Aperçu du Menu
Agorregi Jatetxea-Restaurant à Donostia est un véritable joyau de la cuisine basque, offrant une expérience authentique et mémorable. Avec une philosophie centrée sur l'utilisation d'ingrédients locaux de qualité, chaque plat raconte une histoire riche en saveurs et en culture. L'atmosphère accueillante et le service impeccable contribuent à faire de chaque repas une célébration des traditions culinaires basques.
Plats Signatures
- Euskal-Txerri « Maskarada » jambon, pain et tomate - Un plat simple mais riche en saveurs.
- Ravioli farcis aux champignons, crème de foie gras et demi-glace de canard - Une combinaison parfaite de textures et de goûts.
- Pigeon de Zudaire (Iparralde), purée de sauge grasse, châtaigne et sauce orange-cannelle - Un plat élégant qui évoque le terroir.
Boissons et Accords
Le restaurant offre une sélection exquise de vins locaux et de cocktails artisanaux, soigneusement choisis pour compléter chaque plat. Les sommeliers d'Agorregi sont passionnés par l'accord mets et vins, proposant des recommandations qui rehaussent l’expérience gastronomique. Que vous choisissiez un vin blanc frais ou un rouge corsé, chaque gorgée s’harmonise parfaitement avec les saveurs robustes des plats.
Options Alimentaires
- Végétarien - Options limitées disponibles.
- Sans gluten - Des plats peuvent être adaptés.
- Sans allergènes - Options disponibles sur demande.
Recommandations du Chef
Les plats saisonniers sont préparés avec soin et créativité, reflétant les saveurs du moment. Le chef met un accent particulier sur les ingrédients de saison, garantissant que chaque visite offre une nouvelle découverte. Le 'Ajoarriero cod avec crevettes grillées' est un incontournable, tout comme le 'Hake pil-pil' qui est souvent salué par les clients.
Expérience du Menu
Venez découvrir les saveurs uniques d'Agorregi Jatetxea-Restaurant. Que vous soyez un amateur de cuisine basque ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire inoubliable, ce restaurant est la destination parfaite. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans l'excellence gastronomique.
