quality ingredients and a dedication to craft, it is a must-visit for those who appreciate fine dining in a cozy, atmospheric setting. Whether seated at the counter watching the chefs at work or enjoying a meal with loved ones, your time at Elemento is bound to be a highlight of your culinary adventures.

For an exceptional dining experience that celebrates local flavors and culinary innovation, make your way to Elemento in Porto. With its unique ambiance and masterful dishes, it's not just a meal, but an experience that you will remember long after leaving.

Porto District

Découvrez Elemento Porto, un restaurant unique en son genre proposant une cuisine 'Fire Dining' sur bois, situé dans le centre historique de Porto, Portugal.

Elemento Porto - Cuisine Innovante et 'Fire Dining' en Portugal

Vivez une expérience gastronomique avec le Menu Degustação Invicta à Porto, mêlant saveurs locales, cuisson au feu de bois et ambiance chaleureuse dans un cadre restauré.

Menu Degustação Invicta à Porto - Saveurs Uniques & Cuisine Locavore

Horaires d’ouverture pour Elemento Porto, Porto. Découvrez quand visiter ce restaurant de cuisine innovante pour une expérience culinaire exceptionnelle.

Bota & Bira

Oficina

DOP