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Avantages

Donostia / San Sebastián

Casa 887 Jatetxea offers a fusion of Basque and international cuisines in a modern, stone-walled setting. While many patrons praise the innovative dishes and ambiance, some have noted inconsistencies in service and pricing.

Découvrez Casa 887 Jatetxea à Donostia / San Sebastián, un restaurant incontournable pour les amateurs de gastronomie fusion en Espagne.

Une expérience culinaire innovante dans un cadre moderne et authentique.

Situé à Donostia / San Sebastián, Casa 887 Jatetxea se distingue par sa fusion audacieuse de cuisines basque et internationale. Son ambiance moderne, avec ses murs en pierre, crée un contraste charmant avec ses plats innovants. Que vous soyez un gourmet à la recherche de nouvelles saveurs ou un voyageur en quête d'une expérience culinaire unique, ce restaurant est un choix idéal.

Une cuisine fusion innovante avec des plats végétaliens comme les gyozas vegan et les bao buns vegan.

Europe

Spain

Casa 887 Jatetxea, situé à San Sebastián, est un établissement de restauration raffiné qui propose une cuisine régionale haut de gamme dans une ambiance décontractée. Ouvert récemment, ce restaurant a rapidement gagné en popularité grâce à ses plats innovants et à son service attentif. Les clients apprécient particulièrement l'atmosphère accueillante, où la musique hip-hop ajoute une touche moderne à l'expérience culinaire.

Le menu de Casa 887 Jatetxea met en avant des plats qui fusionnent tradition et innovation. Parmi les incontournables, on trouve les nigiris de wagyu, les baos aux crevettes et le riz de fruits de mer. Chaque plat est préparé avec soin, utilisant des ingrédients frais et locaux pour garantir une expérience gustative inoubliable.

Situé sur la Gran Vía, Casa 887 Jatetxea est idéalement placé pour explorer San Sebastián. La ville est célèbre pour ses plages magnifiques et sa culture gastronomique. Les visiteurs peuvent facilement accéder aux attractions locales, notamment la vieille ville et le célèbre marché de la Bretxa, où l'on peut découvrir les produits locaux.

A: Oui, les réservations sont recommandées.

Q: Est-ce que Casa 887 Jatetxea accepte les réservations?

A: Oui, Casa 887 propose des plats végétariens.

Q: Y a-t-il des options végétariennes au menu?

A: Les cartes de crédit et de débit sont acceptées.

Q: Quels types de paiement sont acceptés?

A: Non, Casa 887 ne propose pas de livraison.

Fine dining establishment serving upscale regional cuisine amid informal surroundings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcVBqZDBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4WXpZwmlUQ0R0IN-gHI135E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcVBqZDBRRRAB

Everything we had was just so amazing that it ruined all the pintxo we had for the last two days! The chef must be doing some kind of magic to make the dishes extra amazing. The service was also very nice and the atmosphere was nice too except the music, but if you like hip hop, it'll be a perfect place for you. We had been to a lot of pricey restaurants and had the most expensive cuts of Buey beef but the Iberian pork flank from this place was far better  than the beef.. If we had just one more day to stay in San Sebastian, we would have definitely come here again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaVBpLXlRRRAB&d=17924085&t=1

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The shrimp baos and wagyu nigiris were amazing.
The seafood rice was good but nothing extraordinary. Gyozas and cheesecake were good.
The chocolate mousse was very delicious.
Overall very nice, my expectations were very high and they were mostly met.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaVpiTnJRRRAB&d=17924085&t=1

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So happy we discovered this gem in San Sebastián! Amazing and unusual dishes, very nice service and good wine. Loved the Gyozas and scallop nigiri. Though everything was really good. Next time we are in town, this place will be our first choice!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUcGVXd1JBEAE&d=17924085&t=1

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Incredible experience from start to finish. Went for the tasting menu with wine pairing and it was so exciting - every dish was beautifully presented, the wine was thoroughly explained and the flavours were fantastic! Scallop nigiri was mind blowing. The atmosphere was perfect and everything came at an ideal pace. The staff were so friendly and welcoming. Best night of our 1 month trip. Thank you so much Casa 887 ♥️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEOWZqUFpBEAE&d=17924085&t=1

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The atmosphere was very calm and relaxing. We started with three nigiris from the menu: steak tartar, tuna, and scallops. Among them, the tuna was my favorite. Then we tried the shrimp bao bun, which was incredibly delicious. Next, we had the mussels with a delightful coconut flavor, highly recommended. Lastly, we enjoyed the seafood rice, which was also very delicious. One nice touch was that when we mentioned we were sharing, the kitchen divided all the plates for two, which I really appreciated.

Casa 887 Jatetxea : Restaurant gastronomique à Donostia, cœur de San Sebastián

Casa 887 Jatetxea, located in San Sebastián, Spain, is renowned for its fusion cuisine blending Basque flavors with international influences. The restaurant is situated in a modern stone-walled basement, offering a unique dining atmosphere.

histoire de casa 887 jatetxea à san sebastián : un voyage culinaire innovant !

Histoire de Casa 887 Jatetxea à San Sebastián : un voyage culinaire innovant !

Située au cœur de San Sebastián, en Espagne, Casa 887 Jatetxea s'impose comme un phare de la gastronomie moderne depuis son ouverture en 2020. Connu pour sa cuisine fusion qui marie habilement les saveurs basques avec des influences internationales, ce restaurant innovant offre une expérience culinaire unique dans un cadre contemporain.

L'évolution de Casa 887 Jatetxea témoigne de son engagement envers l'innovation et la qualité, ce qui lui a permis de se distinguer rapidement dans la scène culinaire locale et internationale.

Des étapes clés marquent l'histoire de Casa 887 Jatetxea, notamment son ouverture en 2020, une reconnaissance importante en 2021 par le Guide MICHELIN, qui a salué son approche novatrice, et en 2022, lorsqu'elle a enrichi son menu avec un dîner dégustation de sept plats, mettant en valeur la créativité du chef.

Casa 887 Jatetxea is a fine dining establishment located in the heart of San Sebastián, offering upscale Basque cuisine in a charming atmosphere. The restaurant features a menu that highlights fresh seafood and traditional dishes, making it a must-visit for culinary enthusiasts.

Casa 887 Jatetxea

A fusion of Basque and international flavors, featuring innovative dishes crafted by Chef Antonio Carlos Fountoura 'Belotti'.

Red tuna, wasabi emulsion

O-toro red tuna & caviar

Scallop, tartufo

Sea bass, browned

Steak tartar, smoked yolk

Shrimp tempura bao, avocado, sriracha-honey mayo

Crispy pork gyozas, red miso mayo, ponzu

Galician spider crab, 887 style

Red prawn from Huelva xl on charcoal

Bouchot mussels, Thai sauce

Iberian boneless flank of bellota on charcoal

Bomba rice with red prawn from Huelva

Red tuna tartar, farmhouse yolk, wasabi emulsion

Premium old cow tenderloin on charcoal

Red tuna tiradito

Cantabric sea bream on charcoal

Menú 2025

Casa 887 Jatetxea, situé à San Sebastián, propose une cuisine raffinée qui fusionne les saveurs basques et internationales. Sous la direction du chef Antonio Carlos Fountoura 'Belotti', chaque plat est une œuvre d'art, mettant en avant des ingrédients locaux de qualité. L'établissement offre une atmosphère décontractée, idéale pour savourer des plats innovants dans un cadre accueillant.

Le menu 2025 présente une variété de plats qui séduisent les palais les plus exigeants, avec une attention particulière portée à la présentation et aux saveurs.

Thon rouge, émulsion de wasabi - Un plat d'entrée délicat et savoureux, à 13€.

O-toro thon rouge & caviar - Un délice à 18€.

Saint-jacques, truffe - Une entrée raffinée à 13€.

Gyozas de porc croustillants, mayo miso rouge, ponzu - Un plat à 16€.

Flanc de porc ibérique désossé sur charbon - Un plat principal à 42€.

Casa 887 propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails créatifs, préparés par des mixologues expérimentés, ajoutent une touche d'originalité à l'expérience culinaire.

Casa 887 propose des options végétariennes et végétaliennes, ainsi que des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant une expérience agréable pour tous les convives.

Le chef recommande vivement le tartare de thon rouge avec émulsion de wasabi et le flanc de porc ibérique, qui sont des incontournables du menu. Ces plats sont souvent salués par les clients pour leur qualité exceptionnelle et leur présentation.

Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Casa 887 à San Sebastián. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par une cuisine qui célèbre les saveurs locales et l'innovation.

Découvrez Casa 887 Jatetxea à San Sebastián, un restaurant emblématique offrant une cuisine locale exquise dans un cadre authentique. Réservez votre expérience gourmande dès maintenant!

Casa 887 Jatetxea: Basque Dining in San Sebastián

Guipúzcoa County

An array of dishes showcasing the chef's creativity and fusion cooking style.

7-course tasting menu (887's Signature)

découvrez l'expérience culinaire à casa 887 jatetxea à donostia / san Sebastián.

Located at Gran Vía, 9 in San Sebastián, Casa 887 Jatetxea is a fine dining establishment that masterfully blends Basque and international flavors. Known for its innovative fusion cuisine, this restaurant creates a vibrant dining experience in a modern ambiance, adorned with striking photos and neon lighting. Guests rave about the creative tasting menu, which showcases the chef's skills and features unique dishes like red tuna nigiri and crispy pork gyozas. Ideal for food enthusiasts and casual diners alike, Casa 887 offers a memorable culinary adventure.

Innovative fusion cuisine blending Basque and international flavors.

Modern ambiance with striking photos and neon lighting.

Creative tasting menu showcasing the chef's skills.

Unique dishes like red tuna nigiri and crispy pork gyozas.

Some patrons have noted inconsistencies in service.

Pricing may be considered high by some guests.

Occasional issues with dish availability.

Ambiance may not appeal to all due to music choice.

Casa 887 Jatetxea is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, couples on romantic evenings, and groups celebrating special occasions. The creative menu and inviting atmosphere make it an excellent choice for both casual dinners and more formal gatherings.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers both lunch and dinner services, and while it is not child-friendly, it does provide a relaxing atmosphere for adults. Parking is available nearby, but guests should be prepared for potential costs.

Casa 887 Jatetxea stands out in San Sebastián's vibrant culinary scene, offering an exciting blend of flavors and a modern dining atmosphere. While some may find the pricing on the higher side, the quality of the dishes and the attentive service often justify the experience. Whether you're a local or a visitor, this restaurant promises a delightful culinary adventure.

Basque Country

Découvrez Casa 887 Jatetxea, restaurant à San Sebastián, pour une expérience gastronomique fusion, avec ambiance moderne et options végétaliennes. Réservez dès aujourd'hui!

Casa 887 Jatetxea à San Sebastián - Cuisine Fusion Innovante

Consultez les horaires d'ouverture et les infos pratiques pour Casa 887 Jatetxea à San Sebastián. Idéal pour découvrir une cuisine fusion pleine de saveurs. Visitez maintenant!

Guide de Visite Casa 887 Jatetxea, San Sebastián | Horaires et Infos

Explorez Casa 887 Jatetxea, chef créatif, cuisine fusion basque et internationale, dans un cadre moderne. Parfait pour gourmets et amateurs de nouvelles saveurs!

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