Aperçu du menu
Au cœur d'Alaró, SOLU est une petite ferme régénérative qui offre une expérience culinaire authentique, mettant en avant des plats élaborés à partir d'ingrédients biologiques et de saison. La philosophie culinaire de SOLU repose sur le respect de la nature et la durabilité, offrant ainsi une immersion dans les saveurs locales tout en soutenant l'agriculture régénérative.
Le menu de SOLU est une célébration des produits frais, cultivés sur place, et reflète l'engagement du chef à offrir une cuisine qui respecte l'environnement tout en ravissant les papilles.
Plats phares
- Expérience du Jardin : Un plat mettant en avant des légumes de saison, cultivés sur place.
- Cours de Cuisine : Apprenez à préparer des plats avec des ingrédients fraîchement récoltés.
- Dégustation de Vins : Savourez des vins biologiques soigneusement sélectionnés.
Boissons et accords
SOLU propose une sélection de boissons qui complètent parfaitement chaque plat. Les vins biologiques, provenant de vignobles locaux, sont soigneusement choisis pour accompagner les saveurs des plats. Les cocktails artisanaux, préparés avec des ingrédients frais, ajoutent une touche de créativité à votre expérience.
Options diététiques
SOLU prend en compte divers besoins alimentaires. Des options végétariennes, véganes et sans gluten sont disponibles, garantissant que chaque visiteur puisse profiter d'une expérience culinaire satisfaisante et délicieuse.
Recommandations du chef
Le chef recommande de ne pas manquer l'Expérience du Jardin, qui met en avant les légumes de saison les plus frais. Chaque plat est préparé avec soin et passion, reflétant l'engagement envers la qualité et la durabilité.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de SOLU à Alaró. Réservez dès maintenant pour savourer des plats qui célèbrent la nature et la durabilité.
