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Avantages

Barcelona

The Egg Lab is praised for its innovative brunch offerings, especially the various Benedict options and sweet treats like the Sweet Apple Pancakes. The use of fresh, local ingredients and homemade preparations are frequently highlighted. However, some reviews mention service inconsistencies and longer wait times during peak hours.

The Egg Lab : une expérience culinaire innovante au cœur de Barcelone.

Un lieu unique pour les amateurs de brunch et de cuisine innovante.

Situé à Barcelone, The Egg Lab est un restaurant qui séduit par son approche créative de la cuisine de brunch. Connu pour ses œufs bénédictins revisités et ses délices sucrés comme les pancakes à la pomme, cet établissement utilise des ingrédients locaux et prépare ses plats maison. Que vous soyez un amateur de cuisine végétalienne ou simplement à la recherche d’une expérience culinaire différente, The Egg Lab répond à toutes vos attentes.

Faut-il réserver pour dîner à The Egg Lab?

 Non, le restaurant fonctionne selon le principe du premier arrivé, premier servi, sans réservations nécessaires.

Quelles sont les horaires d'ouverture de The Egg Lab?

 Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 16h, et le week-end de 9h à 17h.

The Egg Lab est-il accueillant pour les animaux domestiques?

 Oui, l'établissement est convivial pour les animaux domestiques et accueille les animaux bien élevés.

Le menu de The Egg Lab comprend-il des options vegan?

 Absolument, le restaurant propose des plats vegan et peut répondre aux préférences végétaliennes.

Avec une ambiance chaleureuse et un menu qui célèbre la créativité culinaire, The Egg Lab est une destination incontournable pour tous ceux qui cherchent à explorer de nouvelles saveurs à Barcelone. Que vous soyez un local ou un voyageur curieux, cet établissement vous invite à découvrir des plats innovants dans une atmosphère conviviale.

Europe

Spain

The Egg Lab, situé à L'Eixample à Barcelone, est un restaurant qui se spécialise dans le brunch tout au long de la journée. Avec un décor industriel chic et une ambiance chaleureuse, cet établissement est devenu un lieu prisé pour les amateurs d'œufs et de plats créatifs. Ouvert récemment, il a rapidement gagné en popularité grâce à son menu innovant et à son service attentionné.

Le menu de The Egg Lab est un véritable hommage à l'œuf sous toutes ses formes. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, offrant une expérience culinaire unique. Parmi les plats les plus appréciés, on trouve les œufs Bénédicte, qui sont souvent qualifiés de meilleurs de la ville, et des frites françaises croustillantes qui ont conquis le cœur des clients.

The Egg Lab offre une atmosphère conviviale avec un personnel accueillant, idéal pour un brunch en famille ou entre amis. Le restaurant est également dog-friendly, ce qui en fait un endroit parfait pour les amoureux des animaux. De plus, il propose des options de plats végétariens et des alternatives saines, répondant ainsi aux besoins de tous les clients.

Situé sur la Carrer de Sepúlveda, The Egg Lab est facilement accessible et se trouve à proximité de plusieurs attractions culturelles de Barcelone. Le quartier de L'Eixample est connu pour son architecture moderniste et ses boutiques uniques, ce qui en fait un lieu idéal pour une journée de découverte après un bon repas.

A: Oui, The Egg Lab accueille les chiens.

Q: Proposez-vous des options végétariennes?

A: Oui, il y a plusieurs plats végétariens sur le menu.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir The Egg Lab à Barcelone. Que vous soyez un amateur d'œufs ou simplement à la recherche d'un endroit agréable pour bruncher, cet établissement saura vous séduire. Réservez votre table dès aujourd'hui et vivez une expérience culinaire inoubliable!

An all-day brunch menu with a local twist is served in this cool, industrial-style eatery.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud19uSFh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDwDxGIejpBIRwXajnEHJfUo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud19uSFh3EAE

Loved the rust coloured interior and well-curated furniture which enhanced the atmosphere of this cafe. Service was also great!

Unfortunately, we found the food to simply meet expectations. We had ordered the eggs Benedict and a cup of coffee which met standards but also can be found in any other place.

Worth checking out if you’re in the area. Perhaps  the pulled pork might be a better choice as suggested by others.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Nk9Idm1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDwDxGIejpBIRwXajnEHJfUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Nk9Idm1RRRAB

Fantastic venue for brunch if you like eggs! Probably the best eggs Benedict I’ve ever had and a lovely range of drinks too. Beautiful decor and friendly staff. We didn’t mind queueing for a table - worth the wait! The French fries are incredible and unlike any we’ve ever had. Great experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3b3NxZ25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDwDxGIejpBIRwXajnEHJfUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3b3NxZ25RRRAB

I have been here at least 4 times With my boyfriend. Overwhelming tasty. Everything super tasty like always, creative menu with quality ingredients. The juices, the eggs Benedict are delicious. The coffee, excellent!!!! And the waiters super kind and attentive. I definitely recommend it as a place to have a good & not common brunch in Barcelona. Healthy and not pricy. The secret spot you want to share with your partner ♥️♥️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDRHYXRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDwDxGIejpBIRwXajnEHJfUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDRHYXRRRRAB

I went a Saturday morning and had a Smokey York Benedict. I was not sure of having French fries 🍟 so the girl told me I can switch that for salad. The York was so tasty and the place’s atmosphere is pretty pleasant. Nice staff. It’s a really Good place to fulfill a weekend brunch desire.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaWJqRmpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDwDxGIejpBIRwXajnEHJfUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaWJqRmpnRRAB

My second time here and it did not disappoint! Delicious options for a twist to the classic.

In some places the service suffers from overcrowding but I find that at The Egg Lab the staff is always on point even when it’s full.

Definitely not the cheapest brunch, portions are fair.

The Egg Lab à Barcelone : Restaurant innovant et familial

The Egg Lab, established in 2020, has quickly become a popular brunch spot in Barcelona's Sant Antoni neighborhood. Known for its innovative egg-based dishes and commitment to using local, sustainable ingredients, it has expanded to multiple locations, including Carrer de Sepúlveda, Carrer de Bruc, and Carrer de Lluís el Piadós.

Une aventure culinaire innovante au cœur de Barcelone

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Pet Friendly

A hidden gem in the vibrant L'Eixample district, The Egg Lab is a culinary sanctuary that beckons food enthusiasts with its innovative approach to gastronomy. Specializing in egg-based dishes, it offers a whimsical playground where traditional and modern flavors come together in delightful presentations.

The Egg Lab

Vegan Options

A hidden gem in the vibrant L'Eixample district, The Egg Lab is a culinary sanctuary that beckons food enthusiasts with its innovative approach to gastronomy. Not merely a restaurant, it is a whimsical playground where eggs take center stage, transformed into delightful dishes that play on traditional and modern flavors alike. The laid-back yet chic atmosphere is punctuated by rustic decor and an inviting bar that serves artisanal cocktails, making it the perfect spot for an intimate dinner or a lively brunch with friends.

Restroom

A hidden gem in the vibrant L'Eixample district, The Egg Lab is a culinary sanctuary that beckons food enthusiasts with its innovative approach to gastronomy. Specializing in egg-based dishes, it offers a whimsical playground for brunch lovers, featuring a diverse menu that combines traditional and modern flavors.

A selection of our signature brunch dishes, featuring eggs in various styles, hearty toasts, and delectable desserts.

Alaska Royale Benedict

Smokey York Benedict

Korean Chicken Benedict

Turkish Healthy Breakfast

Pastrami Western Toast

Sweet Apple Pancakes

Cinnamon Roll Sweet Feast

French Toast

The Egg Lab Menu

Menu The Egg Lab à Barcelone : une expérience brunch inoubliable avec œufs et délices gourmands.

Découvrez à Barcelone au restaurant The Egg Lab un menu brunch exceptionnel qui célèbre l’œuf dans toute sa splendeur, accompagné de toasts généreux et de desserts irrésistibles. Que vous soyez amateur de saveurs classiques ou de mélanges audacieux, ce menu saura vous séduire par sa créativité et sa fraîcheur.

Commencez votre expérience culinaire avec des classiques revisités comme le "Turkish Healthy Breakfast", un mélange sain de pain turc, falafel, œufs pochés, avocat, tomates fraîches, concombre et une sauce yaourt onctueuse. Ou optez pour le "Pastrami Western Toast", un toast à la levure mère garni de pastrami maison, cheddar, cornichons, moutarde et œuf au plat, un vrai régal pour les amateurs de saveurs robustes.

Plats principaux signature : les Benedict uniques

Les Benedict sont à l’honneur avec trois créations originales qui subliment l’œuf poché sur un lit de brioche moelleuse. Le "Alaska Royale Benedict" allie saumon fumé, avocat et sauce hollandaise veloutée pour un goût raffiné. Le "Smokey York Benedict" propose un mariage surprenant de porc effiloché et sauce barbecue fumée. Quant au "Korean Chicken Benedict", il vous emmène en Asie avec son poulet frit épicé, sauce hollandaise asiatique, légumes marinés et une portion de frites croustillantes.

Pour conclure en beauté, laissez-vous tenter par les douceurs maison. Les "Sweet Apple Pancakes" sont des pancakes moelleux accompagnés de pommes caramélisées, dulce de leche maison, noix caramélisées et sirop d’érable. Le "Cinnamon Roll Sweet Feast" offre un roulé à la cannelle avec crème à la vanille et confiture de fruits rouges. Enfin, le "French Toast" revisite le pain au levain avec poire rôtie, mascarpone à la pistache et un sirop café-érable délicat.

Bien que le menu ne détaille pas explicitement les boissons, attendez-vous à une sélection pensée pour accompagner parfaitement vos plats, allant des cafés aromatiques aux jus frais et boissons rafraîchissantes, parfaits pour un brunch ensoleillé à Barcelone.

Pourquoi choisir The Egg Lab à Barcelone

des combinaisons uniques qui marient traditions et influences internationales.

ingrédients soigneusement sélectionnés qui valorisent chaque plat.

un cadre où le plaisir du brunch rime avec détente et partage.

Découvrez The Egg Lab à Barcelone : un restaurant innovant où savourer des plats d'exception au cœur de la ville. Réveillez vos sens et réservez votre expérience culinaire unique !

The Egg Lab à Barcelone - Restaurant convivial et vegan

Barcelona Municipality

A variety of specialty coffees prepared by our expert barista.

Specialty Coffee

A selection of freshly squeezed juices to complement your meal.

Fresh Juices

the egg lab : un oasis de saveurs à barcelone 

Au programme, vous pouvez déguster un café de spécialité à seulement 3,50 EUR, préparé par un barista expert. Que vous soyez un amateur de café ou simplement à la recherche d'une boisson réconfortante, la variété proposée vous satisfera à coup sûr. En complément, ne manquez pas de goûter aux jus frais, à 4 EUR, qui sont pressés sur place pour garantir une fraîcheur optimale.

Situé au cœur de Barcelone, The Egg Lab est un restaurant incontournable pour tous les amateurs de cuisine raffinée et de boissons exceptionnelles. Connu pour ses offres uniques, cet établissement séduit aussi bien les locaux que les voyageurs en quête d'une expérience culinaire mémorable.

Located at Carrer de Sepúlveda, 80 in L'Eixample, Barcelona, The Egg Lab is an innovative restaurant known for its all-day brunch menu featuring a local twist. This industrial-style eatery offers a unique dining experience that combines a cozy atmosphere with a creative approach to egg-based dishes. With a focus on fresh, local ingredients, The Egg Lab has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

The Egg Lab is perfect for brunch enthusiasts, families looking for a pet-friendly spot, and anyone seeking a vibrant atmosphere to enjoy a meal with friends. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a weekend treat, this restaurant caters to diverse tastes and preferences.

Be prepared for potential wait times during busy hours, as The Egg Lab does not accept reservations. Arriving early can help you secure a table without much hassle. The restaurant is also dog-friendly, making it a great choice for pet owners. Additionally, they offer a variety of vegan options, ensuring that everyone can find something to enjoy.

The Egg Lab stands out as a culinary destination in Barcelona, offering a delightful brunch experience that combines creativity with quality. While there may be some service inconsistencies, the innovative menu and inviting ambiance make it a worthwhile visit. Whether you're a local or a traveler, The Egg Lab is a must-try for anyone looking to enjoy a unique meal in a charming setting.

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