Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Avantages

Madrid

DiverXO is renowned for its innovative and daring cuisine, blending Spanish and Asian influences. Guests appreciate the theatrical presentation and unique dining experience. The ambiance is described as whimsical and artistic, with decor featuring flying pigs and other imaginative elements. Service is noted for being attentive and knowledgeable, enhancing the overall experience.

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Niché au cœur de Madrid, DiverXO est bien plus qu'un restaurant, c'est une expérience culinaire qui défie toutes les conventions. Avec sa cuisine audacieuse mêlant influences espagnoles et asiatiques, ce lieu emblématique séduit les amateurs de gastronomie en quête de sensations fortes et d'originalité.

Dîner chez DiverXO, c'est s'immerger dans un univers artistique et théâtral, où chaque plat est une œuvre d'art. Le décor, avec ses éléments imaginatifs comme des cochons volants, crée une atmosphère à la fois whimsical et sophistiquée. La cuisine ouverte permet aux convives d'observer les chefs jongler avec saveurs et textures, transformant chaque repas en une aventure sensorielle.

Le menu dégustation, véritable chef-d'œuvre culinaire, est proposé au prix de 450 € par personne, hors boissons. Réservez votre place via le site officiel, avec une disponibilité qui s'ouvre 90 jours à l'avance. Il est conseillé de prévoir une certaine élégance vestimentaire, le code étant business casual.

DiverXO est une destination incontournable pour les gastronomes curieux et audacieux. Cependant, il n'est pas idéal pour les enfants de moins de 10 ans, et il est important de signaler toute allergie ou restriction alimentaire à l'avance pour garantir une expérience sereine.

Avec une communauté majoritairement positive, DiverXO est salué pour sa créativité, son service attentif et son ambiance unique. C'est un lieu où chaque visiteur repart avec des souvenirs gustatifs inoubliables et une envie de revenir pour explorer encore plus ses merveilles culinaires.

questions fréquemment posées

- **Quel est le prix du menu dégustation chez DiverXO ?** Le menu dégustation est proposé à 450 € par personne, hors boissons.

- **Comment réserver une table à DiverXO ?** Les réservations peuvent être faites via le site officiel, avec une ouverture 90 jours à l'avance, en achetant un ticket.

- **DiverXO convient-il aux enfants ?** Non, il n'est pas recommandé pour les enfants de moins de 10 ans.

- **Le restaurant accepte-t-il les restrictions alimentaires ?** Il est conseillé de contacter DiverXO à l'avance si vous avez des allergies ou restrictions.

- **Quel est le code vestimentaire ?** Le code est business casual.

Vivez une expérience culinaire hors du commun à DiverXO, où l'innovation et l'imagination se conjuguent pour offrir une aventure gastronomique inégalée à Madrid. Que vous soyez amateur d'art culinaire ou simplement en quête d'une soirée mémorable, ce lieu vous promet un voyage sensoriel unique.

Europe

Spain

Niché au cœur de Madrid, DiverXO est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une aventure gastronomique qui repousse les limites de la créativité culinaire. Avec ses saveurs audacieuses et son ambiance avant-gardiste, ce lieu emblématique de la scène gastronomique espagnole invite les amateurs de cuisine innovante à un voyage sensoriel inoubliable. Dès l’entrée, vous êtes accueilli par une atmosphère vibrante, où chaque détail est pensé pour stimuler vos sens et éveiller votre curiosité.

Contactez-nous pour plus d’informations

DiverXO : une expérience culinaire audacieuse au cœur de Madrid

High-end, avant-garde tasting menus served on outré dishware in a sleek, modern dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMUxDcDZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Hands down the best meal and restaurant experience we’ve ever had, everything was just perfect!

It’s hard to describe in words this amazing experience and beyond delicious food. Every single bite was just incredible- we spent the night looking at each other in disbelief, we just couldn’t believe the flavors, the elaborate work behind, the fabulous descriptions, the service and all the details.

I don’t love meat and asked for it to be skipped on my dishes and the alternatives I was given were just as elaborate and as beautiful and tasty as the “original” menu.

We came in thinking that this was going to be something we would do once in a lifetime and left looking forward to repeating regularly. Definitely worth the Michelin stars and then some.

Dabiz, wow! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLTlPUFZBEAE&d=17924085&t=1

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What an experience! We were lucky to be able to reserve tables for seven people. The staff managed to arranged so that our tables were in the same curtain area. Staff were very nice and accommodating. Food came with a very interesting concept. Some menu had a nice drawing and story before that dish was served. There were at least 15 courses during the three hour section. We now know why the place got 3 Michelin stars and ranked 4th in the world!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbFpyZVlREAE&d=17924085&t=1

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What can I say about this place other than “wow”. A restaurant with one hell of a reputation which absolutely lives up to and in fact exceeds the hype.
Not one single course on this menu doesn’t live up to expectation. To be able to visit this place is truly a once in a life time experience. Every single dish is masterfully crafted to be truly beautiful to the eye and the tongue. Every mouthful was better than the last and frankly speaking I never wanted this meal to end. The decor is cool and Kitsch oozing with personal flair from the chef. Each table was surrounded by a curtain making you feel like you were the only people in the world when dining in here. The staff make every effort to make you feel welcome and accommodate your needs. An unmatched sommelier provides you with expert advice when it comes to their vast wine list. Although it may be difficult to get a spot, it simply needs to be experienced

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOXRiVy1BRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing. So much effort into story telling and presentation was the icing on the cake. Flavours, texture, presentation all excellent. Flavours from every corner of the world, so many different textures, tastes, ingredients and techniques. Theatrics were next level. My only criticism is that the last couple of savoury courses were a little over powering, flavour wise. Otherwise perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNzlPREJnEAE&d=17924085&t=1

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Just “wow.” It’s really hard to capture this experience in words.

The food is amazing, from the presentation to the taste. Each ingredient has a place and a purpose, and they fit together to create an extraordinary symphony of flavors. Every single course on this menu lived up to our expectations, and surpassed the one before.

I loved the craftsmanship of every menu card. It was a very special detail that added, like the sommelier with his explanations, yet another depth to this fantastic culinary piece.

The staff is very attentive. They make you feel welcomed and accommodate your needs.

An amazing experience that I already want to repeat.

DiverXO — Restaurant étoilé à Madrid, expérience culinaire unique

DiverXO, led by Chef Dabiz Muñoz, opened in 2007 in Madrid's Tetuán district. It moved to its current location in the NH Collection Madrid Eurobuilding in 2013. The restaurant earned its third Michelin star in 2013, making it the first in Madrid in 20 years. DiverXO has been recognized in The World's 50 Best Restaurants, ranking 4th in 2024.

histoire de diverxo à madrid : une aventure gastronomique exceptionnelle !

une ascension remarquable dans le monde culinaire

Fondé en 2007 par le Chef Dabiz Muñoz, DiverXO a marqué l'histoire de la gastronomie madrilène en s'imposant comme un phare d'innovation et de créativité.

En 2013, le restaurant a déménagé dans son emplacement actuel au sein du prestigieux NH Collection Madrid Eurobuilding, consolidant ainsi sa place parmi les établissements culinaires d'élite.

L'apogée de DiverXO a été en 2013, lorsque le restaurant a obtenu sa troisième étoile Michelin, faisant de lui le premier établissement madrilène à recevoir cette distinction en 20 ans, symbole de son excellence culinaire.

Plus récemment, en 2024, DiverXO a été classé 4ème dans le prestigieux classement des "The World's 50 Best Restaurants", confirmant sa place parmi les meilleures tables du monde et renforçant sa réputation d'innovation en cuisine.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Parking Options

DiverXO is a high-end restaurant located in Madrid's Chamartín district, known for its avant-garde tasting menus served on unique dishware in a sleek, modern dining room. It offers a memorable culinary experience that redefines Spanish cuisine.

DiverXO

Serves Cocktails

DiverXO is a high-end restaurant located in Madrid's Chamartín district, known for its avant-garde tasting menus served on unique dishware in a sleek, modern dining room.

A curated selection of innovative dishes blending Spanish and Asian influences, offering a unique culinary journey.

Pechuga de pichón con plancton marino, caviar y pasta de chiles

Nigiri inspirado en el ecosistema pirenaico

Guisantes lágrima al wok con curry verde

Laksa de Singapur con caldo de gallina

Taipiriña inspirada en Tailandia

Bogavante gallego en las playas de Goa

Estofado del gallo de Mos con fabes de Prendes al mole negro

Mini sándwich de piel de cochinillo relleno de fiambre de la cabeza ... 

Angulas al wok glaseadas con jugo ... 

Dúo de foie gras con erizos de mar

Estofado de gallo de Mos con fab ... 

Postre de fresas y chocolate blanco con salsa de chile dulce y agrio

The Flying Pigs Cuisine Tasting Menu

Une expérience gastronomique unique à Madrid

Découvrez DiverXO, le restaurant innovant de Madrid, où saveurs exquises et créativité culinaire se rencontrent. Réservez pour une expérience inoubliable en Espagne!

DiverXO Madrid : Restaurant gastronomique de luxe au centre

Madrid Municipality

A multi-course tasting menu featuring a fusion of Spanish and Asian cuisines, crafted by Chef Dabiz Muñoz.

Tasting Menu

Plongez dans une aventure culinaire où innovation et tradition se rencontrent chez DiverXO, le restaurant emblématique de Madrid dirigé par le chef étoilé Dabiz Muñoz. Connu pour ses créations audacieuses, ce lieu est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie aventureuse.

découverte gastronomique à Madrid chez DiverXO

Découvrez le menu de dégustation premium à 450 EUR, une expérience sensorielle unique qui marie la cuisine espagnole et asiatique. Chaque plat est une œuvre d'art, conçue pour émerveiller vos papilles et stimuler votre imagination.

Vivez une expérience gastronomique hors du commun à DiverXO, où chaque bouchée vous transporte dans un univers de saveurs fusionnées et de techniques innovantes. Idéal pour les gourmets en quête d'originalité et de découverte culinaire.

Community of Madrid

Découvrez DiverXO à Madrid, un restaurant étoilé au Michelin proposant une cuisine innovante, un cadre artistique et des expériences culinaires exceptionnelles.

DiverXO Madrid : Gastronomie 3 Étoiles, Expérience Inoubliable

Explorez le menu de DiverXO, les options de réservation, les avis clients et découvrez pourquoi ce restaurant est une destination incontournable à Madrid.

Guide DiverXO Madrid : Menu, Réservations, Avis et Plus

Plongez dans l’histoire de DiverXO, ses points forts, ses critiques et nos conseils pour vivre une expérience exceptionnelle dans ce restaurant de Madrid.

DiverXO — Restaurant étoilé à Madrid, expérience culinaire unique

Ochenta Grados Castellana

Ugo Chan

La MaMá Restaurante